1년 전 댓글이라 그때 당시 정확한 물가는 알 수 없지만 3 4000원짜리 국수집이 많지는 않아요 대전 구도심이면 동구중구 은행대흥동 말하는 거 같은데 보통 4000원이 마지노선이고 2 3000원대는 수년전부터 사라졌어요 가끔 그 가격대가 있을지 모르지만 카드는 당연히 안 받을 거고요 제가 자주 가던 국수집도 재작년까지는 3000원이었는데 코로나 심해진 이후로 천원 인상했습니다 그리고 짜장 한그릇 배달료없이 배달해주는 중국집은 전국 어디 가나 다 있고 그게 일반적이에요 홀식사 가격이랑 배달 가격이랑 천원 가량 차이나는데 그 천원이 배달료니까 한그릇이라도 배달해줄 수 있죠 중국음식 많이 안 시켜보신 건지 짜장 한그릇 배달시켜도 미안해하실 이유 없습니다ㅋㅋㅋ
@@Alessandro-ft5kc 식사비 제일 저렴한것 3,500원이라할때 포함된 전체 고추가루 가격이 국산이라해도 몇십원에서 많아야 300원이 넘지 않을것인데 이것 깨문에 타산이 안맞을수는 없죠. 더군다나 국수는 원재료값이 싸고 만드는 시간이 얼마 안되고 반찬 가지수고 적어 반찬값 이 적게 들고 이런관계로 인건비도 많이 덜들어 마진이 좋죠
@@jblee3278 냉면 자가로 직접 뽑으면 면 단가가 비싸서요. 밀가루 이만중반서 삼만중반 고구마 전분 6만중반서 8만원대... 대량주문과 지속 주문이면 동히 네고는 됩니다. 추가로 동치미, 잡뼈 선택해야 하는데 여기서 코스트도 많이 잡아 먹혀요. 국수도 동치미나 물김치류 베이스로 쓰는 경우는 있습니다. 그래도 냉면 비빔장 코스트가 훨씬 많이 들어갑니다.
![[HIT] "여름철 별미, 김치말이 국수! 그 비법은?" 생생정보통 20140625](http://i.ytimg.com/vi/0FiDmD6WsGg/mqdefault.jpg)
![[HIT] "여름철 별미, 김치말이 국수! 그 비법은?" 생생정보통 20140625](/img/tr.png)
![연 매출 60억 원 중국식 냉면 [2TV 생생정보] 20200717](http://i.ytimg.com/vi/QT0kzv4CwPo/mqdefault.jpg)
![[2TV 생생정보] 내가 바로 통닭 골목의 전설! 통닭 튀기는 엄마 | KBS 220307 방송](/img/n.gif)
안녕하세요. ㅎㅎㅎ
저도 한번 먹으러 가겠습니다.
보기만해도 입안에서 군침이
돕니다. ㅎㅎㅎ 먹고싶습니다. ㅎㅎ
맛있고, 좋은정보 영상 감사합니다.
😊😇🥰🤗🤗💐🌹🌹⚘⚘
위치정보 아시는분 전보좀부탁드립니다..♤
꼭 이런곳이 우리동네엔 없다라는 ~
달콤하면 과일이나 레몬일거라고 생각했는데 새콤하면 멸치액젓이라고 생각했는데 사장님이 직접 과일배랑 매실청이랑 레몬과일을 보여주셔서 깜짝놀랐어요 ㅋㅋㅋ 그거 생면비빔국수를 먹는 사람들을 보면 너무 부러워요^^
멸치액젓이랑 새콤한 맛이랑 무슨 관련이 있나요?
@@신현욱-z8u 네~멸치젓은 생멸치를 양념과 같이 넣어 발효된것을 멸치젓이라고 하는데 멸치젓은 밥하고 같이 먹으면은 멸치젓이 새콤하더라구요 멸치액젓은 멸치에 채소를 더하고 간장도 넣어서 멸치액젓만들면 멸치액젓으로 요리하시는거라서 멸치액젓도 새콤달콤하고요
@@김진영-g3x7g ㅡㅡ;;그래도 대중적인 맛은 아닐 듯하네요. 양념 멸젓은 쌈이나 삼겹살에 먹는 거 밖에 생각이 안 나네요.
@@신현욱-z8u 오 신현욱님은 상추에 밥올리고 고기올리고 멸치젓도 올려서 드세요^^? 대중적인 맛일거 같으세요 나도 상추에 밥올리고 고기도 올려서 먹어요 때로는 고기보다 버섯도 좋아서 먹는데 맛있더라구요 신현욱님
위치정보점 아시는분 답글좀요..♤
자장면도 3,000원 많은데...자장면이나 저 국수나 같은 생면 그런데 들어가는 내용물은 자장면이 더 많음. 그래서 점심에 자장 먹어야지ㅎㅎ
넘 맛나 보이네요~어디예요?
국수2900
대전광역시 대덕구 중리동 ^^
네이버 창으로 어렵게
알아 봤습니다. ㅎㅎㅎ
@@김은희-e5j7y 은희씨 고맙습니다!
일단 생면이니 믿고 한 번 가보도록 해볼게요^^
생면.. 소면 이건 먹어보고싶네
사백그릇은 판매허야 남는다 주방에 사장 포함 3명.홀 한명 있을꺼구 매일 600그릇 판다고 했을때 2100000원 인건비.월세.전기.가스.수도 기타등등 재료는 중하급 사용?
감가삼각비 포함해서 하루에 2100000원 이라고 치면... 가만있자... 손해는 아닌 것 같고 월 2천300만원 정도는 순수익으로 남을 것 같네요. 하지만 방송에서 다른 재료들의 원산지를 언급하지 않았으니 2천 500정도 될 것 같습니다^^
주작은 아니고, 대전에 2900원 국수집 많음. 국밥도 3900원, 비빔밥 4000원에 파는 동네라 놀랍진 않지만... 대전 구도심은 물가가 형편없이 싸서;;;; 어떤곳은 짜장 한그릇도 배달료없이 배달해주는 곳이 있을 정도니...
1년 전 댓글이라 그때 당시 정확한 물가는 알 수 없지만 3 4000원짜리 국수집이 많지는 않아요
대전 구도심이면 동구중구 은행대흥동 말하는 거 같은데 보통 4000원이 마지노선이고 2 3000원대는 수년전부터 사라졌어요
가끔 그 가격대가 있을지 모르지만 카드는 당연히 안 받을 거고요 제가 자주 가던 국수집도 재작년까지는 3000원이었는데 코로나 심해진 이후로 천원 인상했습니다
그리고 짜장 한그릇 배달료없이 배달해주는 중국집은 전국 어디 가나 다 있고 그게 일반적이에요 홀식사 가격이랑 배달 가격이랑 천원 가량 차이나는데 그 천원이 배달료니까 한그릇이라도 배달해줄 수 있죠
중국음식 많이 안 시켜보신 건지 짜장 한그릇 배달시켜도 미안해하실 이유 없습니다ㅋㅋㅋ
돈따라간다
ㅋㅋㅋ 밀가루로 생면 뽑는게 원가가 1/10인데 몰라서 못하는거짘ㅋㅋ
여기 어딘가요?
국수2900
대전광역시 대덕구 중리동 ^^
네이버 창으로 어렵게
알아봤습니다. ㅎㅎㅎ
대전 대덕구 중리남로 3 (우)34395
어디요한번가보고싶네요주소좀요
위치는???
대전 대덕구 중리남로 3 (우)34395
김해지국수먹고돌아와순니다
먹고싶어요 주소좀알려주시면 감사하겠습니다
김해지연니국수먹고자연사박불곤고구경하고
연니동생15새
주소좀주세요 먹고싶어요
국수2900
대전광역시 대덕구 중리동 ^^
네이버 창으로 어렵게
알아봤습니다. ㅎㅎㅎ
대전 대덕구 중리남로 3 (우)34395
싸긴 싸다 근데 다큰 어른들이 양배추는 덜어내고 먹네
다큰 어른이 그런것까지 지적하네
고명이 없네 오이 달걀 상추 채소을 같이 넣어주면 더 맛나 보일텐데 아쉽다.
주소 부탁해요
어디에있는지? 상호 알려주세요
국수2900
대전광역시 대덕구 중리동 ^^
네이버 창으로 어렵게
알아봤습니다. ㅎㅎㅎ
대전 대덕구 중리남로 3 (우)34395
어처구니없다. 언제부터 밀가루가 노란색이었나? 국수를 건조해서 먹는 이유가 좀 더 쫄깃해지라고 굳이 힘들여가며 말리는 건데, 밀가루, 물, 소금만으로 쫄깃해진다면 다 저렇게 쓰지 왜 말려 비싸게 파는 국수를 사 쓰겠나? 생면이 면강화제가 들어가지 않으면...
옥수수면인듯
건면이 더 쫄깃하다구요? 그냥 유통과정상 그럿게 하는듯
식감은 건면이 다 쫄깃해
면강화제 들어거면 노랗게 변함..
고추가루 중국산 쓰는 업소는 안갑니다.
자기집에서는 중국산 안먹고 이익 많이 생긴다고 중국산 먹이는 마인드 싫네요.
국내산고추가루 쓰면 단가가 안맞을텐데요~~~
@@Alessandro-ft5kc
식사비 제일 저렴한것 3,500원이라할때
포함된 전체 고추가루 가격이 국산이라해도 몇십원에서 많아야 300원이 넘지 않을것인데 이것 깨문에 타산이 안맞을수는 없죠.
더군다나 국수는 원재료값이 싸고 만드는 시간이 얼마 안되고 반찬 가지수고 적어 반찬값 이 적게 들고 이런관계로 인건비도 많이 덜들어 마진이 좋죠
국내산 써도 원가 그리 많이들지 않아요.
비빔냉면 기계로 직접 뽑고 냉면 다대기 들어가는 원료 전부 국내산 쓰고 5000원에 팔았는데 충분히 수익 나옵니다.
참기름만 인도산.
@@이준호-j3q 저기는 3천5백원인대
@@jblee3278 냉면 자가로 직접 뽑으면 면 단가가 비싸서요. 밀가루 이만중반서 삼만중반 고구마 전분 6만중반서 8만원대... 대량주문과 지속 주문이면 동히 네고는 됩니다.
추가로 동치미, 잡뼈 선택해야 하는데
여기서 코스트도 많이 잡아 먹혀요.
국수도 동치미나 물김치류 베이스로 쓰는 경우는 있습니다.
그래도 냉면 비빔장 코스트가 훨씬 많이 들어갑니다.
교수라는 양반이 달라요랑 틀려요랑
구분도 못하냐ㅡㅡ
밀면 수준이네
건면이 더 맛있고 비싼데 생면이 싱싱하고 더 맛있다는건 좀 어불성설이고...요즘 점심 한끼에 7천원 정도는 줘야 한끼 먹는데 양도 푸짐하고 딱 반값이네....
김헤지연니국수고기먹교간삭먹교
거기어디쯤
주작 정보통
어디에있어요~?
국수2900
대전광역시 대덕구 중리동 ^^
네이버 창으로 어렵게
알아봤습니다. ㅎㅎㅎ
대전 대덕구 중리남로 3 (우)34395
국수2900(대전 중리동)
주작
아직도 돈받고 해주 냐
피디양반 이제 그만먹어
대전 대덕구 중리남로 3 (우)34395