【失敗しません】優しい味わい！簡単ふわふわ卵スープの作り方/一人暮らしのちょっと洒落た自炊時間
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- こんにちは、ささみと申します。
今回は簡単ふわふわな卵スープを作りましょう！
ネギが香る優しい味わいのスープは風邪をひいた時にもぴったりですぜ！
ちょっとしたコツでふわふわな黄金スープの完成です！
☆☆☆
【一人暮らしのおうちごはん】
皆様の食卓にもお力添えできるように
日々精進していきます！
よかったらチャンネル登録
よろしくお願いします！
/ @sasami-kitchens
その他SNSでも生活中！
良かったらご覧ください！
【Twitter 】 / sasami333777
【TikTok】vt.tiktok.com/...
LINEでも簡単料理情報をお届けしております！
良かったら友だち追加お願いします！
【LINE】lin.ee/PtCS3hC
☆☆☆
【材料】
卵1個
長ネギ1/3本
にんにく1/2片
生姜（にんにくと同量）
水500cc
顆粒鶏がらスープ大さじ1.5
酒大さじ1
醤油小さじ1
砂糖少々
塩、胡椒
水溶き片栗粉約小さじ4
ごま油
白ごま
花椒
サラダ油
☆☆☆
【作り方】
・にんにく、生姜、ネギはみじん切り。卵はよく溶いておきます。片栗粉小さじ2、水小さじ2を合わせて水溶き片栗粉を作っておきます。
・フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れて弱火で炒めます。良い香りが出てきたら水、顆粒鶏がらスープ、酒を入れてよく溶かし合わせましょう。
・沸いたら一度火を消して、温度が落ち着いたら水溶き片栗粉を馴染ませます。（沸騰している所へ水溶き片栗粉を入れるとダマになるので注意）しっかり混ぜたら強火にかけ、しっかりと沸かしてトロみを安定させます。
・ネギを入れてサッと火を入れたら、スープが緩やかに沸くくらいの火加減に調節して卵を投入。
卵は2回に分けてスプーンで回し入れます。1回目の卵を入れたらクルクルと優しくスープを混ぜ、もう一度沸いたら残りの卵も投入。同じようにクルクルと混ぜます。
・仕上げに醤油、砂糖を入れ、塩、胡椒で味を整えて完成です。お好みでごま油、白ごま、花椒などおすすめです。
☆☆☆
【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
amazon.co.jp/d...
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
amazon.co.jp/d...
『志津刃物製作所/牛刀』
sizu.shop-pro.j...
『MISONO/筋引き』
amazon.co.jp/d...
『ZWILLING /16cmアルミパン』
amazon.co.jp/d...
『GreenPan /20cmフライパン』
amazon.co.jp/d...
『Riverlight/鉄フライパン』
amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W
☆☆☆
#卵スープ #鶏ガラ #中華料理
こんな綺麗な卵スープ初めて見たぞ
ちょうど風邪をひいて喉の痛みが酷いので、作ってみようと思います！
身体を暖めるショウガニンニクに卵で滋養もバッチリなんて最高すぎます
風邪で大変なのに、その都度重い鍋を持ち上げて火加減を見せてくれるささみさんは優しい🥰
最近料理作るのハマっていて、たまごスープつくりたかったので動画をみて学んでいた人です✋
ありがとうございます😌
料理下手なのでスープとかなら…と思って動画のとおりに作ったら今まで食べた中で1番美味しく出来ました！ほんとにありがとうございました🥺
おお、凄い！
美味しくできると嬉しいし、自信になりますよね！！🍀*゜
毎回ふわふわにならなくて、卵濁りスープになってたから助かる
風邪ではないのですが、今ワクチン3回目にボコされている新参者です。視覚聴覚に優しいささみさんの動画で、味覚に優しい玉子スープが見れて嬉しいです。そしてときたま襲来するネタ要素で意識が現世へ引き戻されています。命の恩人です。ありがとうございm
安静になさってください😌
し、死んでる…
返事がない、、、
どうやら屍のようだ、、、
安らかに眠れ
風邪で体力削られてる中ちゃんと動画撮ってちゃんと食べてるささみさんは凄いと思います(
卵入れるときのちょっと語彙力ない感じももはやかわいい(?)
また今度、このスープ作ってみますね！
最近ささみさんの動画を寝る時流しながら聞いてます。
安眠できます。ありがとうございます。
親に作ってあげたら喜んでくれました！！
料理初心者すぎて1時間掛かってしまいましたが…🙃
なんていいお話👏
たとえ時間がかかってしまっても、そうして出来上がった美味しいものを喜んで食べて貰えるのって本当に嬉しいことですよね✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
みじん切りが、ほんとに微塵ですね。
素晴らしい！
風邪ひいたら辛い。その時の癒やしは卵スープ。覚えた！
春雨入れても美味しそうですね
風邪引いたときに思い出したら作ってみます！
元気になったんですね！よかった
自分の卵スープの作り方優しさが足りないことがわかりました🤣ありがとうございます
優しさMAXでいきましょう😌
今日初めてささみさんの動画から料理作らせてもらいました！料理初心者で不安だったのですがめちゃくちゃ美味しくできたし家族にも大好評でした～！ありがとうございます！
ちょうどいい音量の声だからASMRと同じ分類で寝るときに聞くだけでもいけちゃうこの動画笑
それは新しいですね😌
今日食べたくなって作ってみたのですが、ふわふわの卵スープが作れました！
とても美味しかったです！
ありがとうございました！
寒くて眠れない夜に、これ作って食べたらとても温かくなり安らぎました。レシピ紹介していただきありがとうございました。
卵スープがめっちゃ美味しそうで暖まりそう♪
ささっと作れるので、疲れた日にぜひ😌
うどん入れても美味しそう🤤🤤🤤
卵スープ美味しそうです！
ささみさんは辛いの苦手かもしれませんが…豆板醤入りのグラタンめちゃくちゃ美味しいです！
いつか作ってください…
試してみます😌
@@sasami-kitchens ありがとうございます！
時間ができたら卵スープ作ります…！
実際に作ってめっちゃおいしくできました!!ありがとうございました!!
この通りやったらちょー美味そうなん出来ました、ありがとうございます
片栗粉の扱い目から鱗です‼️
蝉の抜け殻笑笑
お料理嫌いな私ですが、ささみさんの動画見ると作りたくなります☺️ﾌｯｼｷﾞｰ
いつも楽しみにしているので体調不良は許しませんよ〜😊
とろみがついてると広がりすぎず、フワッとしやすいんですよね😌
品のある、美しいスープですね🌞
セミの抜け殻みたいな顔っていワードが好き過ぎるww
何度か作らせていただいてます。体調悪い時でもギリ作れる優しい卵スープ、とっても美味しいです…ありがとうございます！
「鶏がらスープ」ドーンからの「卵」バーンだけでも美味しく作れそうですね！
ちなみに私は「ウェイパー」ドーンからの「卵」バーンで作ったのですが美味しく出来ました😋
なんかこの雰囲気癒されるんですよね！
このＢＧＭの時ばり嬉しい❤
多用していきます😌
とろみ強めにしてご飯にかけても美味しそう
美味しくて卵ふわふわで鬼リピしてます！！！
元気ならこのスープにきのことか増やしてうどん入れるのマジでおすすめです！！
卵スープ大好きな私のためにあるような動画
いつもアマノフーズさんのフリーズドライ卵スープをストックしているのですが
自分で作ってみようかなって思いました！
今回も美味しそうです！ゆっくり休んでください😖✨
ありがとうございます😌めちゃ寝ます😌
結構ささみさんの声好きなんだよな
お腹すいたなーって思った時動画ですささみさんの声流れてるって運命ですか
まっっっじでうまいです！やばい！！！
お腹の調子があまり良くなかったのでこのスープつくりました！ とても美味しくできました😋 ありがとうございます😊🙇♂️
良かったです😌お早い回復を願います😌
ロックフィッシュってかっこいいんだよなぁ。好きやわぁ
ささみさんの動画見てたら毎回ニンニクと生姜出てるような気が...
真似したら上手く出来ました……二日酔いに効きましたありがとうございます
かきたまスープ好きなんで作ってみたいです！
からだに優しくて美味しそう！お大事にです
ありがとうございます😌全快です😌
夜にお腹が空いて先ほど作ってみました。優しい味でとても美味しかったです☺️ゴクゴクいってしまいました
初コメ失礼します！
ささみさんの作り方どおりに調理させてもらったら家族から美味しいと喜ばれました！
ありがとうございます！🙇♀️
お身体にお気を付けください。
ありがとうございます😌
お役に立てて光栄です😌
ささみさん見てから料理作るようになって彼女たちができましたありがとうございます！
ほうれん草やきのこを入れても美味しそうです！
いつも参考にさせていただいています。
ご飯入れたら最高の中華粥ですね！
その場合はもうちょい濃いめにしたいですね😌
こういうのをまとめた料理本出して欲しい
アフレコって聞いた瞬間に､無言でトースターの前で､踊ってるしゃしゃみ君が､頭に浮かんで､吹いてしまった笑
今度作ってみよ…ばり美味そ
ぜひお試しを😌
ふわふわの卵スープ作る時はスープをグルグル混ぜて水流作っておいてそれと逆回りに卵入れてた
語彙力なくて伝わらなかったら申し訳
美味しかったから元気になった＝今元気！で何よりです💪( ¨̮💪)子供と拝見していてとっても分かりやすく、料理したいと言ってくれます✨ありがとうございます😊
ありがとうございます😌
光栄です😊
イケボ〜💕
やばい！めっちゃ作ってみたい！笑
料理下手くそだけどできるかな？笑
卵を入れるところだけめちゃ丁寧にすればOKです😌
確かにバイバイに元気がなくて
(´･ω･`)って顔でバイバイしました…
回復されてよかったです😉
私も多分そんな顔してました😌
美味しそう💓お大事に！！
ありがとうございます😌
セミの抜け殻のような顔って…
いきなり一人で吹いた
寝る時見てます
ゆっくり休んでくださいね😭
ありがとうございます😌
これ真似したら今までのとは比べ物にならん卵スープ完成し申したリピートします
絶対においしいやつじゃないですか…！！
体調、回復されたようで良かったです´_｀
ありがとうございます😌全快っす😌
風邪引いてる中動画撮影お疲れ様でした💦
とても美味しそっだったんで、いつでも作れるよぅにレシピ保存させて頂きます⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
コロナかかってズタボロだったのでこれ飲んで安眠しますね
お大事になさってください😌
風邪じゃないけど美味しそうだったので作りました！めちゃうまですう！(●︎´▽︎`●︎)
ありがとうございます😌
んー。仕事女子です。
そ。弱って疲れた体には卵スープ。
弱っても自力で作ってる❤ｳﾌﾌ
磯釣行なら自分はロッドケース持ってくかな
質問です！ニンニクと生姜はチューブで代用出来ますか!?
油入れてる容器、かっこよくね？
辛い日まで頑張りすぎないで下さいね。
程よく😌
包丁、使い分けてる⁉️
かっけぇ～な
これにご飯ぶち込んだらうまそう
卵っ
今日卵焦がしましたww
しばらく見たくないwwでもささみさんの動画は見るっ！
卵料理は鬼門ですね😌神経使います😌
カンカンに沸かして渦作って火止めて卵流す派っす！
セミの抜け殻みたいな顔～🤣
このたまごの海で泳ぎたい……
片栗粉入れないから私の卵スープはなんかおかしいのかな…
勉強になりました。
真似して作ります！！
トロみがつくと卵が霧散しづらくなるので、ふわっと仕上がりますね😌
にんにくや生姜はチューブのものでも大丈夫ですか？
昼ごはんこれにする
蝉の抜け殻ってバルタン星人みたいな顔かな？
4:41 ひき肉すぎる
鶏ガラ同じやー
安定ですよね😌
蝉の抜け殻みたいな顔って表現初めて聞いたわ
城次郎風出すなwww
今回は体調不良のせいで語彙力死んでましたね❗
お大事にm(__)m
最初チョコレートを何かで包んだ物をスプーンでむにょむにょしてるのかと思った
自分まで風邪の気分になってきた
体に染みるスープですね〜(* ´ ꒳ ｀* )
ありがとうございます😌
良いですね、試してみます😋
ささみさんティックトックでもお世話になっております。まじで卵が嫌いなのですか私も飲んでみたいと思っちゃいました！
ニンニクって入れなくてもいいですか？
無しでも大丈夫です😌
返信ありがとうございます！
何とは言わんけど絶対逆○○○とか好きじゃん
これご飯入れたらペロリだね🤩
ごま油大事✴️
主婦歴まぁまぁ長いのにさ、
スープに卵が溶け込む失敗するな💧
片栗粉がダマになる失敗もする💧
ちゃんと考えてやれば良いのかー
次から気を付けるね🤔
意識してみるだけでだいぶ変わるはずです😌
もう少し味濃くしてとろみつければご飯もいけますね😋
ふと覗いてみたらインスタでよく見かけてた方や
次の料理は、ガッツリですよね！
次は比較的ボリューム感あります😌
どれも美味しいの見てわかるんですが、フライパン。。。どこのですかぁー？！？！その何もくっつかなさそうなフライパン！
このフライパンは、強いです😏
良かったら概要欄に載せておりますので、お気軽にご覧ください😌
安心してください。料理できるあなたはモテます。
程よく安心😌
美味しそう(*´﹃｀*)
ニンニクと生姜は、チューブのでも代用可能でしょうか？
チューブは炒めると弾けるので、水を入れてから風味づけで少量入れた方が良いですね😌
@@sasami-kitchens
返信ありがとうございます😊
作っていいですか？
どうぞ😌
同じやつ持ってる鶏がらのやつ化学調味料ないから
最後の力を振り絞って料理を作る ←まぁ仕方ない
その動画を編集して投稿する ←？
めちゃ美味しそう( ﾟ∀ﾟ)
玉子ふわふわに仕上げるの難しいんだよね😭今度試してみます👌
ところでネギ試したのは首&お尻?
ありがとうございます😊
それは...ふふ。
TikTokいつも見てます！
卵スープおいしそう....
今度から中華スープばかりじゃなく卵スープも作ります！
質問ですが 5:45 あたりの
「自分の体力か恋人」とありますが
ささみさんはどちらですか？
お体を気をつけて下さい！
長文失礼しましたm( ' - - ` )m
ありがとうございます😌
...体力です