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炒得好靚！👍🏻我個孫女話要食炒公仔麵，特登入來學怎樣炒。😊感謝你！🙏🏻
@@choihachan4465 唔使客氣，你跟住做，保証你個孫女愛死你，以後佢想食，會叫你整都唔會出去餐廳食架啦，哈哈。
@@starleo4126吾該曬！感謝你！🙏🏻
@choihachan4465 加油！
我今日炒左公仔麵比孫仔孫女帶回學校做午餐，孫仔孫女放學一見到我就話我炒得好好食！感謝師父！感恩！🙏😃
@choihachan4465 Good，今日聽到最好既消息，加油！
Leo【辣沙茶醬炒公仔麵】炒得很乾身又不會碎，啲麵银弹牙，睇見流口水。😎😎😎💯💯💯😋😋😋
雖然其貌不揚，但卻係得香港茶記炒公仔麵精緒，麵條真係彈牙的。但記住只能煮散，不能煮熟，否則就做唔到呢個效果架啦。。
Leo, 我從來未試過炒公仔麵或即食麵. 睇完您同大家分享之後點炒公仔麵會更好食, 我一定要試吓跟住您方式來做.
@@alextran3863 這是香港茶餐廳的一道特式食物，你在香港那年代可能還不算流行，現在幾乎沒有一家茶記是沒有這道食物的，材料配搭可以很多樣化的，影片中我只是胡亂湊合，已經美味非常。
@@starleo4126 明白, 以前細細個只係在香港住咗三年.
@@alextran3863 加油。
@@starleo4126 一般越南人同我哋越南華僑生活在美國都好成功. 美國係一個發達國家俾咗我哋越南人同來自其他國家的移民非常多機會來完成大家的美國夢想.
@@starleo4126 👍
✌️👍🙏
@@Angelaliuwong 多謝支持和欣賞，希望我一切以實戰（真係肚餓要搵食）為依據的分享，能讓大家真家學識入廚之道。多謝大家。
starleo和starleo的各位家人早晨。
@@士多啤梨-h7j 大家早晨。
任何公仔麵都不須要煮熟透才炒？只要在滾水中打散？
是。。你可以做得實驗試下，煮熟到可食用狀態再去炒，睇下最後結果係咪如我所講，淋到一係斷晒，一係糊晒。。我影片都係我踩過屎後既經驗之談。。所以先夠膽同大家保証，跟住做無十足都有七八成可以成功就係咁解。。
@@starleo4126 非常多謝回應, 我會試跟住做的。
@@ConnieChan97 唔使客氣。最緊要大家有用。雖然我短短不足三年就有超過一千道菜，但其實我基本上都不需要複習就可以馬上同大家分享，原因都係過去數十年煮飯經歷，做菜者，萬變不離其宗，只要學會了基礎技巧，家廚就可以變化多端，反而專業廚房受限於經濟效益，變化反而無家廚咁多呢。。家廚嘛，只要比得起錢，話做就做，話食就食架啦，係咪？
@@starleo4126 認同呀！另外, 蝦餅怎樣做到彈牙爽口不梅, 你方便拍片分享？
@@ConnieChan97 其實蝦餅用鯪魚肉一樣，只需要用最緊單調味醃製，勤力猜勤力撻到起膠就可以。
炒得好靚！👍🏻
我個孫女話要食炒公仔麵，特登入來學怎樣炒。😊
感謝你！🙏🏻
@@choihachan4465 唔使客氣，你跟住做，保証你個孫女愛死你，以後佢想食，會叫你整都唔會出去餐廳食架啦，哈哈。
@@starleo4126
吾該曬！感謝你！🙏🏻
@choihachan4465 加油！
我今日炒左公仔麵比孫仔孫女帶回學校做午餐，孫仔孫女放學一見到我就話我炒得好好食！
感謝師父！感恩！🙏😃
@choihachan4465 Good，今日聽到最好既消息，加油！
Leo【辣沙茶醬炒公仔麵】炒得很乾身又不會碎，啲麵银弹牙，睇見流口水。😎😎😎💯💯💯😋😋😋
雖然其貌不揚，但卻係得香港茶記炒公仔麵精緒，麵條真係彈牙的。
但記住只能煮散，不能煮熟，否則就做唔到呢個效果架啦。。
Leo, 我從來未試過炒公仔麵或即食麵. 睇完您同大家分享之後點炒公仔麵會更好食, 我一定要試吓跟住您方式來做.
@@alextran3863 這是香港茶餐廳的一道特式食物，你在香港那年代可能還不算流行，現在幾乎沒有一家茶記是沒有這道食物的，材料配搭可以很多樣化的，影片中我只是胡亂湊合，已經美味非常。
@@starleo4126 明白, 以前細細個只係在香港住咗三年.
@@alextran3863 加油。
@@starleo4126 一般越南人同我哋越南華僑生活在美國都好成功. 美國係一個發達國家俾咗我哋越南人同來自其他國家的移民非常多機會來完成大家的美國夢想.
@@starleo4126 👍
✌️👍🙏
@@Angelaliuwong 多謝支持和欣賞，希望我一切以實戰（真係肚餓要搵食）為依據的分享，能讓大家真家學識入廚之道。
多謝大家。
starleo和starleo的各位家人早晨。
@@士多啤梨-h7j 大家早晨。
任何公仔麵都不須要煮熟透才炒？只要在滾水中打散？
是。。
你可以做得實驗試下，煮熟到可食用狀態再去炒，睇下最後結果係咪如我所講，淋到一係斷晒，一係糊晒。。
我影片都係我踩過屎後既經驗之談。。
所以先夠膽同大家保証，跟住做無十足都有七八成可以成功就係咁解。。
@@starleo4126 非常多謝回應, 我會試跟住做的。
@@ConnieChan97 唔使客氣。
最緊要大家有用。
雖然我短短不足三年就有超過一千道菜，但其實我基本上都不需要複習就可以馬上同大家分享，原因都係過去數十年煮飯經歷，做菜者，萬變不離其宗，只要學會了基礎技巧，家廚就可以變化多端，反而專業廚房受限於經濟效益，變化反而無家廚咁多呢。。
家廚嘛，只要比得起錢，話做就做，話食就食架啦，係咪？
@@starleo4126 認同呀！另外, 蝦餅怎樣做到彈牙爽口不梅, 你方便拍片分享？
@@ConnieChan97 其實蝦餅用鯪魚肉一樣，只需要用最緊單調味醃製，勤力猜勤力撻到起膠就可以。