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柚子+山葵+醬油真的意外地搭喔!!大家可以試試看。沒多久前我剛好有機會煮一桌菜請朋友來家裡吃飯。我用『炸花枝丸』切片佐山葵醬油膏當作冷盤,剛好手邊有很多中秋吃不完的柚子就點綴了一些果肉上去。沒想到那個滋味意外的出彩,在場的朋友都說很好吃。柚子的清甜化解的醬油膏的膩口、也緩解了山葵的刺激,讓三者的滋味完美地融合又不失其特色。剛才看影片看到詹姆士老師講到這個組合的時候,整個人都從椅子上跳起來,就是一種“對對!那個滋味我懂!”的共鳴感。太神奇了哈。
酪梨+山葵+醬油也超級好吃
加柚子胡椒也很好吃
涼麵
蓮霧的搭配在東南亞國家是一種帶甜味的醬油叫kechap manis 或是醬油膏加糖再加上用蝦膏製作的辣椒醬叫balachan,一起沾著吃。同樣的搭配也可以配鳳梨或青芒果哦。可能是因為這裡比較熱,這樣搭配比較開胃?!🤔
我在馬來西亞吃到的是類似小吃,白水燙熟的小小卷,加不甜的蓮霧塊,淋上甜鹹有點蒜味薑味的醬油膏....我不太習慣😑
Anak!
@@changyihsiang6608 enak, anak 是孩子
所以是要"甜的醬油膏"才對嗎??
 嗯,我不知道台灣可有類似的醬油。在新馬一帶用來沾白斬雞、半熟蛋或吃海南雞飯用的。但醬油膏也可以代替。看品牌的甜度和個人喜好做適當的調整哦。
牛蕃茄& 加了糖和薑泥的醬油一起吃,這個真的是令人懷念的兒時回憶😍 這個組合真的很好吃😋 幾年前在台灣的中南部,好像是鹿港還是哪裡?吃一盤這種蕃茄竟然要50元🤭我已經四年多沒有回台灣了,不知道現在是不是又漲價了?
旗津還有,一盤70,昨天才去吃完。
應該是濁水溪以南都是這樣吃
寧夏夜市有 沒有這麼貴
台南是用黑柿蕃茄+糖+,薑泥+醬油膏
板橋的南雅夜市有賣
水果還是吃原汁原味的最好吃,尤其是台灣水果!!
蓮霧+蒜頭醬油是以前的那種沒改良的蓮霧不是很甜 澀澀的加上以前很多時候水果還沒熟就會為了想辦法吃下去而加料熟的甜蓮霧應該就沒辦法了
小時候好像有吃過酸酸澀澀的蓮霧,這種搭蒜蓉醬油可能可以
我家的習慣─不甜的蕃茄沾(工研烏醋+糖)的調味汁,長大在外工作後,才發現只有我家這麼吃。依時空背景用來猜測,下飯當配菜的芒果沾醬油,應該是未成熟的青芒果,從樹上掉落捨不得扔掉,拿來利用吧!若家中經濟環境不佳,不太可能在市場買成熟的芒果來沾醬油,成本太不合了。蓮霧或芒果在越南都是吃沾辣椒鹽,這兩種水果在越南的市場買到都是未成熟的,所以,都不甜。至少,在越南平陽五年多,這兩種水果(或大部分的當地的水果)都不甜,因為都不夠成熟。
以前台南鄉下醃芒果青用的是蒜頭醬油糖。
我家是蕃茄沾 醬油加二砂糖而已
最喜歡吃蓮霧加起司片還有草苺的搭配。還有蓮霧配薑汁甜醬油膏也好吃,蒜蓉醬油倒是沒試過蓮霧我之前是切丁,把豬排用蒜泥與醬油膏醃過,之後煎熟,再加入蓮霧與塔塔醬和高麗菜絲搭配,還不錯吃。搭配蓮霧寒天起司蛋糕,跟蓮霧西瓜水果盅。那一餐吃了20個蓮霧。西瓜那個我是做三明治,先作西瓜美奶滋與西瓜果凍夾層,加入火腿,生菜,黃芥茉培根,墨西哥辣椒。
突然想試試看柚子+山葵醬油了🤤
小時候台南的冰果室,西瓜搭甘草鹽,芭樂也是甘草鹽後來有加梅粉的,木瓜配糖粉,番茄當然是薑末糖粉加醬油膏。
我媽是廣東潮州人。聽說我外公以前會拿鳳梨沾醬油,以及荔枝沾醬油,然後配飯吃。我滿驚訝小編沒有吃過木瓜配檸檬。那還滿普通的吃飯。難道真的跟年紀有關係? XDDD
年輕一輩應該都沒這種吃法,要到我那一輩才有,當然也有可能是地域的關係
不是蓮霧+蒜蓉醬油啦⋯⋯ 是蓮霧配上蝦膏(黑色的,水果rojak專用醬料),搭上花生碎與辣椒仔吃的啦!東南亞的人都這樣吃的啊!我是大馬人
木瓜加青桔子 真的很香生苹果芒 搭配 黑酱油 + 糖 + 辣椒酱 超赞的
蒜蓉醬油不是一般的蒜蓉醬油,是跟詹姆士說的一樣,有特別的配方。以前水果剛引進的時候很不好吃,像土芭樂、蓮霧、番茄……等,所以什麼水果難吃,就都沾醬吃。
高雄醫學院附近山東街有間老字號的果汁攤,他們的木瓜牛奶就有加檸檬片,木瓜的甜加上檸檬清香,非常順口好喝👍🏻
西瓜加一點鹽巴,會讓西瓜更甜更好吃!
应该尝试一下 马来西亚路边水果摊吃法 凤梨+辣椒黑酱油
哈哈詹姆士好适合试吃啊,想看更多!❤️
煮過的火龍果皮拿去冰鎮,沾醬油哇沙比,會有鮪魚生魚片的味道😍希望詹姆士可以試試看!
額~
是蓮霧沾(醬油+糖),好吃,20年前蓮霧還沒有現在這麼甜的吃法
曾經聽說過有個水果攤的老闆因為信仰的原因所以吃素,但是家裡從上到下的家人都吃葷食,所以祂都用鳳梨沾醬油配飯吃,個人嘗試過挺好吃的
芒果+醬油
吃水果沾話梅粉才是絕配,甜的更甜、酸的也變甜,例如:葡萄、蓮霧、西瓜、鳳梨、番茄
芒果應該是要用土芒果青才對吧!(老一輩吃法)
正解!!
沒錯,吃過
兩種不一樣
同意,這我也有試過,但口味偏酸
對 超好吃 重點是用土芒果
可以試下馬來西亞Rojak吃法,任何一種脆口的水果搭配 “蝦膏+醬油+糖+小辣椒”~
爱玩客介绍过了:ua-cam.com/video/0FA4W2m9_R0/v-deo.html
下次可以試試看餅乾的傳說~蚵仔煎+哇沙比真的強
莲雾加小辣椒酱油才对味。凤梨,青芒果也可以。
老一輩真的會芒果沾醬油,但是是芒果青,沒在用這種甜的啦。還會用鳳梨配飯。
可以试试青芒果(酸而且没熟那种)+酱油,再加小辣椒更棒
酪梨+蒜蓉醬油應該是滿常見又很奇葩的組合吧,但是真D好吃👍
芥末醬油也可以耶
@@amyc6443 這吃起來像鮭魚 超好吃
酪梨我有看過 把它當成素食料理的壽司
冷藏過的酪梨切塊,沾芥末醬油,真的超好吃的!
加鮭魚就變加州壽司卷了
有些人吃素,我覺得水果加醬油唯二能吃的水果是1酪梨+芥末醬油2桃太郎番茄🍅+甘草薑末醬油膏
好吃+1
酱油 + 糖+小辣椒可以配:莲雾,番石榴,凤梨等等小时候的味道
芒果+醬油那個 芒果應該用芒果青 超好ㄘ!
詹姆士吃过水果(木瓜,地瓜,番石榴,生芒果)加烤花生碎配甜辣酱吗?
我阿嬤種蓮霧,最好的蓮霧要拿去賣掉。比較一般的,阿嬤就讓我們沾蒜頭醬油吃。可以把蓮霧的某種腥味蓋掉,就會感覺比較清甜多汁。
所以是蒜頭配比或醬油品項不對盤(清/膏或是化工/古法)?
@@beetlejruan 鄉下也沒有很講究。就ㄧ般金蘭或萬家香醬油。 蒜頭切的粗ㄧ些,泡醬油久一點。
马来西亚的rojak 这道菜里,有水果,虾酱等
蓮霧+醬油是馬來西亞的吃法吧 @@ 但應該不是那種詹姆士用的那種醬油.....是有甜味的醬油然後我以前還吃過蓮霧+醬油+辣椒,這個組合也可以用在鳳梨或是青芒果
重点是加了蒜蓉。马来西亚是老抽 + 糖
可以试试 牛油果加炼乳 或者草莓加炼乳 很好吃
柚子加山葵醬油應該很像九州的柚子胡椒,搭配肉類非常的棒
尝尝马来西亚街边小吃 水果Rojak/槟城Rojak 还有炸香蕉
台灣的水果本身就很好吃,不需要沾一堆東西,也不需要加鹽😅😅😅
小黃瓜換成大黃瓜會更好吃芒果醬油選酸一點的會比較讚(加一些辣椒和糖)
上網查了一下...有網站的內文有網友說,吃蓮霧要沾蒜頭醬油,這是南部人的吃法,真的是這樣嗎?我們實際問遊客,還有高雄在地人,大部分的民眾都說,只知道番茄沾薑末醬油的吃法,但屏東枋寮農會說,其實在地老一輩的居民會這樣吃,因為以前農改技術不好,蓮霧比較澀又不甜,可以藉由醬油帶出甜度!另外他門是用蒜泥醬油可能口感跟味道上也會不太一樣另外我能理解你門吃下去的表情就是了...XD
前陣子,家人用了花蓮大西瓜+綠芥末+醬油~ 家人還一致好評..也許詹大可以嘗試一下~
我有吃過青芒果加辣椒粉的吃法,味道很特別,是之前工作的時候一個泰國的姐姐用給我們吃的,她的辣椒粉是那種甜鹹辣的口味,配上酸酸的青芒果。很涮嘴。超好吃的
我在關島吃過一個好吃的是椰子的果肉沾哇沙米醬油 很好吃!
墨西哥人會把芒果加辣椒粉和類似甜醬油的東西一起吃還不錯,榴槤可以沾醬油和蒜但是蒜不要太多
可以試試芭樂加沙茶醬或是胡椒鹽 意外有搭😂
詹姆士肯尝试这些新东西,其实还挺好啦,愿意尝试新事物是保持年轻的重要部分。另外评论里也有很多有趣的水果吃法,以后可以逐个试试看。
布丁加醬油變成海膽味,小黃瓜加蜂蜜才是哈密瓜
看到第3个我也真的忘了第1个是什么🤣我们这边也是有莲雾点酱清/糖。加蒜蓉下次试试看。感觉有点小罗惹rojak派风👍🏻
2:59 小編表情已截圖,話說那個萬眾期待的 西瓜 其實要加壽司的青芥末,聽說會有鮭魚味..... XD
那是酪梨吧
蓮霧沾黑甜酱。喜欢辣,可加辣椒。简单吃。
我有吃過蒜容醬油+糖+南薑醃李子,大概是李子太酸了,這樣大亂鬥(O)反而可以
火龍果皮川燙後沾哇沙比醬油有鮪魚的口感
土芒果青醃蒜蓉醬油 好吃
實驗失敗可能是因為台灣的水果甜度太高了XD
一家越南餐館老闆娘,推薦我將芭樂、番茄、鳳梨,西瓜,沾著越南的辣椒蝦鹽吃。推薦給大家試看看,或許會和我一樣感到新鮮感,而不知不覺吃完一大顆芭樂。😁
芒果换成青芒果,酱油在加点辣椒的话味道会更好
芒果青+蒜頭醬油 超好吃 醃製更好
芒果買錯了要青芒果以前阿嬤會把醬油加二砂沾酸酸的青芒果吃
聽過印尼老華僑説芒果沾醬油,說是那裡普遍的吃法(?)在菲律賓,青芒果沾當地蝦醬是普通小吃。
酪梨+山葵醬油會很像鮭魚刺身 有時候素食者會拿來當一道菜
酪梨+山葵醬油也有生魚片的感覺
期待都是傳說下一集,看食物搭配不是重點、而是主持人的反應
黃瓜加綠芥末醬油可以當配酒小菜,我覺得可以
记得你在槟城吃的rojak吗
6:54 老詹的表情ww
6:51 這裡也太好笑了吧
酪梨沾哇沙米才是極品
西瓜… 並沒有 - - 只是tiktok上的奇怪的東西罷了然後就一堆人跟風證實真的很難吃。好無聊的。(可以考慮用別種芥末比如stoneground - - 都比黃芥末好一點點!)不過西瓜確實會加橄欖油和balsamic做成沙拉,尤其是夏天,我會加黃瓜和feta和薄荷,很棒的。
老家的菜市場還真的有賣牛番茄切片沾蒜泥醬油w
杨梅蘸酱油。真的是我这辈子最喜欢的搭配了。
小时候,吃莲雾会配酱油膏+辣椒+糖
不过新加坡的莲雾没台湾的甜,有些酸酸涩涩的,更带水分
芒果的地方有誤應該是青芒果+蒜頭醬油(不是醃製過的那種青芒果)
不是,我們這邊是真的醬油沾熟芒果吃
我小時候在泰國會芭樂沾酸梅粉+辣椒粉
有看過人家香蕉加鹽巴,西瓜加鹽巴,土芒果加鹽糖醬油,小番茄加醬油糖
所有水果也可以加甜醬油或檸檬吧
竹筍沾山葵醬油真的不錯吃喔~
可是竹筍不是水果
蓮霧 蘋果 梨子 尬洋芋片都超好吃的(個人覺得)
酪梨剛引進台灣時,最早的吃法是沾蒜頭醬油,打成酪梨布丁牛奶喝是後來才有。
謝謝主廚:很精彩的影片
芒果加醬油中的芒果,應該是指土芒果,不是愛文或金煌。
不是,就是熟芒果+醬油。
😅我奶奶當年很節儉一個人,她會很酸的土鳳梨沾醬油配稀飯🤣當時我還小現在想起奶奶喜歡這樣吃會想哭…真的
可是這種吃法很健康啊。
葡萄柚加tabasco,誠心推
這集感覺在玩老詹,好有趣XD
芒果配醬油?這個馬來西亞是拿芒果珠(也就是那種剛結果的芒果,很小的那種)然後切片,醬油裏面加點糖吃的
要试试看喔😍😍😋😋
6:53 屋歐歐歐歐
龍井阿民推薦:先喝口泰式奶茶,然後立馬喝口越南咖啡>>>麻油雞湯口味,推薦大家試試XD
去買大潤發或全聯的東西試吃看看
十1000
我家乡是甘蔗汁加椰子水 超好喝
木瓜加生鱼片加酸梅酱,好吃!
楊桃加芥末醬油也很好吃
生絲瓜沾新鮮芥末,吃起來也很像生魚片!
生絲瓜?!?!這太神奇了吧...
南部還蠻多水果加醬油之類的東西
烤過的椪柑加醬油也很好吃
台灣水果其實不用經過二次調味就很好吃了
在墨西哥料理裡面,木瓜和芒果怎麼樣調味都行,當然還有一個水果之王avacado 酸甜苦辣都沒問題,其實就是水分比較少啦!
香蕉+哇沙米,意外超搭!
我吃過最奇怪的是楊桃沾醬油+糖,小時候爺爺很喜歡這樣吃😹
小時候幼稚園點心有吃過!
蓮霧還是加酸梅粉吧
柚子+山葵+醬油真的意外地搭喔!!大家可以試試看。
沒多久前我剛好有機會煮一桌菜請朋友來家裡吃飯。
我用『炸花枝丸』切片佐山葵醬油膏當作冷盤,
剛好手邊有很多中秋吃不完的柚子就點綴了一些果肉上去。
沒想到那個滋味意外的出彩,在場的朋友都說很好吃。
柚子的清甜化解的醬油膏的膩口、也緩解了山葵的刺激,
讓三者的滋味完美地融合又不失其特色。
剛才看影片看到詹姆士老師講到這個組合的時候,
整個人都從椅子上跳起來,就是一種“對對!那個滋味我懂!”的共鳴感。
太神奇了哈。
酪梨+山葵+醬油也超級好吃
加柚子胡椒也很好吃
涼麵
蓮霧的搭配在東南亞國家是一種帶甜味的醬油叫kechap manis 或是醬油膏加糖再加上用蝦膏製作的辣椒醬叫balachan,一起沾著吃。同樣的搭配也可以配鳳梨或青芒果哦。可能是因為這裡比較熱,這樣搭配比較開胃?!🤔
我在馬來西亞吃到的是類似小吃,白水燙熟的小小卷,加不甜的蓮霧塊,淋上甜鹹有點蒜味薑味的醬油膏....我不太習慣😑
Anak!
@@changyihsiang6608
enak, anak 是孩子
所以是要"甜的醬油膏"才對嗎??
 嗯,我不知道台灣可有類似的醬油。在新馬一帶用來沾白斬雞、半熟蛋或吃海南雞飯用的。但醬油膏也可以代替。看品牌的甜度和個人喜好做適當的調整哦。
牛蕃茄& 加了糖和薑泥的醬油一起吃,這個真的是令人懷念的兒時回憶😍 這個組合真的很好吃😋 幾年前在台灣的中南部,好像是鹿港還是哪裡?吃一盤這種蕃茄竟然要50元🤭我已經四年多沒有回台灣了,不知道現在是不是又漲價了?
旗津還有,一盤70,昨天才去吃完。
應該是濁水溪以南都是這樣吃
寧夏夜市有 沒有這麼貴
台南是用黑柿蕃茄+糖+,薑泥+醬油膏
板橋的南雅夜市有賣
水果還是吃原汁原味的最好吃,尤其是台灣水果!!
蓮霧+蒜頭醬油
是以前的那種沒改良的蓮霧
不是很甜 澀澀的
加上以前很多時候水果還沒熟就會為了想辦法吃下去而加料
熟的甜蓮霧應該就沒辦法了
小時候好像有吃過酸酸澀澀的蓮霧,這種搭蒜蓉醬油可能可以
我家的習慣─不甜的蕃茄沾(工研烏醋+糖)的調味汁,長大在外工作後,才發現只有我家這麼吃。
依時空背景用來猜測,下飯當配菜的芒果沾醬油,應該是未成熟的青芒果,從樹上掉落捨不得扔掉,拿來利用吧!若家中經濟環境不佳,不太可能在市場買成熟的芒果來沾醬油,成本太不合了。
蓮霧或芒果在越南都是吃沾辣椒鹽,這兩種水果在越南的市場買到都是未成熟的,所以,都不甜。至少,在越南平陽五年多,這兩種水果(或大部分的當地的水果)都不甜,因為都不夠成熟。
以前台南鄉下醃芒果青用的是蒜頭醬油糖。
我家是蕃茄沾 醬油加二砂糖而已
最喜歡吃蓮霧加起司片還有草苺的搭配。
還有蓮霧配薑汁甜醬油膏也好吃,蒜蓉醬油倒是沒試過
蓮霧我之前是切丁,把豬排用蒜泥與醬油膏醃過,之後煎熟,再加入蓮霧與塔塔醬和高麗菜絲搭配,還不錯吃。搭配蓮霧寒天起司蛋糕,跟蓮霧西瓜水果盅。
那一餐吃了20個蓮霧。
西瓜那個我是做三明治,先作西瓜美奶滋與西瓜果凍夾層,加入火腿,生菜,黃芥茉培根,墨西哥辣椒。
突然想試試看柚子+山葵醬油了🤤
小時候台南的冰果室,西瓜搭甘草鹽,芭樂也是甘草鹽後來有加梅粉的,木瓜配糖粉,番茄當然是薑末糖粉加醬油膏。
我媽是廣東潮州人。聽說我外公以前會拿鳳梨沾醬油,以及荔枝沾醬油,然後配飯吃。我滿驚訝小編沒有吃過木瓜配檸檬。那還滿普通的吃飯。難道真的跟年紀有關係? XDDD
年輕一輩應該都沒這種吃法,要到我那一輩才有,當然也有可能是地域的關係
不是蓮霧+蒜蓉醬油啦⋯⋯ 是蓮霧配上蝦膏(黑色的,水果rojak專用醬料),搭上花生碎與辣椒仔吃的啦!東南亞的人都這樣吃的啊!我是大馬人
木瓜加青桔子 真的很香
生苹果芒 搭配 黑酱油 + 糖 + 辣椒酱 超赞的
蒜蓉醬油不是一般的蒜蓉醬油,是跟詹姆士說的一樣,有特別的配方。
以前水果剛引進的時候很不好吃,像土芭樂、蓮霧、番茄……等,所以什麼水果難吃,就都沾醬吃。
高雄醫學院附近山東街有間老字號的果汁攤,他們的木瓜牛奶就有加檸檬片,木瓜的甜加上檸檬清香,非常順口好喝👍🏻
西瓜加一點鹽巴,會讓西瓜更甜更好吃!
应该尝试一下 马来西亚路边水果摊吃法 凤梨+辣椒黑酱油
哈哈詹姆士好适合试吃啊,想看更多!❤️
煮過的火龍果皮拿去冰鎮,沾醬油哇沙比,會有鮪魚生魚片的味道😍希望詹姆士可以試試看!
額~
是蓮霧沾(醬油+糖),好吃,20年前蓮霧還沒有現在這麼甜的吃法
曾經聽說過有個水果攤的老闆因為信仰的原因所以吃素,但是家裡從上到下的家人都吃葷食,所以祂都用鳳梨沾醬油配飯吃,個人嘗試過挺好吃的
芒果+醬油
吃水果沾話梅粉才是絕配,甜的更甜、酸的也變甜,例如:葡萄、蓮霧、西瓜、鳳梨、番茄
芒果應該是要用土芒果青才對吧!(老一輩吃法)
正解!!
沒錯,吃過
兩種不一樣
同意,這我也有試過,但口味偏酸
對 超好吃 重點是用土芒果
可以試下馬來西亞Rojak吃法,任何一種脆口的水果搭配 “蝦膏+醬油+糖+小辣椒”~
爱玩客介绍过了:
ua-cam.com/video/0FA4W2m9_R0/v-deo.html
下次可以試試看餅乾的傳說~
蚵仔煎+哇沙比真的強
莲雾加小辣椒酱油才对味。凤梨,青芒果也可以。
老一輩真的會芒果沾醬油,但是是芒果青,沒在用這種甜的啦。
還會用鳳梨配飯。
可以试试青芒果(酸而且没熟那种)+酱油,再加小辣椒更棒
酪梨+蒜蓉醬油
應該是滿常見又很奇葩的組合吧,但是真D好吃👍
芥末醬油也可以耶
@@amyc6443 這吃起來像鮭魚 超好吃
酪梨我有看過 把它當成素食料理的壽司
冷藏過的酪梨切塊,沾芥末醬油,真的超好吃的!
加鮭魚就變加州壽司卷了
有些人吃素,我覺得水果加醬油唯二能吃的水果是
1酪梨+芥末醬油
2桃太郎番茄🍅+甘草薑末醬油膏
好吃+1
酱油 + 糖+小辣椒
可以配:
莲雾,番石榴,凤梨等等
小时候的味道
芒果+醬油那個 芒果應該用芒果青 超好ㄘ!
詹姆士吃过水果(木瓜,地瓜,番石榴,生芒果)加烤花生碎配甜辣酱吗?
我阿嬤種蓮霧,最好的蓮霧要拿去賣掉。比較一般的,阿嬤就讓我們沾蒜頭醬油吃。可以把蓮霧的某種腥味蓋掉,就會感覺比較清甜多汁。
所以是蒜頭配比或醬油品項不對盤(清/膏或是化工/古法)?
@@beetlejruan 鄉下也沒有很講究。就ㄧ般金蘭或萬家香醬油。 蒜頭切的粗ㄧ些,泡醬油久一點。
马来西亚的rojak 这道菜里,有水果,虾酱等
蓮霧+醬油是馬來西亞的吃法吧 @@ 但應該不是那種詹姆士用的那種醬油.....是有甜味的醬油
然後我以前還吃過蓮霧+醬油+辣椒,這個組合也可以用在鳳梨或是青芒果
重点是加了蒜蓉。马来西亚是老抽 + 糖
可以试试 牛油果加炼乳 或者草莓加炼乳 很好吃
柚子加山葵醬油應該很像九州的柚子胡椒,搭配肉類非常的棒
尝尝马来西亚街边小吃 水果Rojak/槟城Rojak 还有炸香蕉
台灣的水果本身就很好吃,不需要沾一堆東西,也不需要加鹽😅😅😅
小黃瓜換成大黃瓜會更好吃
芒果醬油選酸一點的會比較讚(加一些辣椒和糖)
上網查了一下...有網站的內文
有網友說,吃蓮霧要沾蒜頭醬油,這是南部人的吃法,真的是這樣嗎?我們實際問遊客,還有高雄在地人,大部分的民眾都說,只知道番茄沾薑末醬油的吃法,但屏東枋寮農會說,其實在地老一輩的居民會這樣吃,因為以前農改技術不好,蓮霧比較澀又不甜,可以藉由醬油帶出甜度!
另外他門是用蒜泥醬油
可能口感跟味道上也會不太一樣
另外我能理解你門吃下去的表情就是了...XD
前陣子,家人用了花蓮大西瓜+綠芥末+醬油~ 家人還一致好評..也許詹大可以嘗試一下~
我有吃過青芒果加辣椒粉的吃法,味道很特別,是之前工作的時候一個泰國的姐姐用給我們吃的,她的辣椒粉是那種甜鹹辣的口味,配上酸酸的青芒果。很涮嘴。超好吃的
我在關島吃過一個好吃的是椰子的果肉沾哇沙米醬油 很好吃!
墨西哥人會把芒果加辣椒粉和類似甜醬油的東西一起吃還不錯,榴槤可以沾醬油和蒜但是蒜不要太多
可以試試芭樂加沙茶醬或是胡椒鹽 意外有搭😂
詹姆士肯尝试这些新东西,其实还挺好啦,愿意尝试新事物是保持年轻的重要部分。另外评论里也有很多有趣的水果吃法,以后可以逐个试试看。
布丁加醬油變成海膽味,小黃瓜加蜂蜜才是哈密瓜
看到第3个我也真的忘了第1个是什么🤣我们这边也是有莲雾点酱清/糖。加蒜蓉下次试试看。感觉有点小罗惹rojak派风👍🏻
2:59 小編表情已截圖,話說那個萬眾期待的 西瓜 其實要加壽司的青芥末,聽說會有鮭魚味..... XD
那是酪梨吧
蓮霧沾黑甜酱。喜欢辣,可加辣椒。简单吃。
我有吃過蒜容醬油+糖+南薑醃李子,大概是李子太酸了,這樣大亂鬥(O)反而可以
火龍果皮川燙後沾哇沙比醬油有鮪魚的口感
土芒果青醃蒜蓉醬油 好吃
實驗失敗可能是因為台灣的水果甜度太高了XD
一家越南餐館老闆娘,推薦我將芭樂、番茄、鳳梨,西瓜,沾著越南的辣椒蝦鹽吃。
推薦給大家試看看,或許會和我一樣感到新鮮感,而不知不覺吃完一大顆芭樂。😁
芒果换成青芒果,酱油在加点辣椒的话味道会更好
芒果青+蒜頭醬油 超好吃 醃製更好
芒果買錯了
要青芒果
以前阿嬤會把醬油加二砂沾酸酸的青芒果吃
聽過印尼老華僑説芒果沾醬油,說是那裡普遍的吃法(?)
在菲律賓,青芒果沾當地蝦醬是普通小吃。
酪梨+山葵醬油會很像鮭魚刺身 有時候素食者會拿來當一道菜
酪梨+山葵醬油也有生魚片的感覺
期待都是傳說下一集,看食物搭配不是重點、而是主持人的反應
黃瓜加綠芥末醬油可以當配酒小菜,我覺得可以
记得你在槟城吃的rojak吗
6:54 老詹的表情ww
6:51 這裡也太好笑了吧
酪梨沾哇沙米才是極品
西瓜… 並沒有 - - 只是tiktok上的奇怪的東西罷了然後就一堆人跟風證實真的很難吃。好無聊的。(可以考慮用別種芥末比如stoneground - - 都比黃芥末好一點點!)
不過西瓜確實會加橄欖油和balsamic做成沙拉,尤其是夏天,我會加黃瓜和feta和薄荷,很棒的。
老家的菜市場還真的有賣牛番茄切片沾蒜泥醬油w
杨梅蘸酱油。真的是我这辈子最喜欢的搭配了。
小时候,吃莲雾会配酱油膏+辣椒+糖
不过新加坡的莲雾没台湾的甜,有些酸酸涩涩的,更带水分
芒果的地方有誤
應該是青芒果+蒜頭醬油
(不是醃製過的那種青芒果)
不是,我們這邊是真的醬油沾熟芒果吃
我小時候在泰國
會芭樂沾酸梅粉+辣椒粉
有看過人家香蕉加鹽巴,西瓜加鹽巴,土芒果加鹽糖醬油,小番茄加醬油糖
所有水果也可以加甜醬油或檸檬吧
竹筍沾山葵醬油真的不錯吃喔~
可是竹筍不是水果
蓮霧 蘋果 梨子 尬洋芋片都超好吃的(個人覺得)
酪梨剛引進台灣時,最早的吃法是沾蒜頭醬油,打成酪梨布丁牛奶喝是後來才有。
謝謝主廚:很精彩的影片
芒果加醬油中的芒果,應該是指土芒果,不是愛文或金煌。
不是,就是熟芒果+醬油。
😅我奶奶當年很節儉一個人,她會很酸的土鳳梨沾醬油配稀飯🤣當時我還小現在想起奶奶喜歡這樣吃會想哭…真的
可是這種吃法很健康啊。
葡萄柚加tabasco,誠心推
這集感覺在玩老詹,好有趣XD
芒果配醬油?這個馬來西亞是拿芒果珠(也就是那種剛結果的芒果,很小的那種)然後切片,醬油裏面加點糖吃的
要试试看喔😍😍😋😋
6:53 屋歐歐歐歐
龍井阿民推薦:
先喝口泰式奶茶,然後立馬喝口越南咖啡>>>麻油雞湯口味,推薦大家試試XD
去買大潤發或全聯的東西試吃看看
十1000
我家乡是甘蔗汁加椰子水 超好喝
木瓜加生鱼片加酸梅酱,好吃!
楊桃加芥末醬油也很好吃
生絲瓜沾新鮮芥末,吃起來也很像生魚片!
生絲瓜?!?!這太神奇了吧...
南部還蠻多水果加醬油之類的東西
烤過的椪柑加醬油也很好吃
台灣水果其實不用經過二次調味就很好吃了
在墨西哥料理裡面,木瓜和芒果怎麼樣調味都行,當然還有一個水果之王avacado 酸甜苦辣都沒問題,其實就是水分比較少啦!
香蕉+哇沙米,意外超搭!
我吃過最奇怪的是楊桃沾醬油+糖,小時候爺爺很喜歡這樣吃😹
小時候幼稚園點心有吃過!
蓮霧還是加酸梅粉吧