All the secrets of my Calabrian Carnival Meatballs, soft and tasty
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- Опубліковано 26 сер 2024
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![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
Sono bellissime ( e saranno sicuramente buonissime) che belle che sono le traduzioni della nostra cultura contadina!!!❤❤❤❤
Caro Gianluca, la tua garbatezza e la passione per il cibo genuino e le vostre belle tradizioni ci hanno catturato... anche le mie figlie di 8 anni sono tue ammiratrici e ti guardano con l'acquolina in bocca... auguri a te ed a Sfizi di Calabria.... il cuoricino te lo mandano loro ❤
Ricambio con tanto affetto un saluto speciale alle piccoline
Adoro le polpette sia fritte che a sugo. Immagino il profumo. Che bel bimbo. Che Dio vi benedica sempre 💞💞💞. Saluti a tutti voi dalla provincia di Ragusa.
Che bontà caro Gianluca.... Un piatto eccezionale! Viva la Calabria!
Stupendo il finale con Pietro :-)
Poverino, si è ustionato !!!
Mito chef . 👏Grazie mille e buona serata a tutti ❤
Bel video ed ancor più bello il finale.
Complimenti Gianluca sei sempre molto bravo 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
caro gianluca buonasera , vorrei dire che sei una persona gentile e maravigliosa a lavoro , e tutti le ricette e il cibo delizioso che ci fornisci , continua a donarci e grazie tre tanto🎉
Si mangiano prima con gli occhi complimenti !
Grande Gianluca grz di tutto ❤
Ciao Gianluca sono una delizia queste polpette con la carne della soppressata, le fa uguali anche mia mamma complimenti, 👍 👏 👏 👏 👏 👏 Mario da San Marco argentano
Que pecato le due sopresatti , il piatto espectacolare 💖❤️👏👏🎵
Grazie! My Nonna came to USA from Cosenza, Calabria. She cooked a lot like you. The best. ❤️👍🏻🙏🏻
ciao da napoli. guardo sempre le tue ricette,mi fai venire l'acquolina in bocca.🧏🧏🧏
🌀SEMPRE IN GAMBA È BELLISSIMA RICETTA.🌀💖👏
caro gianluca buonasera ,
Vorrei dire che sei una persona gentile e meravigliosa al lavoro, e tutte le ricette e il cibo delizioso che ci fornisci, continua a donarci, grazie tre tanto
Ciao Gianluca, hai fatto delle polpette favolose ! Complimenti e grazie per la ricetta !!! E' davvero magica carnevale o no !!!
Sono un fan dei tuoi video. Grazie per aver condiviso le tue ricette. Senti il cuore di ognuno di loro.
Saluti dall'Argentina
Pedro
Tuo figlio mi ha fatto morire dal ridere, voleva dare come tè ammmmm e si è scottato la bocca, povero piccolo 😂, complimenti comunque tuo figlio è un bel bambino ❤
Caro Gianluca sono straordinarie le tue ricette , somigliano tanto alle nostre Siciliane , ad eccezione di qualche ingrediente. Spero tanto di poterti venire a trovare e comprare tante delle tue prelibatezze, visto che non siamo cosi' distanti. Spero con miei amici di poterlo fare l' estate che verra'. Felice di conoscerti, sei una bella persona ! ❣️
Ma siete meravigliosi! ❤ Dio vi benedica! 😂❤❤
Bravissimo
What the heck was that sound at 3:00 mins? Great recipe though. Grazie! Mangiare per vivere e non vivere per mangiare! Your son eating that hot meatball is one of the funniest things I've ever seen.
Ciao Gianluca mi fanno molto piacere le tue ricette, e li faccio qui in Africa, con tanto successo grazie a te ma non ho più ricevuto la tua risposta in base al granbiule
Al posto del pan grattato, io metto le par🎉ate schiacciate, la salsiccia fresca e pepata anziché la soppressata, aggiungo noce moscata, latte e un filo d'olio evo e di vino bianco; così si fanno in Toscana, il resto uguale. Grande Gianlu! 😊🎉
Bravo 👏
Gianluca, guardavo il filmato con i miei amici Luciano Trigliceridi e Maurizio Colesterolo (che ,a proposito, ti salutano affettuosamente ...) e siamo rimasti a bocca aperta( e purtroppo anche asciutta).....
L'assaggiatore è un Grande !!!!
La sto mangiando con gli occhi!
Ciao Gianluca, altra ricetta sfiziosissima😁👏💪 sarebbe bello vedere anche quella degli involtini di cotica di maiale, devono essere veramente strepitosiiii😊 un caro saluto
Bravo Gianluca molto simpatico e sopratutto polpette eccellenti ciao
Mama mia io voglio le Sopressatte😍🙌❤️🥳
Le preparo allo stesso modo ma senza soppressata, uso semplicemente la carne macinata.
Bellissime e profumate le sue polpette Gianluca.
Buon Carnevale! 🎉🎊🎭🎉🎊🎭🎉🎊🙋🏼♀️
Ciao Gianluca complimenti e’ proprio un bel regalo di pasqua!
Carmine 😊
Ciao Gianluca i fagioli mi sono arrivati domani fagioli con la pasta uso la tua ricetta 😘
ciao Gianluca,non ero al corrente della polpette con la sopressata,deliziose
Bravo Gianluca e bravo anche al piccolo che nonostante l assaggio era scottante ha continuato 😂
BRAVO Gianluca, una ricetta BUONISSIMA!!! stasera ho preparato le polpette, gustose e spettacolari!
Complimenti! !!Le preparo prestoGrazie
Caro Gianluca mi fai venire sempre una gran fame 😋.Beati voi che avete la possibilità di mangiare tutte queste cose buone. Povero Pietrolino si è ustionato 😄 🩵.
Video epico! Una domanda... A minuto 2:50 che cosa succede esattamente??
Mi sono al quanto cacato nelle braghe! Saluti.
piccolo errore di montaggio 🙂
...che buoneeeee!!!!😋
...acc...si è scottato veramente quel Tesoro di Pietro 🥰😘
....Gianluca mi piacerebbe vedere come cucinate le braciole di cotiche....quanto mi piacciono!!!😋
Dimenticavo ! Le tue naturalmente hanno quel tocco in piu' di ricercatezze e perfezione.
❤bello il figliolo. ☺️🌻
Ha fatto bene a fare lui l'assaggio.👋💛
Caro Gian Luca,
Buon pomeriggio.
Adoro le polpette fin da quando ero bambino e ho imparato a farle con mia mamma e qui a São Paulo, non essendoci i prodotti che esistevano in Calabria, lei ha cercato di adattarle con i prodotti che c'erano qui .
Lo faceva sempre allo stesso modo, carne di manzo e di maiale, pane raffermo, messo in una ciotola con acqua, e poi strizzato per eliminare l'acqua, mescolato la carne con prezzemolo, uova, formaggio grattugiato e talvolta aggiungeva al ripieno pezzetti di pancetta.
Li frisse nell'olio bollente, e alcuni velocemente e li lasciò da parte, per metterli nella padella dove si stava facendo il sugo di pomodoro per quella pasta.
Bei tempi e qualche volta lo facciamo qui, ma non ha lo stesso sapore di quelli che faceva mia madre. Ne farò uno, mescolando manzo e maiale, con salsiccia fresca di peperoni e vedrò se riesco ad ottenere lo stesso sapore delle tue polpette di carnevale.
Un grande abbraccio a tutti voi.
Ciao carissimo Gianluca, spero che il piccolo Pietro non si sia bruciato troppo...
Le polpette che hai demonstrate non l'ho mai assaggiate ma ci proverò...
Da quando mi ricordo a casa nostra si a fatto la Lasagna di carnevale cioè con le polpettine piccole salciccia stagionata è soppressata stagionata uovi bolliti affettate...
Per rispetto di carnevale si fa solo una volta a l'anno...
Per favore continua con le tue video mi sto insegnando parecchio.... ❤❤❤
Stupefacenti sei un cuoco pazzesco. Vorrei ordinare alcune cose ma non mi ricordo mai di telefonare 😢❤❤❤😂😂
Viva l'imperfezione la tradizione e l'artigianalità, i nostri ricordi e le tradizioni di 20 regioni stupende che si amano, dentro un pazzo stivale.
E ora, aspettiamo assieme l'intelligenza artificiale.
Un bacio, e sempre assieme, per favore. Grazie signori, e un bacio a quel bimbo stupendo.
Caro Gianluca buone anche questi porpetti di carnevale gustose .non le conoscevo .noi pr. Di cosenza . Le facciamo bolliti in brodo di carne di maiale .con pezzi di carne costine di maiale sorpassata ecc.
Perfect!
The only difference in our family is that my nonna puts a whole hard boiled egg inside each meatball for fat tuesday.
Ciao Gianluca qui da noi il carnevale finisce sabato perché c ' è il rito ambrosiano e non quello romano . Le polpette come le tue li faccio sabato . Un grande abbraccio a Te e al grande e piccolo uomo .Pietro con la sua polpetta .💋💋💋♥️♥️♥️
Wow things get dramatic at 2:53!
Well done
Wow che bontà 👍👏😋🙋♀️
Bravo, sono calabrese e vivo a New York
Sei un FuoriClasse
Belisimo !
Ciao CianLuca , sono anch'io dalla Calabria e ti seguo ognitanto , ma mi adatto pure io alla cucina .Ti voglio chiedere , come si fà la riccotta al naturale ?
Beautiful
Delicioso
Sicuramente molto buone ma una bella bomba 😅
Il fait bon vivre chez toi !
Delizioso ii bimbo e sicuramente ottime le polpette
👍👏👏👏👏👏👏👏👏
E quanto citrato?? 😂😂😂😂😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍👍
Ciao
Il mio “ segreto” per fare le polpette più buone,più morbide, più sbianchite, è aggiungere all’ impasto del sugo di pomodoro ,non acqua o latte ma un mezzo bicchiere di salsa già cotta in precedenza . E uovo ne aggiungo uno solo.Anche il pangrattatp è eccessivo
😋😋😋😋😋😋😋
😋👍👏
Bella e buone, ma dovevi metterlo il costume 🦬😁 da FleXman 😂
Domani c'è il carnevale nel mio paese 🎉
Polenta crauti formaggi luganega e vino a fiumi 😂🎉
Mettici qualche spezzone se puoi del vostro carnevale 🎉
La faccio con la carne fritta
Il bimbo sembro io che non so aspettare e mi brucio :)
Ho dementicato una cosa sola , haaam🎉
Poverino si è ustionato...! 😅😅
Che goduria
Ma chisti non ennu purpetti ennu bumb a manu
Ah quindi in tutta italia a carnevale si fanno i dolci tipici invece in calabria si fanno le.polpette?🤔
Patate schiacciate, chiedo scusa... 😅
Il top sei un grande
Il ragù che sta cucinando affianco le polpette come lo hai fatto ?!!!! Grazie
No 😂io credo scotta 😂😂😂😂👍
Pazzesco ingurgita senza masticare mai visto