Турецкий холодный десерт Мухаллеби

Победите летнюю жару с нашим освежающим турецким десертом Заварной крем! Этот сливочный охлажденный пудинг готовится из простых ингредиентов. Присоединяйтесь к нам, и мы проведем вас через простые шаги, чтобы создать это восхитительное лакомство. Мухаллеби - это не только место для летних встреч, но и приятное наслаждение в жаркие дни.
Основа:
1 стакан сахара (170 г)
1 литр молока (1000 мл)
2 столовые ложки крахмала (16 г)
Чуть меньше 1 стакана муки (100 г)
1 столовая ложка сливочного масла (20 г)
1 пакетик ванили (5 г)
фруктовая часть;
1 стакан фруктового сока (я использовала апельсиновый) (200 мл)
Пол чайного стакана сахара (42 г)
1 столовая ложка крахмала (8 г)
Покрывать; кокос
Beat the summer heat with our refreshing Turkish dessert, Zavarnoy Cream! This creamy chilled pudding is made from simple ingredients like milk, sugar, and rice flour, flavored with vanilla and rose water. Join us as we guide you through the easy steps to create this delightful treat. Zavarnoy Cream is not only perfect for summer gatherings but also a delightful indulgence on hot days.
Base:
1 cup sugar (170g)
1 liter milk (1000ml)
2 tablespoons cornstarch (16g)
Slightly less than 1 cup flour (100g)
1 tablespoon unsalted butter (20g)
1 packet vanilla (5g)
Fruit layer:
1 cup fruit juice (I used orange) (200ml)
Half a tea cup of sugar (42g)
1 tablespoon cornstarch (8g)
Topping: shredded coconut

[@ЛарисаХильченко-э2я]

Чтобы не было комочков нужно жидкость вливать в сухие ингридиенты