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(更改一下)因為這是米其林指入選餐廳(Michelin Selected)」不同於「星級餐廳」,身為「入選餐廳」同樣也在推薦名單中,包含高檔食材與優秀的烹飪技術,但可能不符合授予星級或必比登推介的標準。
這家是 「米其林入選餐廳 MICHELIN Guide Selected」吧
查了一下的確是米其林入選餐廳 Michelin Selected
謝謝你的說明~好仔細!!
鬍子變長了,加油喔,失業也要拍,辛苦了😅,有得有失,轉個彎,人生還有未知的路,加油🎉🎉🎉
兩位真的有溶入台灣本地生活!韓國人很少很少會把碗拿起來吃美食,老婆還把盤子拿起來,可見一定很好吃!
融為一體的融入
看起來很好吃! 牡蠣超級大又新鮮
這家很好吃~~
@@Taiwan-fufu🏆列入台北必吃名單👍
祝福能找到理想的工作,也能開心玩台灣
謝謝你~~😆😆
要多計劃~量力而為~辛苦了!做些讓自己輕鬆、沒壓力的~沉澱自己~思考~或許會有全新的目標、方向出現也不一定~!希望工作、健康、財運一切順利🎉🎉
謝謝來觀看~~
你們吃各式各樣的食物介紹地的越來越好,很厲害,請繼續加油 !
加油喔,雖然你上上部那個失業的我沒先看,但是趁現在好好充電然後找下一個工作,我相信你一定會找到好的工作的🎉🎉🎉加油❤
我35年前就吃這家 以前沒有現在環境好 但一樣好吃😊
牡蠣湯比較淡是因為裡面有加鹹菜要一起吃,加白胡椒會更好喝,在影片後段妳太太講話後方的麻油雞也是名店
你老婆真的超可愛、漂亮的~好羨慕你~!🎉
去南機場夜市,裡面好幾攤都得米其林和必比登
圓環就是現在的重慶北路及南京西路口那個地方22年前聚集很多攤販商家22年前圓環拆掉後,很多店家搬到各處所以,你會看到很多店家店名會加上圓環
謝謝你說明~~
南京西路口那裡也有老牌好吃的魯肉飯🏆
蚵仔有用 太白粉或地瓜粉(台灣一種可以用湯黏稠的食用粉) 一層燙過後 粉會脫離 蚵仔不會縮小
這種米其林必比登推薦美食 跟 黑白大廚裡的米其林1、2、3星餐廳,還有"米其林入選餐廳"都不太一樣,詳細差異可以查一下。蚵子煎的醬是一種稱為"海山醬"的醬料,算是台灣本地發展出來的醬料,各家自己調的都不太一樣,但基本上是醬油膏(或醬油)+番茄醬+味噌,可能還會再加一些其他的。除了蚵仔煎會沾之外,台灣的肉圓、甜不辣(註)都會沾海山醬註:台灣說的甜不辣有兩種,一種是炸魚餅,是像사쓰마아게這樣的,挪用了日本炸物料理天婦羅(tenpura)的名稱,而稱作甜不辣;而另一種甜不辣,不是指 炸魚餅,而是指類似關東煮(오뎅탕/台語:黑輪湯)那樣的食物,端上來就是一碗,裡面有各種關東煮裡常見的 炸魚餅、蘿蔔、油豆腐、米血...等,但不放湯,而是淋上山海醬,等吃完食物之後,碗裡會剩餘醬汁,就可以在碗裡倒入關東煮的湯,變成另一種湯的味道,因為裡面一定會放炸魚餅(指前一種甜不辣),所以稱作甜不辣。
外面店家都是自己調的醬,不是海山醬這麼簡單啦!
@@hendersonj7653 都自己調的沒錯,但基本上是由海山醬變化的,海山醬沒有那麼簡單啦😄
🌟大廚來了👍
大部分米糕呈現的方式是像布丁🍮但是 可能因為北中南 每個店家製作方式不同所以 呈現上 都會有所不一樣所以 點選米糕時 可以稍微一下是哪一種的米糕
兒子煎👦🔥😂太可愛了
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😁😆😆😆
晚點去吃就會很多人 要排很久😊
台灣有許多小吃店獲頒米其林,你可以google一下台北米其林必比登餐廳,就有許多餐廳可以選擇
歡迎來台灣🎉
有些外國人不喜歡黏稠的蚵仔煎,說像是鼻涕,所以有些店家蚵仔煎會做得比較沒那麼黏稠,邊邊會有點乾,不同的口感。蚵仔煎那條路上就有甜點店了,往門牌號碼多的地上走,不用過馬路,左轉就有一家甜點豆花店了。
台灣美食不應該為了少數國家的外人去改變自己的風格。如此一來,長時間之後就會失去原本的味道。這是極為錯誤的做法!
其實米其林有分別啦 一種是推薦平價小吃 是在一個價格區間一種是星級餐廳 貴的是有一到三星的餐廳
米糕要吃杯子裝的才夠味夠香(要在高雄吃)~~碗裝的米糕沒啥味又不香(我覺得台灣有這個食物很不行)~我建議吃油飯~~
這種是台南的米糕,你說的是筒仔米糕。不太一樣。
@@alienplanet2000 台南米糕跟筒仔米糕是不同東西?我是歸類是同樣的東西~只是做法不同~就類似南北肉粽一樣~也是做法不同~台南也是有筒仔~但真的做的沒有高雄好吃~以上是生活在台南快20年的心得~給您參考~
全台大約有300多間夜市,應該可以讓你們介紹很久了⋯
這裡是「寧夏夜市」,晚上很熱鬧,不是迪化街附近,離迪化街還有一段距離…😅
原來這是日間的寧夏夜市這邊
@@sdarkao9297 對!這間是寧夏夜市最有名的店,晚上來都要大排長龍~
那裡晚上是寧夏夜市 路是寧夏路
米其林應該不是對單一食物或食物美味的評鑑,相反是針對餐廳本身評鑑,除了美味外,餐廳的衛生或環境,食材新鮮或管理與服務...等等都是綜合評鑑的標準,所以米其林餐廳不代表一定會是高大尚餐廳,很多這類市場小吃或小餐廳也可能會是米其林等級,不過米其林因建構在以西方餐飲或習慣為評鑑標準,所以東方餐飲方式或餐廳列入米其林相對來說少很多也困難許多
推一個,米其林指南必比登推薦魯肉飯-小王煮瓜,在萬華~也很平價~
小王煮瓜不行,萬華一甲子控肉飯才是好吃的!
去實際吃吃看吧,看節目介紹的不準!(原位置以前有渡小月(號稱是臺北分店),當時日本觀光客必吃地(順便看殺蛇)但現在早已消失⋯,雖說是觀光客減少,但味道也變了)
這家確實好吃
新鮮的海鮮真的不用過多的調味要過多的調味代表其實不是很新鮮因為要壓食材的腥味所以為何內陸、北方地區的食材常常很重口味因為保鮮期很短真心建議太玩(Taiwan)夫妻可以接待韓國人民來台(尤其北部之旅)其他縣市你們比較弱勢不用太走台灣人民的流量但介紹韓國人溫馨又便宜、熱鬧的氛圍就足以(浪漫也可以加一)失業不可恥尤其在台灣可恥的事,忘記你本身擁有的價值
哦~~謝謝!!
我以為是小王煮瓜的滷肉飯
蚵仔煎 國語的唸法:科宰煎看你老婆在問仔的發音仔”音同“宰”
哦~~
太太的裙子顏色很漂亮❤
蚵仔吃太多、晚上男生要很努力唷😂😂😂😂😂😂😂😂😂
上網查一下,夜市裡的米其林還不少哦
夜市裡?wow,謝謝~~
@@Taiwan-fufu 是的,上網打米其林夜市,就會出現很多報導了
全年營業
1:33這個怎麼唸?兒子煎.....
國台語合併😅😂
臺灣很多小吃是米其林
阜杭豆漿台北
👍
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
當YT…也是一種職業啊!
😆
好擔心你們失業了,怎麼辦?加油!
他們拍片就是一種賺錢的方法
蠻多人不工作 靠股票發的現金股利過活 看來你們是其中之一
我們。。。不是😭😭
為什麼米糕是長這樣?!😵💫
宜蘭很多米糕 也是有白飯的顏色
台南以南的米糕就是長這樣子歐~ 北部叫筒仔米糕~ 中部兩者都有~ 買的時候會很困擾
@@520iloveblue 原來-😅
這是寧夏路不是迪化街....
‘’蚵仔煎‘’這三個中文要用台語發音:唸做‘’鵝~阿~真‘’(蚵仔煎)
不是真,是發聲:尖
(更改一下)因為這是米其林指入選餐廳(Michelin Selected)」不同於「星級餐廳」,身為「入選餐廳」同樣也在推薦名單中,包含高檔食材與優秀的烹飪技術,但可能不符合授予星級或必比登推介的標準。
這家是 「米其林入選餐廳 MICHELIN Guide Selected」吧
查了一下的確是米其林入選餐廳 Michelin Selected
謝謝你的說明~
好仔細!!
鬍子變長了,加油喔,失業也要拍,辛苦了😅,有得有失,轉個彎,人生還有未知的路,加油🎉🎉🎉
兩位真的有溶入台灣本地生活!韓國人很少很少會把碗拿起來吃美食,老婆還把盤子拿起來,可見一定很好吃!
融為一體的融入
看起來很好吃! 牡蠣超級大又新鮮
這家很好吃~~
@@Taiwan-fufu🏆列入台北必吃名單👍
祝福能找到理想的工作,也能開心玩台灣
謝謝你~~😆😆
要多計劃~
量力而為~
辛苦了!
做些讓自己輕鬆、沒壓力的~
沉澱自己~思考~
或許會有全新的目標、方向出現也不一定~!
希望工作、健康、財運一切順利🎉🎉
謝謝來觀看~~
你們吃各式各樣的食物介紹地的越來越好,很厲害,請繼續加油 !
加油喔,雖然你上上部那個失業的我沒先看,但是趁現在好好充電然後找下一個工作,我相信你一定會找到好的工作的🎉🎉🎉加油❤
我35年前就吃這家 以前沒有現在環境好 但一樣好吃😊
牡蠣湯比較淡是因為裡面有加鹹菜要一起吃,加白胡椒會更好喝,在影片後段妳太太講話後方的麻油雞也是名店
你老婆真的超可愛、漂亮的~
好羨慕你~!🎉
去南機場夜市,裡面好幾攤都得米其林和必比登
圓環就是現在的重慶北路及南京西路口
那個地方22年前聚集很多攤販商家
22年前圓環拆掉後,很多店家搬到各處
所以,你會看到很多店家店名會加上圓環
謝謝你說明~~
南京西路口那裡也有老牌好吃的魯肉飯🏆
蚵仔有用 太白粉或地瓜粉(台灣一種可以用湯黏稠的食用粉) 一層
燙過後 粉會脫離 蚵仔不會縮小
這種米其林必比登推薦美食 跟 黑白大廚裡的米其林1、2、3星餐廳,還有"米其林入選餐廳"都不太一樣,詳細差異可以查一下。
蚵子煎的醬是一種稱為"海山醬"的醬料,算是台灣本地發展出來的醬料,各家自己調的都不太一樣,但基本上是醬油膏(或醬油)+番茄醬+味噌,可能還會再加一些其他的。除了蚵仔煎會沾之外,台灣的肉圓、甜不辣(註)都會沾海山醬
註:台灣說的甜不辣有兩種,一種是炸魚餅,是像사쓰마아게這樣的,挪用了日本炸物料理天婦羅(tenpura)的名稱,而稱作甜不辣;而另一種甜不辣,不是指 炸魚餅,而是指類似關東煮(오뎅탕/台語:黑輪湯)那樣的食物,端上來就是一碗,裡面有各種關東煮裡常見的 炸魚餅、蘿蔔、油豆腐、米血...等,但不放湯,而是淋上山海醬,等吃完食物之後,碗裡會剩餘醬汁,就可以在碗裡倒入關東煮的湯,變成另一種湯的味道,因為裡面一定會放炸魚餅(指前一種甜不辣),所以稱作甜不辣。
外面店家都是自己調的醬,不是海山醬這麼簡單啦!
@@hendersonj7653 都自己調的沒錯,但基本上是由海山醬變化的,海山醬沒有那麼簡單啦😄
🌟大廚來了👍
大部分米糕呈現的方式是像布丁🍮
但是 可能因為北中南 每個店家製作方式不同
所以 呈現上 都會有所不一樣
所以 點選米糕時 可以稍微一下是哪一種的米糕
兒子煎👦🔥😂太可愛了
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😁😆😆😆
晚點去吃就會很多人 要排很久😊
台灣有許多小吃店獲頒米其林,你可以google一下台北米其林必比登餐廳,就有許多餐廳可以選擇
歡迎來台灣🎉
有些外國人不喜歡黏稠的蚵仔煎,說像是鼻涕,所以有些店家蚵仔煎會做得比較沒那麼黏稠,邊邊會有點乾,不同的口感。蚵仔煎那條路上就有甜點店了,往門牌號碼多的地上走,不用過馬路,左轉就有一家甜點豆花店了。
台灣美食不應該為了少數國家的外人去改變自己的風格。
如此一來,長時間之後就會失去原本的味道。
這是極為錯誤的做法!
其實米其林有分別啦 一種是推薦平價小吃 是在一個價格區間
一種是星級餐廳 貴的是有一到三星的餐廳
米糕要吃杯子裝的才夠味夠香(要在高雄吃)~~碗裝的米糕沒啥味又不香(我覺得台灣有這個食物很不行)~我建議吃油飯~~
這種是台南的米糕,你說的是筒仔米糕。不太一樣。
@@alienplanet2000 台南米糕跟筒仔米糕是不同東西?我是歸類是同樣的東西~只是做法不同~就類似南北肉粽一樣~也是做法不同~台南也是有筒仔~但真的做的沒有高雄好吃~以上是生活在台南快20年的心得~給您參考~
全台大約有300多間夜市,應該可以讓你們介紹很久了⋯
這裡是「寧夏夜市」,晚上很熱鬧,不是迪化街附近,離迪化街還有一段距離…😅
原來這是日間的寧夏夜市這邊
@@sdarkao9297
對!這間是寧夏夜市最有名的店,晚上來都要大排長龍~
那裡晚上是寧夏夜市 路是寧夏路
米其林應該不是對單一食物或食物美味的評鑑,相反是針對餐廳本身評鑑,除了美味外,餐廳的衛生或環境,食材新鮮或管理與服務...等等都是綜合評鑑的標準,所以米其林餐廳不代表一定會是高大尚餐廳,很多這類市場小吃或小餐廳也可能會是米其林等級,不過米其林因建構在以西方餐飲或習慣為評鑑標準,所以東方餐飲方式或餐廳列入米其林相對來說少很多也困難許多
推一個,米其林指南必比登推薦魯肉飯-小王煮瓜,在萬華~也很平價~
小王煮瓜不行,萬華一甲子控肉飯才是好吃的!
去實際吃吃看吧,看節目介紹的不準!(原位置以前有渡小月(號稱是臺北分店),當時日本觀光客必吃地(順便看殺蛇)但現在早已消失⋯,雖說是觀光客減少,但味道也變了)
這家確實好吃
新鮮的海鮮真的不用過多的調味
要過多的調味代表其實不是很新鮮
因為要壓食材的腥味
所以為何內陸、北方地區的食材常常很重口味
因為保鮮期很短
真心建議太玩(Taiwan)夫妻可以接待韓國人民來台(尤其北部之旅)
其他縣市你們比較弱勢
不用太走台灣人民的流量
但介紹韓國人溫馨又便宜、熱鬧的氛圍就足以(浪漫也可以加一)
失業不可恥尤其在台灣
可恥的事,忘記你本身擁有的價值
哦~~謝謝!!
我以為是小王煮瓜的滷肉飯
蚵仔煎 國語的唸法:科宰煎
看你老婆在問仔的發音
仔”音同“宰”
哦~~
太太的裙子顏色很漂亮❤
蚵仔吃太多、晚上男生要很努力唷😂😂😂😂😂😂😂😂😂
上網查一下,夜市裡的米其林還不少哦
夜市裡?wow,謝謝~~
@@Taiwan-fufu 是的,上網打米其林夜市,就會出現很多報導了
全年營業
1:33這個怎麼唸?兒子煎.....
國台語合併😅😂
臺灣很多小吃是米其林
阜杭豆漿台北
👍
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當YT…也是一種職業啊!
😆
好擔心你們失業了,怎麼辦?加油!
他們拍片就是一種賺錢的方法
蠻多人不工作 靠股票發的現金股利過活 看來你們是其中之一
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為什麼米糕是長這樣?!😵💫
宜蘭很多米糕 也是有白飯的顏色
台南以南的米糕就是長這樣子歐~ 北部叫筒仔米糕~ 中部兩者都有~ 買的時候會很困擾
@@520iloveblue 原來-😅
這是寧夏路不是迪化街....
‘’蚵仔煎‘’這三個中文要用台語發音:
唸做‘’鵝~阿~真‘’(蚵仔煎)
不是真,是發聲:尖
這家確實好吃