Ami prothom jedin apnar vedio dekhechilam sedin thekei roj vedio dekhi..❤ Apnar puro poribar ke khub valo lage..Koto sundor poribes ar koto sundor songsar..Apnara valo thakun dua kori..❤ Bangladesh theke🇧🇩
তোমার উপস্থাপনা যেমন সুন্দর তেমনি তোমার রান্নাও সুন্দর। আমি তোমার রান্না আমার মেয়েকে share করি ।সেও বানায়। তোমাকে আমার খুব ভালো লাগে। তোমারা সবাই খুব ভালো। ভালো থেকো মা এগিয়ে যাও।
অবশ্যই সুন্দর হয়েছে আপনার চিকেন রান্নাটি। তবে দিদি এটা বাটার চিকেনের রেসিপি পুরোপুরি হয় নি। বাটার চিকেনে তেল আর বাটারই লাগবে। ঘী একদমই লাগবে না। ঘী দিলেই তা কোরমা রেজালার দিকে চলে গেল রেসিপিটা। শুধু কাজু বাদাম বাটা যাবে। চারমগজ বা পোস্ত দানার কোনোই আবশ্যকতা নাই। নাম যখন বাটার চিকেন। তাতে যুক্তিসঙ্গত বা নামগত দিক দিয়ে ঘী নয় বাটারই প্রযোজ্য। চিকেন মেরিনেট করবার সময় আরও অনেকটুকু লেবুর রস দিতে হবে। সর্ব প্রথম বাটার চিকেন রেসিপি করতে হলে (অন্তত পাবলিকের জন্য করতে হলে) you need chicken breast. মুরগীর বুকের মাংসের টুকরা করে নিতে হবে। চিকেন মেরিনেটের সময় তেলও যাবে। কিছু গুড়ো মশলা, রসুন বাটা যাবে। টক দই যাবে। গ্রেভির জন্য টমেটোর পিউরি বা টমেটো বাটা যাবে আরও অনেক বেশী। কেননা টমেটো, কাজুবাদাম, পেঁয়াজের পেস্টের গ্রেভির মধ্যে বাটার চিকেন মাখামাখি হয়ে ডুবে থাকবে। ধনিয়াগুড়া, জিরাগুড়া, হলুদ, শুকনামরিচ গুড়া, কাশ্মিরী লংকাগুড়ো দিতে হবে মেরিনেটের সময় অনেকে তারপরও কিছুটা জাফরান রং (ফুড কালার) দেয়। বাটার চিকেনের চমৎকার রংটা আসার জন্য। গরম মশলা গুড়ো তো দিতেই হবে। এরপরে গ্রেভিতেও গুড়ো মশলা ও বাটার যাবে। মশলা মাখানো চিকেন ফ্রাইপ্যানে বিছিয়ে রান্না করে তা গ্রেভিতে ঢেলে দিয়ে ফুটাতে হবে। রান্নাকরা চিকেনপিসগুলি গ্রেভিতে ঢালার আগে ভাল লাগলে কেউ কয়লার ধোঁয়া দিয়ে গন্ধ দিয়ে নিবে তাতে। আমি কখনও দেইনি। হয়তো কখনও দিবো পরে। সর্ব শেষে কাসুরী মেথি (মেথি পাতা) এক টেবিল চামচ পরিমাণ হাতে নিয়ে ডলে চিকেন ও গ্রেভির উপরে দিতে হবে। চুলা বন্ধ করে উপরে ক্রিম বিছিয়ে দিতে হবে। চারমগজ, পোস্ত দানার খরচে ক্রিম অনায়াসে কেনা যাবে। আশা করি এভাবে একদিন করে খেয়ে দেখবেন। নান, রুটি, গার্লিক নান দিয়ে খাবেন। অসাধারণ লাগবে।
বাংলাদেশ থেকে দেখলাম। রান্না দেখে যত না মুগ্ধ হয়েছি,তারচেয়ে অনেক বেশি মুগ্ধ হলাম তোমার উপস্থাপনায়। খুব স্নিগ্ধ মেয়ে তুমি। অনেক অনেক শুভকামনা
Didi tmr video gulo amk khub vlo lage
Darun dekhte hoyeche. Butter chicken r parotha yummy Yummy!!!!!
Darun hoyeche tomar ranna
Jar katha sundor tar hater kaj o sundor
thank you
Darun hoyeche ranna
Khub valo hoya6e divai ❤❤
Tomar ranna khub bhalo.agie chalo
Khub sohoje banale didi ...darun hoyeche ❤
thank you😍
Darun❤❤❤❤
Ami prothom jedin apnar vedio dekhechilam sedin thekei roj vedio dekhi..❤ Apnar puro poribar ke khub valo lage..Koto sundor poribes ar koto sundor songsar..Apnara valo thakun dua kori..❤ Bangladesh theke🇧🇩
Sotti didi dekhte toh khub sundor hoyeche... 🥰🥰.. R khete to aro sundor hobe.. 😊😊.. Ato sundor ghoroya podhotti te korecho na khub sundor... 🎉
দিদির presentation খুব সুন্দর ভালো লেগেছে❤ এগিয়ে যান দিদি পাশে আছি love and respect from Bangladesh ❤️
অসাধারণ
Darun laglo
তোমার উপস্থাপনা যেমন সুন্দর তেমনি তোমার রান্নাও সুন্দর। আমি তোমার রান্না আমার মেয়েকে share করি ।সেও বানায়। তোমাকে আমার খুব ভালো লাগে। তোমারা সবাই খুব ভালো। ভালো থেকো মা এগিয়ে যাও।
খুব সুন্দর হয়েছে দিদি তোমার থেকে অনেক কিছু শিখেছি তুমি ভালো থেকো❤
Thank you. tumi oo valo thako
Ami bari te kal banabo.darun dekhte hoyeche....😊
আপনার কথা গুলো শুনতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে দিদি 😊😊
দিদি তোমার কথা কিন্তু অনেক সুন্দর 😍😍😍😍😍😍🇧🇩🇧🇩🇧🇩🇧🇩🇧🇩
অবশ্যই সুন্দর হয়েছে আপনার চিকেন রান্নাটি। তবে দিদি এটা বাটার চিকেনের রেসিপি পুরোপুরি হয় নি।
বাটার চিকেনে তেল আর বাটারই লাগবে। ঘী একদমই লাগবে না। ঘী দিলেই তা কোরমা রেজালার দিকে চলে গেল রেসিপিটা।
শুধু কাজু বাদাম বাটা যাবে। চারমগজ বা পোস্ত দানার কোনোই আবশ্যকতা নাই। নাম যখন বাটার চিকেন। তাতে যুক্তিসঙ্গত বা নামগত দিক দিয়ে ঘী নয় বাটারই প্রযোজ্য।
চিকেন মেরিনেট করবার সময় আরও অনেকটুকু লেবুর রস দিতে হবে। সর্ব প্রথম বাটার চিকেন রেসিপি করতে হলে (অন্তত পাবলিকের জন্য করতে হলে) you need chicken breast. মুরগীর বুকের মাংসের টুকরা করে নিতে হবে। চিকেন মেরিনেটের সময় তেলও যাবে। কিছু গুড়ো মশলা, রসুন বাটা যাবে। টক দই যাবে।
গ্রেভির জন্য টমেটোর পিউরি বা টমেটো বাটা যাবে আরও অনেক বেশী। কেননা টমেটো, কাজুবাদাম, পেঁয়াজের পেস্টের গ্রেভির মধ্যে বাটার চিকেন মাখামাখি হয়ে ডুবে থাকবে।
ধনিয়াগুড়া, জিরাগুড়া, হলুদ, শুকনামরিচ গুড়া, কাশ্মিরী লংকাগুড়ো দিতে হবে মেরিনেটের সময় অনেকে তারপরও কিছুটা জাফরান রং (ফুড কালার) দেয়। বাটার চিকেনের চমৎকার রংটা আসার জন্য। গরম মশলা গুড়ো তো দিতেই হবে। এরপরে গ্রেভিতেও গুড়ো মশলা ও বাটার যাবে। মশলা মাখানো চিকেন ফ্রাইপ্যানে বিছিয়ে রান্না করে তা গ্রেভিতে ঢেলে দিয়ে ফুটাতে হবে। রান্নাকরা চিকেনপিসগুলি গ্রেভিতে ঢালার আগে ভাল লাগলে কেউ কয়লার ধোঁয়া দিয়ে গন্ধ দিয়ে নিবে তাতে। আমি কখনও দেইনি। হয়তো কখনও দিবো পরে।
সর্ব শেষে কাসুরী মেথি (মেথি পাতা) এক টেবিল চামচ পরিমাণ হাতে নিয়ে ডলে চিকেন ও গ্রেভির উপরে দিতে হবে। চুলা বন্ধ করে উপরে ক্রিম বিছিয়ে দিতে হবে।
চারমগজ, পোস্ত দানার খরচে ক্রিম অনায়াসে কেনা যাবে।
আশা করি এভাবে একদিন করে খেয়ে দেখবেন। নান, রুটি, গার্লিক নান দিয়ে খাবেন। অসাধারণ লাগবে।
দিদি তুমি খুব সুন্দর রান্না করো
Didi amar bari madhakali te tomar bari kothay? Ans debe pls
তুমি এইসব রান্না কম দেখিয়ে সাধারণ তরি তরকারি ওশাক সবজি বেশি করে দেখাও যাতে আমাদের মত সাধারণ ঘরের বৌদের খুব উপকার হয়।😊
didibhai ami ank normal recipe dakhiche. apni chaila sagulo dakhta paren