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Moin zusammen. Wenn ich Flaschen zur Aufbewahrung nutze, verschließen ich diese mit abgeschnittenen Fingern von Gummi- Einweghandschuhen. Passt besser und ist günstiger als Luftballons. Für die Zubereitung nutze ich ein 1,5 l Gurkenglas, da passt dann ein ganzer Handschuh super rauf und sieht lustig aus. Viel Spaß und Erfolg euch allen mit euren Wässerchen. LG
Hallo zusammen, ich benutze 1 l Bügelverschluss Flaschen ( schwedisches Möbelhaus) . Für die Herstellung lege ich den Deckel einfach nur auf. Ich halbiere die Datteln einfach. Zur Aufbewahrung im Kühlschrank verschließen ich die Flaschen. VG
Ja, Bügelverschluss ist auch super und kann, bei Nutzung der Gummilippe, auch verschlossen werden. Die Gase treten darüber aus. Es kann dann aber trotzdem ein wenig beim Öffnen spritzen ;) Super Idee und viele Grüße, Emma
Hallo liebe Emma,ich glaube ich habe dir eine Frage geschickt da ich mir aber nicht mehr sicher bin schicke ich sie nochmals.Muss ja mit allem ganz neu starten und da ich noch viele gefrorene Tomaten 🍅 habe wollte ich mal nachfragen ob ich die auch benutzen kann.Zu der Zeit als ich noch Hefewasser gemacht habe nahm ich auch schon die Einmachgläser und die Milchflaschen.Freue mich auf meinen neuen Start und hoffe inbrünstig dass es klappt,Dreieinhalb Jahre ist eine lange Zeit.Lg.und vielen herzlichen Dank im Voraus 😍😍😍 Jeannette aus Luxemburg.
Hallo liebe Jeannette :D Habe Dir gerade geantwortet :D Du kannst die gefrorenen Tomaten nutzen, wenn Du sie für einige Zeit an der Luft liegen lässt. So setzen sich die Hefen in jedem Fall ab ;) Für den Fall, dass die Eingefrorenen nicht überlebt haben ;) Ich drücke Dir fest die Daumen und schicke Dir liebe Grüße nach Luxemburg! Emma :D
Hallo! Ich habe sie selbst noch nicht ausprobiert, aber von der Form her passen sie super. Ich würde ein größeres Glas auswählen, damit Du auch genügend zum Backen hast ;) :D Viele Grüße, Emma
Ich habe auch Einmachgläser. Verwende gerade auch eines Aber am liebsten verwende ich doch Pet Flaschen (Pfandfrei von früher seit Ewigkeiten vorhanden) Die sind einfacher zu schütteln und wenn man sie regelmäßig danach und davor öffnet passiert da auch nichts. Die bekomme ich auch einfacher in den Kühlschrank.
Hallo liebe Ingrid! Der Schaum ist kein Indikator, ob Dein Hefewasser stark ist oder nicht. Erfahrungsgemäß ist immer mehr Schaum drinnen, wenn die Früchte sehr zuckerhaltig sind und man mehr Zucker verwendet. Du kannst es, wenn Du möchtest, mit einem Teelöffel Zucker/Sirup/Honig füttern und es dann bei Zimmertemperatur einige Stunden stehen lassen. Danach wandert es dann wieder in den Kühlschrank. Viele Grüße, Emma
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Moin zusammen. Wenn ich Flaschen zur Aufbewahrung nutze, verschließen ich diese mit abgeschnittenen Fingern von Gummi- Einweghandschuhen. Passt besser und ist günstiger als Luftballons. Für die Zubereitung nutze ich ein 1,5 l Gurkenglas, da passt dann ein ganzer Handschuh super rauf und sieht lustig aus. Viel Spaß und Erfolg euch allen mit euren Wässerchen. LG
Hallo zusammen, ich benutze 1 l Bügelverschluss Flaschen ( schwedisches Möbelhaus) . Für die Herstellung lege ich den Deckel einfach nur auf. Ich halbiere die Datteln einfach. Zur Aufbewahrung im Kühlschrank verschließen ich die Flaschen. VG
Das ist eine sehr gute Idee! ;) Und vor allem sehr lustig :D Vielen lieben Dank, dass Du sie mit uns teilst :D Herzliche Grüße, Emma
Ja, Bügelverschluss ist auch super und kann, bei Nutzung der Gummilippe, auch verschlossen werden. Die Gase treten darüber aus. Es kann dann aber trotzdem ein wenig beim Öffnen spritzen ;) Super Idee und viele Grüße, Emma
Hallo liebe Emma,ich glaube ich habe dir eine Frage geschickt da ich mir aber nicht mehr sicher bin schicke ich sie nochmals.Muss ja mit allem ganz neu starten und da ich noch viele gefrorene Tomaten 🍅 habe wollte ich mal nachfragen ob ich die auch benutzen kann.Zu der Zeit als ich noch Hefewasser gemacht habe nahm ich auch schon die Einmachgläser und die Milchflaschen.Freue mich auf meinen neuen Start und hoffe inbrünstig dass es klappt,Dreieinhalb Jahre ist eine lange Zeit.Lg.und vielen herzlichen Dank im Voraus 😍😍😍 Jeannette aus Luxemburg.
Hallo liebe Jeannette :D Habe Dir gerade geantwortet :D Du kannst die gefrorenen Tomaten nutzen, wenn Du sie für einige Zeit an der Luft liegen lässt. So setzen sich die Hefen in jedem Fall ab ;) Für den Fall, dass die Eingefrorenen nicht überlebt haben ;) Ich drücke Dir fest die Daumen und schicke Dir liebe Grüße nach Luxemburg! Emma :D
Hallo Emma, könnte ich auch einen Fermentieraufsatz für die Mason jars nehmen?
Hallo! Ich habe sie selbst noch nicht ausprobiert, aber von der Form her passen sie super. Ich würde ein größeres Glas auswählen, damit Du auch genügend zum Backen hast ;) :D Viele Grüße, Emma
Ich habe auch Einmachgläser. Verwende gerade auch eines Aber am liebsten verwende ich doch Pet Flaschen (Pfandfrei von früher seit Ewigkeiten vorhanden) Die sind einfacher zu schütteln und wenn man sie regelmäßig danach und davor öffnet passiert da auch nichts. Die bekomme ich auch einfacher in den Kühlschrank.
Ja, das ist eine super Idee :D Wichtig ist, dass man regelmäßig entlüftet ;) :D Aber das scheinst Du gut im Griff zu haben ;) :D Viele Grüße, Emma
Hallo Emma, mein Hefewasser ist jetzt 8 Tage alt . Habe es jetzt ins Bügelglas umgefüllt, es schäumt nicht mehr . Braucht das Hefewasser Nahrung ?
Hallo liebe Ingrid! Der Schaum ist kein Indikator, ob Dein Hefewasser stark ist oder nicht. Erfahrungsgemäß ist immer mehr Schaum drinnen, wenn die Früchte sehr zuckerhaltig sind und man mehr Zucker verwendet. Du kannst es, wenn Du möchtest, mit einem Teelöffel Zucker/Sirup/Honig füttern und es dann bei Zimmertemperatur einige Stunden stehen lassen. Danach wandert es dann wieder in den Kühlschrank. Viele Grüße, Emma
@@Emmabackt vielen Dank für die Antwort liebe Emma . LG Ingrid
Ich habe mein Hef e
wasser in einer Flasche .ist das falsch?
Hallo liebe Ingrid 👋 Nein, das ist vollkommen in Ordnung. Du musst nur schauen, dass der Druck entweichen kann LG, Emma