이번 크리스마스에는 이거 한번 드셔보세요 ! 여기는 조금 더 쉬운 살림 맛있는 이야기를 나누는 얌혜민 채널입니다🥰 저번에 손세척가리비로 술찜해먹고 나서 든 생각이 뭐였냐면 "와... 국물 미쳤네..!! 이거 스튜 해먹어야겠다!!" 이생각이었거든요? 그래서 이번에 3kg 또 시킨김에 바아로 토마토스튜를 만들어봤는데 여윽시나.. 예상대로 국물이 예술이었어요 ㅠㅠ!! 얼큰하면서 감칠맛이 ... 그냥 아주 해장되는 너낌쓰 !! 🍅 홍가리비 해장스튜 1. 손세척가리비는 약 10분간 물에 담궈 해감해줍니다. 2. 올리브유 넉넉히 두른 웍에 양파1개, 다진마늘 1~2T, 페퍼론치노 넣고 "중약불"에서 잘 볶아주다 방울토마토도 함께 볶아주세요. 3. 가리비를 세워서 올려주고 청하를 둘러 뚜껑닫고 약 10분간 쪄주세요 *2kg 기준 청하반병 4. 가리비를 먹기 좋게 반으로 갈라준 다음 국물에 토마토퓨레 300g~500g, 치킨스톡, 새우(생략가능) 넣고 보글보글 끓여주면 완성입니다 :) 🧀 마지막에 그라노파다노치즈를 넣어주면 국물 맛이 더 깊어져요 🦀 손세척가리비 정보는 프로필링크에 ! #가리비 #가리비요리 #홍가리비 #손세척가리비 #토마토스튜 #크리스마스메뉴 #홈파티메뉴 #집들이메뉴 #해장스튜 #가리비파스타 #해장파스타
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여기는 조금 더 쉬운 살림
맛있는 이야기를 나누는 얌혜민 채널입니다🥰
저번에 손세척가리비로 술찜해먹고 나서 든 생각이 뭐였냐면
"와... 국물 미쳤네..!! 이거 스튜 해먹어야겠다!!" 이생각이었거든요?
그래서 이번에 3kg 또 시킨김에
바아로 토마토스튜를 만들어봤는데
여윽시나.. 예상대로 국물이 예술이었어요 ㅠㅠ!!
얼큰하면서 감칠맛이 ... 그냥 아주 해장되는 너낌쓰 !!
🍅 홍가리비 해장스튜
1. 손세척가리비는 약 10분간 물에 담궈 해감해줍니다.
2. 올리브유 넉넉히 두른 웍에
양파1개, 다진마늘 1~2T, 페퍼론치노 넣고
"중약불"에서 잘 볶아주다 방울토마토도 함께 볶아주세요.
3. 가리비를 세워서 올려주고 청하를 둘러
뚜껑닫고 약 10분간 쪄주세요
*2kg 기준 청하반병
4. 가리비를 먹기 좋게 반으로 갈라준 다음
국물에 토마토퓨레 300g~500g, 치킨스톡, 새우(생략가능) 넣고
보글보글 끓여주면 완성입니다 :)
🧀 마지막에 그라노파다노치즈를 넣어주면
국물 맛이 더 깊어져요
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페퍼론치노대신 청양고추넣어도될까요,,, 😢😢
@@김잉옹-w7o 음..!! 약간 결이 다른 매운맛인데 괜찮을 것 같아요!! 대신 너무 많이 넣지말고 청양은 반개정도만 넣고, 다진마늘은 0.5T 더 추가해주세요!