【ルー不要】何日もかけて煮込む高級ホテルのカレーをご家庭で簡単に!『極 欧風カレー』の作り方

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 83

  • @sanpintea33
    @sanpintea33 7 місяців тому +4

    お気に入りになって月一回は作るようになったわ

  • @quemiko8839
    @quemiko8839 Рік тому +146

    『簡単』『お手軽』と言いながら、他に使い方が分からないスパイスや調味料を使うレシピも在るので、本当にどこででも手に取る材料で作れるのは有難いです。

    • @まぎー-m3r
      @まぎー-m3r Рік тому +9

      レシピのレベルがあってなかっただけでは?

    • @bz3286
      @bz3286 Рік тому

      @@まぎー-m3r さんせい

    • @yuy166
      @yuy166 Рік тому +29

      最初の方読んでる?
      どんだけマウントとりたいねん笑

    • @user-kf6xo2jn3e
      @user-kf6xo2jn3e Рік тому +10

      @@まぎー-m3r
      ⚠︎︎ヒント⚠︎︎
      簡単 お手軽

    • @まぎー-m3r
      @まぎー-m3r Рік тому +1

      @@user-kf6xo2jn3e だからこの人にとってお手軽でなかっただけなんじゃないかなって

  • @yuuni749
    @yuuni749 Рік тому +26

    これを仕事が大変な彼女に作ったら彼女が泣きながら食べてましためちゃくちゃ美味しかったですありがとうございます🫶

  • @狐水
    @狐水 Рік тому +10

    作ったけどうますぎてお店開いても大成功するレベルです。

  • @武三村
    @武三村 10 місяців тому +2

    手早い解説動画は、料理動画では、最強最高。頭が良いかたで、とても感動しました。

  • @user-eu3wt8bl6j
    @user-eu3wt8bl6j 6 місяців тому +3

    休日、本当に何もやることが無かったので作りました!!
    結果、めっちゃ美味しかったです!!お店で出されても頷けるくらいの美味しさ🤤

  • @sleep3065
    @sleep3065 2 місяці тому +2

    玉ねぎ炒めるの2分で済むのすごい。ちゃんと繊維を断つように、そして薄く切ってるからこそだし、カラメルと混ぜるとかのコツを使ってるからこそこの手軽さでできるのか。お見事です。

    • @えーくん-i3f
      @えーくん-i3f 2 місяці тому

      2分で済むのではなく、玉ねぎがしんなりするまでが2分です。
      そこから玉ねぎを炒め終わるまではかなりの時間がかかりますよ。

  • @ばんしえる
    @ばんしえる Рік тому +4

    作った!個人的に出来たてよりも1晩寝かせたほうが味が馴染んで美味しくいただけました!

  • @junoka5788
    @junoka5788 Рік тому +18

    作ってみたけど、マジでめちゃくちゃ美味しかった!

  • @ゆきまーる-u4d
    @ゆきまーる-u4d Рік тому +1

    今日このレシピで作ってみました!
    旨味たくさんで奥行きのある美味しいカレーが出来て、家族も喜んで食べていました。一晩置いたカレーも楽しみです!
    素晴らしいレシピをありがとうございます

  • @sama-l8q3m
    @sama-l8q3m Рік тому +3

    カレー粉入れないでトマトケチャップ入れればビーフシチューにもなりそう!
    またまたいいレシピをありがとうごいます!

  • @mikko7008
    @mikko7008 Рік тому +2

    家庭の味のレベルではないですね!子どもでも食べられる辛さだったので、家族全員大喜びで食べてくれました❤❤

  • @サッちゃー
    @サッちゃー Рік тому +4

    牛すじで作ってみました!過去1番美味しいカレーが出来ました🎉小麦ではなく米粉に置き換えてストーブの上で3時間煮込みました😅どうなるかと😮思いましたが、とくに問題なく美味しかったです!いいレシピありがとうございまっちょ❤

  • @FLATTYPE
    @FLATTYPE Рік тому +3

    喋りがうまくなったなぁーってなってからのリンゴジューシュ⋯⋯

  • @quemiko8839
    @quemiko8839 Рік тому +12

    飴色になるまで炒める って一時間位かかります。カラメルを使うアイディアすごいです❗

    • @料理ずき
      @料理ずき Рік тому +3

      極みカレーライスの時にも飴色まで炒めてました

  • @Khdegxwk
    @Khdegxwk 3 дні тому

    スープカレー作って下さい✨✨

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Рік тому +4

    極 欧風カレー、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱

  • @のりはる-b8g
    @のりはる-b8g Рік тому

    昨日作りました!新玉ねぎより普通玉ねぎがおすすめです。
    美味しかったです。さすが!

  • @淳子相川
    @淳子相川 Рік тому +2

    包丁の手捌きも素晴らしいし、日頃から調理してるんだなとわかります。
    この材料で美味しくなるならやりたくなりますよね。

  • @alphabill
    @alphabill Рік тому +2

    パンの端でカラメル作って合わせる !! 😮

  • @ぴえん鼻炎-e9y
    @ぴえん鼻炎-e9y Рік тому +9

    美味そうですね!絶対作ります!

    • @料理ずき
      @料理ずき Рік тому +2

      極みカレーより美味しそうですよね

  • @kolohe4353
    @kolohe4353 Рік тому +5

    いつも動画を拝見しております!自宅で簡単にしかも、美味しく作れるダレうまさんの動画は一つの名作映画を見終わった時のような高揚感と、それを実際に作った時の達成感から感謝の気持ちでいっぱいです。
    そこでご相談なのですが、うちは玄米を使用しております。慣れてきましたが、やはり白米に比べると美味しく食べられません。。玄米を使用または玄米に合った美味しいご飯ありましたら、動画にして頂けると幸いです。
    長文失礼しました。

    • @筋トレ天晴
      @筋トレ天晴 Рік тому

      ロウカット玄米試してみましたか?

  • @アッキーアッキー-w8r
    @アッキーアッキー-w8r Рік тому +3

    努力の結晶ですね!頑張って作ってみます!

  • @kentarohayashi5559
    @kentarohayashi5559 6 місяців тому +2

    酸味を極力減らしたい方は、トマトより先に鍋肌赤ワインした方がいいかもしれない

  • @妖獣えーす
    @妖獣えーす Рік тому +4

    トマト感強めで、思ってた欧風カレーとは違いました。

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    私はレシピがとても好きです

  • @sweetcandyrain052
    @sweetcandyrain052 Рік тому +2

    いつもサムネが茶色くて美味しそうなので、マネして作ってみます✨美味しいものは茶色いのです💡

  • @まかろん-z4d
    @まかろん-z4d Рік тому

    オトンに作ってあげようと思います!

  • @メグ-g2r
    @メグ-g2r Рік тому +1

    赤ワインの代わりに赤ぶどうジュース100パーでも作れますか?

  • @料理ずき
    @料理ずき Рік тому +2

    極欧風カレー美味しそうですね👍調味料がいつもと違い変わったような調味料有りますよね✨牛脂をカレーに入れるのは初めてですよね👍極みカレーの時とはハードが有りつつ、その分美味しく出来そうですね👍極みカレーではバターでしたが極み欧風カレーでは、牛脂使い玉ねぎを炒める感じですね‼️極みカレー作ったら、是非ともこの極み欧風カレー作ってみようと思います

  • @yuitonDaYoooo
    @yuitonDaYoooo Рік тому

    これは明日作るしかない!

  • @YBangtanM
    @YBangtanM 3 місяці тому

    すいません!
    こちらのフライパンはどこで買えますでしょうか!
    教えていただけると助かります🙇‍♀️

  • @フォナシック
    @フォナシック Рік тому +1

    めっちゃ美味そう

  • @hsl6117
    @hsl6117 2 місяці тому

    안녕하세요! 한국인입니다.
    이번 일본 여행을 다녀왔는데 본디 카레를 구매할 수 없어서 직접 만들려고 영상을 시청했습니다. 혹시 콘소메(コンソメ)가 없으면 콘소메를 대체할 재료가 있을까요? 😊 혹은 콘소메를 빼고 만들어도 괜찮을까요? 맛의 변화가 클까요?
    답변 기다리겠습니다.
    훌륭한 영상 감사합니다.

  • @kokuryukai6124
    @kokuryukai6124 Місяць тому

    トマトジュースは他のもので代用できますか?

  • @masa-eb2li
    @masa-eb2li Рік тому +2

    いや材料おおすぎいいい

  • @大塚雅樹-f1u
    @大塚雅樹-f1u Рік тому

    こちらのカレーの2倍の量をつくりたいのですがら単純に材料倍で良いですか?

  • @リマべん
    @リマべん Рік тому +1

    ついに無意識に
    「待ちマッチョね~」
    って口に出してしまって、
    私の中の何かが弾け飛んだ

  • @rask9679
    @rask9679 Рік тому

    この方の料理を全てまとめた本とかありますか?

    • @ちみ-p4t
      @ちみ-p4t Рік тому +1

      概要欄にありますよ。

  • @katudon1985
    @katudon1985 Рік тому

    6:18カラメル作って加えるのは驚きましたっ アイディアですね。。

  • @かあや-c1d
    @かあや-c1d Рік тому +1

    ワインも入ってるし、大人向けって感じですかね?
    子供が好みそうな味かどうか気になります💡

  • @yuel9197
    @yuel9197 Рік тому +11

    一味足りないと思った人はデミグラスソースかビーフシチューのルー一個入れると変わる

  • @よりん-b3c
    @よりん-b3c Рік тому

    ◯◯になったら(例: 飴色になったら)
    を、
    ◯◯になれば
    とおっしゃるところで関西の方なんだな〜といつも思ってなんだか暖かい気持ちになります☺️(全然通じるけど、関東ではあまり言わないんです!)

  • @game-ur9qp
    @game-ur9qp Рік тому

    6人前作ろうと思ったら倍にすればよろし?

  • @DX-CHIEMI777
    @DX-CHIEMI777 Рік тому +6

    めっちゃ好みのカレー💓🍛🥄
    ムキムキクンの料理ワイルドで美味しそう
    ᕙ( ˙꒳​˙ )ᕗ🔪🍲

  • @喜久谷口
    @喜久谷口 Рік тому +1

    美味しそうですねGutto

  • @junm9628
    @junm9628 Рік тому

    いつも参考になります。語尾に違和感⁉️どちらのご出身ですか?関西⁉️

  • @姜維伯約-u5j
    @姜維伯約-u5j Рік тому

    二回に分けるのに、動画でカレー粉大さじ1を序盤に入れる? どっち?

  • @リャンリャン-w4k
    @リャンリャン-w4k Рік тому

    牛脂ってどこのスーパーでも手に入るの?

  • @wankitiinukkoro
    @wankitiinukkoro Рік тому +2

    未成年で赤ワイン買えないんですけどどうすればいいですか?

  • @電光石火-i5g
    @電光石火-i5g Рік тому

    唐辛子は入れないのですか?

  • @和博斉藤
    @和博斉藤 Рік тому +1

    牛脂と薄力粉を使うならハインツのデミグラスで作っちゃった方が

    • @ヨシ-t6i
      @ヨシ-t6i Рік тому

      飴色に炒めるのが面倒で、飴色タマネギのフリーズドライのスープを代用しているなんて言えない…

  • @ayaono7670
    @ayaono7670 Рік тому +1

    美味しそうですね(*^^*)❤️
    絶対作りま~す🎵

  • @supercola5907
    @supercola5907 Рік тому

    ルー使いたい

  • @tmikumo851
    @tmikumo851 Рік тому

    鉄フライパン買わんと、、、!

  • @HEXX1000
    @HEXX1000 Рік тому

    色味といい、濃く深さといい完全にお店のカレーですね!
    酸味と甘みのバランスが良く最高に美味しかった^^
    レシピがしっかりしているので、
    玉ねぎの量とか変えて見たり、ワインにこだわってみたり、自分流にも楽しめますね!
    有難うございます!

  • @seiko.4846
    @seiko.4846 Рік тому

    🤤🤤

  • @kawauso_rakko_festival
    @kawauso_rakko_festival Рік тому

    何でも良いんですけどって言われても鉄フライパンのが美味いんだな……って考えちゃうと作る気失せちゃうの俺だけじゃないはず

  • @kyoko_I
    @kyoko_I Рік тому

    トマトジュースの代わりに、コンソメ麹ではダメなのかな?( -_・)?

    • @kyoko_I
      @kyoko_I Рік тому

      ニンジンとセロリと玉ねぎをすりおろしたものを、塩麹に入れて、発酵させたもの。(u_u*)

  • @alvoyxx8974
    @alvoyxx8974 Рік тому +1

    マジでレシピ通りに作ったけどワインの相性が合わなかったのか酸味が飛んでなかったのかゲロの味になりました😢
    ワイン入れて5分くらいは煮込んだけどなあ

  • @赤須幸男
    @赤須幸男 Рік тому +1

    簡単ではなく材料も多すぎて一般家庭では少し面倒な気がしました。

  • @super.8399
    @super.8399 Рік тому

    簡単じゃねーぞ😂

  • @Pastel846
    @Pastel846 Рік тому

    ずさんって狂乱対象外じゃなかったっけ??復帰勢やからもう内容変わってるんかな??

  • @8110shun
    @8110shun Рік тому

    極みシリーズって至高シリーズ展開してるりゅうじのパクリやん