ALGA CROCANTE COREANA 김
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Parece um salgadinho crocante saudável, mas coreanos comem isso com arroz e é super fácil de fazer. Vem conferir!
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Anotem:
- 8 a 10 folhas de alga
- 2 c sopa de óleo de gergelim torrado
- 2 c sopa de azeite virgem ou óleo vegetal neutro
- 1/2 c chá de sal
Modo:
1. Misture o óleo de gergelim, azeite e sal. Empilhe as folhas de alga. Pincele em apenas 1 lado e vá colocando a alga pincelada para baixo da pilha, assim o outro lado pega o tempero. Em uma frigideira antiaderente aquecida vá tostando e virando rapidamente várias vezes cada folha para não queimar. A folha vai enrugar levemente, ficar tostada e crocante e mudar um pouco de cor para esverdeado. Empilhe todas as folhas já tostadas e corte com uma tesoura de cozinha. Mantenha em pote de fechamento hermético e consuma em até 3 dias. Se murchar é só passar na frigideira aquecida de novo.
Bom apetite!
Chef, vc é um ESPETÁCULO. Entrega TUDOOOOOOOOO 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Helena amo a forma que tu tratas a sua mamãe, por isso que tuas receitas saem saborosa e com amor
Obrigada
Comprei os ingredientes e tentei fazer da forma como vc ensinou.. ficou bem gostoso! Adoramos o óleo de gergelim tostado.. ficou bem top! obrigado pela aula
Que bom que gostou 😊
Gratidão, como sempre. Meu repertório culinário melhorou muito quando comecei a seguir seu canal.
😊😉
Gostei, vou fazer, eu comprei mas soubesse que era fácil eu teria feito em casa kkkkk, mas com certeza vou fazer adorei
Vai conseguir
Chef, fica uma sugestão de vídeo: itens para uma refeição tradicional coreana! Tentei comprar umas peças para "comer" suas receitas, mas fiquei meio perdida. Obrigada !
ameiiiii... fui procurar onde comprar mais e conheci você ❤❤
Tenho algas aqui, vou fazer, obrigada pela dica.
Bom dia chef Helena e sua família. Gostei muito, obrigado por ensina.
Fica com Deus 🙏 e abraço na sua mãe.
😊👍🏻
Amo suas receitas... Chef, vc podia dar sugestões de pratos com wakame, elas são muito saudáveis tbm, já busquei na internet e não acho nada... Obrigada 😍
Adorei a ideia/receita. Você é bem criativa. Todo dia nos surpreendendo. Além de ser saudável 😋
Obrigada 😊
Adorei, Chef Helena!!
Obrigada 😊
Amo as tuas receitas, gratidão!
Obrigada
Amei. Vou fazer e comer com arroz também.
😊👍🏻
Amei. Amooooo
Me indica um bom local via Internet pra comprar esse pegador de bambu
Obrigada por esse conteúdo. Muito útil.
Já comi várias vezes alga em formato de temaki.
Uma delícia.
😊👍
Parece delicioso
Obrigada 😊
Nossa que dica maravilhosa obrigada chefe 👏👏👏
Obrigada 😊
Mto legal, meu filho amou, comeu 5 folhas hahha 🙏❤️🤗
Ameiiiii comida vegana no seu canal!!!!!!!!
Obrigada
Fiz ficou muito bom nossa
☺️😉
Helena. Sem querer comprei um pacote com 50 folhas de nori e não uso tanto assim. Quanto tempo ela dura depois de aberta? Posso usar para fazer essa receita? Já está a meses no armário
Amo suas receitas
Eu comprei o snack de alga pronto, mas não consigo saber a validade depois de aberto. 😥
Mas quando acabar tentarei fazer desse jeito do vídeo. Amo as receitas do seu canal! Já testei algumas. Obrigada por compartilhar. 😊
Que preciosidade de receita! Isso no mercado custa super caro e não rende! Muito obrigada!
Ele murcha muito rapidamente depois de pronto?
Sim, achei que poderia ser interessante para muitas pessoas 😉
Muito obrigada por compartilhar! Amo essa alga ❤️❤️❤️
É tão fácil se fazer em casa e muito mais econômico
Gostei da ideia...vou fazer 😊
Aí eu amo esse crocante onde eu vejo eu compro 😊
Esse agrada todo mundo especialmente crianças além de ser saudável
Nossaaaa amei.... vou fazer hoje 🥰
Obrigada 😊
Receita muito boa.
Vou fazer ,tenho aqui folha de algas,obg chef Elena
😊👍🏻
Muitooo bommmmm Helenaaa
Obrigada
Bom demais
Obrigada 😊
Que dica maravilhosa!!! Essa algas crocantes são relativamente caras... você já tentou temperar o óleo com algum tempero seco, por exemplo cebola ou alho em pó?
Fiquei curiosa, você comentou que dá pra congelar nori, nunca tinha tentado, como você faz? Sempre tenho nori sobrando rsrs
Não tentei nenhum tempero, acho q só desse jeito já fica maravilhoso. E congelo em saquinho ziploc bem fechado no freezer depois que uso, dura muito
@@ChefHelenaJang Obrigada!!!
Ensina fazer hot pot.
Chefe Helena vc sabe o nome de um bolinho de arroz com chocolate da Coreia? Vc pode ensinar?
Não seria esse - ua-cam.com/video/CfUc2FR2bVQ/v-deo.html
Queria uma receita de como fazer os cogumelos
Amei essa receita.... Sempre compro..... Mas ela só tem um problema, vc começa a comer e não quer parar.... É pior que pipoca kkkk... Mto obrigada por compartilhar tantas receitas gostosas com a gente!!
😊
Mulher eu tava loca procurando um vídeo assim.
Já me inscrevi vou fazer no eu canal tbm.
Amei ❤❤❤ ❤
Espero que goste
Alga pra shui
Pode ser
Me sjudou muito agora consigo fazer sushi
😊
Como faz a apimentada?
Eu amo quem tem gordira no figado pode comer?
Gordura no fígado pode comer?
Sim
Obrigada...
Nossa, muito fácil mesmo.
E compensa mais fazer do que comprar os prontos.
Os prontos são mais caros, e a folha de nori pra sushi é mais barato.
Queria saber também como faz pra ele pegar algum sabor, mas acredito que é só acrescentar os temperos secos no óleo, igual ela fez com o sal.
Exatamente
Nao pode fazer com azeite extra virgem???
Hummm delícias!!! Amo vou fazer! 🍙😍🥰
😊👍🏻
😍😍😍😍😍
Obrigada 😊
Pq o meu não fica crocante??
Minha linda como fazer uma folha seca acelga quê vi em vídeo rápido quê mostraram comentando a pessoa em questão o usou com hashi envolvendo na comida
A folha era essa do vídeo que acabei de ensinar
♥️♥️♥️😘
Obrigada
Delícia , adoro ! Parabéns ! Sempre nos ensinando! E faz bem pra saúde ! Obrigada 🙏
😊😉
Por favor pode me dizer qual a marca desta alga de trama fina, quando compro sempre vem grossa, compro na Praça da liberdade, obrigada
Nem vi a marca, veio num pacote sem identificação
Oi! Queria saber se as folhas estragam se ficarem em pacote aberto por muito tempo, elas estragam? Como sei se posso consumir pf?
Sim tem que consumir logo ou fechar em ziploc e manter no freezer bem fechado não pode ter contato com água ou umidade
Oii, eu comprei uma alga no mercado e dentro do pacote veio um pacotinho branco escrito "Deshydrateur A Chaux" vc saberia me dizer oq é?
É conservador para manter a alga sequinha, joga fora depois que abrir o pacote
@@ChefHelenaJang Ataa, eu pensei que era de comer tbm Kkkkk muito obrigada 💜🌹
Tem algum motivo para não usar o extravirgem? Dá errado se usar? Não queria comprar outro azeite só para isto...
Ele tem o sabor muito marcante
Aah entendi, muito obrigada!
Quantas folhas dessas posso da pra uma criança?
Não tem restrição
Obrigada
Como é o nome da alga?
Guimm
Acho que vai ser mais fácil encontrar com o nome japonês que é Nori
Hum delícia chef 💓❤️
Obrigada 😊
Tem iodo nessas algas?
Sim
Que delicia..
Dizem que essas algas ajuda a eliminar gordura você confere ISSO?💟🙏🏽
Algas em geral é muito saudável e melhor se incluir na alimentação ao invés de tomar em cápsulas
Vídeo curtinho de 10 minutos?Se fosse longo então......
Vídeo longo considero acima de 20 min
@@ChefHelenaJang Entendi,tudo bem,curtinho e ótimo,parabéns.
Comprei e é uma bosta