北海道）失われる昭和メシ。４０年食堂を守ってきたワンオペお婆ちゃん食堂
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- Опубліковано 30 чер 2024
- 📢ローマの泉食堂さんの詳しい情報はもくめしマップから↓
mokumeshi-tokyo.com/gourmet/g...
店名：ローマの泉食堂
場所：〒080-0809 北海道帯広市東９条南１２丁目４−２
goo.gl/maps/EU9vHfe8idwmitcH8
取材した飲食店さんをマップ化しました！
もくめしマップ
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
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1:02 本編
#サウナメシ#サウナ
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。 - Розваги
この動画を見ておばちゃんに会いに行ってきました。とはいっても地元なので今までも時々食べに来ていました。
この動画を見て多くのお客さんが来てくださるそうで、中には皆さんのコメントを印刷して持ってきてくれた方もおり、毎日それを読んでは温かい気持ちになると、宝物のように見せてくれました。
ホントは一つ一つのコメントにお返事をしたいけれど機械に疎くて…と言ってましたが、皆さんの気持ちは届いてましたよ。ありがとうございます。
開店前ののれんへの拍手一礼、その所作がもう心に沁みます
見習いたいですね。
22時までやるの本当にすごすぎる
いつまでも健康でいてほしい
帯広の近くに住んでる者です🐱
ここよく食べに行くんですけど、行く度おばあちゃんが愛想良くて仲良くお話してくれて実家でご飯食べてる気持ちになれます。味もとても美味しいので道外の皆さんにもぜひ食べに来て欲しいお店です！
「寒くない？ 薄味でいい？」ってお客さんに気をすごく使ってていい店だなってすごく思う
「お年頃だから」て言う返しも好き
料理を作る一つ一つの所作が、「料理人」ではなくて「お母ちゃん」なんだよ・・・
途中で泣けてきた・・・
まさかこんな地元のお店に撮影来ていたとは…。
個人的にここのラーメンこそ帯広ラーメンと言って過言でないと思うくらい、古きよき優しい味です。
おばちゃんいつも話しかけてくれてありがとうね。
ちなみにここのモール温泉の泉質の良さもトップクラスに良いですよ。
今日お邪魔しましたどれも全部美味しくて子供達も大喜びでした。
息子が全メニュー制覇するそうなのでよろしくお願いします🙏
どんな高級感よりも、このおばあちゃんの味が全てにおいて優ってる。
俺は高級料理もすき
こういうのはどっちが劣ってるとか優れてるとかじゃなく両方いいんだよ…( ´ ・ω・`)
@@free6160 誤字失礼しました。
最高だよ、優しそうな話方で、心和むよね。
Michelinガイドに載ってる店より、こう言う店で飯食いたい
@@user-xo8pk5sq1f いや（笑）日高屋のラーメンよりは旨いのが分かるよ（笑）
こう言う地元に愛されてる飯処、絶対無くなって欲しくない。
助手さんに教えるお母さんの声も凄い優しい、絶メシになって欲しくないな。
焼き飯作ってるシーン観てたらなんか泣きそうになった。
同じく、何故だろうか焼き飯とカツ丼作る姿にウルウル来てしまいました。
胸がいっぱいに。
おばあちゃんの所作がとても丁寧で、夢中で見てしまった。
錆のある使い慣れた包丁は、おばあちゃんと一緒にずっと頑張ってきたんだなと思うと涙が出た。
これからもお体お大事に。
お店に手を合わせてから入る姿勢、観てるこちらの身も引き締まります。こういう日本人の礼儀正しさ、自分も実践して次の世代に伝えていかなければ。
日本人にとって仕事とは、金儲けよりも、神事に近いものがあるのかも。と思いました。
@@wei10wei 様 わかりづらくてすみません(^^;; 語彙力欲しい(^_^;)
おばあちゃんの優しさが詰まった料理
昨日久しぶりに主人と二人でラーメン豚丼セットと炒飯を頂いてきました。笑顔で優しく話しかけてくれてあたたかい気持ちなれます。もうすぐ80歳なられるとのことですがとても美人で喋るとお茶目でとても可愛らしい女性です。お風呂だけ利用する時も、はるちゃん元気にしてるかなぁ～とついついこっそり食堂を覗いてしまいます。
朝から夜遅くまで毎日毎日、本当にお疲れ様です。
疲れた身体に昔ながらの醤油ラーメンと柔らかい豚丼。とても美味しかったです。また行くね。
うわ～
地元で温泉入ったあとに食べに行きますわ。
まさか黙飯さんが来てたとわ。
シンプルイズベストでどんな高級店よりも
好きな味なんですよね。
地元の貴重なお店を取り上げて頂いて
感動致しました。
助手の人も婆ちゃんがカウンターに
ラーメン置くのをトレーを婆ちゃんに
出してあげて優しいね
お米もピカピカで美味しそう
とてもいい時間の流れで泣けてくる
地元民です。
この銭湯は温泉で風呂上がりの醤油ラーメンが最高に美味しいです。
ハルばあちゃんいつまでも元気で続けてください！
温かいおばあちゃんとほんわかした女の子😊 この人柄が味に出てるんでしょうね
女の子のふくよかな可愛い手が 作る料理を 尚更美味しそうに見せる 😊
こういうシンプルなラーメンが一番美味しいよな あと歳とっても健康で働けてるのが凄い
元旦に食事に寄り、お二人と色々とお話をさせて頂きました。
動画を観て来た事、京都から新婚旅行中である事をお伝えすると、自分の事のように喜んでくださいました。
また北海道に行った時は必ず顔を出させて頂きます。
有り難うございました！
店主さんも助手さんも優しいんですね 言葉が 教えて方も優しくて あたたかさなんですね 素敵です
調理の過程から優しさが滲み出てる感じたまらん
丁寧に作られていて涙が出てきました。
いくらでも待つから一度食べてみたいです
助手さんのカワイイ手が、味継いでいくんだね。🥰ナンカイイネ🍜
同じ事思いました！笑い方もなんだかカワイイですよね🥰✨
出勤してお店に入る前に拝むところから、お仕事大事に一生懸命されているのが想像できてじ～んとしちゃったなあ
この若い方がまた年月をかけて「味」を作っていくんでしょうね。素晴らしいことです！！！
何でだろう。泣けてくる。
おばあちゃんの所作が美しく、お客さんに対して感謝の気持ちが伝わってくる。
こんな愛情を掛けてご飯を作ってくれる人がいるんだな、この料理長に感謝したいな。
商売の根本的な事を教えてくれてるね。感慨深い。
このような懐かしい味はどんどん減っていくのは寂しくなるね。店主のお婆ちゃん、本当にこの店好きなんだね。若い子も大変だけどお婆ちゃんの教わった味を守って欲しい。
子供の頃、両親が共働きでほとんど家にいなくてお婆ちゃんっ子だったので、自分はこういう店いいなぁ
今でも母親の料理より祖母の料理が好きです
今まで観てきた中で、作業もゆっくりなんだけど、ずっと観てられる。カツの衣用の卵液入ったシチュー皿とか、もー懐かしいったら！
冒頭の、おばあちゃんがお店に向かって手を合わせて一礼するシーンで、なんだかちょっと泣きそうになった
これからも元気でいて欲しいな😊
わかる!
ホテルの飯よりここで食べたい。
店、一人で切り盛りしてきただけで、凄いと思う。
店の掃除や、厨房で
全てのメニューを作り
仕入れもやらもやらスープ作りから、洗い物まで。
家の、亡き、おばあちゃんも、お蕎麦屋、一人でやっていたから、これ見てると
本当尊敬する。
この動画見てると、今は亡き自分のおばあちゃんがご飯作ってた時のことを思い出す。
おばあちゃんの作ったご飯はほんまに美味かった!
おばあちゃんの包丁の音のリズムは、まさしく家庭料理の包丁の音。今回はお客さんや従業員さんとのやり取り、丁寧な調理と盛り付けにホッコリさせてくれました。おばあちゃんの末永い健康を願わずにはいられません。
味噌ラーメンの確認で温泉のスタッフの方が来た時、おばあちゃんと助手さんあんなに近くでちんまり一緒に座ってたのね😢この動画大好きで何回も見てたけど、今それに気がついて泣きそうになっちゃった
おばあちゃん本当に優しくて良い方なんだろうな、助手さんもお客さんもその優しさに包まれて、カメラ越しでも感じるこのあたたかさは愛そのものなんでしょうね。どの料理も本当に美味しそう
何故か、私は泣きそうになる！いつまでもお元気で！
コメ欄みたらみんなそう思ってるよ。
有名店や行列店の動画も見るけど、こういうお袋やお婆ちゃんのご飯って感じの動画見てると料理って本当奥が深いなぁって思う。
きっと何食べても美味しいんだろうなぁ。
見た目重視のおしゃれな料理も良いけど、やはりこーいう料理が原点だと思う。
恥ずかしくて言えないけど、お母さんが作った料理また食べたいなあーって動画を見て思いました。
黙飯さんの動画見に来る人はご飯だけじゃなくて、お店の方の人柄まで見たい人が来るからコメントまで温かい。いつもありがとうございます。
モクメシさんの動画は自然と作り手に感謝を覚えますが
感謝するという全てに通じる大切な事を改めて思い出させて下さったことに
深い感謝の気持ち
調理の豪快じゃない、しっとりとした感じがまたいい
そろばん弾いたりスマホ使ったり、なんだかいいなあ。素敵な方だ
洋食知らない婆ちゃんが、頑張って作ってくれたの思い出すわ。
こういう涙腺攻撃するの反則だわw
皆さんも書いてらっしゃるように、自分も見てて泣いちゃいそうになりました。「厨房」というよりも「台所」。そう 家庭の味・料理という雰囲気が伝わってきて。
調理してるおばあちゃんはもちろん素敵ですね 従業員さんの声も対応も素敵 行ってみたい
美味しい店はたくさんあるし、今、流行りとか凄くおしゃれで凝っている訳でもないけれど、定期的に食べたくなるのはこういうお店だと思う。
今現在も婆ちゃんの面倒見てる自分からすると手伝いたくなるし店継いであげたくなっちゃう動画だわ。
お腹だけじゃなくて心まで満たされるお店だなぁ
こういうのたまらない
アップしてくれてありがとうございます
最近こちらのチャンネルを知り、ガテン系のガッツリ飯のインパクトにすっかりやられてしまったのですが…
お店の写真と大きな赤文字のインパクト大！なサムネの中に、ぽつんと佇む「ワンオペおばあちゃん」の白文字と、お店の暖簾をかける優しそうな背中のおばあちゃん。
ひと目で惹かれ、動画を見ている内にほろりと涙が溢れるほどおばあちゃんの美しい所作や愛情深さに感銘したのですが、それと同時に黙飯さんが料理だけでなくお店の人々の優しさ・暖かさまで伝わってくる撮影をして下さっていることに感謝を申し上げたいです。ありがとうございます。
このお年で夜の10時まで働くって素晴らしい！ 手が映った時、3年前に85で亡くなった婆ちゃんと似てて、なんかジーンときた。ありがとうございます😭
今日、食べに行きました！醤油ラーメンとミニ豚丼をいただきました。
とても美味しくて大満足です！
沢山お話し出来てとても嬉しかったです。お身体に気を付けて元気でいて下さい。
またお会い出来るのを楽しみにしています。ごちそうさまでした！
愛情っていう味がすごく増してそうで、行きたい。
今日30年以上振りに食べに行きました。味噌チャーシュー麺、凄く美味しかった😊店主さんも元気に調理してました。本当にごちそうさまでした😊
スープもしっかりとって素晴らしい。
一つ一つ丁寧に確実にベストタイミングで最高の状態に作り上げていく。
子供にうめーの食わせようと一生懸命作ってくれる母の味。
コレだよ！
こういうのがいいんだよ！
おばあちゃんの姿、みんなの優しいコメントに感動✨😭
BGMが無く、ただ調理する音…お店の中の空気を感じる映像、アングルもいいんだよなぁ✨😌
とても心が穏やかになっていく…
本当に素晴らしい投稿をありがとう黙飯さん✨🙏
まさかのこのチャンネルに僕の住んでる帯広が出てくるとは❗️
ローマはよく前を通るだけで温泉も行ったことないので温泉とおばあちゃんの飯を食べに行きます❗️
家の近くにこういう所あれば行きたいなあ
ここサウナ付きの家族風呂もありよく利用します。風呂上りにご飯食べるのが最高です
札幌から高速で、食べに行きたくなる店。母と同世代。今の高齢者は侮れない。すばらしい。
仕事始めに手を合わせて拝む姿
いろいろ考えさせられる
感謝します
あぁ〜ダメダメ。涙出そうになる
元気に長生きしてな..
お伺いしました！かつ丼驚きました。コクのあるお出汁が絶品で食べ終わるのが惜しいぐらいでした。
蒲鉾など、具沢山かつ丼誕生秘話も教えていただきました。
寒い日でしたが、お母さんのお人柄もお料理も、本当にあったかくて、お客様にも親切にしていただきました。
ごちそうさまでした！どうぞご自愛くださいませ。
こういう食堂好き！全部美味しそう！食べに行きたい！お腹空く〜
こんなん泣くやろ.........毎日行くわ
反抗期真っ盛りの16歳の頃、高校も退学になりバイク乗り回して毎日朝方まで遊んで帰った時に早起きの婆ちゃんが
「腹減ってるか？焼き飯でも作ってやろう」って出してくれた事を思い出した。
食べてる時に
「勉強や学校が全てじゃない。若いうちは好きにやってもいい。ただそのツケは将来の自分に帰ってくる」って。
婆ちゃんのおかげで本職の道に行かないですんだのかなと思う。
一昨日、98歳の大往生でした。
チャーハンに中華スープではなくお味噌汁っていうところがとてもいいなって思いました
隣に三つ星レストランあっても自分はこの店で食べるわ。
自分も、このお婆ちゃん店主のお店で腹一杯食べたい😊
同じく👍😋
違いねぇな
こういう食堂間違いなく旨い🤟
金ないだけやろ
おばあちゃん、ありがとう！ じてんしゃきをつけて！ 雪の日は大丈夫かな。。
お昼ご飯を食べた直後で、2人で1杯のラーメンしか頼めませんでしたが、素敵な笑顔で作ってくださり、お風呂上がりのビールにピッタリの、最高に美味しいラーメンでした♪
帯広旅行に来た甲斐ありました
食の経験は人それぞれ違うし味を比較するのは野暮ってもん。個人的には実家が飲食店だから凄く心が安らぐ調理風景です。
高い安い関係なく作った人の思いが届く料理は素晴らしい。
見ているだけで幸せになれました
お客さんや従業員さんとのやり取りが良いですね。末永くお元気で続けて欲しいです。
一年ほど仕事の関係で帯広住んでました。近所だったのにローマの泉に一回も行けず..こんな貴重な食堂があったなんて今知りました。今度休みとって帯広行こう。
このおばあちゃんにとって生き甲斐なんでしょうね
いつまでもお元気でって思ってます。
お仕事は違うけど私ももっと頑張ろうって思わされました。
慌てず騒がず、ひとつひとつ丁寧に…豪華じゃないけど その分愛情たっぷり😁 久しぶりに行って来ようかな
独特のペースと、調理をする音が優しいのがとってもいいなぁ。
いいもの見させていただきました。
母親が作ってた親子丼にいつもナルトと海苔が入っていたの、おばあちゃんのカツ丼見て思い出して凄い泣けてきた😢
全然知らないのに感情移入して泣いてしまった😢
素敵な思い出ご飯だね
この前行きました。
インディアン行こうと思ってたら見た目で惹かれてふらっと入りました。
ゆっくり落ち着いた雰囲気でいい意味でこんなんでいいんだよと思いました。
今度はラーメン食べてみよう
ただただ懐かしい。久しぶりに顔出してみよう
ここ、銭湯のように見えるけどお湯は温泉でしかも塩素なしの掛け流し😍
まじで最高の湯と最高の飯だから、宿泊はビジホで十分なんだよね😆
ローマの泉、伺わなくなってもうすぐ4年。
夜の番頭の方も元気そうで安心した。
なぜ？涙が出る。食べに行きたいな～！暖かさが伝わりますよ！
地元が出て嬉しいです🎵おばあちゃんの暖かさ～
最高です😂✨✨✨
今日も家族風呂とローマの食堂で休日のプチ贅沢してきました。
炒飯と醤油ラーメンとても美味しかった！炒飯は具沢山で身体に優しいお母さんの味。
UA-camも80万回、はるちゃんも80歳。おめでとうございます☺
ラストサムライ鑑賞時のような心打たれる日本人の良さ感がある、涙出る。
おばあちゃんのごはん食べてみたいな…
ずっと元気でいてほしいと心から思います😊
この近くに住んでるけど、行ったことない。
チャーハン、カツカレー美味しそう！
お店のお母さん、これからも元気でいてほしい。
天職なんでしょうね。
いつまでもお元気でお仕事楽しんでください。
とても共感します。出身地の旭川ラーメンも年を追うごとに昔の面影がなくなっています。時代とともに食も進化することは必然ですが、子供の頃に食した味を守り続けている店を応援したいと改めて思いました。
こういうのでいい、こういうのがいい。
ハズレなしの食堂。
助手さんが居てくれてよかった
本当に一人で切盛りしてるのかと思って焦りました
16:12
そろばんを使ってるのがまた良い・・・
優しい世界だし、美味しそうな
こう言うお店は大事にしたいね
利用者としてはずっと続いてほしい
やばい、見てたらおばあちゃんが飯作ってくれてた時思い出して泣けてきた、、
家族の繋がりって大切だよね…。おばあちゃんその一言だけで喜ぶよ。
私は生まれる前と直後に両祖父母を亡くしてるので、おばあちゃんのご飯の記憶があるあなたが羨ましいなぁ。
おばあちゃんのご飯、一生の宝物ですね😊
おばあちゃん子には泣けるよなぁ。
あの御歳で丸くなった背中で一生懸命作る姿を見たら、まだまだ自分は情けないと思う。
おばあちゃんに会いたい。もう二度と会えないのは分かってる、けどどうしても会いたい。
@@user-cw3gz4qc9w 貴方もおばあちゃん子？
うちのおばあちゃん90近くまで働いてた大正生まれの人で、動画のおばあちゃんと被って思い出して泣いてしまった。
会いたいって気持ちわかるし、もっと話したかったと後悔してます。
今ではお墓参りして、おばあちゃんと会話してます。
始まってのれんのとこで涙出てきました。
行きたいです！
まるで旅行している気分。黙飯さんの素晴らしい視点とセレクトが応援したくなる模範的な大衆食堂ばかり。日本人のホスピタリティや献身性を存分に感じてお金稼ぎで見失いがちなやりがいのない生活に活力を与えてくれる。ダイレクトにお客様の喜ぶ反応を享受するオンリーワンコミュニティを永い間形成する精神のなんと尊いことか。同時に飲食店の仕事の大変さに驚愕してしまう。