كناش مونطي/ مخفوقة متماسكة و سهلة بدون جيلاتين لتغليف الكيك أو حشو الطورطات ganache monté chocolat
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- وصفة اليوم عبارة عن كناش مخفوقة أو مونطي لحشو و تغليف جميع أنواع الكيك و الطرطات لأعياد الميلاد و الحفلات👌💯
لاتنسوا الاشتراك بالقناة و دعمنا بلايك كي يصلكم كل جديد😍🥰
____________________________
مقادير كناش شوكولاطة مونطي :
400 غ شوكولاطة نوعية جيدة
400 سل كريمة سائلة
450 سل كريمة سائلة باردة
حسابي بالانستغرام🌍🌍🌍🌍
Instagram :
...
حسابي بالفيسبوك 💫💫💫
FACEBOOK
/ about
/__________//
كناش مونطي,كناش,كناش مونتي,كناش مخفوقة,غناش مونطي,غاناش مونطي,اليكم سر كناش مونطي,جناش مونطي,كناش مونطي لتزيين و تغليف الطورطات و الحلويات,كناش مونتي بالشكولاطة البيضاء,جناش مونطي اقتصادية,كناش شوكولا بيضاء,كريم مونطي بالجاناش,كناش مونطي،مخفوقة،شكلاط بيضاء,كناش متماسكة,كناش سريع,احسن كناش,كناش كريم,أرخص كناش,كناش ناجحة,كناش شكلاط,كناش شوكولا,كناش لتغليف,كناش لتغطية الطرطات,كناش مخفوقة بالشكلاط,كناش بالشكلاط,كيفية عمل كناش,كناش شوكولاتة,كريم الكناش,كاناش,كناش بالشوكولا,كناش لحشو الكيك,جاناش كناش شوكولا,كناش شوكولاتة,شوكولاتة,شوكولاته,جاناش الشوكولا,جناش شيكولاتة,شيكولاتة,كريمة شوكولاتة,جاناش,شكلاطة,كناش مخفوقة,شوكولا,شيكولاطة,طريقة عمل كناش الشوكولاتة,جاناش الشوكولاتة,جاناش الشوكولاته,تارت بغناش الشوكولا,ورد جاناش الشوكولاته,صوص شوكولاتة,كاناش,كناش الشكلاطة البيضاء,جاناش الشوكولاته نباتي,شكلاطة الغناش,جاناش الشوكولاته بالماء,تلويين جاناش الشوكولاته,جاناش الشوكولاته بالحليب,شوكولاته بيضاء,شوكولاته غامقة,شوكولاته ملونة,جاناش الشوكولاته بالكاكاو,كناش الشكلاط الاسود
#كناش_مونطي_ganache_monté #كناش_مخفوقة
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين
Tbarklh 3lik dima lwsfat dylk najhin bi tajriba
شكرا خبيبتي ربي يخليك 😍😍
كيحمقوني وصفاتك كيكونو. ناااجحين الف في المئة
ربي يخليك خبيبتي و الله يفرحك و شكرا على ثقتك فيا ♥️🥰
تبارك الله عليك اختي كناش عملت يوم جاني غزال كريمة عاقد وبنينا بزاف شكرا بزاف اختي
العفو حبيبتي بالصحة و الراحة و شكرا على ثقة ديالك فيا🥰🥰🥰🥰
سلام اختي واش ستعملتي شكلاط بالحليب ولا شكلاط مر وشحال درتي نتاع السكر
الاخت مدكراتش السكر في الوصفة إلا كان شكلاط مر غيجي ناقص حلاوة
الله يسلم ايديك يا اكرام
ماشاء الله ❤❤❤❤❤
❤️❤️🥰🥰
ماشاء الله عليك
تبارك الله عليك
الله يبارك فيك🥰
الله يعطيك الصحة
بالنسبة لشكلاط كالا اختي شحال لعبار
و اخيرا فهمت طريقة هذا الكناش بسهولة انجربو فعيد ميلادي سؤال واش يقدني هذا الكمية للحشو و تغليف
طبعا غيكفاك و شكرا لك 🥰🥰
الله يبارك بتوفيق كريم سل شعال بلا كأس منفضلك كأس العذي نتاع الماء وشكرا
إلا كان كأس العنبة راه كيكون فالكأس 150غ
وااااااو👋👋👋👋👋👋👋
حبيبتي شحال لازمني شكولا للقناش الحشو لحشو كيكة 16سن
250 غ شوكولا 400 غ كريمة يعني 200 ساخنة و 200 باردة
3afak ila bghit ndir 300 g dyal chocolat noire wach ndir m3aha 300 g dyal la creme skhouna et 350 g barda??
Diri 300 barda o 300 skhona
@@patisserieikram3836 ok chokran bzf
شكرا بالزااف سهلتيها علينا بالتوفيق
امين يا رب شكرا 🥰
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين الله أستغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته سبحان الله العظيم واتوب اليه
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته،نسيتي أختي مادرتيليناش المقادير ديال كناش بشكلاطة ديال ماكاو أو ݣالا في صندوق الوصف كيف واعدتينا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكراً لك شرح دقيق تبارك الله عليك ولايك للفيديو لانه يستحق 👍 ومرحباً بكم 🤗
شكرا لك مرحبا بك حتى نتي ❤❤
@@patisserieikram3836 شكرا أختي 👍
الله يخليك اذا بغيت وصفة الشوكولاطة السوداء الممتازة لحشو كيك ديزاين 20 سنتم شحال يخصني باش تجي الكيكة محشوية مزيان ولذيذة ؟ محتاجاها لعيد ميلاد ولدي
تواصلي معي عبر الخاص ف إحدى مواقع التواصل فيسبوك أو انستغرام 🥰
روعة روعة روعة
عنندي غير كالا واش نستخدمو وكيفاش الطريقة
واش هو لكرام اززح
مرسي حبيبتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي شحال تقدني ديال الكاناج الي بغيت ندير لاير كيك ب اطار 15 /15
ختي واش درتسه في الفريكو او ثلاجة عادية عفاك جوبيني
إلا كنتي مزروبة فيه خليه فالفريكو واحد 3 سوايع هكداك وإلا ما مزروباشي هلبه غبر فالثلاجة ليلة كاملة ، و من الأحسن يبات فالثلاجة عادية ليلة كاملة
@@patisserieikram3836 chokran lik
سلام اختي فشحال كضربي الشكلاط ؟
وصفة راقية تسلم إيديك
السلام عليكم اختي إكرام شكرا طريقة زوينة الله اعطيك الصحة
العفو بالصحة ❤❤
مزيد من النجاحات بإذن الله👍👍👍👍
امين يا رب الله يطول عمرك🥰🥰🥰
الله يسلم يدك و يعطيك الصحة و العافية
السلام عليكم ما خليتيش لينا المقادير فصندوق الوصف ديال لي بغا يستعمل شكلاط كالا ؟؟؟
Mktsd9ch imkn khsk chocolat riche
كايتحبب مستحيل تصدق بلا شوكولا غيش بلا ماتضيعي اختي
ختي هند كالا ماشي شكلاط غير بديل الشكلاط و مكيصدقش به الكناش نهائيا
@@fatifatifleur7036 شكرا ختي اه عرفتو بديل الشكلاط أو ما بقيتش كنسعملو كاع 🙏🙏🙏🙏🌹
Tbarklah 3lik akhti btawfi9 wnajah inxalah
Amin yarabi ahbiba chokran bzf 🥰🥰🥰
روووعة غزال الكناج الله يعطيك الصحة
Chokran rabi ykhalik🥰🥰🥰
ختي تبارك الله عليك .الا بغيت نعمل شوكلاط عادي ديال makaw واش يصلاح ؟
كيصلاح لكن غيعبدك بزاف فالخدمة و كيجيحلو بزااف و أيلا جيتي تشوف الكمية ديال الشكلاط مكاو او اونروباج بالثمن ديالا غتلقا أنك تشري السبيسيال أحسن و عملي أكثر من مكاو و مذاق أحسن بزاف
@@patisserieikram3836 شكرا اختي على نصيحة .واش يمكلي نستعمل شكلاط ديال الاكل يعني داك ليكون فيه 65% او 70% ?
@@hanahilal8581 نعم
ختي مكاو او كالا غير بديل شكلاطة ماشي شكلاط من الاحسن شكلاط غيش او سبيسيال
تبارك الله عليك. واش يصلح تحت عجينة السكر
الله يبارك فبك صراحة ما يصلاحش بزاف حيت كيخرج الفزاك يعنب العجينة غترجعلك بالماء تحت العجينة كيصلاح كناش النغليف ماشي مونطي 🥰
aktar min ra2i3a habibati btawfi9
كريمة بنيينة بزززاف حبيبتي ربي يحفظك
بالصحة و الراحة شكرا🥰🙏
Lah ykhalik la creme list3mlti wach hulala ola creme dial tiab?.merci bien ahbiba otbarklah 3lik
Hulala akhti créme dyal tyab katji mesosa w basla hadik khassa b tyab
Choukran bzzaf hbiba 🥰😘
غزالة الله يعطيك الصحة
امين يا رب شكرا🥰
واش ممكن ندير ها على شكل كريمة كلاصي يعني في حلوة كلاصي شكراا
نعم ممكن
السلام اختي لي بغا ادير شكلاط كالا بالأبيض محطتيش المقادير..وتبارك الله عليك
سلام ختي اكرام سمحلي على الازعاج واش ممكن نغلف طارطة ديالي بعجينة السكر ليومة و نبيتها فتلاجة حتى نغدا فليل عاد نزلها باش نكلوها ؟؟؟ و سمحلي
La akhti ghadi tneda w tefzaaag ma tsla7chi tbat l3jina d sokar f telaja
ديري ليها داك البوكس ديال التغلاف د البلاستيك و بيتيها عادي كاع صحاب لي كوموند كايبيتوها
اشمن كريما استعملتي اختي اشنو اسمها
هولالا ✌✌
واش اختي ميمكنش نخدم ب شكلاط ابيض الا بغيت باش ندير اللون لي بغيت
طبعا ممكن ولكن عندا عبار آخر ماشي بحال شكلاط أسود
شوكولاه بالحليب ولا دارك؟
دارك 55% أو 72 %
من نجاح إلى نجاح بإذن الله تعالى
أمين يا رب ❤
مشاء الله
تبارك الله عليك
عفاك انا نستعمل هاد كريمة للحشو و تغليف كيك 20 سنتم واش تكفاني هاد المقادير
A tekfak
شكرا عزيزتي على هذه الوصفة
العفو حبيبتي مرحبا🥰
بغيت عافاك المقادير دجناش بالشوكولا بيضاء
ختي بالنسبة لكيكة 15 سنتيم شحال يكفيني دهاد لكناش ياربيت تجاوبيني
إلا كان غير حشو تكفيك 300 غ فكل عبار و إلا كا حتى تغليف خسك 400 من كل عبار
@@patisserieikram3836 لا بغيت غي تغليف نغلف بكناج شكلاط بيض اوا الحشو نديرو بشكلاط كحل
ختي تعيشي نقدر نضيف لها الشانتي من أجل قوام خفيف
واش كتقصدي شانتي بودرة ؟ ولا غير لا كريم ؟ طبعا ممكن تزيد كريم سائلة مع الخليط من الأول
شانتي بودرة ختي نقدر نطلعها عادي ونزيدها مع القاناش مونتي
تبارك الله عليك ختي
الله يبارك فيك اخي شكرا 🥰🥰
جزاك الله خيرا
Amin yarabi❤
واش نعملو في تلجة فين فريغو ولا لتحت
Frigo
كريمة غزالة شحال ممكن أختي نحتافظ بها ؟
تبقى لمدة اسبوع فالثلاجة لتحت و تكون مغطية مزيان
نقدرو نعملوها بالشكولات بياض ؟؟ 😅🤔
طبعا و لكن ب عبار آخر ماشي هادا نيت
ختي بغيت نصايب كاناش مونطي باش نغلف ونحشي كيك مول 15 سم عطيني القيياس بغيت نخلط مابين شوكولا غيش و اونغوباج
من الافضل خلط الشوكولاطة غييش بالنسبة للقياس عمل ديال 300 غ
بنفع استخدم شوكلاته لندت
لم أعرفها
@@patisserieikram3836 طيب Emilia
رائعة الله يعطيك الصحة والعافية حبيبتي نوريني انا جديدة فبيتك مرحبا بيك ❤🌷👍❤💓
واش كتعبري ب سوتيليتر ولى الميليلتر
1 cl = 10000ml
كنضن تلفتي في وحدة العبار؟؟؟؟؟
فالميزان كنعبار بالغرام و الفيديو كان خطأ لغوي أعتذر 🙏 خدي العبار بالظبط اللي فصندوق الوصف
@@patisserieikram3836 شكرا و تبارك الله عليك 😘👍
اختي عندي كريمة هولالا بدون سكر واش تصلاح ؟
Oui tesla7
تحياتي إكرام يسعدني الانضمام إلى لائحة متتبعي القناة الجميلة والتألقة
مرحبا بك محسن شرفتيني و لي الشرف أيضا للانضمام لقناتك دمت متألقا شاف 🥰🥰🥰
يمكن ليا ندير بديل شوكولاط گلا ؟؟
ممكن لكن خصك قياس آخر و المذاق ما كيجيش بنين
واش لكرام هداك
ما فهكتش سؤالك ، إلا قصدتي نوع الكريمة ف هاديك هولالا
شمن نوع من لكريم
هولالا
بغيت قياس صغير ممكن
قسمي القياس على 2
واش يمكلي نضيف لسها بيرلي
لا أختي
تم لشتراك
شكولا نواغولا شكولا حليب ؟؟ شحال من % ديال الكاكاو فالشكولا
Chocolat noir 55%
Okhrii la crème fraîche 35% de matières grasses ?
30% w ila ma.kanetch 30% 3mel 28%
دائما مبدعة
سلام حبيبة واش هاد الكريمة تصلح كحشوة للكيك ديزاين مغلف بعجينة دالسكر وبالنسبة لقياس مول 18 cm واش كافية هاد المقادير؟ كحشوة وتغليف 😘
هاد الكمية غتكفااك انشاء الله و بالنسبة لهاد الكناش ممكن تستعمليه حشوة و تغليف طبعا لكن بالنسبة لعجينة السكر إلا غتغلف بيها من الأفضل عمل كناش عادي ماشي مونطي ..إذا كانت عندك غير للدار ممكن تعمل كناش مونطي و غلف بالعجينة ..لكن إذا كانت كوموند لا خسك تغلف بالكناش عادي
@@patisserieikram3836 شكرا على الرد عندي غير للدار.. بارك الله وفيك الله يفرحك 😘😘
بغيت نعرف شنو سميت لكريم لي ستعملتي
Hulala
كريمة طازجة أو كريمة السائلة؟!
كريمة سائلة
أختي عطينا كلاصاج
اشمن كلاصاج ؟ ديالاش
عفاك بغينا كناج بشوكولا اونغوباج
انشاء الله نوجدو قريبا ❤
@@patisserieikram3836 شكرا حبيبة الله يوفقك يارب
هاد الكمية واش نديروها فمول 15
كتجي فقياس 20 cm و 25 cm
احسنتيييي حبيبتي وفقك الله
👋👋👋👋
Alah ya3tik saha
Amin yarabi chokran ❤❤
مدينا نوع الكريمة السائلة المستعملة
الكريمة المستعملة هولالا
جميل جدا غير 400 cl من الكريمة السائلة راها هي 4 kg من الكريمة يمكن 400 ml ممكن
نعم 400 مل 👌👌
فينا نستخدمه لحشو مغلفة بعجينة سكر مثل الكريما؟ ولا كتير خفيفة يفضل الغاناش العادي؟
يفضل الكناش العادي إذا كنتي غتغلف الكيك ديالك بعجينة السكر .. و إذا كنتي ما غتعكلشي عجينة السكر ممكن تعملو كحشوة و تغليف أيضا
top chef
أختي ممكن تعطيني قياس ديال 1لتر من الكريمة السائلة ،شحال ندير ديال الشوكولاته، وشكرا
2 kg chocolat
@@patisserieikram3836 علاش جوج كيلو شكلاط نتي درتي 400 غ شكلاط مع لتر تقريبا من الكريمة
@@imaneandsaid2556 نفس الملاحظة تقدر دير 500غ الشكلاط ماشي 2kg
هذ الكمية ديال كناج اشمن قياس ديال الكيك الي كيكفى واش 20سنتم ولا أكثر حتاش ابغيت نعرف القياس ديال المول والقياس ديال الكناج الي كيهز وبالنسبة الكريم واش هولالا وشكرا وتبارك الله عليك
كتصلاح ن قياس 20 سم حشوو تغليف و الكريمة هولالا و شكرا 🥰
درتها فالثلاجة ليلة كاملة و مع ذلك مقساحتش كيفاش نعتق الموقف
واش الكناش خدمتيه بالقياس اللي عندي ؟
راها حاطة ثغرة بدل ما توضح وتكتب بالمل كاتبة بالسنتل اذن مبغاش تعلم الناس
@@Reema-22v را قالت فالتعاليق اختي خطأ لغوي قالت سنتلتر عوض من مللتر هادا ما كان
Top top top toujours top
Merciiiii🥰🥰
❤❤❤❤❤❤❤
السلام عليكم اختي بسحال تتقام كيك ديزاين ديال 2 كيلو اللي بالسكولاتة والكناش والمكسرات وشكرا
علىحسبعدد الأشخاص و بشحال كتحسبو نتينا و الأثمنة كتختالف من مدينة لأخرى و من عمل لأخر شوف نتينا باياش خادماه و كيفاش و غتعرف ثمن الكاطو ديالك شحال تقام عليك ..أما بالنسبة للكيلو غضيعي فيه و صافي
كتباع بلا ميزان حسبي فلوس لدخلك ودوبل يعني نصف مقادير ونصف ربح
كيك ديزاين كيتحسب بعدد الاشخاص ماشي للكيلو
أنا القناش يجيني ساءل
تبارك الله عليك عفاك شحال هي 400 سل بلغرام
شكرا🥰ا ،هي 400 غرام نفس العبار
L3bar ML machi CL
@@yousrafth2690 غي تلفات امكن كتقصد مل
شحال ندير شيكولا في 250ل من الكريمة
500 gr chocolat
@@patisserieikram3836 و انتي علاش درتي 800كريمة سائلة و 400شوكولا و راكي دوبلي للمشتركات و تعكسي في الوصفة؟؟؟؟؟
اختي ممكن تعطينس مقادسر لتكفيني كيك 15 سنتيم
واش غير حشوة أو تغليف و حشوة ؟؟
@@patisserieikram3836 أرلا شكرا على الإجابة أختي في الحشو
150 غ شوكولاطة سوداء نوعية جيدة
150 غ كريمة ساخنة
100 غ كريمة باردة
العفو حبيبتي بالصحة 🥰🥰
@@patisserieikram3836 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
450 سنتيتي ليتر واش mili litre wla
Ml akhti 🥰
@@patisserieikram3836 chokran bzf hit jawbtini
💅💅💅💅💅
بتوفيق اختي
امييين يا رب شكرا جزيلا ❤🥰
400سنتلتر البنات واش هي نص لتر
400ml, nes litre c 500 ml