Curtido Tradicional en Semana Santa en Guatemala.
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Receta de Curtido Guatemalteco, 4 remolachas mediana, una zanahoria grande 7 onzas, 4 onzas de ejote, 7 onzas de coliflor, repollo de 1 1/2 o 2 libras , 4 onzas de vinagre de manzana y una pacaya 3 hojas de laurel 1/2 cuchara de tomillo 1/2 cucharada orégano 2 ajos, 1 o 2 cebollas mediana y cebollas pequeñas al gusto las que le puedan agregar.
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Sra Irma que rico el curtido. Muchas gracias bendiciones.
Que felicidad me da ver a una Guatemalteca linda, tierna y dulce , emprendiendo y saliendo adelante honrradamente. Dios me la bendiga mi linda y le multiplique en bendicion las bondades de su corazón, gracias por compartir.
Hola YERLYYNGG YANERYYSS muchas gracias por su lindo comentario, muy amable eternamente agradecida por sus bellas palabras, esas palabras me llenan de alegría reciba saludos cordiales bendiciones que pase un excelente dia.👍♥️
Que elegate ysabroso se ve el curtido boy porlo en pratica felisidades hasta la vista
Que rrico curtido doña irma Dios la bendiga por compartir sus resetas soy nueba suscritoras de su canal soy guatemalteca trabajo en panama aqui ago toda las comidas de guatemala porque trabajo con señores guatemaltecos Dios la bendiga por compartir sus resetas aqui no existen las pacallas y son muy delisiosas las pacallas borradas en huevo con salsa de tomate ho un chirmol y tortillas calientes uf delisioso bendisiones
Hola Mirian Santos muchas sor su subscripción muchas gracias saludos cordiales hasta Panamá desde Texas bendiciones abrazos ♥️👍
Hola tebeo desde barcelona yo enla salada pogo la remolacha en crudo la felicito poel pro elprograma👏
Ahhh mas nutritiva bendiciones Francisca Andrade saludos hasta Barcelona 🙏🙏🙏
Me recuerda a una amiga que hacía unas tostadas de curtido riquísimas. Siempre se le acababa. Gracias por compartir su receta que se ve que también es sabrosa.
Muchas gracias Rocio Avila saludos 🖖 bendiciones 🙏
Me encanta! Lo más importante es que es sin grasa!! Gracias por tomarse el tiempo y compartirlo!
Muchas gracias Sonia Flores saludos bendiciones abrazos feliz día ♥️👍
Hola , estoy muy feliz porque desde que llegue a New York hace casi 4 años no he probado ningún chorizo o longaniza Guatemalteca y extraño mucho comer eso porque yo lo comía todos los días . Y le agradezco por hacer videos de cómo hacer longanizas y chorizo chapinas . Hoy mismo iré a compras los ingredientes ❤️❤️
Hola Little Patty mucho gusto gracias por su lindo comentario que pase un excelente dia saludos bendiciones. 👍♥️
Vi su video y me parecio muy interested
Me gusto como hiso
El curtido la misma forma lo hacen los 🇸🇻
Pero yo Vi usted le agrego coliflor la pacaya pero yo śe que con el vinagre le quedo delicioso 👍👍🙏🏽🙏🏽♥
Hola José Sorto muchas gracias por su lindo comentario. Que pase un excelente día saludos bendiciones 👍♥️
Un día de estos prepararé una deliciosas enchiladas chapinas. Saludos y gracias por sus recetas.
Emilia Caal muchas gracias por su comentario saludos cordiales bendiciones 👍♥️
Yo coso las remolachas al vapor asi se concerva el jugo y sus vitaminas y como queda concentrado y poco en la olla de abajo y lo uso para que no quede palido y sin sabor el curtido
Hola Zoila Hunt saludos bendiciones gracias por su lindo comentario feliz día 👍♥️
Buenas tardes, bendiciones.
Muchas gracias por transportarnos a nuestro país Guatemala y sus tradiciones de la temporada, cómo lo es Semana Santa. Ya pronto cocinare el Curtido.....🙏🙏
Hola Sandra Velázquez muchas gracias por su lindo comentario saludos bendiciones que pase un excelente dia. 👍♥️
Hola soy salvadoreña lo pobre y me gusto muchísimo y lo voy hacer gracias la receta bendiciones
Hola Sandra Centeno muchas gracias bendiciones saludos feliz dia.♥️👍
Que bien se ve sabroso.es mi ensalada favorita.bendiciones
Hiola Lorena Florian muchas gracias bendiciones saludos somos dos con la ensalada ♥️👍
Soy de Puerto Rico, y me encanta el curtido!
Hola Nilsa Rosales muchas gracias y es un gusto de saludarla, es que de verdad que es rico yo ayer hice para mi almuerzo y siempre me sobra y sigo comiendo hasta que se termina saludos gracias 🙏
Gracias ! El cortido en Guatemala se prepara en cualquier época no solo para semana santa
Hola señora Irma, buenísima receta, me encanta el curtido. Gracias%🙏🙏🙏🙏🙏
Hola María A saludos cordiales bendiciones muchas gracias por su comentario 👍♥️
hay mí sra.el agüita q UD.boto yo lo uso y le agrego 2 tazas al curtido y eso lo curte más y si ya tiene 3 días después más rico wow
Siii que rico buena idea saludos 🖖 entre mas días más rico saludos bendiciones 🙏
Buena onda doña Irma sé m olvidó sucribirme pero ahora mismo lo are buen canal
🙏🙏🙏🙏👍
Lo e preparado de otra manera. Pero me encanto la forma en que lo preparo con toda esa cebolla y los vegetales no tan cocidos. Mas nutritivo. Mil gracias. Paty Aguilar.
Hola Miguel Aguilar muchas gracias por su comentario si esta muy rica y lo nutritivo que es reciba saludos cordiales bendiciones ♥️👍
que delicioso felicitaciones por compartir
Muchas gracias Sara Vasquez que pase un excelente dia saludos bendiciones ♥️👍
Riquisimo gracias sra Irma me recordo cuando mi madre lo hacia bendiciones
Hola Rodrigo saludos muchas gracias bendiciones feliz viernes casi Sábado cuídese 🙏🙏🙏
Hay no que rico , soy Guatemalteca , pero vivo en EU y me fascinó el curtido se me había olvidado hacía tiempo q no lo miraba ahora comerlo , gracias así exactamente es , miraba a mi madre hacerlo , gracias por compartir su receta le pondré mi poderoso 🤙 like 🤣😂 y me suscribo ha su canal claro que si , muchas gracias , Dios de Israel la bendiga .
Hola María Aldana muchas por su lindo comentario que pase un excelente dia.👍♥️
Delicia doña Irma 😋
Hay señora Irma me pase mirando todas nuestras comidas y se me antojo todo hoy cosinare el escabeche gracias bendiciones
Muchas gracias por su comentario Martha Álvarez saludos feliz Virnes Santo♥️👍
Siempre. La. Hecho. De. Menos. Estos. Días. Que. No. Estaba .saliendo .saludes. Desde. Las. Vegas. Sandra
Hola Sandra Figueroa muchas gracias si no había grabado porque mis lentes se me habían quebrado y apenas me los dieron . Muchas gracias por tanto cariño saludos hasta Las Vegas desde Texas. Feliz noche.👍♥️
Gracias por el video en este momento voy a comprar la coliflor y ejotes y lo voy hacer pq lo demás ya lo tengo Dios te bendiga siempre saludos desde Orlando FL soy Chapina de corazón
Hola leticia Melgari muchas gracias por su lindo comentario, reciba un fuerte abrazo, le deseo que pase un excelente dia.👍♥️
Se me antojó esta delicia guatemalteca con la cochinita pibil.
Hola Josefina Fernández si que rico también es muy rico saludos bendiciones que pase un excelente día 👍♥️
Gracias doña irma esta deliciosa vendiciones el salvador
Hola Ana Tobar muchas un cordial saludo hasta el Salvador desde Texas.
Hola y gracias por la receta saludes desde OAKLEY CALIFORNIA 🙋♂️.
Hola DO MNT muchas gracias saludos bendiciones ♥️👍
Saludos especiales me gustan sus resetas
Hola José Alverenga mucho gusto y muchas gracias saludos bendiciones que pase un excelente dia.♥️👍
@@irmagodoy2468 gracias muy amable
Muy sabroso la felicito gracias que Dios la bendiga
Gracias Amalia Guzman muchas gracias saludos bendiciones feliz noche abrazos. 👍🏼♥️
Bendiciones mi señora su curtido se ve realmente delisiosa 😋
Muchas gracias Sandra Pablo saludos bendiciones muchas gracias por su lindo comentario un fuerte abrazo de mi parte.
Le quedo muy riquísima se antoja con una carnitas michoacanas 😋👌👍🌻🌹🌸
Hola María Camarena si que ricas me encantan también saludos que pase un excelente dia ♥️👍
Muy rica receta gracias por compartir me gusta mucho 😋😋😋🙏❤️
Muchas gracias Rosa Guzman saludos bendiciones feliz día abrazos.♥️👍🏼
Muchas Gracias por compartir sus Recetas
Se ve muy Rica tratare de hacerla 😋
Hola Piscew .muchas gracias por su comentario, si es muy rica y sobre todo muy nutritiva reciba saludos cordiales de mi parte y muchas bendiciones que pase un excelente día 👍♥️
Rikisimo solo ke en lo personal no le pondria coliflr pero segire la resta muchas gracias soy su fan ❤
De niña miraba que mi mama asia ese curtido pero ella ponía aceite y ahí le sacaba los olores a las especies olía riquísimo
Hola oveja negra si yo algunas veces le agrego aceite de oliva sale muy rico yo algunas veces le agrego también yo hice un curtido de las ENCHILADAS GUATEMALTECAS y le AGREGUE saludos bendiciones feliz día. 👍♥️
Se riquísimo
Muchas gracias Gilmar Espina, si es muy rico y saludable saludos bendiciones 👍♥️
❤❤ gracias por la receta😊
Que rico con unas tostadas , saludos doña Irma
Hola Edilma Peñate saludos bendiciones un fuerte abrazo feliz dia.👍♥️
Muchas gracias. Cuídese mucho.❤
Saludos Ruth Medranos un fuerte abrazo 🫂
Gracias por sus recetas bendiciones
🙏🙏🙏🫂👍🇬🇹
Que rico bendiciones
Gracias mirna Martinez saludos bendiciones feliz día 👍♥️
Que riquísima preparación, muchas gracias IRMA por regalarnos esta gran receta para compartir, en la semana mayor. 🌹🌹🌹
Hola Aurora De La Parra muchas gracias por su comentario saludos cordiales ♥️👍
Buen trabajo👍🤩
Muchas gracias bendiciones saludos ♥️👍
Que ricura totalmente 🤤 😋 una delicia mija bendiciones
Muchas gracias 🤗Juanito Chávez 🙏🙏🙏
Que bien se mira ese curtido, voy a prepararlo y espero me quede delicioso, muchas gracias por la receta, Dios la bendiga
Excelente ❤
Saludos bendiciones 🙏🙏🙏
Campanita activada, desde Escuintla. Saludos.
Hola Flor de María muchas gracias por su subscripción perdon por no haber visto su mensaje saludos cordiales asta Escuintla,Guatemala bendiciones ♥️👍
Se ve muy rico😋😋
Hola Patricia Zelada muchas gracias por su lindo comentario saludos bendiciones feliz dia ♥️👍
Hola paisana yo le miro una orguidea como la mantiene muy lindo yo m acabo d escribir felicidades por su canal me encanta lo que ace 👍
Hola Juana monzón muchas gracias por su subscripción bendiciones saludos fijese que so lo le agregó cubos de hielo a cada semana feliz día mi querida paisana.
No sean malitas aqui en Guatemala capital ya no venden tortillas asi yo quiero que me traigan diez wuetzales de esas tortillas patojas lindas
Señora Irma voy soy de Guatemala le encargó la receta de el atolillo gracias no lo sé haser gracias
Hola Martha Álvarez muchas gracias por su comentario si se lo voy hacer saludos bendiciones feliz Viernes Santo. ♥️👍
Hola doña Irma hoy si que me fregó porque vivo en Va USA como cuarenta años y todo este tiempo no probado ese manjar voy a tratar de ver si lo puedo hacerlo gracias
Hola Héctor Jiménez muchas gracias por su lindo comentario saludos bendiciones feliz día. ♥️👍
Que rico se ve, lo hare la otra semana. Talvez nos podria hacer lengua fingida? Lindos recuerdos de la comida chapina, una delicia. Bendiciones.
Hola Elsie Cabrera muchas gracias por su lindo comentario reciba saludos cordiales si es la Carne prensada .♥️👍
Que delicioso 😋
Hola María Hernández muchas gracias bendiciones saludos abrazos.
una enchilada y una gallo bien fría OMG.
❤
Gracias dña Irma,me puede enseñar la receta de chiles rellos de papa con pollo?.muchas gracias se ve deliciosa la ensalada!
HOLA María Mancia claro muchas gracias por su comentario bendiciones saludos feliz Día ♥️👍
Gracias
Hola María Guevara muchas gracias a usted feliz día ♥️♥️
🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹👍
😗😘😘😘😘😘😘😘
Hola Reina Barahona saludos 😀😀😀😀
Que deli se ve esa ensalada.
Por favor.Podria utilizar los nombres de los vegetales originales ya que esta en un canal Internacional.Habichuelas no recuerdo el nombre que usted dice.
Pero si confunde eso a uno gracias.
Bendiciones
Hola Sella Tamara muchas gracias por su comentario,perdón por la INCOBENENCIA claro yo use betabel = remolacha = beet, zanahoria , repollo , ejote = green beans, coliflor, pacaya so lo existe en mi país Guatemala pero las venden en tiendas Internacionales saludos bendiciones un fuerte abrazo ♥️👍♥️
Buenas tardes, felicitaciones. Disculpe podría subir la receta de los tamales blancos para acompañar el Curtido???
Hola Sandra Velázquez ya esta el video espero lo pueda ver saludos bendiciones. 👍♥️
Disculpe bendita señora que cosa es la pacalla soy de México
Hola Patricia Ayala es una palma muy rica a veces un poquito amarga acá le dejo la información saludos muchas gracias por preguntar abrazos La especie Chamaedorea tepejilote Liebm., conocida como tepejilote en México y como pacaya en Centro América,
Que es la pacaya
Hola Marcia Ledesma pacaya una planta que se da en Guatemala no estoy segura si se da en otros países es muy rica su sabor pero como todo algunas personas no les gustan pero ami me encantan saludos bendiciones 👍♥️
@@irmagodoy2468
No creo soy ecuatoriana y nunca he sabido he esa planta gracias por su respuesta
La pacaya donde la consigue enlatada o fresca
Hola María muchas gracias por su comentario, en una tienda de productos latinos saludos bendiciones feliz Viernes Santo. 👍♥️
Que tipo de vinagre
@@solanllyvela6068 de manzana 🍏 saludos 👋
Què delicia!! 👏👏👏😋😋 Y el caldillo se le agrega solo para el Fiambre? O puede ser al gusto?
Hola Mirza muchas gracias, el caldillo también se lo puede agregar esta muy bueno , Un curtido tradicional es al gusto saludos bendiciones abrazos.
@@irmagodoy2468 Gracias!!😘🌹
Hola lo ck no me gusti fue ck tu botaste el agua de las remolachas
Hola Leida Meral Meral yo lo comenté en el video que ami no me gusta agregar le el agua no comente que no me gusta el olor que suelta y siento que ese olor se que penetra, pero eso es al gusto saludos bendiciones ♥️👍
No raspe el cuchillo con la tabla molesta el ruido😘
Perdón por la INCOBENENCIA Elvita Ochoa eso es imposible porque el micrófono todo los sonidos los toma yo se que algunas personas les da nervios bendiciones abrazos. 👍♥️
Para cuantas porciones alcanza la cantidad de curtido que iso?
Es bastante no le puedo decir exactamente para una 5 o 6 personas ò. mas y si son cómo Yo que les gusta mucho ahhh hasta para el desayuno con huevo me lo como saludos Ony Mazariegoa bendiciones 🙏
@@irmagodoy2468 entiendo, muchs grasias bendiciones 😊
Quise decir 5 a 6 personas ò mas depende!!!
Que vinagre se usa
Puede usar vinagre blanco pero agregue un poco de agua Yo utilice de manzana es menos fuerte, saludos Inocente Chuy bendiciones!!!
Que clase de vinagre uso
Hola Grisel Merida muchas gracias por su comentario puede usar cualquier yo use de manzana saludos bendiciones 👍♥️
@@irmagodoy2468 gracias y lo voy hacer
Irma m gustó tu receta peroooo la pacaya, no c q será nunca he visto eso, disculpemé !!
Hola Sucy Rita Chica Zambrano , muchas gracias por su comentario, le cuento que es una planta, de Guatemala como palma es muy rica pero no se si seda en algunos países nosotros la.comemos en ensaladas acá la venden en frascos en las tiendas que venden productos internacionales o latinos. Muchas gracias por su lindo comentario que pase un excelente día bendiciones abrazos. 👍♥️
Q es pacaya ?
Hola zita Chica Zambrano muchas gracias por su comentario. Si pacaya es una palma o planta que se da en Guatemala y parte de.mexico y su fruto eso es Pacaya feliz dia.♥️👍
Es de Guatemala y dice ok y ok , entonces es o no es chapina
Acá en Guatemala nos expresamos de muchas formas 😊😊😊
Si correcto 👍 saludos bendiciones!!!
No diga estar haciendo, diga para hacer, se escuchará mejor