Um den Kohl so Schlotziger und weicher zu bekommen hilft es vor dem Kochen den mit den Händen durch zu kneten. Dadurch werden die Fasern vom Kohl gebrochen und der wird weicher ohne den ewig lange Kochen zu müssen. Mach ich zB auch bei Weißkohl wenn man daraus einen Salat machen will.
@DerPrepper Nö @Tezzy hat das schon vollkommen richtig erklärt. So geht es tatsächlich schneller. Noch besser am Vortag hobeln, salzen, Zucker, Essig und stehen lassen. Zwischendurch kneten.
@DerPrepper dann widersproch doch nicht und sag es war falsch sonder sag das es deine Variante auch gibt🤦♂️ gibt nicht Die eine Variante Rotkohl zu machen
Tipp zum Rotkohl: kleinschneiden, dann salzen, danach mürbe kneten - so volle Möhre mit Power durcharbeiten den Kohl. Das macht echt einen riesen Unterschied. Optimal wäre es das ganze am Vortag vorzubereiten und nach dem Kneten im Topf lassen und einen Teller drauflegen und beschweren, damit ordentlich Druck aufm Kohl ist.
@@inception666fight8 Wir sollten ihm ein Kochbuch schenken. Aber dann nicht das Kochbuch kochen, sondern die Rezepte darin probieren, nach zu kochen 🤣🤣
Macht doch ein schönes saftiges Spanferkel überm Feuer auf nem Drehspieß, mit Zwiebel-apfelgemüse und Kartoffelpüree 😋😋😋 ( Das Spanferkel vorher schön marinieren )
Tipp für den Rotkohl: getrocknete Cranberries oder schwarze Johannesbeeren mit dazu Als Vorschlag zum nächsten Kochen: Krautschupfnudeln oder Spinatknödel mit Pilz-Rahmsoße
Das ist mal echt mega...auf offenem Feuer im Wald ein Weihnachtsgericht zubereiten und das ganz ohne Convenience...meinen Respekt und frohe Weihnachten cD
Sieht ja super lecker aus eure Ente. Wünsche euch noch einen schönen zweiten Weihnachtsfeiertag. Es wird Zeit für euer Kochbuch. Wer es auch so sieht Daumen nach oben drücken. 🍳🍗🥨🎂📖
Als Koch gebe ich euch den Tipp beim Rotkraut Einfach mal 20 min vorher wenn er geschnitten ist mit Zucker und Salz bestreuen und mal durchkneten dann zerstört ihr die Struktur vom Kraut und er kocht leichter ein :) Wünsche euch noch Tolle Weinachten und einen guten Rutsch ins Neue Jahr ^^
"gemanschter Rotkohl" ist der beste :) Ich liebe es auch leicht salzig und süess beste einfach wie oma früher 6-8 std leicht köcheln lassen hahaha beste
5:41 Outdoor-Tipp Nr. 2968 Wenn du einen Pinsel brauchst, nimm einen frischen Zweig (z.B. Haselnuss), entferne die Rinde und schlage ein Ende zwischen zwei Steinen platt. Die einzelnen Fasern lösen sich voneinander und fertig ist der "Pinsel".
Wuhuu endlich mal wieder ein Kochvideo =D sehr geil, allerdings habt ihr Soße vergessen. Und dass die Semmelknödel stopfen ist klar wenn man nur semmelbrösel nimmt ^^
Hallo Gerrit & Andy! Wünsche noch schöne Rest Weihnachten! Sieht ja echt oberlecker aus! Freue mich auf Eure Overnight! Viele Grüße aus Niedersachsen 👍
Mega schönes Video hatte aber gedacht das die Ente etwas verbrannt war wahrscheinlich wegen dem Zucker im Honig würde beim nächsten mal den Zucker etwas später drauf machen 😉😉😉
Beim Wettbewerb "Schlingel vs Food" gewinnt dieses Mal das Food! Geiler Drohnenflug über die Ente. Was mir an der Sache fehlen würde wäre eindeutig die Soße! Ansonsten Top geworden!
Knödel mit Bröseln gemacht? Wir machen die mit Knödelbrot ( trockene Semmeln in kleine Würfel gehackt) und statt der Zwiebel nehme ich gerne mal Schittlauch
Rest mit Apfelsaft auffüllen dann noch Zimt mit rein und um Schlozig zu Machen . Entweder mit Maismehl, Stärke, Oder Kartoffelmehl abbinden ich nehme normale Stärke ich habe noch nichtmal geguckt welche Stärke da drin ist. Und Kurz vorher noch ein paar frische Äpfel rein. Hoffe das schmeckt euch
für das rotkohl eine oder zwei prisen zimt und apfelsaft, als kleinen tipp und für die ente ist es auch sehr lecker, wenn man aus honig, balsamico und gewürzen eine marinade macht, mit der man die ente drei vier mal bestreicht tolles video :)
Frohe Weihnachten ihr Lieben, ich glaube ihr könntet so richtig lecker Pasteten bei euch machen oder sonen Meatpie. Freue mich immer euch beide so in Aktion zu sehen ^.^
Ein schönes Spanferkel überm Feuer, für Euch und Eure Freunde, die Euch bei Bau mitgeholfen haben...😀
genau Spanferkel für alle, und wir schauen zu.
bei nem ferkel kommen warscheinlich wieder irgendwelche selbsternannte Tierschützer aus ihren Löchern gekrochen
@@Marc43666 haha
@@tosti23 jo
@@tosti23 Selten sowas dummes gelesen...
Um den Kohl so Schlotziger und weicher zu bekommen hilft es vor dem Kochen den mit den Händen durch zu kneten. Dadurch werden die Fasern vom Kohl gebrochen und der wird weicher ohne den ewig lange Kochen zu müssen. Mach ich zB auch bei Weißkohl wenn man daraus einen Salat machen will.
@DerPrepper Nö @Tezzy hat das schon vollkommen richtig erklärt. So geht es tatsächlich schneller. Noch besser am Vortag hobeln, salzen, Zucker, Essig und stehen lassen. Zwischendurch kneten.
@DerPrepper dann widersproch doch nicht und sag es war falsch sonder sag das es deine Variante auch gibt🤦♂️ gibt nicht Die eine Variante Rotkohl zu machen
Genau man muss es fühlen
Wer wäre auch mal wieder für nen Overnighter
ZEIT wird Mangelware sein bei Gerit&Andy 😉
Schau das Video zuende kek
Bei so einem Camp wäre mal 2-3-4 Tage ne coole Sache - aber bitte jetzt im Winter 🥶
11:00 da schaut wohl jemand nur die halben Videos :/
Zsm mit Fritz 👌
Wie viel Pfeffer von der luft weggeweht wurde anstatt im topf zu landen😂
Die klassische musik beim essen hat sowas von gepasst. Zu geil! Wie immer top video!
Endlich mal wieder Beautyshots mit klassischer Musik. Das passt einfach so gut dazu. Früher hattet ihr das in jedem Video, gerne wieder!
Das schaut richtig gut aus! Vor allem bei 8:00 min passt ja wohl alles 😁
bekomm da einfach so unendlich Hunger beim zusehen :D
Ich auch :(
"Wenn ihr wissen wollt, wie die Ente geworden ist" klingt viel zu gut 😂 Da bleib ich dran 💪
Die Ente im Lehmofen wäre auch wild gewesen 😋
Nee, Geflügel.
Noch mehr solche Videos ich gucke eure playlist ganze Zeit an wie ihr kocht ohne Spaß
Tipp zum Rotkohl: kleinschneiden, dann salzen, danach mürbe kneten - so volle Möhre mit Power durcharbeiten den Kohl. Das macht echt einen riesen Unterschied. Optimal wäre es das ganze am Vortag vorzubereiten und nach dem Kneten im Topf lassen und einen Teller drauflegen und beschweren, damit ordentlich Druck aufm Kohl ist.
Respekt wie gut ihr kochen könnt... Ich kann mir Höchstens ne Stulle schmieren😆
Junge junge dein leben muss hart sein😂😂😂
@@inception666fight8 Wir sollten ihm ein Kochbuch schenken. Aber dann nicht das Kochbuch kochen, sondern die Rezepte darin probieren, nach zu kochen 🤣🤣
@@nightshift1107 können wir gerne tun 😂😂
Empfehle "Kochen für Dummies" ^^
FROHE WEIHNACHTEN! Wir hatten gestern auch Ente (allerdings 5 kg!) plus selbst gemachtem Rotkohl und Klößen. Sehr lecker!
schönen Schaschlik mit Bratkartoffeln und nem deftigen Salat 😍
Alles gute Gerrit !
hoffendlich wird wieder alles gut
Macht doch ein schönes saftiges Spanferkel überm Feuer auf nem Drehspieß, mit Zwiebel-apfelgemüse und Kartoffelpüree 😋😋😋
( Das Spanferkel vorher schön marinieren )
Du schlachtest
Mac and Cheese 😍😍
Gefüllten Schweinelachs.
Den gefüllten Lachs kann ich nur empfehlen habe ich letztens selbst gemacht im Dutch ❤️
Das Knödel Fazit fehlt...😂😂
Sehr gutes Fleisch-Beilagen-Verhältnis :D Ich bin auch überrascht, wie toll das geworden ist. Eins von den Knödeln hätt ich jetzt auch gern 😊
Tipp für den Rotkohl: getrocknete Cranberries oder schwarze Johannesbeeren mit dazu
Als Vorschlag zum nächsten Kochen: Krautschupfnudeln oder Spinatknödel mit Pilz-Rahmsoße
Starkes Video und klasse Rezept. Hat Spaß gemacht euch zuzuschauen.
Bisschen Soße hat noch gefehlt auf jeden Fall.
Ohne Soße geht nichts
Soße wichtigste
Ja danke schön fürs mitnehmen LG mathias und bleib gesund
Könnt ihr nächstes Jahr ein eigenes Kochbuch rausbringen würde bestimmt vielen gefallen
Ohhh bekomme direkt Hunger drauf😍😍😍 Jaaaa Honig ist immer gut und frohe Weihnachten und ein guten Rutsch an euch zwei 🔥👍
Auf dem Spieß der da über dem Feuer stand könnt ihr mal ein Spanferkel machen mit Fritz Meinecke und Survival mattin 🤣
Es seit die besten
Das ist mal echt mega...auf offenem Feuer im Wald ein Weihnachtsgericht zubereiten und das ganz ohne Convenience...meinen Respekt und frohe Weihnachten cD
Finde dieses „dann bleibt dabei“ immer so süß iwie😂
Auch wenn ich schon heute den 3. Tag festliches weihnachtsessen Futter, kann ich nicht genug davon bekommen 😍
Macht weiter so
Sieht ja super lecker aus eure Ente. Wünsche euch noch einen schönen zweiten Weihnachtsfeiertag. Es wird Zeit für euer Kochbuch. Wer es auch so sieht Daumen nach oben drücken. 🍳🍗🥨🎂📖
Ihr seid so sympatisch
Wildschwein über dem Feuer wäre genial. ( vermutlich mit Gästen, da ja doch viel dran ist )
Ein Obelix reicht
@@joachimmeisel5729 ein Gerrit *
@@PyroBlitzz Oder so.😁
Ich LIEBE Ente!❤️
Die koch Videos sind das beste mehr davon😍🙏
Sah wirklich gut aus. Frohe Weihnachten euch beiden.
Ihr seid verrückt und witzig. Ich liebe es Eure Videos zu schauen. Wünsche Euch frohe Weihnachten. Freue mich schon auf die nächsten Videos
Ich liebe eure koch Videos bitte mehr davon
Wildschweinbraten so im Asterix style wär doch mal ne coole Idee
Frohe Weihnachten euch beiden und ein guten Rutsch ins neue Jahr
Die Ente kann man super noch einmal für ne gute Stunde in ein Salzbad legen. Das macht echt noch einmal einiges aus 😊
"Für den Schmack." Ich feier es, genauso wie alle eure Koch Videos 😁
Macht an den rotkohl noch Heidelbeeren gibt nochmal nen echt geilen "süßen" Geschmack.
LG & Fröhliche Weihnachtsgrüße an alle🎄
Natürlich preiselbeeren😅
Tipp. Bei den knödeln einfach knödelbrot(Würfel) nehmen und blaukraut davor marinieren und 1 Tag ziehen lassen ✌️ aber wie immer geiles Video 🤘🤠
Hahaha wie sie beim Würzen alles würzen nur nicht den Topf. Absolut köstliches Gericht Jungs!
Frohe Weihnachten und vielen Dank für eure Videos!
Respekt an euch ich Feier die Kochvideos abnormal 🔥👍🤤
Jo Danke für das video👍
Da läuft einem die Speichel im Mund zusammen wenn man so etwas sieht!!
Richtig cool 👍 auch die Rezepte an sich sind super gut 😋
Wünsch euch ruhige und besinnliche Tage mit euren Familien.
Gruss david
Habt ihr auch schön die Ausgangssperre geachtet😂
Frohe Weihnachten erstmal an alle, und das thumpnail ist geil
Als Koch gebe ich euch den Tipp beim Rotkraut
Einfach mal 20 min vorher wenn er geschnitten ist mit Zucker und Salz bestreuen und mal durchkneten dann zerstört ihr die Struktur vom Kraut und er kocht leichter ein :) Wünsche euch noch Tolle Weinachten und einen guten Rutsch ins Neue Jahr ^^
Ey richtig geil das Format. Und es sieht jedes mal so unfassbar gut aus :S
Frohe Weihnachten
Richtig geile Burger mit selbstgemachten Brötchen ⚡🔥
Frohe Weihnachten ihr zwei, geiles Video. Das Weihnachtsessen einfach genial sah fantastisch aus und Euch hatte es sichtlich geschmeckt 👍👌👍👌😋😋😋
Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins hoffentlich bessere 2021
Sehr schön geworden
Ich sehe den Titel, Pause, erst was zu essen machen, dann weiter schauen :D
Wir sehen, du hast Erfahrung mit unseren Kochvideos gemacht xD
Könnt ihr bitte käsefondue machen
Ps ihr seid die besten❤
Aber dann bitte mit nem Overnighter
"gemanschter Rotkohl" ist der beste :) Ich liebe es auch leicht salzig und süess beste einfach wie oma früher 6-8 std leicht köcheln lassen hahaha beste
Soooo nice. Sieht mega aus.
Sieht sehr sehr gut aus. Mir fehlt allerdings die Soße.
5:41 Outdoor-Tipp Nr. 2968
Wenn du einen Pinsel brauchst, nimm einen frischen Zweig (z.B. Haselnuss), entferne die Rinde und schlage ein Ende zwischen zwei Steinen platt. Die einzelnen Fasern lösen sich voneinander und fertig ist der "Pinsel".
Noch nie so früh am Start
Noch nie so oft dieses Kommentar gelesen auf UA-cam
besten Dank
mit Gruss aus Basel
.
Klasse geworden euer Essen. Meine Idee für`s nächste kochen wäre. . . Szegediner Gulasch !
Wuhuu endlich mal wieder ein Kochvideo =D sehr geil, allerdings habt ihr Soße vergessen. Und dass die Semmelknödel stopfen ist klar wenn man nur semmelbrösel nimmt ^^
Richtig lecker sah es aus! Jetzt hab ich glatt Hunger bekommen! 🤓🤙🏼
Ich hätte gerne einmal die Nummer elf mit süß Sauer xD
Mit oder ohne Druck?? ;)
Daniel Pawel mit extra viel Druck;)
Musste jetzt auch was Kochen neben dem Video, wäre sonst verhungert😂 sieht mega geil aus euer essen🥵
Danke fürs Video😍
Hallo Gerrit & Andy!
Wünsche noch schöne Rest Weihnachten!
Sieht ja echt oberlecker aus! Freue mich auf Eure Overnight!
Viele Grüße aus Niedersachsen 👍
Mega schönes Video hatte aber gedacht das die Ente etwas verbrannt war wahrscheinlich wegen dem Zucker im Honig würde beim nächsten mal den Zucker etwas später drauf machen 😉😉😉
Meister des Bushcraft Kochens .😀👍
Ich hab immer an Euch geglaubt ,das es klappt!!😂🙏🏻👍🏻 Frohe Weihnachten Euch!!
Guten Appetit und lasst es euch wohl bekommen....
Für den Rotkohl fehlt mir noch Wacholder & Zimt und statt Zucker einfach Apfelsaft :D Außerdem etwas Essig.
Beim Wettbewerb "Schlingel vs Food" gewinnt dieses Mal das Food! Geiler Drohnenflug über die Ente. Was mir an der Sache fehlen würde wäre eindeutig die Soße! Ansonsten Top geworden!
die zwei Stunden für die Ente sind schon voll okay, man könnte sie nach einer Stunden neben das Feuer stellen, dass sie schön langsam durchzieht
Knödel mit Bröseln gemacht? Wir machen die mit Knödelbrot ( trockene Semmeln in kleine Würfel gehackt) und statt der Zwiebel nehme ich gerne mal Schittlauch
Sie haben ja gesagt, dass es normal mit Semmelwürfeln gemacht wird...
Ich liebe eure Kochvidios 😍
Klasse Video👍 wie immer
Ordentlichen Topf mit Grünkohl, geräucherte Schweinebacke, Kassler und Mettenden. Dazu eine große Pfanne Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.😋
Overnighter - endlich!
danke jetzt hab ich Hunger 🤣wer macht mir jetzt eine ente😂
Sehr geil Jungs...
Wir haben auch erst einen Vogel zubereitet und Honig passt echt gut...
#Petersilienhass
Sau coole Aktion.
Wildschein kommt immer gut.
Rest mit Apfelsaft auffüllen dann noch Zimt mit rein und um Schlozig zu Machen . Entweder mit Maismehl, Stärke, Oder Kartoffelmehl abbinden ich nehme normale Stärke ich habe noch nichtmal geguckt welche Stärke da drin ist. Und Kurz vorher noch ein paar frische Äpfel rein. Hoffe das schmeckt euch
Aschenbraten!!! extreme easy und sau lecker
für das rotkohl eine oder zwei prisen zimt und apfelsaft, als kleinen tipp
und für die ente ist es auch sehr lecker, wenn man aus honig, balsamico und gewürzen eine marinade macht, mit der man die ente drei vier mal bestreicht
tolles video :)
Stand 0:24 und 2 Jahren aktives zuschauen glaube ich die ente wird: "richtig richtig geil"😂
:D richtig gut 💪 finds echt klasse wie ihr frisch und gut kocht, das geht immer mehr verloren
Geiles Video euch noch frohe Weihnachten 🎄
Foodporn pur... 🤤 So! Als Steigerung nächstes Mal bitte Waldraclette... 😉👍
Det nenn ich Weihnachtsmenü ala naturensöhne 😊
Frohe Weihnachten ihr Lieben,
ich glaube ihr könntet so richtig lecker Pasteten bei euch machen oder sonen Meatpie.
Freue mich immer euch beide so in Aktion zu sehen ^.^
ich warte immer noch auf das Outdoor Kochboch von euch.