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影片越拍越棒..大稻埕是一處臥虎藏龍的老地方..台北市繁榮的起源地..房屋雖然老舊可是他們都是億萬富翁...
哈哈，謝謝，我也聽說了，都是富翁，哈哈哈
感謝卓卓支持，影片拍的真好，英華老師也很自然，很開心與卓卓在迪化街相遇❤❤目前我們在籌備進駐台南的三級古蹟東興洋行，歡迎8月之後也可以來台南走走喔😊
英華老師好棒！希望可以去台南走訪看到，還沒去過台南呢
卓卓的影片很有溫度很注重人文 看了都覺得很溫馨是我心目中理想的法律人的模樣😂
謝謝喜歡我的影片風格，希望這份溫度可以如美食一般讓人滿足～
米苔目是台灣傳統市場的常客，客家人閩南人常煮鹹湯韭菜米苔目，後來有人拿他跟碎冰仙草愛玉芋圓黑糖拼裝出新一代夏暑冰品。
嗯嗯，那您覺得鹹的與甜的，哪個更妙？
@@andreaz520 我心底印象一直是稻作農間休息的墊肚子餐點就是韮菜米苔目湯，長輩都喜歡可能跟補充鹽份有關。我只喜歡黑糖綠豆沙仙草愛玉碎冰米苔目，後來的軟爛冰芋頭湯也成了最愛。不過熱食的客家茼蒿蝦米肉絲鹹湯圓絕對是一絕，尤其是關西新埔竹東北埔一帶的茼蒿鹹湯圓，真正美味是可遇不可求的機緣。
四神湯可能是「四臣湯」之訛傳，因為台語發音的「神」和「臣」是一樣的。坊間由來有很多傳聞，像什麼乾隆下江南吃後讚不絕口，說「事成」，而聽者誤為「四臣」，我比較認同的説法是：因南方多瘴癘，加上飲食習慣，容易溼邪上身， 影響脾胃運化，民間一些醫家，就仿照「四君子湯」（出自太平惠民和劑局方）的用藥思路開了「四臣湯」，把它與食物同煮，達到平時健脾利濕攻效。復因四君子湯中的人參較貴，四臣湯算是窮人版（或平民版）的四君子湯。那為何叫四臣湯呢？中藥用藥原則中有所謂「君臣佐使」的作法，算是對主次配伍的概括，而四臣湯的幾種中藥材無分誰是主藥（君藥），通通都看成是臣藥（輔佐君藥，故稱臣藥），這是我的猜想四臣湯的由來。原本是用芡實、蓮子、淮山、茯苓等燉煮豬肚，也有人將茯苓改為薏苡仁，都可以，都是符合甘淡利濕的思路。（何謂甘淡利濕，中醫用藥有所謂的四氣五味的性味，甘味的藥能補、能和、能緩，所以能和中補脾，另外，淡味藥附於甘味藥，其利水滲濕（排濕））。
👍謝謝提供了那麼多背景信息喔
60年代我就住在這區當時是建成區，後來大同建成合併為大同區，在承德路南京西路口仍有建成公園
哇，那對這邊的變化一定很熟悉吧，變化大嗎？
@@andreaz520變化非常大，以前（五、六十年前）每天下午2、3點就開始擺攤做夜市，夜市是沿著重慶北路大馬路上穿過圓環一直接到快台北橋。後來因為妨礙交通才打散到寧夏路、延平北路。
@@fredericc9858 好想看那時的照片啊
在臉書上有一個社群叫大稻埕日常，可以去看看，迪化街上的房子幾乎都有一個故事，是一個可以一去再去的地方
來大稻埕可以預約報名在地的「城市散步」導覽團，經由導覽可以知道大稻埕的故事！
感謝這個建議，下次試一下！
卓卓太棒了，融入當地生活，探索台北在地景點和美食，影片拍的相當不錯，非常用心，繼續加油喔
謝謝！探索出卓式風格～
卓卓週末假期晚安！小時候吃的米苔目跟現在的不一樣，以前的米苔目沒有那麼Q，如果要吃Q的就是粉條，米苔目是白色的，粉條是透明的，兩個都好吃，而且是加紅豆更棒～😋
可能因為加工方式變化了，平日我喜歡原型食物較多，紅豆必點啊
@@andreaz520 100% 純米粉、米苔目 易 斷裂(賣相 太難看，太軟 不Q)。所以 現代 製程 都添加 修飾性澱粉 (番薯粉、馬鈴薯粉、玉米澱粉、樹薯粉)。米粉，政府 規定 含米量在50％以下，只能稱為 炊粉，炊粉 久煮不爛、久炒不斷、Q勁十足，是 店家 首選。米苔目 銷量小，無 規定。
最後小兄妹倆唱Head Shoulders Knees & Toes 的動作表情超可愛的啦⋯⋯
厲害呀！唱得含糊也能聽出來，感動～
台灣旅行系列吃美食是不錯的題材，很多在地人走過路過，可能都沒發現妳分享的資訊多
哈哈，如果有幸能挖掘更多在地人都忽略的事物，那也是很有意義呢
看卓卓的影片，愈來愈有溫度，也看見卓卓早期跟現在的不同，感覺到心態與觀點的轉變，愈來愈融入台灣了
謝謝您關注我影片的變化！我會不斷改進～
有深度的發掘又簡單的表白是很棒的敘述,台灣的介紹是應該這樣不張揚又帶著淺淺厚實的溫度
謝謝喜歡我的風格～
卓卓現在拍視頻，有人幫忙掌鏡了，感覺就是不一樣，無論質感，專業度，拍攝角度與手法等等，都更加的提升層級，看起來非常舒服，也充分展現及點出了主題，真的很棒❤❤❤
謝謝您會喜歡啊～只是還是不太可能每次有人幫忙掌鏡，啊呀呀～
三元號滷肉飯的肉燥是瘦肉，以前在圓環頂（老圓環裡面，幾乎是拆除前最後搬離的店家），以前也沒有小菜，純粹就是吃巧的小粗飽。米苔目多用於熱食，粉條，粉粿則適用於冰品冷食，其原料各不同，請你自行Google 一下，會有原料，製作過程說明。
哈哈，好😁謝謝分享
第一次聽過濕版攝影，又學到新知識了！
哈哈，太棒了～
這些都是老圓環的攤商。 還有一家“三元號”也很有名，那是我小時常去的地方。
好唷！下次去附近的時候嚐嚐～
這是有內涵的yt頻道，很可惜訂閱人數才15000，值得推薦給大家。卓卓加油，我們支持妳在台灣的創作。
謝謝您的肯定啊！希望有更多朋友喜歡我的頻道，一步一腳印吧🤗
龍緣的五香肉捲(雞捲)很好吃，推薦下次有機會再去品嘗。
啊呀，錯過了啊(⊙o⊙)
滿滿的人文生活氣息.
希望喜歡～
卓卓小姐影片拍得很有質感深度 ! 真的很讚喔 !
謝謝肯定，再接再厲～
妳的視頻都很有特色、深度！❤
謝謝呢，多多指教～
影片最後坐在店門口喝茶吃點心的那段，有一種風情萬ˊ種的感覺！
哈哈哈？第一次被這麼形容，可能是光線太美好了吧，哈哈哈
永樂市場外面延平北路二段有一家加福起士蛋糕非常好吃每次蛋糕出爐都大排長龍妳下次可以吃吃看
一定要大排長龍嗎？哈哈哈～有機會試一下！
享受生活，讚！
哈哈，忙裡偷閒～
@@andreaz520 忙裡偷閒，讓生活有調劑，也是享受生活。
答對了！「家給袋」就是用來買菜最棒！從前爸爸載著滿兩袋的菓菜回家，直接在水龍頭下初步清洗瀝乾，方便耐用！
沖水瀝乾這一步太棒了！
卓卓我真的真的太喜歡你拍的這集了 好多的文創
您喜歡逛文創是嗎？謝謝呀
@@andreaz520 對的！我喜歡文創的商品。
昨天才剛去逛迪化街，真的好逛好吃好拍👍
哈哈，的確如此～
悠閒浪漫的卓卓生活舒適。
哈哈，謝謝呢
厲害哦 整個影片傳遞的就兩個字，悠哉 悠哉😅😅😅
哈哈，心境一定要悠哉啊
非常有特色的一集!!睡眠前..難忘!!
希望給您帶來好夢～一起遊一次不一定大稻埕～
謝謝介紹「濕版攝影」！很珍貴啊！希望能夠傳承下去。跟著妳的導覽，去了一個我不認識的迪化街….😊！可能每次去都是為了採購（台灣產的香菇、銀耳、菊花茶、龍眼肉乾等等都是國外買不到的⋯⋯），很快就大包小包走不遠了😅那個配茶的「甜蜜蜜」，應該是傳統的日本甜點，入口即化的外皮，我第一次吃的時候也很驚豔。
有機會可以現場體驗這個攝影，真是珍貴的紀念～我也是偶然發覺，以往也是採買，哈哈哈
濕版銀感光那個非常有趣...感謝分享^^...希望在台南也能有這樣一家店.感恩啊
八月以後台南就有了呢！三級古蹟東興洋行～
@@andreaz520 等他出現.就去看看.喜歡攝影...感謝分享^^
@@user-gw2lf1db6k 那多交流啊，我也喜歡攝影，自己摸索中🤣
超級文青的影片，大推！
哈哈，謝謝喜歡😍
果然是讀書人對書店特別有興趣，季風帶是台灣唯一以東南亞主題出版的華文書店，有別於台灣觀點，對於瞭解東南亞有很大幫助。
嗯嗯，奇文共欣賞～
台灣 LV 袋本來是40年前阿嬤買菜，或是市場賣菜攤販用的袋子，因為防水、通風、強韌、輕盈，非常實用，唯獨當時沒有所謂設計美學，一切以實用為主
嗯呢，覺得花色增加，一定有更多市場吧～
卓卓媽咪 ~ 早安呀！！...🤗🤗🤗1.這幾年的...“大稻埕”，儼然已成為...“文創地”囉！！還有許多地方可以探索的喲！！...👍👍👍2.兩只小寶貝唱的歌曲，應該是：英文兒歌「頭兒、肩膀、膝、腳趾」吧？！...🤔🤔🤔」
厲害了呀！就是這首～
@@andreaz520😜 耶！猜對啦！！都是倆可愛小寶貝提示的好呀！哈哈😆！！...👍👍👍
文創茄芷袋 可能要去網路上買或者某些文創園區才有賣
嗯嗯，好哦～
What a great episode!
thank you🥰
Head shoulders knees and toes, knees and toes. 🎉
厲害厲害👍
Have nice days always ....
thank you❤️
這種冰我都不加米台目而是加粉條仔，因為粉條仔更Q彈嚼勁好吃啊！
粉條仔不是粉棵，對嗎？
@@andreaz520粉粿與粉條仔皆以地瓜粉或樹薯粉為基材加水拌攪成彈性黏稠狀,透過篩漏入滾水煮後撈起入冷水即成粉條仔；加山梔子煮水攪拌蒸熟置涼即成常見冰品中淡黃透明的粉粿.
@@hanakolin9999 謝謝解釋呀～
小時候常吃那外皮入口即化的紅豆餅，現在很少看到了😂😂😂
甜蜜蜜啊
那叫最中，餅皮是米製品
一歲以前的小朋友不建議吃蛋白容易誘發過敏😊
是啊，我家就發生過過敏
茄子袋基本上應該是語音為加子袋喔不是破音字的茄子袋，因為茄子袋的茄子音是由台語音而來，所以稱為加子才正確，而加子的語音是為了跟蔬菜的茄子發音有所區別，而語音應該是嘎己。
謝謝！學習了呢～
個人偏愛另一家「三元號」。
嗯呢！下次嚐嚐～
寧夏夜市的店家基本上都是下午開店的😅😅😅
這麼重要的資訊，才知道啊🤣
夜市…夜市…下午才开始备料嘛
@@sungwenlung 🤣哈哈，我朋友在附近工作，告訴我中午那一塊就有不少吃的
在台灣竟然有不收現金的店家，我也覺得很稀奇。
哈哈，對吧對吧？稀奇稀奇
你把(ㄜ仔)牡蠣 說成 (ㄡ仔)芋頭了
瞧我這發音🤣
其實很多人都唸錯因為唸快一點確實很像😂牡蠣唸成噁心的噁芋頭唸成喔
美女一直吃會發胖。
我會注意的😋人到中年不容易減啊
文青一枚
😁🥰
👍👍👍
🤗😁
影片越拍越棒..大稻埕是一處臥虎藏龍的老地方..台北市繁榮的起源地..房屋雖然老舊可是他們都是億萬富翁...
哈哈，謝謝，我也聽說了，都是富翁，哈哈哈
感謝卓卓支持，影片拍的真好，英華老師也很自然，很開心與卓卓在迪化街相遇❤❤
目前我們在籌備進駐台南的三級古蹟東興洋行，歡迎8月之後也可以來台南走走喔😊
英華老師好棒！希望可以去台南走訪看到，還沒去過台南呢
卓卓的影片很有溫度很注重人文 看了都覺得很溫馨
是我心目中理想的法律人的模樣😂
謝謝喜歡我的影片風格，希望這份溫度可以如美食一般讓人滿足～
米苔目是台灣傳統市場的常客，客家人閩南人常煮鹹湯韭菜米苔目，後來有人拿他跟碎冰仙草愛玉芋圓黑糖拼裝出新一代夏暑冰品。
嗯嗯，那您覺得鹹的與甜的，哪個更妙？
@@andreaz520 我心底印象一直是稻作農間休息的墊肚子餐點就是韮菜米苔目湯，長輩都喜歡可能跟補充鹽份有關。我只喜歡黑糖綠豆沙仙草愛玉碎冰米苔目，後來的軟爛冰芋頭湯也成了最愛。不過熱食的客家茼蒿蝦米肉絲鹹湯圓絕對是一絕，尤其是關西新埔竹東北埔一帶的茼蒿鹹湯圓，真正美味是可遇不可求的機緣。
四神湯可能是「四臣湯」之訛傳，因為台語發音的「神」和「臣」是一樣的。坊間由來有很多傳聞，像什麼乾隆下江南吃後讚不絕口，說「事成」，而聽者誤為「四臣」，我比較認同的説法是：因南方多瘴癘，加上飲食習慣，容易溼邪上身， 影響脾胃運化，民間一些醫家，就仿照「四君子湯」（出自太平惠民和劑局方）的用藥思路開了「四臣湯」，把它與食物同煮，達到平時健脾利濕攻效。復因四君子湯中的人參較貴，四臣湯算是窮人版（或平民版）的四君子湯。那為何叫四臣湯呢？中藥用藥原則中有所謂「君臣佐使」的作法，算是對主次配伍的概括，而四臣湯的幾種中藥材無分誰是主藥（君藥），通通都看成是臣藥（輔佐君藥，故稱臣藥），這是我的猜想四臣湯的由來。原本是用芡實、蓮子、淮山、茯苓等燉煮豬肚，也有人將茯苓改為薏苡仁，都可以，都是符合甘淡利濕的思路。（何謂甘淡利濕，中醫用藥有所謂的四氣五味的性味，甘味的藥能補、能和、能緩，所以能和中補脾，另外，淡味藥附於甘味藥，其利水滲濕（排濕））。
👍謝謝提供了那麼多背景信息喔
60年代我就住在這區當時是建成區，後來大同建成合併為大同區，在承德路南京西路口仍有建成公園
哇，那對這邊的變化一定很熟悉吧，變化大嗎？
@@andreaz520變化非常大，以前（五、六十年前）每天下午2、3點就開始擺攤做夜市，夜市是沿著重慶北路大馬路上穿過圓環一直接到快台北橋。
後來因為妨礙交通才打散到寧夏路、延平北路。
@@fredericc9858 好想看那時的照片啊
在臉書上有一個社群叫大稻埕日常，可以去看看，迪化街上的房子幾乎都有一個故事，是一個可以一去再去的地方
來大稻埕可以預約報名在地的「城市散步」導覽團，經由導覽可以知道大稻埕的故事！
感謝這個建議，下次試一下！
卓卓太棒了，融入當地生活，探索台北在地景點和美食，影片拍的相當不錯，非常用心，繼續加油喔
謝謝！探索出卓式風格～
卓卓週末假期晚安！小時候吃的米苔目跟現在的不一樣，以前的米苔目沒有那麼Q，如果要吃Q的就是粉條，米苔目是白色的，粉條是透明的，兩個都好吃，而且是加紅豆更棒～😋
可能因為加工方式變化了，平日我喜歡原型食物較多，紅豆必點啊
@@andreaz520 100% 純米粉、米苔目 易 斷裂(賣相 太難看，太軟 不Q)。所以 現代 製程 都添加 修飾性澱粉 (番薯粉、馬鈴薯粉、玉米澱粉、樹薯粉)。米粉，政府 規定 含米量在50％以下，只能稱為 炊粉，炊粉 久煮不爛、久炒不斷、Q勁十足，是 店家 首選。米苔目 銷量小，無 規定。
最後小兄妹倆唱Head Shoulders Knees & Toes 的動作表情超可愛的啦⋯⋯
厲害呀！唱得含糊也能聽出來，感動～
台灣旅行系列吃美食是不錯的題材，很多在地人走過路過，可能都沒發現妳分享的資訊多
哈哈，如果有幸能挖掘更多在地人都忽略的事物，那也是很有意義呢
看卓卓的影片，愈來愈有溫度，也看見卓卓早期跟現在的不同，感覺到心態與觀點的轉變，愈來愈融入台灣了
謝謝您關注我影片的變化！我會不斷改進～
有深度的發掘又簡單的表白是很棒的敘述,台灣的介紹是應該這樣不張揚又帶著淺淺厚實的溫度
謝謝喜歡我的風格～
卓卓現在拍視頻，有人幫忙掌鏡了，感覺就是不一樣，無論質感，專業度，拍攝角度與手法等等，都更加的提升層級，看起來非常舒服，也充分展現及點出了主題，真的很棒❤❤❤
謝謝您會喜歡啊～只是還是不太可能每次有人幫忙掌鏡，啊呀呀～
三元號滷肉飯的肉燥是瘦肉，以前在圓環頂（老圓環裡面，幾乎是拆除前最後搬離的店家），以前也沒有小菜，純粹就是吃巧的小粗飽。
米苔目多用於熱食，粉條，粉粿則適用於冰品冷食，其原料各不同，請你自行Google 一下，會有原料，製作過程說明。
哈哈，好😁謝謝分享
第一次聽過濕版攝影，又學到新知識了！
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謝謝呢，多多指教～
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@@andreaz520 忙裡偷閒，讓生活有調劑，也是享受生活。
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卓卓我真的真的太喜歡你拍的這集了 好多的文創
您喜歡逛文創是嗎？謝謝呀
@@andreaz520 對的！我喜歡文創的商品。
昨天才剛去逛迪化街，真的好逛好吃好拍👍
哈哈，的確如此～
悠閒浪漫的卓卓生活舒適。
哈哈，謝謝呢
厲害哦 整個影片傳遞的就兩個字，悠哉 悠哉😅😅😅
哈哈，心境一定要悠哉啊
非常有特色的一集!!睡眠前..難忘!!
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謝謝介紹「濕版攝影」！很珍貴啊！希望能夠傳承下去。跟著妳的導覽，去了一個我不認識的迪化街….😊！可能每次去都是為了採購（台灣產的香菇、銀耳、菊花茶、龍眼肉乾等等都是國外買不到的⋯⋯），很快就大包小包走不遠了😅
那個配茶的「甜蜜蜜」，應該是傳統的日本甜點，入口即化的外皮，我第一次吃的時候也很驚豔。
有機會可以現場體驗這個攝影，真是珍貴的紀念～我也是偶然發覺，以往也是採買，哈哈哈
濕版銀感光那個非常有趣...感謝分享^^...希望在台南也能有這樣一家店.感恩啊
八月以後台南就有了呢！三級古蹟東興洋行～
@@andreaz520 等他出現.就去看看.喜歡攝影...感謝分享^^
@@user-gw2lf1db6k 那多交流啊，我也喜歡攝影，自己摸索中🤣
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哈哈，謝謝喜歡😍
果然是讀書人對書店特別有興趣，季風帶是台灣唯一以東南亞主題出版的華文書店，有別於台灣觀點，對於瞭解東南亞有很大幫助。
嗯嗯，奇文共欣賞～
台灣 LV 袋本來是40年前阿嬤買菜，或是市場賣菜攤販用的袋子，因為防水、通風、強韌、輕盈，非常實用，唯獨當時沒有所謂設計美學，一切以實用為主
嗯呢，覺得花色增加，一定有更多市場吧～
卓卓媽咪 ~ 早安呀！！...🤗🤗🤗
1.這幾年的...“大稻埕”，儼然已成為...“文創地”囉！！還有許多地方可以探索的喲！！...👍👍👍
2.兩只小寶貝唱的歌曲，應該是：英文兒歌「頭兒、肩膀、膝、腳趾」吧？！...🤔🤔🤔
」
厲害了呀！就是這首～
@@andreaz520😜 耶！猜對啦！！都是倆可愛小寶貝提示的好呀！哈哈😆！！...👍👍👍
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嗯嗯，好哦～
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這種冰我都不加米台目而是加粉條仔，因為粉條仔更Q彈嚼勁好吃啊！
粉條仔不是粉棵，對嗎？
@@andreaz520
粉粿與粉條仔皆以地瓜粉或樹薯粉為基材加水拌攪成彈性黏稠狀,透過篩漏入滾水煮後撈起入冷水即成粉條仔；加山梔子煮水攪拌蒸熟置涼即成常見冰品中淡黃透明的粉粿.
@@hanakolin9999 謝謝解釋呀～
小時候常吃那外皮入口即化的紅豆餅，現在很少看到了😂😂😂
甜蜜蜜啊
那叫最中，餅皮是米製品
一歲以前的小朋友不建議吃蛋白容易誘發過敏😊
是啊，我家就發生過過敏
茄子袋基本上應該是語音為加子袋喔不是破音字的茄子袋，因為茄子袋的茄子音是由台語音而來，所以稱為加子才正確，而加子的語音是為了跟蔬菜的茄子發音有所區別，而語音應該是嘎己。
謝謝！學習了呢～
個人偏愛另一家「三元號」。
嗯呢！下次嚐嚐～
寧夏夜市的店家基本上都是下午開店的😅😅😅
這麼重要的資訊，才知道啊🤣
夜市…夜市…下午才开始备料嘛
@@sungwenlung 🤣哈哈，我朋友在附近工作，告訴我中午那一塊就有不少吃的
在台灣竟然有不收現金的店家，我也覺得很稀奇。
哈哈，對吧對吧？稀奇稀奇
你把(ㄜ仔)牡蠣 說成 (ㄡ仔)芋頭了
瞧我這發音🤣
其實很多人都唸錯
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牡蠣唸成噁心的噁
芋頭唸成喔
美女一直吃會發胖。
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