【油条】想要做的“蓬松酥脆” 这些小细节要注意“学会了(就算放几天还是一样酥脆)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 січ 2025
  • 油条
    面粉 500克
    温水 260-28 0克
    鸡蛋1个
    盐6克
    白糖:4克
    油20克
    膨松剂10克
    制作:粉状类加入面粉中搅匀盐鸡蛋加入水中化开
    和成面团,不要揉,踹光滑
    用保鲜膜包好,
    放入冰箱冷藏八个小时
    天冷的时候提前一小时拿出来
    油温 180-200℃

КОМЕНТАРІ • 19

  • @sandral2726
    @sandral2726 Місяць тому +4

    無私、詳細教導細節!祈望多看到您的視頻!加油呀! 🙏🙏🙏🌷🌷🌷

  • @emhgarlyyeung
    @emhgarlyyeung 22 дні тому

    非常详细和专业啊!一看就知道是多年功力的,感谢分享!

  • @OhShirleyLaw
    @OhShirleyLaw Місяць тому +6

    說得太快!字幕也閃得快!頭也暈了!

    • @ldd5817
      @ldd5817  Місяць тому +2

      @@OhShirleyLaw 感谢您的建议,后续会纠正不足❤️

  • @Tigermanger
    @Tigermanger 25 днів тому +2

    教的好详细啊👍❤️🌹

  • @qing8866
    @qing8866 Місяць тому +3

    希望看到更多的精彩视频👍

    • @ldd5817
      @ldd5817  Місяць тому

      😘谢谢,我会努力的

  • @bettylonglac5027
    @bettylonglac5027 16 днів тому

    錄影太快講解也太快,年輕人沒有時間學,我們中老人,那裡跟得上😂😂😂😂😂

    • @ERAUGarrison
      @ERAUGarrison 4 дні тому

      视频右下角可以调整播放速度,0.5倍速观看,不客气

  • @thitran6752
    @thitran6752 Місяць тому +1

    Can you translate in english

  • @yongguanzhu1214
    @yongguanzhu1214 2 місяці тому +1

    醒半个小时有吗?

    • @ldd5817
      @ldd5817  Місяць тому

      是的,半个小时

  • @gueksimlaw7873
    @gueksimlaw7873 Місяць тому +1

    你的膨松剂10克是什么酵母,为是为什么好像白分呢?是什么酵母,我是在印尼,在那里能买到谢谢

    • @ernestolin8804
      @ernestolin8804 Місяць тому +2

      国内就有卖油条蓬松剂这种东西的。。。买不到的话无铝泡打粉也行

  • @carinelai4238
    @carinelai4238 Місяць тому +2

    放化学物这十克,, 对身体不利

  • @TyHa-ll7qd
    @TyHa-ll7qd Місяць тому +2

    假如你有心要教课,不需要弄神鬼样。干脆册掉吧!一看就有气。

    • @ldd5817
      @ldd5817  Місяць тому +3

      不好意思,刚开始做频道,很多也不会剪,抱歉,我努力做好的❤

    • @emhgarlyyeung
      @emhgarlyyeung 22 дні тому

      什么弄神鬼样?我看人家教得很详细呀?你斗鸡眼啊?