- 'Escondidinho' surgiu em bares do Recife há décadas - com os tradicionais 'Escondidinho de carne de sol' e 'Escondidinho de charque'. A partir daí surgiram outras versões, inclusive a versão Sudestina de 'carne seca' [que não é 'charque]. Espalhou-se pela região Nordeste muito rapidamente e só anos depois virou febre nacional.
Aqui no Sul para maioria charque e carne seca é mesma coisa, apesar da diferença ser o tempo de sol. Temos em Santa Catarina o Frescal, que é curado com sal a sobra ou sereno. A palavra no inglês que mais próxima para identificar charque é jerked beef.
No Sul nós tempos dos tropeiros desde os anos 40 já tinha charque que eles salgavam pra longas viagens.levando cavalo para são Paulo depois retornavam com a grana para o Rio grande do Sul
Agradeço pela informação. Escondidinho é muito bom, qualquer versão. Aqui no RJ comemos de carne seca, camarão, calabresa…. Pena que aqui carne de sol não tem em qualquer lugar, apenas em comércio e restaurantes típicos do nordeste.
Já que vc citou, Mah, bem que poderia fazer um vídeo lendo os comentários daqui sobre os nossos gringos queridos e a reação deles a isso. As meninas são sensacionais, mas o Ross, a Jeane e a Vivi fazem enorme falta nos vídeos!!!
Amo todos os vídeos, é muito divertido ver eles comendo e comentando, também é muito bom ver quando eles não gostam, e acabamos sabendo o que mais eles gostam, isso é muito divertido e gratificante. ... Adoro a menina do Kosovo, a grega é incrível (vivi), sentimos falta da francesa(Jeanne), adoro o canal e vcs. Bjs
Com certeza vão gostar do escondidinho de frango desfiado, ou de camarão esta é um prato do nordeste do Brasil que se espalhou pelo país ,adoro ver a reação de todas elas, grande abraço aqui de Recife -PE
A Mag é muito especial. Incrível como ela traz com ela sempre quem ama, mesmo que não esteja em corpo presente. Ana, mãe, a comida tem relação de afetividade ao ver ela falando. Gosto muito de vê-la.
Amo escondidinho de todo jeito! Deu água na boca. Esperando o bolo de cenoura com chocolate e tb um selinho entre Ana e Anita, como teve entre a Jeanne e a Megy em outro video.
Oi Mah, Sou fã do seu canal e acho muito interessante o quadro “encher a barriga dos gringos”. Não parece, mas é divulgação de nossa cultura. Fico feliz que esse tipo de negócio, produzir e comercializar comida brasileira esteja prosperando, ao que parece, na Irlanda. Eu estive no Canadá por três vezes; duas vezes em intercâmbio para cursar inglês e nas vezes que estive lá eu percebi esse nicho de negócio em Vancouver foi a cidade que eu mais fiquei e ao que parece só tem duas churrascarias, mas que ficam muito a dever ao que conhecemos como churrascarias no Brasil, o mesmo fenômeno lá nos Emirados Árabes Unidos. O meu sonho seria residir no Canadá e um dos negócios e eu procuraria estabelecer seria um boteco e comidas variadas. Gostei muito do quadro exposto pelo Ross sobre a história da Irlanda e eu acho que no primeiro ou segundo Episódio no qual ele descreve a proibição do irlandês pelas forças inglesas e que há desdobramentos até hoje, ou seja, nem todos na Irlanda falam irlandês e ele disse que é o mesmo fenômeno que ocorre com quem não é nativo no idioma inglês, que é o caso dos brasileiros e que por falta de prática e utilização, aos poucos vão esquecendo, é o meu caso. Grande abraço para você. Eu ia me esquecendo! você me recorda muito uma das minhas primeiras namoradas e que foi a minha primeira e única noiva embora eu não tenha me casado com ela. Casei-me com outra namorada e não chegamos a noivar, fomos direto para o casamento. Não que eu sinta saudade dessa garota da qual fui noivo, hoje uma senhora. Mas você me recorda bastante ela, tipo de cabelo a fisionomia, os olhos e na realidade só são coisas que ficaram para trás, há 40 anos. Tudo de bom, boa sorte.
Mah vc tem que trazer esse povo pra fazer um tour pelo Brasil, São Paulo (mercadão e feiras livres), comida de boteco e tantas outras coisas... Vão pirar
Seria legal provarem paçoca de carne seca tipico do norte, só são três ingredientes, carne (pode ser alguma de churrasco ou carne de sol preferencial) cebola picada e farinha de mandioca amarela
Vocês poderiam subir a legenda através da ferramenta do youtube que deixa você redigir a legenda do seu vídeo e deixar um aviso um aviso no começo do vídeo pra quem quiser usar, assim quem quiser pode ver o vídeo sem legenda pra praticar escutando o que o pessoal está falando, só uma dica se quiserem testar.
Escondidinho de carne seca e seus derivados, é um prato encontrado no nordeste, mas tradicionalmente nordestino, onde você encontra com bem mais facilidade em qualquer lugar. Já comi fora do nordeste e não é tão bom, a consistência é mais liquida quando devria ser cremosa. O queijo coalho que usam não é tão bom, e a textura dele é bem diferente do tradicional servido no NE. A moça falou em ervilhas, que não é usado tbm no clássico nordestino.
Lindo vídeo, só uma Informação equivocada, embora feito de outras formas em outras regiões o escondindinho é típico do NORDESTE, feito com Mandioca, carne de sol, manteiga de garrafa, e gratinado com queijo coalho.
Boa tarde e maravilhoso este prato como muito dele com carne seca ém MG não sei se tem aí pastel de angu sanduíche de pão de queijo com linguiça e com pernil.
- 'Escondidinho' surgiu em bares do Recife há décadas - com os tradicionais 'Escondidinho de carne de sol' e 'Escondidinho de charque'. A partir daí surgiram outras versões, inclusive a versão Sudestina de 'carne seca' [que não é 'charque]. Espalhou-se pela região Nordeste muito rapidamente e só anos depois virou febre nacional.
Certo um iguaria tipicamente Pernambucana.
Até que enfim me ouviram, isso é muito bom. Tem comida que é muito cultural, só nós gostamos, mas essa é boa pra qualquer paladar.
Aqui no Sul para maioria charque e carne seca é mesma coisa, apesar da diferença ser o tempo de sol. Temos em Santa Catarina o Frescal, que é curado com sal a sobra ou sereno. A palavra no inglês que mais próxima para identificar charque é jerked beef.
No Sul nós tempos dos tropeiros desde os anos 40 já tinha charque que eles salgavam pra longas viagens.levando cavalo para são Paulo depois retornavam com a grana para o Rio grande do Sul
Agradeço pela informação. Escondidinho é muito bom, qualquer versão. Aqui no RJ comemos de carne seca, camarão, calabresa…. Pena que aqui carne de sol não tem em qualquer lugar, apenas em comércio e restaurantes típicos do nordeste.
Volta VIVI, estamos com saudades.
Volta VIVI !!!!! Ela é a melhor.
Tb gosto dela!
Siiiiiiiiim. Quero minha Vivo de volta!! 😭😭😭😭😭😭😭😭😭
QUEM AMA esse canal respira!!!!!!!!
Mah sugestão " camarão na moranga" os gringos vão amar!!!!
Nooooossa siiiiim
ia ser muito bom, mas é mt especifico né, será que tem alguem la que faça? e que conheça o canal ainda...
Descobri q estou com fome
adoro como a mãe da Meg fez tudo desse canal para ela comer na infância 🤣🤣🤣
Queria ter conhecido a espanhola escondida 😂😂 Quem sabe na próxima. Saudades da grega ❤️
Também kkkkk
Nossa, escondidinho é bom demais, faz tempo que eu não como kkk, volta gringos, volta todos💖
A Megy lambendo o prato 👏👏👏👏 Ela realmente é uma brasileira disfarçada.
Como ela diz, ela é baiana! Haha
Senti falta de Jeane, a francesa; de Vivi, a grega; e Ross, o irlandês. Espero que estejam todos bem.
Eles gravam varios vídeos no mesmo dia, e soltam os episodios durante o mes. Por isso que não alguns gringos ficam um tempo sem aparecer
Nossa, o Ross e a Vivi iriam amar escondidinho!
Ficou meio filme medieval kkkkk tipo: Alexandre o grande; Tiago o filisteu kkkkkkkkkk
Meus preferidos, junto com a Meg...
Jeane, Ross, Vivi e Johnny precisam saborear isso, eles vao babar de tao bom.que é. Eu adoro comer escondinho aqui no Nordeste.
A Vivi é a pessoa mais sensacional da internet....O Brasil te ama!
Já que vc citou, Mah, bem que poderia fazer um vídeo lendo os comentários daqui sobre os nossos gringos queridos e a reação deles a isso. As meninas são sensacionais, mas o Ross, a Jeane e a Vivi fazem enorme falta nos vídeos!!!
up
Volta gringas. Essas meninas são maravilhosas. Senti falta da Jeanne, mas quando ela voltar, que a Kiki continue.
Kiki .. kkk
@@larissabarros2867 issoooo! Kkkk. Obrigado
Amo ver os gringos experimentando comidas brasileiras, ma dá um orgulho danado.
São poucos que fazem comida comercial com amor, mas a atenção e carinho de quem faz por gosto, melhora 1000X o sabor de ingredientes simples.
É bom ver elas comendo tudo é gratificante
Amo todos os vídeos, é muito divertido ver eles comendo e comentando, também é muito bom ver quando eles não gostam, e acabamos sabendo o que mais eles gostam, isso é muito divertido e gratificante. ... Adoro a menina do Kosovo, a grega é incrível (vivi), sentimos falta da francesa(Jeanne), adoro o canal e vcs. Bjs
Pessoal comeu com gosto, comeram o vídeo inteiro 🤣🤣🤣... Sério eu amo esse pessoal , esses vídeos são muito legais.
É incrivel como a mae da megy sempre faz tudo kkkkkkkkkkkkkkkk
A Megy é muito bem humorada, manda uma piada atrás da outra kkkkk
Com certeza vão gostar do escondidinho de frango desfiado, ou de camarão esta é um prato do nordeste do Brasil que se espalhou pelo país ,adoro ver a reação de todas elas, grande abraço aqui de Recife -PE
"Eu sou baiana" foi ótimo. Parabens
Adoro os vídeos dos gringos provando nossa comida, parabéns pelo canal
A Mag é muito especial.
Incrível como ela traz com ela sempre quem ama, mesmo que não esteja em corpo presente.
Ana, mãe, a comida tem relação de afetividade ao ver ela falando.
Gosto muito de vê-la.
Domingo passado eu comi escondidinho de carne seca com batata feito pela minha esposa. Sensacional.
Escondidinho is original food of Piauí, Nordeste- Brazil! I love this food!!!😍😍😍
Amo escondidinho de todo jeito! Deu água na boca. Esperando o bolo de cenoura com chocolate e tb um selinho entre Ana e Anita, como teve entre a Jeanne e a Megy em outro video.
Fiquei com a boca cheia d'água 😋😋
Mah coloca eles para experimentarem moqueca/bobó de camarão
elas vão surtar de tão bom que é ehehehe
Só avisem que pode ter gente alérgica... senão MATA.
boa.
Sem dúvida escondidinho tudo de bom amo ver estas quatro gringas falam o que realmente pensam bjs a todas daqui do Japão # voltem gringos !
Adoro essas gringas!!! Sempre super simpáticas, divertidas e sinceras!
Quero ver a Vivi e o Ross provando esse escondidinho... 😍
Amei a reação deles gostando do nosso escondidinho
AAAAAA ❤️
Amei. Eu queria ver tanto essa receita porque ela é maravilhosa e é a coisa mais lembranças de casa. É muito Brasileira.
As meninas são formidáveis !!!!
Oi Mah, Sou fã do seu canal e acho muito interessante o quadro “encher a barriga dos gringos”. Não parece, mas é divulgação de nossa cultura. Fico feliz que esse tipo de negócio, produzir e comercializar comida brasileira esteja prosperando, ao que parece, na Irlanda. Eu estive no Canadá por três vezes; duas vezes em intercâmbio para cursar inglês e nas vezes que estive lá eu percebi esse nicho de negócio em Vancouver foi a cidade que eu mais fiquei e ao que parece só tem duas churrascarias, mas que ficam muito a dever ao que conhecemos como churrascarias no Brasil, o mesmo fenômeno lá nos Emirados Árabes Unidos. O meu sonho seria residir no Canadá e um dos negócios e eu procuraria estabelecer seria um boteco e comidas variadas. Gostei muito do quadro exposto pelo Ross sobre a história da Irlanda e eu acho que no primeiro ou segundo Episódio no qual ele descreve a proibição do irlandês pelas forças inglesas e que há desdobramentos até hoje, ou seja, nem todos na Irlanda falam irlandês e ele disse que é o mesmo fenômeno que ocorre com quem não é nativo no idioma inglês, que é o caso dos brasileiros e que por falta de prática e utilização, aos poucos vão esquecendo, é o meu caso. Grande abraço para você. Eu ia me esquecendo! você me recorda muito uma das minhas primeiras namoradas e que foi a minha primeira e única noiva embora eu não tenha me casado com ela. Casei-me com outra namorada e não chegamos a noivar, fomos direto para o casamento. Não que eu sinta saudade dessa garota da qual fui noivo, hoje uma senhora. Mas você me recorda bastante ela, tipo de cabelo a fisionomia, os olhos e na realidade só são coisas que ficaram para trás, há 40 anos. Tudo de bom, boa sorte.
fico tão feliz quando todos gostam! 🥰
Lindas demais!!
Garotas são incríveis ! A gente ama um escondidinho !!!! 🥰💕
Amo escondidinho, costumo fazer com queijo coalho no meio. Fica um arraso!!!
Mah!!!! Voce e todas as meninas sao muiiiiiiiito fofas.. Amo todas voces!!!! Escondidinho é bom demais!!!
Sinto muito a falta do Ross, Vivi e gostaria muito que um dia a Bla voltasse quem sabe. Mas adoro as meninas elas são simpáticas demais.
Maldade esses vídeos de comida na hora do almoço de domingo que geralmente o almoço sai tarde!!
Saudades do Ross e Vivi!!
Gringas lindas e simpáticas.😍
E aí eu assistindo isso as 00:58h...... Putz deu uma fome!!!! Senti o creme! Afe!!!! Cadê a Vivi??!??!??? A grega mais alegre da Irlanda? Hihihi
Mah vc tem que trazer esse povo pra fazer um tour pelo Brasil, São Paulo (mercadão e feiras livres), comida de boteco e tantas outras coisas... Vão pirar
Amei vocês! e estou aqui com água na boca!
Arrasaram meninas. Saudade da francesa e claro, a rainha Vivi
O pessoal comendo com uma boca tão boa...deixa até a gente com fome...
# volta gringas brasileiras. adoramos vocês.
Adorei as caras e bocas da megy 😂
Meu Deus eu amo a Anita e a Anna.🥰
Escondidinho é uma iguaria nordestina!
Deu água na boca!
Meggy you are so funny!!!😂😂😂 Kisses from Salvador,Bahia!!!😙😙
I love you Ana !!!!!!!
Não tem canal igual ao seu. Parabéns
Saudades de vivi a grega e Ross e Jeane também. Adoro eles.
VIVO POR ESTE CANAL MARAVILHOSO AHHHHH
É a primeira vez que vejo a Anita dando um 10
Amo tudo que vai charque 😋
Melhor parte do vídeo é esse " oi eu sou a Máh..." é tão fofa sua voz kkkkkk
Essa comida eh daqui da minha regiao Nordeste. Uma delicia isso!
Muito amor
Ana e Anita maravilhosas
Seria legal provarem paçoca de carne seca tipico do norte, só são três ingredientes, carne (pode ser alguma de churrasco ou carne de sol preferencial) cebola picada e farinha de mandioca amarela
Ai, me deu agua na boca kkkkkkkk escondidinho eh bom demaaaaais
FAÇA BOLINHOS DE AIPIM PARA ELAS ESPERIMENTAREM, EU GOSTO MUITO.
Saudades da Bla...Frederica..Vivi...Ross...a irlandesa que morou no BR...Jane....a venezuelana....ABRAÇÃO PRA TODOS!
parabens pelo canal, topdos os videos estao incriveis!
Meg lambendo prato é sem igual !!! Rs rs
Escondinho de carne de sol é muito bom. Aqui em casa eu faço, só que não uso carne de sol, e sim frango com calabresa em tirinhas. Fica uma delicia..
Como sempre, fica a dica: Vivi experimentando nosso arroz à grega!
Cara, há muito tempo que quero comentar isso. Ana, a espanhola, é a mais bonita de todas!
Nossa, esse escondidinho deve estar muito bom mesmo. Fiquei morrendo de vontade 😅
Eu gostaria de ver as meninas provarem uma dobradinha, um acarajé e uma buchada de bode. Beijos Mah.
Muito bom mesmo... se eles gostaram do escondidinho imaginem uma muqueca capixaba
Escondindinho é tudo de bom. Moro na terra dela: Maceió. Tem de tudo
Traga mais vídeos com a Ana 😁😁
UMA VEZ NA VIDA EU VI A ANITA E A ANA DANDO UM DEZ!ESSE MUNDO AINDA TEM SALVAÇÃO!KKKKKK
Meggy é legal demais😍😘
Chiara is the man!
Obaaa! Hoje vai tá boa a coisa!
Voltem sempre grungos
Tinha que ter uma 'ceva" para acompanhar
Amei amo seus vídeos
Amo demaisss tudo isso😍
Cadê a Jeane? Aquela mulher ilumina tudo ao redor 🥰
Faz eles provarem Acarajé, hehehe!
Faz eles provarem o bolo de cenoura😍
Sdds da Jeanne. Fez falta no vídeo. Amei vê-las provar kkkk
Vocês poderiam subir a legenda através da ferramenta do youtube que deixa você redigir a legenda do seu vídeo e deixar um aviso um aviso no começo do vídeo pra quem quiser usar, assim quem quiser pode ver o vídeo sem legenda pra praticar escutando o que o pessoal está falando, só uma dica se quiserem testar.
Escondidinho de carne seca e seus derivados, é um prato encontrado no nordeste, mas tradicionalmente nordestino, onde você encontra com bem mais facilidade em qualquer lugar. Já comi fora do nordeste e não é tão bom, a consistência é mais liquida quando devria ser cremosa. O queijo coalho que usam não é tão bom, e a textura dele é bem diferente do tradicional servido no NE. A moça falou em ervilhas, que não é usado tbm no clássico nordestino.
🤤 🤤 Sorte que hj vou assistir almoçando 🤣🤣
Lindo vídeo, só uma Informação equivocada, embora feito de outras formas em outras regiões o escondindinho é típico do NORDESTE, feito com Mandioca, carne de sol, manteiga de garrafa, e gratinado com queijo coalho.
Vem pra Porto Seguro, na Bahia, Megyyy
Ana is my love
Two 10s in a row from Anita... i'm scared... 😅🤣🤣
Eles têm que provar o famoso “cuscuz com ovo” com café com leite do nosso nordeste… respeite café da manhã do nosso nordeste de aço!!!!
Boa tarde e maravilhoso este prato como muito dele com carne seca ém MG não sei se tem aí pastel de angu sanduíche de pão de queijo com linguiça e com pernil.
Eu amo escondidinho ❤️
Isso é bom
Com aquele arroz feito na hora...! 😋
Confesso que prefiro a versão com mandioquinha e carne seca desfiada! 🤤