Tks Sukie nhìu nhìu. Mình đã làm theo và cực thành công. Kem rất dẻo, xốp và không hề bị dăm đá hay bị cứng dù để mấy ngày trong ngăn đông. Tuy nhiên kem hơi ngọt so với khẩu vị nhà mình. Lần sau làm mình sẽ giảm ngọt đi 1 chút.
Sukie ơi! Cho mình hỏi. Vì kem hơi béo và hơi ngọt 1 tí so voi mình. Nên mình có thể không bỏ đường, và giảm bớt whipping cream, tăng thêm sữa tươi. Nếu vậy mình có cần tăng thêm lượng gelatin để kết cấu kem vẫn mềm được không? Cảm ơn bạn
Bỏ sữa tươi vào nồi Ngâm gelatin 15ph Xay bơ với muối đường, sữa đặc Đun sữa vs geltin bỏ vô hỗn hợp r xay tiếp Bỏ nước cốt đặc vào hỗn hợp r đun sôi trộn đều Để nguội chiết vô hủ
Mình thay bơ bằng chuối thì có thay đổi lượng đường hay sữa đặc trong cthuc ko bạn? Với cho mình hỏi whipping đánh đến độ mềm ntn thì được ạ? tủ lạnh để mức cao nhất thì tầm bao lâu kem vừa ăn ạ? Cảm ơn bạn.
với kem này thì ko cần em ạ, mình có thể lấy ra xay khi kem đã cứng như chị làm trong video kem sữa dừa, nhưng như chị làm trong video này thì chị ko làm
Chị muốn làm kem thanh long ruột đỏ, công thức làm giống như kem trái bơ được không Nga, cũng có whipping cream và liều lượng giống như kem trái bơ được không Nga???
C dùng whipping thường (các hãng như Anchor, President, v.v…) đó em. Rich lùn có thể đánh ko bông bằng nhưng mà món này mình cũng ko cần đánh bông quá đâu em 😄
dạ chị ấn vào tên kênh là nó sẽ hiện ra ạ. Em cũng để link đây có gì chị vào tiện hơn. Tất cả các video: ua-cam.com/users/SukiesKitchenvideos Các video phân loại theo danh sách phát: ua-cam.com/users/SukiesKitchenplaylists
Thanks, Sukies. Mình đã thử và cũng ổn, có điều không xốp lắm. Cho mình hỏi, có thể dùng kem tươi dạng xịt thay thế không? Mình phải đi 20km đến siêu thị mới có whipping cream.
Công thức của Sukie có vị ngon thuyết phục luôn. Mỗi tội kem mình mới làm không chịu đông, mà cứ mềm như mousse T T Mình gấp 4 lượng bơ, nên dùng 12g gelatin lận. Sukie có biết tại sao không? orz help pleaseee
Tks Sukie nhìu nhìu. Mình đã làm theo và cực thành công. Kem rất dẻo, xốp và không hề bị dăm đá hay bị cứng dù để mấy ngày trong ngăn đông. Tuy nhiên kem hơi ngọt so với khẩu vị nhà mình. Lần sau làm mình sẽ giảm ngọt đi 1 chút.
cám ơn bạn
Mình đã làm thành công. Kem thơm ngon, béo dẻo, bọn trẻ con rất thích. Cảm ơn Sukie
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Mình mới làm hôm nay,làm luôn 2 vị vani và sô cô la theo công thức của Sukie,quá ngon luôn,ko hề bị dăm đá,kem dẻo và mịn.Cảm ơn Sukie nha 😘
cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ ^^
Làm theo công thức của chị thành công luôn, k bị dăm đá 🥰🥰🥰
Cám ơn bạn. Công thức cực chuẩn, siêu ngon. M làm xong ngon lắm. Ai cũng thích. M có whip nên dùng top.
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤
B dùng top chất lượng có thay đổi ko ạ
Em vừa ăn xong kem bơ em làm theo ct của chị.. phải nói là siêu dẻo siêu mịn luôn ạ. Xịn lắm lắm luôn. Em cảm ơn chị nhiều nhaaaa 🥰🥰
cám ơn em đã phản hồi nha
Cảm ơn em thật nhiều. Em hướng dẫn cách làm kem Ananas trái dứa, (trái thơm) ❤
Dạ vâng, em sẽ nghiên cứu ạ
Mình đã làm theo ct của bạn! Bé nhà mình thích lắm! Kem béo ngậy mà ko bị dăm đá
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤
Mình làm theo hôm qua rồi,Bị dăm đá béo quá, có lẽ mình ko thích ăn ngọt nhưng c ck mình khen ngon
cám ơn bạn đã phản hồi nha, kem đủ độ ngọt và béo thì nó sẽ ko bị dăm đá ạ ^^
Chị này làm chuẩn nhất nhg nguyên liêu hoi khó tìm
Ra chợ hàng bán bánh kẹo có full nguyên liệu
Coi thêm clip kem dừa đánh bông kết hợp làm kem bơ dừa nè rất tiện nè, tại rất thích sinh tố bơ dừa
nhà em đang quá trời bơ xong video chị ra luôn, huhu chị thật là besttt
Hi 🥰
Cảm ơn bạn. Quá chừng món ngon, mình làm theo món nào cũng thành công mới hay chứ :D
cám ơn bạn
Cảm ơn em về món kem này vì bơ là loại trái cây chị ưa thích nhất , chúc em và gia đình luôn vui khoẻ 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Sukie ơi! Cho mình hỏi. Vì kem hơi béo và hơi ngọt 1 tí so voi mình. Nên mình có thể không bỏ đường, và giảm bớt whipping cream, tăng thêm sữa tươi. Nếu vậy mình có cần tăng thêm lượng gelatin để kết cấu kem vẫn mềm được không? Cảm ơn bạn
Thích quá chị , em sẽ thử❤❤❤❤
Bỏ sữa tươi vào nồi
Ngâm gelatin 15ph
Xay bơ với muối đường, sữa đặc
Đun sữa vs geltin bỏ vô hỗn hợp r xay tiếp
Bỏ nước cốt đặc vào hỗn hợp r đun sôi trộn đều
Để nguội chiết vô hủ
Nhìn ngon quá 🤤🤤😋😋 cám ơn bạn chia sẻ công thức ạ
Tks em đã chia sẻ. Nếu dùng bột ngô/ năng thì làm chín bột hay sao em?
C đã làm và rất ngon ko dăm đá e ah.
em cám ơn chị đã phản hồi ạ ^^
Mong chị làm kem mè đen. Và trà xanh cám ơn rất nhiều
Bơ đông đá trữ tủ lạnh thì có làm công thức này được k ạ
Cho mình hỏi làm kem dâu thì làm thế nào vậy bạn?
Xoài thì có làm theo ct này được k c, tỉ lệ nguyên liệu giống k ạ
Dùng xoài thay bơ được ko bạn?
Nếu dùng nhãn thì lượng sữa giảm như thế nào ạ?
c ơi mình có thể thay whip bằng bột kem béo k c
Hóng hóng 😍😍 mình rất thích kem bơ
E có bột whipping cream thì sẽ sử dụng lượng như thế nào thì được vậy chị?
em pha bột với sữa cho đủ lượng cần dùng rồi mình có thể làm nhé
Cảm oen Suki, Gelatin có thể thay thế bằng bột rau câu không ạ?
Nhìn ngon quá chị ơi😩😩❤️
E vừa làm hôm nay xong. Đợi kết quả vào ngày mai ạ. Hihi khi ăn e sẽ cho thêm đậu phộng rang. Tiếc là e k có đồ múc kem hic
hihi, mình dùng thìa hay muôi cạo cũng được đó em
@@SukiesKitchen dạ mai e dùng muôi cào ạ.
Cảm ơn công thức của bn, mình làm thử và rất ưng luôn. nhưng mình muốn bớt ngọt đi thì có thể bỏ đường được không ạ?
Dạ bạn có thể giảm bớt đường ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn bn!
Mình aqn chay nên k dùng genlatin dc mình thay thế bột rau cau dc k bạn
dạ bạn có thể bỏ qua thôi ạ, mình cũng chưa thử với bột rau câu bao giờ
Hóng quá c ơi.. trời đang nóng hi
Chị ơi chị làm video dạy cách làm kem cherry đc k ạ
Chị hướng dẫn làm kem thanh long ruột đỏ được ko a?
cánh làm kem trái bơ xốp thơm mịnh nhìn mà bơ đẹp ngon
Thay whipping cream bang rich lùn được ko e, liều lượng bao nhiêu
Dạ mình có thể dùng lượng tương đương, dùng rich lùn kem sẽ hơi cứng hơn ạ
Làm.kem.với trái thơm thì sao e, có dùng ct này được k
dạ cũng được ạ, mà gelatin ko kết hợp với dứa được nên mình bỏ qua gelatin ạ
@@SukiesKitchen thanks e
Nếu mình làm kem dâu thì thay đổi cthuc thế nào ha S? Thanks b nha
bạn có thể thay bơ xay bằng dâu xay lượng tương đương ạ, chuẩn nhất thì bạn xem video bánh mochi nhân kem xoài nhé mình thay xoài bằng dâu ạ
@@SukiesKitchen thanks b nha
Làm kem whiping bằng sữa tươi nguyên kem như e hdan dc k? Thay whiping bên ngoài ý e
dạ mình dùng cách làm từ bơ và sữa tươi được ạ
@@SukiesKitchen nếu làm CT sữa tươi bột vs gelatin của e dc k e
Dạ công thức đó thì ko đủ béo nên mình ko nên dùng ạ
@@SukiesKitchen bơ vs sữa tươi thì khi đánh bông có cho đường như khi đánh whiping k e
Dạ mình đánh ko đường được nhé ạ
Chị ơi. Em có thể làm kem sầu riêng. Thay sầu bằng bơ với công thức này ko chị nhỉ?
Được nhé em
Su ki ơi mình có thể thay bơ bằng xoài đc k ạ
dạ được ạ, hoặc mình đã có chia sẻ kem xoài trên kênh, bạn có thể tham khảo ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn b nhiêu nhé
Mình thay whiping cream bằng kem béo được ko bạn
dạ có thể được ạ, miễn là nó đủ độ béo
B oi.ko có gelatin thi thay thế bằng bột năng kem vẫn dẻo ko ạ
nó sẽ ko dẻo bằng ạ
Chị ơi , cho em hỏi làm từ cốt dừa cream thì đong lượng cốt dừa như whipping và có đánh bông lên không ạ.thank
đúng rồi đó em
Chị ơi các loại kem của chị e muốn bỏ gelatine đi có đc ko c
Được nhé em, có thì kem dẻo hơn
Mình thay bơ bằng chuối thì có thay đổi lượng đường hay sữa đặc trong cthuc ko bạn? Với cho mình hỏi whipping đánh đến độ mềm ntn thì được ạ? tủ lạnh để mức cao nhất thì tầm bao lâu kem vừa ăn ạ? Cảm ơn bạn.
Bạn có thể giảm bớt đường hoặc sữa đặc nhé ạ. Tủ lạnh mình để mức trung bình là được ạ, nếu muốn kem mềm nữa thì mình để mức thấp nhất
Em thay bơ bằng họ quả khác như xoài ...
Được em, trên kênh chị cũng chia sẻ kem xoài rồi đó
M ko có bột whipping cream vậy m làm whiping từ lòng trắng trứng dc ko ạ
dạ ko được ạ
khi bắt đầu cho kem vào ngăn đá thì ko phải lấy ra để xới kem trong suốt quá trình đúng ko c? E xem 1 số công thức làm kem thì thấy có ạ
với kem này thì ko cần em ạ, mình có thể lấy ra xay khi kem đã cứng như chị làm trong video kem sữa dừa, nhưng như chị làm trong video này thì chị ko làm
Thay Gelatin bằng rau câu dẽo được không ạ?
Cái này chị chưa thử nên ko chắc nhé em
Mua kg có Gelatin thay vào loại này thay thế a?
Dạ mình có thể bỏ qua vậy ạ
Mình có thể thay whip bằng rich lùn đc k bạn sukie
Dùng loại đó được mà kem sẽ hơi cứng hơn 1 xíu ạ, tại hàm lượng béo nó ít hơn
Chị muốn làm kem thanh long ruột đỏ, công thức làm giống như kem trái bơ được không Nga, cũng có whipping cream và liều lượng giống như kem trái bơ được không Nga???
dạ được ạ, hoặc chị tham khảo kem xoài, thanh long với xoài khi xay nó giống nhau hơn
@@SukiesKitchen Cảm ơn Nga
C ơi e làm màu nó ko xanh mà có màu vàng vậy e xây lá dứa bỏ vào lấy màu xanh được ko c
được nhé em
@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn nhaaaaaa
Dạ c ơi thay whip bằng rich lùn đc k v
dùng kem đó kem sẽ cứng hơn dùng whipping cream một xíu đó em
C ơi nếu muốn thay nước cốt dừa đặc tự vắt thì nên thêm hay là thay vào nguyên liệu nào ạ c
em có thể thay phần sữa tươi nha
C ơi e thay bơ bằng sầu riêng có đc ko ạ,e cảm ơn ạ
được nhé em
C ơi. Công thức này e thay bằng xoài dc ko ạ
C có công thức kem xoài, là video mochi nhân kem xoài chị đã chia sẻ trên kênh đó
Giữ nguyên ct thay bơ bằng xoài được k ạ?
được bạn ạ, trên kênh mình cũng có công thức kem xoài, bạn có thể xem trong video bánh mochi kem nhé
cô ơi bài cách cho con làm với
con làm theo video nhé
Chị cho em hỏi, nếu không có sữa đặc em có thể thay bằng đường luôn được không ạ?
Dạ được ạ, khối lượng đường nó sẽ ít hơn ko tương đương với khối lượng sữa đặc nên bạn gia giảm cho phù hợp nhé ạ
@@SukiesKitchen dạ vâng em cảm ơn chị nhiều ạ
c ơi cho em hỏi mình dùng whipping cream gì thế ạ ? em dùng rich lùn đánh nó không được bông nthe ạaa 😭😭
C dùng whipping thường (các hãng như Anchor, President, v.v…) đó em. Rich lùn có thể đánh ko bông bằng nhưng mà món này mình cũng ko cần đánh bông quá đâu em 😄
Màu đẹp quá
Galetin có phải rau câu kh bạn
Dạ 2 cái đó khác nhau ạ
C ơi em muốn làm kinh doanh dùng mài thực phẩm+ hương bơ thì có thể giảm lượng bơ tươi đi để giảm cost ko ạ
được nhé em
@@SukiesKitchen e nên giảm định lượng ntn ạ
Bạn ơi, ct b ghi. Nghĩa là ko có gelatin thì thay bằng bột bắp hay bột năng cũng đc hay sao??
Dạ vâng ạ, mình đun bột năng với sữa cho sền sệt
Mình có thể thay selatin bằng bột rau câu được không ạ xin chị trả lời 🥺🥺🥺🥺🥺🥺
mình chưa thử với bột rau câu bao giờ, mình có thể bỏ qua nhé ạ, nhưng kem sẽ ko dẻo xốp bằng
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhé mình không ngờ bạn cũng rep mình mình cảm ơn ạ 😊😊😊😉
Với công thức này mình thấy bơ bằng dâu xay được không cCô
mình có thể dùng công thức kem xoài ở đây, thay xoài bằng dâu sẽ phù hợp nhất nhé ạ: ua-cam.com/video/KD38cxCUiNY/v-deo.html
Chị muốn xem hết những video của em thì vào trang nào dể xem vậy em?
dạ chị ấn vào tên kênh là nó sẽ hiện ra ạ. Em cũng để link đây có gì chị vào tiện hơn.
Tất cả các video: ua-cam.com/users/SukiesKitchenvideos
Các video phân loại theo danh sách phát: ua-cam.com/users/SukiesKitchenplaylists
Chị ơi làm video kem vani đi chị😋 kem viani giống trong siêu thị hay bán kem tươi vani nhưng e k biết công thức
chị có video rồi đó em ^^
@@SukiesKitchen em xem rồi chị hihii thank chị nhé
Chị ơi,không cần whipping thay bằng j được c
Em có thể dùng nước cốt dừa nha
E làm k có gelatin còn lại các nguyên liệu vẫn giống c v có dc k ạ
Được nhé em
C lm những món vặt health đi c
Chị sẽ làm nha ^^
⁰pp
Ko có Whipping crearim thì có đc không. Có thể dùng bột b one ko ạ
mình nên có whipping thì kem sẽ ko bị cứng ạ, bạn có thể dùng nước cốt dừa cũng được
@@SukiesKitchen oh vậy à cám ơn chị
Vì sao kem bỏ tủ lạnh bị cứng vậy ạ?
Thanks, Sukies. Mình đã thử và cũng ổn, có điều không xốp lắm. Cho mình hỏi, có thể dùng kem tươi dạng xịt thay thế không? Mình phải đi 20km đến siêu thị mới có whipping cream.
dạ được ạ, kem đó khó trộn hơn so với whipping mình đánh lên nhưng dùng cũng ổn ạ
B oi.ko có gelatin thi thay thế bằng bột năng ăn vẫn giông như nhau phai ko b
Thay whipping bằng gì dk c ơi vì mua về dùng k hết nó toàn hỏng ý
Em có thể dùng kem topping, kem đó dùng ko hết mình để ngăn đông được nha
@@SukiesKitchen hi e cám ơn c
Mình muốn làm kem dừa thì thay bơ bằng nước cốt dừa đc k b
mình có công thức kem dừa trên kênh rồi đó ạ
Sukie's Kitchen cảm ơn b đã rep ^^. t thấy có mà k dùng whipping cream. T đang có lọ whipping dở nên muốn dùng luôn ý. Hihi
em đánh bông kem béo thực vật rich lùn thì có thay thế được phần whipping cream không ạ?
em có thể dùng kem đó nha, tuy nhiên thì nó sẽ ko đánh được quá bông như whipping cream đâu
@@SukiesKitchen cảm ơn chị, em làm thành công rồi ạ, kem dẻo và xốp mềm lắm nhưng hơi béo
Co the dung soy milk thay sua tuoi khong duong khong chi?
được em ạ
Chi oi nếu mình dùng galetin bột thì cho vào bao nhieu
em dùng khối lượng tương đương nha
Muốn làm nhiều hơn thì gấp đôi nguyên liệu phải k ạ?
Đúng rồi ạ
Có cách nào thay gelatin ko ạ, mình ko thik dùng gelatin
Bạn có thể bỏ qua nhé ạ, và mình thay sữa bằng whip luôn
Chin có tip gì để làm kem bơ ko bị đắng ko ạ, mặc dù em đã là đúng ct của chị nhưng kem có hậu vị đắng và còn hơi cứng nữa ạ
kem bị đắng có thể do quả bơ của em chọn chưa chín hẳn hoặc do mình có thể làm bơ bị nấu chín nhé, kem cứng do ít béo hoặc đường, cái này em cần làm đúng tỉ lệ và chọn nguyên liệu đủ béo
@@SukiesKitchen vâng ạ, em cảm ơn chị nhiều nhiều ♥♥♥
Cho em hỏi dùng bột năng cho dẻo được k chị
được nhé em, mình nhớ quấy chín bột với sữa trước, để nguội rồi mới cho bơ vào
Ko có whiping cream co duoc ko b
whipping cream giúp kem ko bị cứng đó ạ, mình ko nên bỏ qua
Bạn ơi minh k có whipping lỏng minh thay bằng whipping bột có được không?
dạ được ạ, miễn là mình đảm bảo độ béo
Trời này ăn mê lun c ơi...có tg c có thể chia sẻ ct làm bánh chocolate lava với ạ...e cảm ơn c🥰
Chị sẽ làm nhé ^^
@@SukiesKitchen ..🎉66❤q❤
Công thức của Sukie có vị ngon thuyết phục luôn. Mỗi tội kem mình mới làm không chịu đông, mà cứ mềm như mousse T T Mình gấp 4 lượng bơ, nên dùng 12g gelatin lận. Sukie có biết tại sao không? orz help pleaseee
bạn để kem lâu hơn xem sao ạ, nhiều gelatin nó cũng sẽ đông lâu hơn, ngoài ra mình chỉnh tủ lạnh của mình lên 1 nấc nó cũng đông nhanh hơn đó ạ
Thay bằng bột whipping cream được ko
bạn có thể dùng miễn là nó đủ chất béo là được ạ
Em ơi cho chị hỏi Gelatin tiếng Việt gọi là gì vậy?
Nó vẫn là gelatin thôi ạ
Bạn ơi cho mình hỏi. Lúc đánh whip có cần phải cho thêm đường kg?
dạ ko cần ạ, nếu mình muốn ngọt hơn mới thêm thôi
Thay bơ bằng mít được k vậy Sukie?
dạ được ạ
Chị ơi em có bột năng thì có thay được glatin ko ah
cũng được em ạ, em khuấy với sữa cho chín, để nguội rồi thêm bơ với whipping cream nha
@@SukiesKitchen nấu sữa lên cho nóng rôi bỏ bột năng vào khuấy à.c
làm kem vani thì sao chị ạ?
Em xem công thức kem vani chị có chia sẻ trên kênh rồi nha
Chị ơi thay whipping cream thành coconut cream thì có cần nấu coconut lên không hay chỉ cần đánh lên và trộn vậy ạ
em nấu với hỗn hợp trừ bơ cho nó thật đều nha
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị
Dùng bột làm thạch đc ko c
Ko nên nhé em