Ce matin j'ai acheté les cadeaux de noel
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Nom du produit: La pâte à Kâliner
Lien du produit: kaliner.fr/pro...
Description du produit:
Producteur: Dès son enfance, Arnaud développe sa passion pour la pâtisserie qui l’a poussé à créer des délices sucrés. Cependant, à l'âge de 26 ans, il a développé une allergie aux fruits à coque, ce qui l' a privé de la délicieuse saveur du praliné. Déterminé à trouver une solution, il entreprend des recherches pour créer un produit sans fruits à coque.
Après de nombreuses expérimentations, il a réussi à mettre au point une recette qui lui a permis de retrouver la richesse et la douceur du praliné. C'est ainsi que la pâte à Kâliner est née : une pâte à tartiner sans huile de palme, certifiée BIO et adaptée aux régimes végans.
Produit: La pâte à tartiner Kâliner est une délicieuse option BIO, créée à partir d'un praliné au Kasha (sarrasin décortiqué et grillé) pour sa saveur douce et gourmande. La texture crémeuse est obtenue grâce au chocolat pur beurre de cacao Fairtrade. La pâte à Kâliner est fabriquée dans un atelier dédié à Lanester, dans le Morbihan, où des mesures strictes sont prises pour garantir l'absence des 14 allergènes majeurs et de leurs dérivés.
Recette du produit:
Bûche roulée au Kâliner
Liste des ingrédients:
Biscuit roulé au cacao
150g d’Aquafaba (eau de pois chiches)
150g de Kâliner
30g de maïzena
5g de poudre à lever
80g de sucre roux
15g de cacao poudre
Instructions:
Mélanger les poudre dans un bol, mélanger l’aquafaba avec le Kâliner, puis le mélange de poudre.
Etaler sur une plaque avec papier cuisson, cuire 8mins à 180°C
Liste des ingrédients:
Mousse chantilly Kâliner
250g de crème de coco
150g de kâliner
15g de cacao poudre
Instructions:
Mettre la crème de coco à monter puis ajouter le cacao poudre et la pâte à Kâliner, monter en chantilly pas trop ferme.
Roulage de la Bûche
Étaler 250g de la chantilly sur le biscuit refroidi, ajouter quelques pépites de chocolat noir.
Rouler en serrant bien avec la feuille de papier.
Finition décoration
Enlever la feuille de papier
À l’aide d’une poche a douille coupée en biseau, réaliser le décor avec le reste de chantilly Kâliner.
Parsemer de coco râpée, de gouttes de Pâte à Kâliner, de chocolat râpé.
Déguster !!
Fromage :
JOUR 4 : Six pans du Poitou
La région de la Mothe saint Héray est un berceau du lait de chèvre car proche de Poitiers ou la campagne belliqueuse des Sarazins fut arrêtée en 732 par Charles Martel. Mais ceux-ci à cette époque progressaient toujours avec l’intendance et surtout ce qui pouvait avoir attrait à la nourriture des soldats. Naturellement pas de moyens de conservation donc seul le vivant était possible et ce sont les troupeaux de chèvres qui accompagnaient cette armée conquérante mais refoulée à cet endroit. Finalement les chèvres abandonnées élire domicile et furent adoptés par les autochtones. Le chabi, chabichou (fromage du jour 2 de la même région) est une déclinaison du mot chebli qui veut dire chèvre en arabe, mais ce fromage et ses déclinaisons à caillé lactique n’est pas la seule spécialité de la région et une pâte molle y a fait aussi sa renommée sous le nom de chèvre bougon
boite. Ce fromage, pour des raisons stratégiques et économiques, avait malheureusement disparu. Un groupe d’agriculteurs déterminées décidèrent de le réinventer il y a 5 ans à la Mothe saint heray sous le nom de la fromagerie du pays des murets, en effet les parcelles autour sont toutes délimitées par de jolis petits murs de pierres. Ce merveilleux Six Pans du Poitou a des accents finement caprin. Sous son duvet blanc et sensiblement moelleux au légèrement coulant, il se caresse sur un pain de campagne et livre tout son potentiel gourmand.
Fromage de chèvre
Affinage : 30 jours minimum
Montage: Lucas Melvey
Dessin, animation: Tidiane Fall
Musique principale: Tidiane Fall
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Hello Valouzz ! C’est normal que ton gâteau n’est « pas beau » 😅 En fait tu dois monter l’eau des pois chiches au batteur et la texture va devenir petit à petit exactement comme des œufs en neige 🙃 Comme tu as mis l’eau directement au mélange c’est pour cette raison qu’il est tout plat 😂 Aussi, pour la crème chantilly au lait de coco, il faut que la crème soit bien froide ainsi que ton saladier pour une meilleure prise de la chantilly. Enfin, il faut bien attendre que ta génoise (« roulé ») soit complètement refroidie pour y verser la crème dessus, puisque le contraste chaud-froid fait retombé la crème et donne cette aspect ultra liquide 😬 J’espère que mes petits conseils pourront t’aider lors d’une future prochaine vidéo 🙏🏼 En tout cas, c’est toujours un plaisir de visionner vos vidéos à Pidi et toi, surtout les vidéos ouvertures calendriers, je suis fidèle chaque année pour le visionnage 🙏🏼 À demain pour la suite 😋🫶🏼
Pidi elle est trop mignonne pas juste dans son physique mais dans ses actes et sa façon d'être 🥰 je la kiffe trop.
Hello! Je suis barman, et on utilise souvent de l’Aquafaba dans les cocktails en alternative aux œufs dans les cocktails, c’est inodore et n’a pas de goût, et fait le même effet pour avoir une belle mousse sur les cocktails, écolo en plus, on récupère ça dans les restos qui font du houmouss👍🙂
L’eau des pois chiches sert aussi a faire de la mousse au chocolat ( ça remplace le blanc d’oeuf que tu montes en neige )
Félicitations pour votre 2ème bébés pleins de bonheur à vous continue comme ça et bonne vidéo ❤
Boujour j'adore vos vidéos continue comme pidi et toi vous êtes les boss.
Incroyable merciiiiiii, hâte de la voir en entière
Comme cadeau d’anniversaire j’adore !!❤️❤️🎉merciii
Et profitez bien en famille en espérant que tout ce passe pour le mieux pour toute la petite famille 🫶et encore félicitations
La série de l'année dernière était incroyable, comme cette année je l'espère. Je tiens à préciser que le seul épisode que je n'ai pas pu regarder et que je ne ragarderais pas c'est le jour de la finale ça fait trop mal 😭❤️❤️❤️
Moi aussi ne t’inquiète pas je l’ai regardé 1 fois 😢 plus jamais 😔😔
@@baptiste3018Pk?
Cc avec l eau du pois chiche tu fais des blancs en neige c est à dire tu monte comme des blancs d eau l eau des pois chiches
Merci pour vos vidéo vous êtes super et heureux de voir votre bonheur bisous 😚
C'est vlog c'est vraiment trop bien merci beaucoup valouzz tu nous régales !⭐
Incroyable la vidéo continue comme ça le boss
Vidéo géniale comme à ton habitude. Le jus des pois chiches permet de remplacer les œufs voilà.
J'adore ce concept de calendrier vrm c trop bien
Bon visionnage ❤
T'est le meilleur 👍👌
Continue comme sa tu gère ❤👍
Incroyable la vidéo mon reuf 👍👍👍
J'adore le générique ❤❤ et je vous adore toi et pidi❤😊😊
je vous souhaite plein de bonheur et ton générique est incroyable🤩
vous avez une belle famille.. Félicitation pur pidi
Ceci est un commentaire pour le référencement de la vidéo . Bon visionnage
Lets go une nouvelle vidéo trop hâte
Avec le jus de pois-chiches, tu peux faire des blancs en neige. C'est impressionnant, vraiment !
Alternative vegan.
Toutes mes felicitations Pidi et Valouzz. Sinon ma mère et moi nous adorons ton intro. Continue comme ça .🎊🎊👩🍼
Je kiff les vidéos chill comme ça !!
je kiff regarder vos vidéo continuer comme sa
J adore ta vidéo et ton générique est géniale
Salut @Valouzz bon comment dire !!! 🤔 sans vouloir te vexer, la recette c'était pas trop ça !! Mais l'intention est là quand même. Le biscuit était pas si mal que ça, un petit manque de cuisson peut-être.
et le roulage !! Grandiose !!!
Ce que je te propose, c'est que si tu veux, je viens faire la recette avec toi !! Je suis pas loin, on est à Lorient! Tu ne peux pas rester sur un échec quand même. A la base c'était une bûche de noël sans les 14 allergènes.
La bûche était là, mais pas l'esprit de Noël !! 🤣🤣
Tiens moi au courant si tu veux.
Et encore bravo !!
Ça faisait un bon moment que je cherchais une pâte à tartiner sans lait et sans farine merci 😊
Merci pour ses super vidéos val ❤❤❤
2:35 trop styler le générique
L’eau de pois chiche il fallait les monter en blanc, ça remplace les blancs d’oeuf :)
Sa passe tellement vite 😮bientôt Noël ❤
Il aurait fallu pré-rouler la pate (sans la chantilly) Attendre que ca refroidisse un peu et ensuite étaler la chantilly et rouler le gateau :)
Je pense refaire cette recette
Le générique est masterclass comme à chaque fois 🎉🎉
Faudrait faire une vidéo intro avec toutes celle de l'année
Bonne vidéo à tous
C trop darr continue jspr y’aura encore l’année pro🎉🎉
De la bonne humeur du début a la fin 💪
toujours un plaisir de voir le calendrier de l'avent
J'aime trop cette série de vidéos c incroyable
Valouzz pour conserver le chapon tu peux le mettre au congélateur et tu peut le conserver jusqu’à Noël comme sa voila je vous adore toute la petite famille
Incroyable le jenerique😮😊
Banger le générique !
14:20 😂 rire jaune + tentative de rattrapage de lucas 🥲
Trop bien 😊 et j'adore le générique mustang qui a attend d'être le 25 et qui dors sous les croquettes 😂😂
Super vidéo comme d’hab si tu pouvais rajouter un tableau ou tu met des notes et que à la fin du mois tu regarde le meilleure joura comme l’année passée
Félicitations !
Bon visionnage a tous!!❤❤
Pour le générique je me trouve beaucoup trop long mais il est stylé continue comme ça t’es cool
Pour le pois chiche il suffit de le monter comme du blanc d'œufs et on peux même en faire une belle mousse au chocolat et c'est super bon
Bon visionnement à tous
Super les cadeaux pour Matteo Jawad ❤
Encore une masterclass
Qui fait les génériques en dessins animés, c'est toujours incroyable !
A qd un dessin animé " H'ouzz Family "
Vos aventures en dessin animé
Bon visionnaire à toute 🎉
Trop bien le nouveau générique
bon visionnaire à tous
Incroyable le générique !😂❤
E fait l'eau des poids chiches remplace l'oeuf et même on peut la monter en neige pour la mousse au chocolat.
Très bon...
Bonjour Valouzz merci beaucoup pour la vidéo trop bien ❤gros bisous bisous 😘
Bonne vidéo les gas
Bon visionnage tt le monde
L'intro, je craque ! Mais qui ne craque pas devant Mumu ?! 😍
Bon visionnage ❤
Insane le générique 😍
Bon vissionage mes p’tit chou à la crème ❤😂
Bonne vidéo ❤
Bon visionnage à tous
Merci
BRAVO!!! MERCI GENIAL!!! Xx!!!!!!!!
Au cas où il y a trop de Pringles, on es preneur ici Val ! 😂😂
Bon visionnage ✌️
Master class le générique 😂
Toutes les familles > la team croûton
Bon visionnage !
BON VISIONNAGE !❤
Bon visionage a tous
Tu refait mais journées tout les jours avec tes vlog tes le boss
Ce générique est incroyable
Et dire que l’intro de valouzz est mieux qu’un film de noël sinon superbe vidéo
t es le boss continue comme ca
Coucou, le jus de pois chiche c'est pour remplacer les oeufs oui ! Afin que la recette soit vegan ;)
Le générique à chaque fois il me fait rire et il est vraiment original
La farine et l’eau de pois chiches remplace les œufs, c’est très utilisé pour ceux qui ont des allergies part exemple :)
Bonne video .
Le rire de Melvey me dd😂
Juste une question pour quoi tes video tu les posste pas plus tôt que 20h mais sinon je t adore et félicitations pour le deuxième bebe 💗💙
Trop bien
Bon visionage❤
J'adore l'humour de lucas 😂 le trio pidi,valouzz et lucas j'adore !!
On est deux ^^
@@Roi_CharlesMartel 🥰😁
@@Pinea_1380 :)
Au non les kidiboo trop de bon souvenirs j avais oublier olalala souvenirs débloque 🥺😆
le générique est incroyable
Imagine un gamin regarde la vidéos et réalise que le père Noël n'existe pas 😂😂😅
Bon visionnage! 🎉
Salut Valentin j’espère que tu vas bien toi et pidi et Mathieu j’ai hâte pour les prochain vidéos et des prochains concept
Je kiffe beaucoup les vlog de calendrier
Pour le roulé, il fallait monter l'eau des pois chiches en neige pour que le gâteau soit moelleux et il fallait laisser refroidir avant de mettre la chantilly; c'est pour ça que tout à coulé. Le prochain gâteau de valouz sera parfait!
Les gars. La cuisine c'est pas tous foutre ensemble, mélanger et croire au miracle
Sinon bonne ambiance, ça bouffe bien, la famille, les amis c'est tout ce qu'on aime ! et des gros coeurs !
Salut Vallouzz, Vidéo de qualité. A quand un restaurant Burgouzz autour de Quimper ?
❤❤❤
il me semble qu"on peut utiliser l'eau des pois chiche pour faire une mousse au chocolat
Mais oui ils ont raison la maison Lascours a quand les burgouzz sur Toulouse ???
super vidéo
le problème vient de 2 chose pour le rouler 1 quand on le sort on le roule dans un torchon pour qu'il tienne la forme et qu'il ne se casse pas quand tu va mettre la garniture et on attend qu'il soit refroidi en 2 eme lieu la chantilly n’était pas asser monter et comme la pâte n'était pas froide bah la chantilly redevient liquide