КАК ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН С НУЛЯ | РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС 2021
Вставка
- Опубліковано 17 чер 2024
- Сфера общепита считается одним из самых сложных направлений в бизнесе. Сегодня поговорим с человеком, который открыл ресторан с нуля в малознакомой для себя России, будучи иностранцем. Вы узнаете: с какими сложностями столкнулся предприниматель, сколько привлек инвестиций, понял как работает инстаграм и теперь с помощью него привлекает 80% своей аудитории, как собрать эффективную команду и многое другое.
Материалы о которых мы говорили с Арифом - это обучающие видео ролики о том как открыть ресторан или онлайн консультация, если тебя вдруг заинтересовало, то напиши мне в инстаграме @_xanderblack_
Инстаграм Арифа: stambul_rzn
Ютуб канал Арифа: ДВА ПЕРЦА
#бизнес #рестораны #ресторанныйбизнес
Таймкоды:
00:00 - приветствие
01:04 - расскажи о себе, как оказался в России
03:12 - как получилось привлечь средства, сколько вложений
06:20 - почему выбрал именно это помещение, стоимость аренды
07:58 - как сбить цену на аренду
08:28 - было ли такое, что ты прогорал
09:46 - сначала лучше поработать
10:10 - во что нужно вкладывать первые средства
13:28 - какие самые обязательные люди в ресторане
16:23 - как найти эффективных сотрудников
18:13 - как удержать хороших сотрудников
21:15 - как обучить персонал
25:33 - какую выручку делал ресторан в первый месяц
27:40 - что такое базар
28:22 - дни когда нет людей
30:10 - почему народ не пошел сразу
32:00 - использование инстаграм и его эффективность
33:50 - какие еще методы рекламирования ты считаешь эффективными
35:15 - какой оборот на сегодняшний день, сколько потребовалось времени
36:40 - как справить с потоком
39:15 - как ведешь учет
40:07 - рекомендации к лицензии
41:00 - тонкости
41:52 - подготовленная информация
41:58 - почему ты позволяешь приносить свой алкоголь в заведение
45:07 - как ты бороться с плохими отзывами о заведении
48:15 - как бороться с неадекватными гостями, есть ли охрана
49:45 - государство выделяет средства для бизнеса
51:30 - с какими сложностями столкнулся при открытии ресторана
58:25 - стереотипы о людях не русской национальности
01:02:00 - что сейчас не хватает твоему ресторану
01:04:35 - какой максимальный оборот
01:05:40 - ресторан то не четко прописанный план
01:08:40 - отправляешь ли ты своих сотрудников на тренинги или курсы
01:12:25 - рекомендации начинающим предпринимателям
Как всегда отличный выпуск🔥🔥🔥
спасибо большущее))
Мы с семьёй ходим всегда! Очень вкусно готовять на совесть и с душой. Скоро будем встречать юбилей собираемся. Уверена что будем довольны.
Советую Всем!
Пока не смотрел, в подержку сразу лайк 👍
спасибо большое))
Получил удовольствие от просмотра. Отлично проведена беседа и собеседник вызывает только положительные эмоции.
спасибо) какие главные моменты для себя выделили?)
Очень жаль что у вас так мало подписчиков и просмотров. Реально годный канал с действительно полезной и честной информацией (не отстойные трансформеры и успешные успехи, а честная инфа о бизнесе). Надеюсь, это всё временно, и в будущем у вас будут сотни тысяч подписчиков и миллионы просмотров:) Удачи вам:)
спасибо большое)) тот случай, когда снова появилось желание снимать))
@@user-lv3pt2jt3y В нашем деле самое главное - не останавливаться:) Конечно снимайте, только над звуком получше поработайте, иногда слишком сильно шалит:) Но самое главное - контент очень годный:) Так что не останавливайтесь:) А подписчики и просмотры - всё со временем будет:)
@@Maxim_Lutovinovда, оборудование это пока что боль, спасибо большое)))
Да будет доволен тобой Аллах! Будтье здоровы и успехов Ариф! Счастья в жизни.
Советую Всем!
Бесконечно можно смотреть на 3и вещи как горит огонь,как течет вода и на новый выпуск "бизнес в минус"👍👏
высшая похвала)))))
Мало просмотров, нужно больше!
согласен
хороший выпуск! будет здорово, если будете немного разбавлять локации - сложно смотреть один фон больше часа
согласен) зависит от ресурсов) но буду стремиться к качеству)
Молодец.Прекрасно.А оборудование для тантуни не продается?
спасибо Натан) неа, не продается, используется для других целей)
Урааа
Вот не знаю почему, но после просмотра последних 2-ух видео не могу заставить себя досмотреть выпуски. В первом случае с девушками там звук хромал да и понятно, что выпуск будет "ради галочки", а в этом выпуске как я понял по началу успешный успех плюс отталкивающая визуальная картинка. Сразу прошу прощения у создателя, но это мой взгляд. Первые выпуски заходили на "убой" смотрел на одном дыхании.
спасибо за конструктивную обратную связь. если говорить о первых выпусках, то там картинка со звуком была куда хуже) успешный успех понятие достаточно субъективное, но этот выпуск с правдивой историей, а не про ролексы, бэнтли и девочек)герои разные, каждый со своим характером и подачей, возможно в дальнейшем вам понравится выпуск с другим героем, каждому своё как говорится)
👍
Досмотрел до конца, но был разочарован. К чему были эти обсуждения - "я научил, он не оценил"? Видео классное, но под конец он зазвездился. Удачи ему в бизнесе
Интересно с какого города из Казахстана, переехал Ариф ?
Надо сходить, изведать!
конечно приходите))
Турецкую шаурму делаете?
полностью турецкая кухня)
Человечек некрасиво с темы ассоциации нац-меньшинств с этнической преступностью съехал в нытьё про фоцыццтов-ноцыццтов, по накатанной. Между тем, вопрос был отнюдь не праздный. Потому что быть закомплексованным бревном в кожанке с тупым ножом в кармане, да ещё и кучкуясь по три и более даже в туалете, - это культура. Но культура, которая пышным цветом цветёт в определённых этносах.
Так Ариф что выбирает - ассоциировать своё будущее с отвязанной от этничности российской нацией с её институтами и правами, или кучковаться по цвету шкуры? Если первое, то почему повара из Азербайджана новые? Из Воронежа не ближе лететь? Почему про офиков говорил только из Туркменистана, да оттуда, да ещё оттуда? Пока выглядит, что парень не там фоцыццтов-то ищет.