Milli Mətbəximizdən “Şirin qoğal”ın hazırlanması |
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- ŞİRİN QOGAL.
Azərbaycan mətbəxi.🇦🇿
ГОГАЛЫ С СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ.
Азербайджанская кухня.🇦🇿
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻♻️XƏMİR♻️qogal-100qr.26-28ədəd.
🥐un -600qr..DOYMAK.
🥐un-400qr.MİHRİBAN.
🥐yumurta-3ədəd(sarısı).
🥐yag -150qr.
🥐xama-200qr.
🥐şəkər-1xörək qaşıgı.
🥐duz -1xörək qaşıgı dolu olmayan.
🥐süd-1stakan.
🥐su-1stakan.
♻️0PARA♻️yəni balata.
🥐maya-1xörək qaşıgı dolu olmayan.
🥐şəkər-1xörək qaşıgı.
🥐un -2xörək qaşıgı.
🥐su-0,5stakan ilig.
♻️ICLIK♻️-1️⃣
🥐yag-200qr.
🥐sheker-2stakan.
🥐un- 500qr.
🥐vanil-1packa.
♻️İÇLİK♻️-2️⃣
🥐qoz-300qr.
🥐şəkər-200qr.
♻️yag-1kq.TULCINKA -82%.
♻️yumurta-1bütöv+1sarisi+1cay qaşığı duru yağ,qoqalin üzünə cəkmək üçün.
HAZIRLAMA QAYDASI:
1️⃣-bir qabin icinə şəkər,maya,un və su əlavə edib opara(balata )hazirlayiram,və qozləyirəmki ki
qalhsin,onda xəmir coh qozəl olur,tez gəlir,və
SIZIN üçün sigortadi ki mayanin yaxşı olmagi.
2️⃣-Xəmiri yogurun qoyun gəlsin,9 kündəyə bölün və qoyun yenə gəlsinnər,yayin,yaglayin,3sm.lentlərə
dograyib burun,sonra Iclik qoyun bükün,,biraz gəlsinnər və sonra--160'C-170'C dərəçədə mebelin icində olan sobada bişirin.
ETIMAD sobada -180'C-200'Cdərəçədə bişir.
РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ.
♻️ТЕСТО♻️гогалы по 100гр.-26-28шт.
🥐мука -1кг.
🥐яйца-3шт.(желтки).
🥐масло-150гр.
🥐сметана-200гр.
🥐сахар-1стол.ложка.
🥐соль -1чайн.ложка.
🥐молоко-1стакан.
🥐вода-1стакан.
♻️ОПАРА♻️.
🥐дрожжи-1стол.ложка.
🥐сахар-1стол.ложка.
🥐мука-2стол.ложки.
🥐вода-0,5стакана тёплая.
♻️НАЧИНКА♻️-1️⃣
🥐масло-200гр.
🥐мука-500гр.
🥐сахар-2стакана
🥐ваниль-1пачка.
♻️НАЧИНКА♻️-2️⃣
🥐грецкие орехи-300гр.
🥐сахар-200гр.
♻️масло для смазки-1кг.
♻️яйца-1целое+1желток+1чайн.ложка раст.масла,для смазки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто,дать подойти,разделить на -9 частей,,ещё раз дать подойти,раскатать и
смазать маслом ,нарезать на ленты -3см., свернуть,наполнить начинкой,сформовать гогал,смазать яйцом и выпекать при -160'-170'С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙂🌹❤️.
Вы не женщина, а просто прелесть, а какие ручки красивые Ма Ша Аллах и сама красавица, здоровья вашим рукам❤
Bu il butun sirniyyatlari sizin reseptle eledim.cox gozel alindi.tesekkur
En sevdym sirin qogal. Ellerinze sagliq🌹
Çox qeşey izah edir ..Əllərinize sağlığ
Allah size uzun ömür can sağlığı versin 🤲🤲🙏❤
mashaAlax size saq olyn var olyn siz cox mehriban semimi bir insansiniz her weji mykemmel anladirsiniz❤
Necədə gözəl izah edirsiz çoooox sağ olun gozəl qəlbli üzü nurlu xala ❤🙏😘😘😘
Salam. Çox sağ olun. Mən də şirin qoğal reseptin xahiş etmişdim. Təşəkkürlər. Əlləriniz dərd görməsin. 💐
Mən hərşeyi sizin reseptle hszirlayiram birdefe bulku bişirdim pabiq kimi oldu vallah canim elmira xanim elerinizden opure. ❤❤
Ellerinize sagliq xanim cox qozel ve dadli qorunur mutleq hazirlayaram
7
Bəh bəh bəh qogala baxe ələrinizə saglig Ema Xanim sizin reseptlere soz ola bilməz👍👍
Çox şirinsiniz necə gözəl ətraflı başa salırsınız.əllərinizə sağlığ
Əlləriniz var olsun Elmira xanım nur üzlü ana hər bir şeyi nə gözəl başa salırsınız allah sizə can sağlığı uzun ömür versin Cox sag olun təşəkkür edirəm.
Salam Allah sizdən razı olsun gözəl xanlm
Sizin resseptnen sraga gun mende bisirdim Cox gozel oldu Bu gunde yupyumuşagdi . Əllərinize saglig😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Salam bayramınız mübarək.gozel insan.inanin ki sizin sayenizde mən şirniyyat etməyi öyrəndim Allah sizə saq can,uzun ömür versin❤
Cox düz , hemişe bir problemle hazirlayirdim , indi var olsun Elmira xanimi menim paxlavamdan heç kimde alinmir , bu Elmira xanimin sayesinde biwen qatlari yaglanmayan paxlava qogal
Wirniyyatlariniz eladi elleriniz var olsun daniwiginiz da medeniyyetiniz de super bawa salirsiz var olun
Salam.Əlləriniz, qollarınız var olsun!🤲🏻🌷
MasAllah Allah can sagllgl versin.👍🌼🌼🌼
Elerinize saglik
Salam Elmira xanım. Mən deməy olarkı bütün şirnitatlarıml sizin məsləhətlərinizdən bəhrələnərək hazırlayıram və çoxda gözəl alınır. Əllərinə əməyinə sağlığ❤🌹
Əlləriniz var olsun. Allah sizə can saglıgı versin.
Allah size can saĝliĝi versin Möhteşemsiz Ema xanim
Özü qoğaldan gözəl , gogali özündən gözəl .Əla əllərinə sağlıq.
Allah sizə can sağliği versin🤲🏻. Reseotlər üçün də çox sağ olun Elmira.x.👏🏻❤🌹
Size cooooox tesekkur edirem...Allah razi olsun...ele indi sizin reseptle sekerbura eledim..cox super cixdi...her seyi inceliyi ile basa salirsiz...cox sagolun😘😘😘
Axşamınız xeyir gözəl anam.Siz necə mükəmmək xanımsınız.Bir dənə qaranlıq məqam qalmadı bütün detalları göstərdiniz.Allah sizə ancaq və ancaq can saglıgı uzun ömür versin.Əlləriniz dərd görməsin nur üzlü anam.Allah bütün xalqımıza bolluq əmin amanlıq qismət eləsin.Amin🤲🤲🤲❤❤❤🌹🌹🌹
Amin
❤
❤
Ellerinize sağlıq gözel ana. Allah Sizden her iki dünyada razı olsun🤲 bizlere gözel melahetli sesinizle dadlı teamlı el Işlerinizi bölüşürsüz. Bilmediylerimizi başa salırsız. Var olasız amin🤲❤
Hər vaxtınız xeyirli uğurlu əlləriniz var olsun hər bir işiniz mükəmməl bir nəticə ilə tamamlanır qoğallar gözəl görünür. Sizə bir daha uğurlar və can sağlığı arzu edirəm 🌿🌿🌿
Cox saqolun reseptlere gore mende hazirradim seker bura paxlava badam bura indide qoqal.hami super alindi
Caniniza elinize sagliq sizden yoxduuu yox var olun🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲
Mohteşem 👏👏Cox sağolun Elmira xanım 🌹🌹🌹🌹👍🏼
Allaah sizi qorusun.🙏🙏👍😘
Heqiqeten cox gozel bişirirsiniz her hansi bir şirniyat hazirlamaq istesem birinci sizin seyfenizden tapib bişirirem ellerinize sagliq ❤😊
Allah size sagliqli uzun ömür versin bu bayram sizin reseptlerle biwirdim paxlava şəkərbura indide qoğal reseptini edirəm elleriniz varolsun❤
Çox gözəlde çıxdı şirniyyatlarım varolasiz❤❤❤
Salam Elmira xanim Genceden salamlayiram Sizi bizim tereflerin bir sozu var gozel xanima shert uz gozelliyinden getmir qelbi gozel ozu gozel el qabiliyyeti gozel emmelleri gozel olan Sizin kimi xanima deyirki Ay Allah bu insanin uzunden nur tokulur nur kundesidi uzu inanki Sizinde sifetinuz nur kundesidi ellerinuze saqliq daima uzunuzun nuru eskik olmasin menim qabiliyyetli Emammmm.
Ema xanim cox sagolun Allah Razi olzun sizin reseptle hazirladim sekerbura cox gozel cidi ❤
Allah sizi kəm gozlərdən qorusun sizə tvde izləyirem hemdə coox severek bu gundən burdada abunə oldum ,💖🥰😘🙏
@@gunay669 ne isi xanim
cox saqolun iki ildi sizin reseptlebisirirem cox gozel alinir .cox tesekkuredirem
Çox qeşengdi Elmira xnım əllərinize salığ.😘
Hər vaxtiniz xeyir olsun, Elmira xanim😊 Novruz bayraminiz mübarək🌱Allah sizə sagligli uzun ömür versin🤲inşAllah
Hec vaxt yorulmayasiz, əllərinizə güvvət🤲 Sizə, Azərbaycanimizin xanim-xatin, gözəl gadinina 🌹 VAR OLUN🤲 deyirəm və Təşəkkürumü bildirirəm❤💯🧿⚘️
Elmıra xanım Allah sizə ömür versin nə yaxşı ki varsız daim var olun ❤
Super elmira xanim ellerinize sagliq 👍👍👍👍
Ellerinize saglig Ema xanim. Allah can sagligi versin size. 💖🌷🌷🌷🌷🌷
Elmira Xanim, Allah Size can sagligi versin. Siz cox deqiq bawa salirsiz ve gosterirsiz. Cox sagolun! Men yemekleri, wirniyatlari Sizin reseptlerle hazirlayiram.
Salam bu qoğaldan neçə ədəd çıxır bir kilo una?
Əhsən sizə var olun.məndə bişirəm ancaq qatları belə alinmir?super oldu maşallah
Ellerine sağlıq👍😘🌹
Salam Ema xanım . Şirin qoğalın içliyin əridilmiş suyu ayrılmış donmuş yağan eləsəniz daha yaxşı olar, çünki içlik xəmir kimi yapışqan olmur ovulan və ləzzətli olur😘😘😘
Sizin kimi kaş qaynanam olaydı o qeder gözel insansınız ki sizi çox sevirem
Спасибо большое, от одной очень хорошей знакомой,решила подписаться на Вас,я обожаю сладкие гогалы,но к сожалению они у меня не получались,теперь я уверена на все 100,что они получатся не хуже Ваших,большое спасибо, наша дорогая🌸🙏😊
Gamarjoba(salam) iz gruzii,spasibo balwoe.vse recept ochen, ochen vkusno.udachi,zdoroviya vam❤️
Axsaminiz xeyir Elmira xanim. Sizin desen bu gun ad gununuzdu. Size uzun omr arzulayiram, can saxlixi arzulayiram! Sizi Tez Tez efirde ve seyfenizde gorek! Gozel yemeylerinizle baxaq ve gozel bize meslehet veresiniz!
Sizeden men balli tortunu, paxlavani, ekleri, murebbeli tortunu, napalyonu, ve s. Butun sirnetleri ve yemekleri sizden orgenirem.
Size cox minatdaram ,iyiki bu dunyada sizi Kimi insanlar var. Allah sizi bize cox gormersin!
Ellerinize saqliq
Çox sağol Elmira xanım çox gözəl izah edirsiz.tesekkurler.
Elmira xanim size choxchox teshekkur edirik!Chox gozel alindi bizlerde de sayenizde😍🤗😘😘😘
Elleriniz var olsun..3 kilo un yogirmaqcün bu reseptin 3 qatinu etmek lazmdir?
Elmira xanım salam. Əllərinizə sağlıq🤲. Superdi👍. Allah sizə ömür versin🤲❤
Elleriniz var olsun gozel xanim sizi cox beyenirem ball tortu gozleyirem sizden var olasiniz
Salam. Əlləriniz dərd görmesin gözəl Xanım bizə çox köməyiniz dəydi
Xanim ellerinize saglig , xahis edirem umac halvasinida örgederdiz bizlere
Чох саг ол эма ханым❤
Elmira xanım superrrr👏👏👍👍
Əlləriniz var olsun möhtəşəmdi 😘👍👌👌
Ela
Ellerinize sagliq😍😘
Ne gözel xanımdi,ləzət edir qulağ asmağa. Ellerinize sağlığ
Heqeten esil azerbaycan xanımı edeb erkan xanm xatun heqeten mende sizin respde edrem butun çöreylerimi hamı beyenir super😘😘 hicablı xanmda olsaydız biz sizi beyenirik Inşallah Allah huzrndada beyenilesiz inşallah
Вы просто супер🥰
elmira xanım əllərinizə əməyinizə dilinizə sağlıq əladı
Axsaminiz xeyir Elmira xanim çoxxx sağolun sizin reseptle etdim qogali cooxxx super alindi var olasiz gözel insan bir neçe sirniyyat elemisdim yaxşı alinmisdi bugunki qogalim ise lap gozel cixdi opurem ellerinizden gozel ana❤❤ Allah sizi qorusun.bunu yazmagi ozume borc bildim
Super hemiweki kimi qlzll eller😘😘
Negözel başa salir sebirden dasnisir Allah siz var elesin gözel xanim❤🤲👏
ÇOX SEVDİYİM GÖZƏL TƏMİZ SƏLİQƏLİ ELMİRA XANIM BUTUN ŞİRNİYATLARIMI SİZİN RESSEPTLƏRİNİZLƏ EDİRƏM ÇOX GÖZƏLDƏ ALINIR ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ ALLAH SİZƏ CAN SAĞLIĞI VERSİN ❤❤❤❤❤🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Çox gözəl xanımsız Elmira xanım .Həminşə şirniyyatlarımı sizin reseptlərlə hazırlayıram həmişə də bəyənilir.
MÖHTÂŞAMDİR!👏👏👏👍
Qogallar superdi Ema xanım. Canınız sagolsun 🙏❤🌹
Elinize saylık hayırlı günler dilerim sevgililer 💕💦🌺👏🤲🏻
Üzü nurlu anamız çox təşəkkür edirik
Ana yenə yaradır öz gözəl əlləri ilə
Men ilk defedi sizin videolara baxiram nece gozel nece seliqeli nece basa salirsiz tesekkur edirem
Ellerinize saglıq
Allah sizə sağlam ömür versin Elmira ana.Mən sizin reseptlerlə edirəm şirniyyatları.sizdən öyrənmişəm daha dəqiqliklə.Qozlu qoğalı anam edir mən qoğal yeyənnən evimizdə ocür bişib.İndi 37 yaşım var və gəlin gəldiyim evdədə qozlu bişirirəm və çox bəyənilib.siz qeyd etdiniz 90 illərdə qozlu qoğal bişirilib.Anam qaxlıdı gəlin gəldiyi evdə duzlu bişirilib anam xoşlamıyıb özü üçün düşünbki qozlu bişirməyə başlayıb o zamandan evdədə qozlu qoğal sevilib❤
salam elmira xanim hazirladim . mohtesem oldu ellerinize ureyinize saqliq🌹🌹
Zəhmət olmasa deyə bilərsiz neçə saat acıddız xəmiri
Чох саг олун Элмира ханым сизин рецептнен биширдим. Мохтешем😍
Salam Ema xanım Allah əllərinizə quvvət versin bu bayramda sizin reseplərinizlə bişirəcəm görum necə alınır çox sağ olun dəqiqliklə hər şeyi deyirsiz öpurəm sizi Anam
Ellerinize saglig❤
Gozel xanim ellerine saglig 🤲💋 Cox sag ol baci mende biwirenem cox yaxwi olur ancag sizden oyrendiyim de oldu Tewekkur edirem🤲🤲 💋👍🖐
Cox sağolun Elmira xanim mütleq hazirlayacam♥️🌺😘
Ramazan ayınız xeyirli və mübarək olsun..əllərinizə salıq..
Əllərin dərd görməsin anam Allah var eləsin sizi
Əllərinizə sağlıq allah sizə qafqaz uzu ömürlülüyü versin
Sizi cox sevirik Emaxanim allah komeyiniz olsun
Ürəyimsizdə. Elə diqqət ilə izah edirsiniz ki❤. Bütün Novruz təamları Sizin resept ilə hazırladım. Muazzam ❤
Sizi çox sevirəm nur üzlü xanım Allah ömür versin mütləq hazırlayacam super oldu var olasız həmişə bizlərdə öyrənəy
Sizin hazırladığınız kimi hazırladım və çoxxx gözəl alındı. Əllərinizə sağlıq ❤❤
Salam Ema ana əllərinizə sağlıq yaxşı ki varsınız reeptlər mükəmməldir bilmədiklərimizi Sizdən öyrənirik bişiririk Sizin Napoleon tortunuzu bişirdim super alındı Sizə təşəkkür edirəm Allah Sizə uzun ömür versin
Salam Elmira xanim allah sizə can sagligi versin .Sizə bir sualim var.Zəhmət olmasa deyərdiz niyə yumurtanin agini vurmursunuz?tarifləriniz cox gözəldi təşəkkurlər
Elmira xanim salam zehmet olmasa deyerdiz bulkalara, gogala satis ucun olan mayadan elave ekapan vurursuzmu
Allah can sagllgl versin
🌹🌹👏👏
Öncədən bütün sirləri bizimlə bölüşdüyünuz üçün teşekkürler.❤ Kecen il şəkərburani sizin reseptlə hazirladim. Çox gözəl alındı. Bu il də qogali sınamaq istəyirem.
Elmira xanim, 2 körpə uşaqli anayam və bayrama yaxın butun şirniyyatlari tek başına çatdırmaq çetin olur.Mən qogali hazırlayib bisirmeden dondurucuya atsam, bayramqabağı çixarib bişirsem alinar sizin hazirladiğiniz kimi qoğal? Zəhmətim heder olmaz? Çox xahiş edirəm cavablandırardiz.. öncədən təşəkkürlər ❤
Ellerinize saglıq sizin reseptleri iz çox gözeldi