Przepis na domową kukurydzę konserwową

Nadszedł czas zbiorów kukurydzy :) Dziś zrobię z niej kukurydzę konserwową. Prosta sprawa. Po wyłuskaniu i opłukaniu ziaren trzeba je obgotować 10-15 minut. Następnie przekładamy do słoików i zalewamy zalewą.
Zalewa:
1,5l wody
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
1/2 łyżki kwasku cytrynowego
Do słoików możesz dodać również np kawałek ostrej papryki lub jakieś zioła żeby nadać kukurydzy wyjątkowego smaku i aromatu.
Zalewamy słoiki jeszcze gorącą zalewą i odwracamy dnem do góry.
Zostawiam je tak do wystygnięcia. Następnego dnia pasteryzuję w garnku z wodą 15 minut i na półkę do spiżarni :)

[@kazimierzwojcik1538]

Aleeeee narobisz tych przetworów z kukurydzy 😂😅
Na całą zimę i dłużej 😂

[@kolekcjonerdoswiadczen]

Zrobię kilka sałatek, dodatek do jakiś potraw i kukurydza znika w mgnieniu oka :) Do tego lubię taką konserwową prosto z zalewy, więc czasem też ją podkradam z zapasów :)