EMPAL SERUNDENG - CARA MEMBUAT MASAKAN TRADISIONAL INDONESIA || CARA MASAK DAGING SAPI
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2021
- Episode ke 179. Episode ini dapur cantik channel akan menyajikan salah satu resep olahan daging yang sangat enak dan akan menjelaskan dengan detail cara membuat masakan tradisional Indonesia. EMPAL SERUNDENG, rasanya benar benar enak lezat khas masakan tradisional Indonesia.
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu-bumbu ini dilumatkan sebelum digunakan. Serundeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng,
Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara masak daging sapi enak. Semoga resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#empalserundeng
#caramembuatmasakantradisionalindonesia
#dapurcantikchannel
RESEP EMPAL SERUNDENG
- 500gr daging sapi bagian lulur dalam
- ½ btr kelapa parut - parut memanjang - pilih yg tuanya sedang
- 8lbr daun jeruk purut
- 5lbr daun dalam
- 2btg sereh
- 500ml air
- 2sdm air asam jawa
- 2sdt garam
- 1,5sdt gula pasir
- 2sdt ketumbar bubuk
- 1,5sdt kaldu jamur
- 50gr gula merah
Bumbu Empal Yang Dihaluskan
- 8siung bawang merah
- 4siung bawang putih
- 2ruas kumyit
- 15gr jahe
- 30gr lengkuas
- 3bj cabe merah besar
Bumbu Marinasi Empal Serundeng
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
CARA BIKIN EMPAL SERUNDENG
1. Cuci bersih daging sapi dengan air jeruk nipis dan garam kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih
2. Kemudian potong daging sapi berlawanan arah serat agar cepat empuk selanjutnya pukul2 menggunakan palu daging
3. Berikutnya marinasi daging dengan bumbu marinasi (lihat resep) selama kurang lebih 1jam
4. Haluskan bumbu empal serundeng (lihat resep).
5. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum
6. Masukkan garam, gula, ketumbar bubuk, kaldu jamur, gula merah, air asam jawa. Tumis kembali hingga bumbu matang
7. Berikutnya masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Tumis hingga berubah warna
8. Masukkan air. Tunggu hingga sedikt menyusut. Cicip dan koreksi rasa
9. Masukkan kelapa parut, tumis perlahan dengan api sedang hingga kelapa sedikit mengering. Kemudian angkat empal dagingnya
10. Lanjutkan proses membuat serundeng. Tumis kelapa hinga agak mengering. Aduk perlahan dengan api kecil, dan jangan ditinggal.
11. Berikutnya goreng empal dagingnya hingga sedikit kecoklatan. Jangan terlalu lama agar daging tidak gosong
12. Campur serudeng kelapa dengan empal daging
13. Empal serundeng siap dihidangkan
1 RESEP EMPAL GORENG SEUNDENG jadi sekitar 8 potong
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Mantaap bunda 👍👍👍
Terimakasih atas resep masakan yg oke 👍 Bunda.. pasti tambah mantap, klo makan Nasik kuning., Ikannya empal daging serundeng 👍👍
Tetimakasih resep empal srundengnya
Sama sama Bu . Semoga bermanfaat ya Bu resepnya...
Sehat selalu
ns pecel dicampur empal srundeng juga enak ibu, sedeep... , sama ns hangat juga enak, selalu nungguin ibu masak apa lagi ya? selalu ada ide baru dr ibu, makasih byk buat semuanya, sukses selalu, sehat dan bahagia sekeluarga, GBU IBU N FAM
Wah iya bu.. Betul sekali.. Cocok juga untuk lauknya nasi pecel.. Kadang di beberapa warung pecel adapilihan empal sebagai lauknya
Semoga resepnya bermanfaat ya bu..
Salam buat keluarga.. Selalu sehat ya bu.. Gbu
Ingat masakan bundaku, yang selalu menghadirkan empal daging serundeng ketika berkumpul bersama pada waktu tahlilan, arisan dan pada even lebaran. Disandingkan dengan nasi gurih, sambel goreng kentang hati dan acar kuning ❤❤❤, terima kasih bunda atas resepnya kali ini ❤❤
😭😭😭 iya kak.. semangat ya kak.. kapan² bisa dicoba
Makasih resep nya bun
Sama-sama 👍..
Mantul banget bunda
Enak banget serundengnya.. buat makan pakai nasi panas bun
Wah iya kak.. Anak saya suka sekali ini empal serundeng☺.. Nambah terus..
Thanks ya kk.. Semoga resepnya bisa bermanfaat
Sukses terus kak..
Empal srundeng mantaff sekali bunda kuuu cantik
Terima kasih byk kak salsabila.. 🤗
Mantap bun...mkch resepnya. Ijin download bun...🙏🙏sukses sll channel nya...👍👍❤❤❤
Iya kak.. makasih buat supportnya
@@DapurCantikChannel sama2 bun..🙏🙏
Tooooop markotop pingin nyoba nich cuantiik dan kelihatan YUMMY
Makaciih resepnya
Sama² kak.. boleh kak.. selamat mencoba ya kak.. rasanya mantaap🤗
Terima kasih bunda atas ilmunya semoga bermanfaat
Terimakasih resepnya bunda....kesini karena mau bikin empal serundeng 🙏
Waw mantap bunda resep empal serundeng nya
Terima kasih byk kak.. Moga bisa bermanfaat ya kak..
Sukses terus ya.. Terus semangat
Ass Wr Wb
Slmt siang Bunda
Wih mantap dendeng ragi nya
Aamiin....
Walaikumsalam.. Terima kasih kak.. Semoga bermanfaat resepnya.
Sukses terus ya kak..
Trims ya bu sdh share resep daging serundeng, pingin nyoba bikin.
Sama² kak.. semoga bermanfaat.. selamat mencobaaa yaa..
Mantap Bunda 👍🤤😊 makasih Bunda u/ resepnya 🙏😊
Sama2 kak.. sy juga terima kasih byk kak.
Semoga bisa bermanfaat ya kak.. sukses terus
Assalamualaikumm Bunda..... Makasih atas semua resepnya yang begitu wenakkkkk.
Walaikumsalam kak.. Terimakasih byk ya kak..
Semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak.
Sehat dan sukses selalu..
Bun empal serundeng'a enak banget ..rasa'a pas makasih bun..
Terima kasih byk kak... sdh coba bikin ya kak.. semoga semua suka ya kak..sehat selalu
Mantap bunda,kesukaan bangett...sayang bikinnya lama,kalau rasanya memang maknyuuss 👍🏻
Dijamin mantap kak rasanya.. bisa dicoba buat kalau ada waktu kak.. makasih ya kak..
Selamat mencoba
Mantaaaaf, makasih resepnya kayaknya uenak banget, apa lagi
Bèbèķbùmbuhitamkhassuràbaya
Sama sama kak.. Semoga bermanfaat ya kak resepnya.. Sukses terus
Wau Mantap bun... 👍👍😍😍
Terimakasih byk kak.. Semoga resepnya bisa bermanfaat ya kak.. Sukses terus kak
Bunda enak mantap tap 👍👍👍👌
Makasih byk kak..
Semoga resepnya bermanfaat ya kak
Empal serundeng, kirim.kirim.donk, lapeer🙏
Hehehe.. Kirim ke mana kak☺?
Mksh ibu mau sy coba bikin empat serundeng untuk jumat barokah
Selamat mencoba ya kak maryono.. semoga suka semuanya.. makasih kak.. selamat tahun baru
wanginya sampe ke sini
Hehehe.. Ayo buat ya kak di rumah.. Enak bgt kak.. Belum sempat sy simpan sdh lgs habis..
Makasih kk.. Sehat selalu
Mantap,sedaaappnya
Terima kasih byk bu.. 🤗
Trimakasih telah berbagi ilmu
Terima kasih byk kak Rendy channel
Moga juga bisa bermanfaat.. Sukses terus ya kak
Terus semangat
Trimakasih jngn lp di ampirin
Terima kasih resrpx
Sama sama kak.. Semoga bermanfaat ya kak.. Sukses terus
pasti wenak
Terima kasih bunda.. Semoga bisa bermanfaat..
Sehat selalu ya bun
Sip bu
Maturnuwun bu.. 🙏
Mantap bunda 👌🏾
Thankyou kak naya.. 💗
@@DapurCantikChannel sama" 😁🙏
Epal srundengnya enak banget nih..
Trimakasih banyak atas resep nya
Sama sama kak luluk.. Semoga bermanfaat ya kak resepnya.. Sehat dan sukses selalu
👍👍👍🙏🙏
👍👍
Makasih kk🥰
Lebih enak lagi kalau empal serundengnya dicampur kacang bawang
Iyes pak .. boleh banget pak kalau mau ditambah kacang bawang. Terima kasiih ya pak .. sehat selalu
Asalamuaikum wr wb
Terima kasih atas contoh yg dberikan ibu
Rese0 serundeng
Empal daging saya fd bisa cara masaknya
Kyk dendeng ragi, klw di jatim
Iya kak.. mirip kak.. bedanya hanya di proses memasak saja kak.. ini saya bikin empalnya dulu baru menyusul serundeng ya kak..
Semoga bisa bermanfaat ya kak..
Sehat selalu
Biasanya cm daging yg diserundeng, tapi ini di empal juga, mantab Bund... 👍👍👍
Iya mas bener.. Ini sy empal dulu baru diserundeng.. Variasi aja mas.. ☺.. Terima kasih byk mas.. Terus semangat
Sehat selalu
Mksih bu resepnya
Wajannya bagus bu, beli di mana & merk apa
Sama sama bu.. Semoga bermanfaat ya bu resepnya..
Wajahnya merek ecopan bu, belinya di Hartono elektronik
Terima kasih ibu. Sehat sehat terus
Mau nanya bun. Daging mentah setelah di gepuk
Tahap rinasi
Apa perlu di kasih campuran nanas? Biar empuk
Trmksh
Boleh dikit aja ya kak.. jgn kebanyakan, supaya ngga hancur dagingnya
Selalu ngukutii bundaaaa👍👍👍
Terima kasih byk kak ely.. Semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak..
Sehat selalu ya kak
Rasanya manis atau gurih ya
Kalau yg sy buat ini rasanya dominan ke gurih kak..
Tapi bisa disesuaikan selera ya kak, mau dibuat gurih atau dominan manis atau dibuat pedas juga kembali ke selera masing-masing
Thanks ya kk.. Semoga resepnya bermanfaat
Sukses terus kak
Tahan brp lama ya Bun, tq
Masuk kulkas bisa sebulan kak.. kalau blm habis yaa.. disimpan di wadah kedap udara ya kak