巧克力塔/生巧克力塔/創業的九十九種甜點17/99

這次跟大家分享的是巧克力塔，這配方除了好吃以外，也非常容易製作，本次影片的教學重點在於塔皮的製作，相信很多人都很好奇，為什麼外面店家做的塔皮都又薄又高，然而自己做的常常都又矮又厚的，這部影片將會為妳解答如何將塔皮做的又高又薄，如果喜歡影片，請幫我按個讚，妳的的支持是我拍片的最佳動力

[@slowdessert9434]

ua-cam.com/video/x5Ma6j9KWDY/v-deo.html
想更了做塔皮嗎？這裡有詳細分析三種不同製作塔皮的方式

[@bijouxterry5348]

刮‘’缸‘’，❤

[@slowdessert9434]

👍

[@mit1849]

如果有多加口述解說會更好
謝謝老師

[@slowdessert9434]

謝謝❤️

[@emmapeng2011]

老師發社群我都來看了😂
謝謝老師分享❤️

[@slowdessert9434]

謝謝支持❤️

[@rueichen1661]

老師，想了解塔皮如不是要要先用做好放在冷凍庫一段時間約2個禮拜，塔皮會比較容易回縮嗎？我之前經驗是有時會回縮有時不會..桿的次數都只有一次..不知道哪裡出錯

[@slowdessert9434]

冷凍不會對塔皮有回縮影響，比較可能是麵粉混合時間過長導致出筋

[@羿翔-k3z]

請問牛奶什麼時候加入呢？是和鮮奶油一起嗎？

[@slowdessert9434]

對，上字幕漏掉牛奶了

[@ruskyo1124]

看起來很好吃

[@slowdessert9434]

謝謝❤️

[@岦祐]

沒有橙酒可以用蘭姆酒嗎?

[@slowdessert9434]

可以

[@chm8804]

@@slowdessert9434 請問師父這兩種酒沒有不同嗎，竟然可以互代？在台灣蘭姆酒容易買到，但是橙酒不容易看到吼？

[@諶奐儒]

請問生塔皮可以放冷藏嗎，如果放冷藏最多可以放幾天

[@slowdessert9434]

冷藏可以放一週

[@諶奐儒]

@@slowdessert9434 感謝