История застолья: традиции, обычаи, привычки

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 433

  • @valikdnipro7637
    @valikdnipro7637 2 роки тому +327

    По утрам ем бутерброды с икрой, чувствую - жизнь удалась! В следующем году посажу ещё больше кабачков...)))😉

    • @ЛюдмилаПчельникова-е9ы
      @ЛюдмилаПчельникова-е9ы 2 роки тому +11

      🤣🤣🤣

    • @zlajasova7960
      @zlajasova7960 2 роки тому +8

      😁👍

    • @ЮжнаяНочь-у9ы
      @ЮжнаяНочь-у9ы 2 роки тому +12

      Кроме шуток.Кабачковая икра намного полезнее .

    • @ЛесяЕлеся
      @ЛесяЕлеся 2 роки тому +24

      @@ЮжнаяНочь-у9ы , качественная икра рыбы-полезный белковый продукт, а икра из овощей чем полезна?! Все утушено, витамины разрушены, с большим содержанием соли и уксуса, очень сомнительная польза.

    • @valentinatroianovska8625
      @valentinatroianovska8625 9 місяців тому

      ​@@ЛесяЕлесяздесь не пользе продукта, а об уровне жизни...

  • @tanjam1396
    @tanjam1396 2 роки тому +452

    Какой кайф утром первого января завтракая вкусняшками праздничного стола послушать лекцию дорогой Тамары Натановны на соответствующую тему!!! Любимая наша, счастья , удачи и здоровья Вам в Новом Году! И всем нам здоровья , удачи ,успехов, терпения в следующем году!

    • @СвітланаСвистунова-ь9в
      @СвітланаСвистунова-ь9в 2 роки тому +7

      Поддерживаю всем сердцем!!!💖💖💖

    • @Наследие-н6м
      @Наследие-н6м 2 роки тому +2

      УЖЕ В ЭТОМ ГОДУ. СЛЕДУЮЩИЙ БУДЕТ ЧЕРЕЗ ГОД.

    • @Владимир-й1ц2д
      @Владимир-й1ц2д 2 роки тому +4

      Уверен, Тамара попросила бы Вас избавиться от слова "вкусняшки"!))

    • @skate_stunts7704
      @skate_stunts7704 2 роки тому +6

      @@Владимир-й1ц2д - Выразить одно и тоже можно по-разному, но мне кажется самое главное это оставаться настоящим для самого себя. Подыскивать самые научно интеллигентные слова для передачи простонародной информации или фразы звучит фальшиво. Это мешает простой речи от души. И если вы это не поняли в детстве, то будете нудить себя и других. В спектакле жизни самое мудрое это играть свою личную роль.

  • @ЗояСтрелкова-ц8я
    @ЗояСтрелкова-ц8я 2 роки тому +181

    Тамара Натановна, спасибо! Про слово "кушать" - прекрасно)) моя кошка считает, что ее полное имя "Диана Иди Кушать"

  • @Svetush_my_jewelry
    @Svetush_my_jewelry 2 роки тому +349

    Тамара Натановна и все зрители канала! Доброе утро и с новым годом! Пусть исполнятся в этом году все мечты! 🎄

  • @КисаКисова-ш3я
    @КисаКисова-ш3я 2 роки тому +81

    Мне кажется, нужен отдельный ролик с историями из жизни Тамары Натановны. Столько всего интересного можно было бы узнать не только о ней, но и о событиях, которые ей пришлось увидеть.

  • @elenat8369
    @elenat8369 2 роки тому +232

    Тамара Натановна, первый день нового года с вами - лучшее начало дня!

  • @hiwazz
    @hiwazz 2 роки тому +44

    Ем торт и слушаю лекцию. Шикарный день!

  • @khalil1123
    @khalil1123 2 роки тому +9

    Дорогая Тамара Натановна ,спасибо за все ваши лекции. Я очень коротко хочу рассказать то , что случилось со мной в последние два дня и почему я часто вспоминал о Вас в эти дни.
    Я азербайджанец и живу в Варшаве. Приехал в Москву на две недели, чтоб провести новогодние праздники здесь и заодно гулять по Москве.
    Выходил гулять один в центре Москвы. Но и вчера и сегодня меня задержала полиция без всяких оснований ,впихнула в автозак и отвезла намного подальше от центра в какое-то отделение . Каждый раз в разное отделение . Два-три часа задержали и в конце отпустили . Со мной только были выходцы из Средней Азии.
    Каждый раз когда это случалось со мной,я естественно негодовал и вспоминал слова некоторых друзей или родственников которые говорят что в России нас никогда не будут уважать , что они на нас всех смотрят свысока и т.д.. Но потом старался вспоминать про Вас и про других людей которых я слушаю и уважаю и хочу верить в то что будущее России это не те менты которые сегодня издевались над тем как иммигранты говорят на русском а это такие люди как Вы.
    Хорошего Вам дня!

    • @samalaimukhametova7290
      @samalaimukhametova7290 9 місяців тому

      Вы слишком хорошо думаете о них, на вашем месте я бы не стала бы думать о них настолько хорошо.
      Даже у этой ведущей чувствуется русофилия, из-за которого как русский человек смягчает рассказы только про европейцев и славян.
      P.s.Судя моему опыту славяне и русофицированные не могут объективно рассказать историю, обязательно в какой-то части своего рассказа глупость скажут.
      Благо не зацикливаюсь только на русскоязычных каналах, хоть подписана на Redroom(в основном там в комментариях тупые русские могут встречаться).
      Канал Юлия Большакова, вроде попроще рассказано, но видео про Шёлк, где она пихнула своё субъективное глупое мнение делает её шовинисткой, напоминает лицемерных расисток с невежеством, видимо из тех выскочек, которая думает что одни их предки мылись,а другие как зомби ходили

  • @svetlana8263
    @svetlana8263 2 роки тому +78

    Ем с утра сельдь под шубой, оливье, икру, суджук, запеченное мясо, то есть предаюсь магическому, наидревнейшему, ритуальному застолью и слушаю божественные лекции Тамары Эйдельман! Черт возьми, это же великолепно!🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎉🎉🎉🎉🎉🎆🎆🎆🎆✨✨✨🐅🐅🐅🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️💎💎💎💎🎅🎅🎅🎅🎅🧚‍♂️💥💥💥

    • @LjudmilaTal
      @LjudmilaTal 11 місяців тому +1

      Суджук-что это🤗🇪🇪

  • @ОльгаТрухан-н7м
    @ОльгаТрухан-н7м 2 роки тому +77

    Просто прекрасно начать новый год с интересной лекции! Спасибо Тамара Натановна! Особая вам благодарность за вашу гражданскую позицию и мудрые, но смелые посты!
    Счастливого нового года!!!

  • @LighthouseSun
    @LighthouseSun 2 роки тому +69

    Как обычно, замечательный ролик. Да еще и в новогоднее утро! Спасибо! Отдельно хочу поблагодарить ответственных за крутую подборку картин к ролику, очень здорово!

  • @МарияОплачко-ц7э
    @МарияОплачко-ц7э 2 роки тому +75

    С праздником, Тамара Натановна! Я вот за две недели посмотрела абсолютно все ваши видео и теперь ужасно жду каждой новой субботы и вашего нового видео!💕💕💕

  • @vladimirrabinovich3929
    @vladimirrabinovich3929 2 роки тому +73

    Тамара Натановна, с Новым Годом!
    Вы лучик света в эти мрачные дни. Здоровья Вам и семье, и если что ✡ 🏃‍♀️

  • @alexadia7
    @alexadia7 2 роки тому +19

    Самое лучшее начало года на ютюбе!!!

  • @Sayora_Atamurodova
    @Sayora_Atamurodova 2 роки тому +64

    Самый лучший праздник для меня - это- НОВЫЙ ГОД. И ваш рассказ очень кстати.
    В Новым году всем и вам ,Тамара Натановна, желаю здоровье, мира ,счастья и сбывания мечты...

  • @vn9017
    @vn9017 2 роки тому +36

    Это лучший подарок для новогоднего утра- встреча с Вами, уважаемая Тамара Натановна!!! Новых успехов, здоровья и благополучия!! Я ровно 2 года радуюсь Вашим урокам!! Спасибо огромное!!

  • @Anutuh
    @Anutuh 2 роки тому +11

    Здравствуйте! Каждый урок все интереснее а вы все красивее!

  • @hidan9844
    @hidan9844 2 роки тому +9

    Тамара Натановна, я сам шеф-повар , слушаю Вас в захлёб. Особенно эту лекцию и лекцию про десерты.
    Прошу Вас , сделайте урок про «Обед трёх Императорах» уверен не только мне будет интересно 🙏

  • @ДарьяВолкова-ш4ш
    @ДарьяВолкова-ш4ш 2 роки тому +20

    Всех с Новым годом! Прекрасное начало года.

  • @НадеждаНадежда-б4щ
    @НадеждаНадежда-б4щ 2 роки тому +53

    Тамара Натановна, с Новым годом! Читая Ваши посты, преклоняюсь перед Вашими смелостью и интеллектом!

  • @JNHelen
    @JNHelen 2 роки тому +46

    Спасибо огромное, Тамара Натановна, за интереснейшую лекцию. Даже есть захотелось). Пельмени - символический смысл имеют, несомненно. Пельмени - это событие. Лепят все вместе, едят неторопливо, за разговорами с разными приправами, кто со сметаной, кто с маслом, с уксусом. С наступившим Новом годом! Всем - больше приятных застолий в этом году!

  • @yaroslava248
    @yaroslava248 10 місяців тому +2

    Смотрю вашу лекцию накануне 2024 и режу салат оливье и не только😄 Под Вашу увлекательную лекцию готовка идет на одном дыхании. Спасибо Харьков🎄

  • @НатальяЧёрная-э4й
    @НатальяЧёрная-э4й 2 роки тому +12

    Думаю 1 января пока все спят, попью чайку и что-то в тишине посмотрю на Ютуб, открываю и ураааа видосик Тамары Натановны, спасибо большое!!!!! С новым годом!!!!!!

  • @dzyaniska7160
    @dzyaniska7160 2 роки тому +12

    Лучшее начало года!

  • @humilita
    @humilita 10 місяців тому +1

    Тамара Натовна, спасибо за такую замечательную лекцию! Прекрасно слушать ее в каникулы с надеждой на новый, вкусный мир ❤️

  • @elenashapetko1902
    @elenashapetko1902 2 роки тому +16

    Вот это подарочек - пока все вымерло и стоит на паузе, тут свеженький выпуск😍 да еще и на интересную тему!

  • @galaluts
    @galaluts 2 роки тому +5

    Каждая Ваша лекция - пир духа и мгновения удовольствия!

  • @khazeichic
    @khazeichic 2 роки тому +12

    С Новим роком! Здоров'я Вам, щастя, миру і успіхів вашому каналу!
    Моя бабуся, навіть коли я була маленька, ніколи не дозволяла сідати на стіл. Казала: "Стол - Божий престол!"

  • @АндрейКоробков-д4ф
    @АндрейКоробков-д4ф 2 роки тому +10

    Мне вот представилось, что такая популярность канала связана с образом старшей женщины, матриарха. Мог бы и раньше сообразить, но этот рассказ про традицию застолья помог. Спасибо за вашу мудрость, доброту и открытость, с Новым годом, Тамара Натановна!

  • @Химия8Класс-т5з
    @Химия8Класс-т5з 2 роки тому +4

    Подводка к рекламам от Тамары Эйдельман, как отдельный вид искусства! Спасибо, что вы есть! Удачи Вам в 2022!

  • @V_I_K_I-v3n
    @V_I_K_I-v3n 2 роки тому +27

    Обожаю я Вас, Тамара и лекции Ваши прекрасные!)
    Вы невероятно харизматичны! Рекомендую всем, кому это может быть интересно!
    С Новым годом! Здоровья, добра, счастья, гармонии!)❤❤❤

  • @Easygoing-i2e
    @Easygoing-i2e 2 роки тому +27

    Тамара Натановна, с Новым годом Вас и Ваших близких!!! Спасибо этой платформе, за то, что мы все видим Вас 🙏 самые лучшие подарки - это хорошие люди! Вы мой подарок 2020! Я навсегда с вами теперь! Спасибо за вашу работу!

  • @АннаКоваль-т6ф
    @АннаКоваль-т6ф 2 роки тому +17

    С НОВЫМ ГОДОМ! С новыми историями!

  • @natadida
    @natadida 2 роки тому +27

    Вспомнились слова Остапа Бендера, адресованных Паниковскому: "Не делайте из еды культа!" С Новым годом! Пусть все наши новогодние жертвоприношения не пройдут зря!

  • @sve1222
    @sve1222 2 роки тому +3

    Уважаемая Тамара Натановна, День Рождения Королевы, в Нидерландах раньше отмечали 30 апреля, если этот день не выпадал на воскресенье, в День Рождения предыдущей Королевы- Королевы Юлианы, ее матери. Взойдя на престол королева Беатрис, решила не менять эту традицию и оставила эту дату,в честь памяти и как дань уважения к своей матери.Но я думаю не малую роль сыграло то, что ее день Рождения выпадает на 31 января, зима-это не лучшее время для народных гуляний, в Нидерландах.
    Обожаю ваши видео!Всего вам самого наилучшего в Новом 2022 году: здоровья, счастья,благополучия и конечно же творческих успехов!😍

  • @-svet-ka-
    @-svet-ka- 2 роки тому +22

    Недавно смотрела ролик про то, что чтобы себя мотивировать делать трудные или скучные дела эффективнее, нужно вводить в них элементы игры. Среди прочих одним из таких элементов является награда в конце каждой стадии такой работы. Это обусловлено целиком нашей биохимией - награда вызывает выработку допамина, который создает ощущение счастья. Ну, и таким образом, является отличным стимулом для следующей сложной стадии, за которую ты берешься с огоньком, если знаешь, что по ее окончании опять получишь что-то приятное - опять выработается допамин (своего рода естественная наркомания).
    И вот, смотря это видео, подумалось, что пиршество в конце трудного периода или тяжелой работы (как в приведенных примерах окончания зимы, постройки дома или сбора урожая) все народы делали традицией под влиянием именно нашей биохимии. Уж как это формально объяснять себе и другим - религиозными причинами, социальными или какими-то другими - это вопрос развития и знаний конкретной группы людей. Но до сравнительно недавнего времени пища людям не доставалась так легко, как нам сейчас. Поэтому совершенно точно была отличной наградой для любых слоев общества. Ну, и общение при ее поглощении, конечно, тоже.
    Та часть видео, где рассказывалось про иерархию при рассадке за столом, и что самые лакомые куски доставались высокопоставленным людям, а наименее уважаемых людей могли и игнорировать, сразу же напомнила про распределение добычи в группах социальных животных (волки, львы, обезьяны...). Сначала едят альфа-самцы, альфа-самки, а омеги - в самую последнюю очередь.
    То есть, история историей, но без биологии никуда 😁
    С Новым Годом!

  • @Мария-ф5в3и
    @Мария-ф5в3и 2 роки тому +38

    С Новым годом, Тамара Натановна! Счастья, успехов, здоровья, творческих идей! Спасибо за ваши уроки, Вы - мой любимый учитель, заслушиваюсь и по содержанию и по интонации

  • @helga506
    @helga506 2 роки тому +13

    Всех с Новым годом и, главное, Тамару Натановну! В соответствии с темой лекции - всем благополучия и обилия - на все времена)

  • @annaorlova8283
    @annaorlova8283 2 роки тому +24

    С Новым годом! Счастья,позитива и 1.000.000.подписчиков Вам!

  • @waldi5095
    @waldi5095 2 роки тому +11

    Неплохое начало года,спасибо!Удачи и здоровья Вам💝!

  • @СоняЗвиринская
    @СоняЗвиринская 9 місяців тому

    Тамара Натановна, вы моя новая любовь! Каждый день с вашей лекцией!

  • @СветланаКолокольцева-ф9о

    Прекрасное начало Нового года. Огромное спасибо!!!

  • @Savandr13
    @Savandr13 2 роки тому

    Лучшая подвязка Авиасейлс во всём ютюбе !

  • @PRO_PSY
    @PRO_PSY 2 роки тому +3

    У этой лекции есть один недостаток -она заканчивается. Оочень интересно и смачно рассказано, спасибо

  • @irinasorokina1614
    @irinasorokina1614 2 роки тому +2

    С Hовым годом, наш дорогой Учитель! Пусть в наступившем году Вы и все Ваши подписчики, зрители и все добрые люди будут здоровы!

  • @tiho4163
    @tiho4163 2 роки тому +1

    С праздником, Тамара Натановна. Пусть этот год принесёт вам только радостные события, а вашим подписчикам множество интересных уроков.

  • @КсеніяПавлович
    @КсеніяПавлович 2 роки тому +1

    Дякую за цікаву лекцію! Нехай Новий рік принесе нам багато цікавих зустрічей з Вами!

  • @СветланаН-л3д
    @СветланаН-л3д 2 роки тому +4

    Доброе утро! С Новым Годом! Всем здоровья! Счастья! СВОБОДЫ!

  • @marinagrishkova5959
    @marinagrishkova5959 2 роки тому +6

    Огромное спасибо за то что предоставляя огромное количество новой информации, Вы даёте каждому право самому оценить ее.

  • @Tanika_Danilova
    @Tanika_Danilova 2 роки тому +21

    С Новым годом, Тамара Натановна! С Новым годом всех нас! Здоровья, сил и больше добра в отношениях друг с другом!!

  • @tatianakuznetsova5136
    @tatianakuznetsova5136 2 роки тому +1

    Очень интересно. Из уст Тамары лекция про еду звучит как "елей" для ушей и стимул для кулинарного воображения!

  • @annasirot5985
    @annasirot5985 Рік тому +1

    Потрясающе! Спасибо, Тамара Натановна!! Как хочется таких учителей нашим детям!

  • @ЕвгенийМихайлов-щ3ю

    Неужели даже сегодня!! Спасибо!

  • @katys_imagination
    @katys_imagination 2 роки тому +9

    1 января ❄ Тамара Натановна, спасибо что помогаете выйти из майонезной комы) прекрасное начало года) 🤗

  • @Кафка-я8и
    @Кафка-я8и 2 роки тому +12

    Спасибо!Прекрасная лекция.Всех добрых людей с Новым годом!!

  • @elenamorgan6504
    @elenamorgan6504 2 роки тому +22

    Самое традиционное и значимое Новогоднее блюдо для меня - это мясные пельмени. Стряпали их вместе всей семьёй перед праздником,а потом с удовольствием ели,кто со сметаной,кто с уксусом и чёрным перцем.

  • @animalen5755
    @animalen5755 10 місяців тому +1

    Спасибо вам большое за ваши интересные и познавательные лекции, которые вы так с воодушевлением создаёте!!!

  • @redwinered
    @redwinered 2 роки тому +2

    В 2021году я нашла ваш канал, это одно из самых чудесных приобретений !!!! Спасибо вам за такую возможность, узнать про наш мир больше, и спасибо за ваш труд!!!!

  • @katarinamanusov1181
    @katarinamanusov1181 10 місяців тому +1

    Потрясающе интересная лекция ✨

  • @TANY925
    @TANY925 2 роки тому +11

    С НОВЫМ ГОДОМ!!!! Творческих успехов, здоровья и благополучия!!!! Процветание каналу!!!

  • @СпайкСпаркл-о9е
    @СпайкСпаркл-о9е 2 роки тому +66

    С новым годом Тамара Натановна желаю вам всего самого наилучшего в новом году и много новых подписчиков. Тамара Натановна тема действительно очень интересная скажите а будет ли видео ещё об истории еды?

    • @ДаниилБутылин-г8з
      @ДаниилБутылин-г8з 2 роки тому +6

      Поддерживаю

    • @ТатьянаХарламенко-н8э
      @ТатьянаХарламенко-н8э 2 роки тому

      Удивительный, интересный рассказ, сколько нового узнали мы, зрители! Самое удивительное - что еда связана с ритуалами и их так много, как в прошлом, так и в наше время! Спасибо, интересно! Увлекательно!

  • @rudfilm3158
    @rudfilm3158 2 роки тому +1

    На газетке, как раз - интеллигенция. Читающие люди). Кроме всего, это добавляет некой приятной простоты и ностальгии)) Я "за", но не каждый день.

  • @irinaefremova5520
    @irinaefremova5520 2 роки тому +6

    С Новым Годом !! Тамара Натановна!! Многих Вам Застолий с друзьями и родными и здоровья телегу ,чтоб на все хватило

  • @Oranjevaya_kuzinatra
    @Oranjevaya_kuzinatra 2 роки тому +10

    Шикарно начинать год с вашего полезного, познавательного видео! Благодарю! С наступившим!!

  • @Alles-hoert-undAlles.Sieth.
    @Alles-hoert-undAlles.Sieth. 2 роки тому +4

    Добрый день и спасибо Вам огромное за прекрасное начало Года 2022!
    Здоровья Вам 🌠🌷🌷🌷

  • @СветланаВаренко-у4я

    Лучший подарок на новый год - ваша лекция, Тамара Нотановна. Спасибо огромное за удовольствие. Мороженное было за 19 копеек. ☝😉 Пломбир в стаканчике. Необыкновенный. Вкус детства.

    • @thewatcher7643
      @thewatcher7643 2 роки тому +3

      Сливочное в вафельном стакачике стоило 13 коп, фруктовое и шоколадное -- 15 коп, эскимо на палочке в шоколадной глазури -- 22 коп. И никаких хим. и растительных заменителей молочной основы.

    • @МарияМоржаретто
      @МарияМоржаретто 2 роки тому +4

      @@thewatcher7643 , нее. Стаканчик за 19, фруктовое за 7 и за 11, за 13 - брикет с вафлями, эскимо за 11, а за 22 - ленинградское, за 28 - трубочка (нынешняя лакомка). А еще за 15 вафельный рожок...Простите за поправки - захлестнула ностальгия))

    • @СветланаВаренко-у4я
      @СветланаВаренко-у4я 2 роки тому +3

      @@МарияМоржаретто насчёт 19 копеек - это делезобетонно. Мне родители оставляли 20 копеек на день. Получалось мороженное в стаканчике и стакан газировки без сиропа за 1 коп.

  • @putinloh1488
    @putinloh1488 2 роки тому

    Тамара Натановна, спасибо от всего сердца за ваши лекции! Благодаря моему злому и срывающемуся на детях учителю истории, я теперь смотрю Ваши лекции с большим удовольствием и восполняю знания)

  • @nelliahearn9494
    @nelliahearn9494 2 роки тому +1

    Мне 58 лет ... вроде много читала за свою жизнь .... послушала вас .... оказывается вообще не знаю вроде бы элементарные вещи ... как интересно ..... слушала бы и слушала вас . Спасибо огромное .... а можно лекцию о постели ....

  • @maaskharuldze1941
    @maaskharuldze1941 2 роки тому +6

    Целую Вам ручки дорогая Тамара Натановна и с Новым годом Вас.
    Спасибо за эту прекрасную лекцию. Насчёт новогодней еды я как Грузинка люблю всё грузинское. Грузинская еда- это искусство.

  • @Zalishchak
    @Zalishchak 2 роки тому +14

    Тамара Натановна, спасибо! С Новым годом!

  • @liliiaantiukhova5146
    @liliiaantiukhova5146 2 роки тому +3

    Тамара Натановна, спасибо за такую интересную лекцию в новом году! Здоровья Вам и вдохновения!

  • @СветланаНоздрачева-т4к

    Здравствуйте поздравляю вас наступившим новым годом. Желаю вам всего самого наилучшего. Мне нравятся ваши уроки. Спасибо вам большое. Жду новых интересных лекций.

  • @Irina_WM
    @Irina_WM 2 роки тому +13

    С Новым годом, Тамара Натановна!! Успеха и благополучия Вам. Спасибо за Вашу работу и очень интересный канал.

  • @annakusow9213
    @annakusow9213 2 роки тому +9

    С новым годом, Тамара Натановна! С новым годом, все кто интеруется историей и не только ей.
    Я уже больше 20-ти лет не живу в России, но традиционный "тазик оливье" абсолютно неотъемлемый атрибут встречи нового года в нашей интернациональной семье. И сельдь под шубой. Без них праздник - не праздник. :-)

  • @ИринаЕгорова-ч4б
    @ИринаЕгорова-ч4б 2 роки тому +3

    Я провела с Вами эти мгновения с удовольствием,спасибо!

  • @hitori_ame9246
    @hitori_ame9246 2 роки тому +9

    Ох, наконец добралась послушать. Замечательная лекция!))
    А скажите, пожалуйста, не интересует ли Вас тема истории чаепитий и чайных церемоний?) Я бы с удовольствием послушала лекцию на эту тему(и, подозреваю, не только я).

  • @galinapakhlova6721
    @galinapakhlova6721 2 роки тому +3

    Тамара Натановна! С новым годом! Здоровья Вам и счастья! Вы для нас - Человек 2021 года!!! СПАСИБО ВАМ!!!

  • @dashachet6338
    @dashachet6338 11 місяців тому

    Это моя самая любимая лекция :) Праздники и гости обрели для меня новый смысл.

  • @ИринаДемидова-в1м
    @ИринаДемидова-в1м 2 роки тому +7

    С Новым годом Тамара Натановна!
    Как приятно начинать этот год с вами!Спасибо!

  • @nowherelandchronicles1062
    @nowherelandchronicles1062 2 роки тому +5

    Дорогая Тамара Натановна, спасибо за приятную лекцию! С наступившим новым 2022 годом!!! Здоровья, счастья!!!!!

  • @ТетянаЯрусевич
    @ТетянаЯрусевич 2 роки тому +4

    Очень интересная лекция , я посмотрела , буквально , на одном дыхании . Спасибо большое за такое познавательное начало "нового" года !

  • @Ирина-с3щ5ь
    @Ирина-с3щ5ь 2 роки тому +2

    Спасибо вам, за ваши знания, ум и щедрость, с которой вы делитесь ими с обществом. На Кубани основное блюдо на Новый год холодец. Поэтому и сегодня в станицах холодец обязательно готовят. Думаю традиция идёт от наши предков, запорожских казаков, готовили его на Рождество.

  • @ГалинаЛинц
    @ГалинаЛинц 2 роки тому +2

    Уважаемая Тамара Натановна, совершенно неожиданно для себя я втянулась в "Уроки истории". Большое спасибо за Ваш труд. Относительно еды. В наших краях на Новый год всегда присутствовал и присутствует холодец и запеченный гусь. Еще раз, большое спасибо и с Новым годом.

  • @КириллОрлов-г9в
    @КириллОрлов-г9в 2 роки тому +3

    Спасибо за рассказ, они прекрасны все. Но хочется слушать больше историй про конкреные исторические периоды или конкретных деятелей. Обощенные отвлеченные рассуждения ценны, но не слишком захватывающи.

  • @elenasehier561
    @elenasehier561 2 роки тому +1

    С новым годом, наша Любимая Тамара Натановна!! Миллион подписчиков Вам желаем в этом году, здоровья и вдохновения!!! Крепко обнимаем.

  • @larina1844
    @larina1844 2 роки тому +7

    С Новым Годом Тамара Натановна!
    Всего самого наилучшего Вам за Ваши лекции !
    Всех с Новым Годом !

  • @marina1803
    @marina1803 2 роки тому +6

    Тамара Натановна, с Новым Годом! Спасибо вам за ваш труд! Очень здорово, что есть ваш канал, где можно посмотреть самые интересные исторические лекции! Здоровья вам и сил в новом году!

  • @anitabaxter
    @anitabaxter 2 роки тому +9

    С Новым годом, дорогая Тамара Натановна! Невероятно интересна история еды как трапезы. Как филологу и преподавателю русского языка для иностранцев, мне было особенно интересно употребление глаголов есть и кушать. К сожалению, если благополучие в наступающем году зависит от количества съеденного за новогодним столом, то мне оно не грозит: не в состоянии много есть, тем более, на ужин. Но готовлю, а как же! И от души желаю Вам и всем Вашим слушателям благополучия в 2022-м! Всего доброго!

  • @vladislavandon5247
    @vladislavandon5247 2 роки тому +5

    Лучшее начало Нового Года! С Наступившим, дорогая Тамара Натановна!

  • @MenuaSinal
    @MenuaSinal 2 роки тому +2

    Доброго всем утра! ✊✊✊🍀🍀🍀🍀❤️❤️❤️

  • @ОксанаРИФ
    @ОксанаРИФ 2 роки тому +9

    С Новым годом, Тамара Натановна! Здоровья и процветания Вам и Вашим близким! Обожаю Ваш канал! Интересная тема, много нового для себя открыла. Спасибо!

  • @Anastasia.Gilert
    @Anastasia.Gilert 2 роки тому +5

    Идеальное утро 1 января!❤️

  • @user-lb5cq8rs8i
    @user-lb5cq8rs8i 2 роки тому +1

    Ой как приятно, что Тамара Натановна сказала про книгу Кейт Фокс - она и вправду потрясающая) Потрясающая лекция!

  • @zhanasalnytska6759
    @zhanasalnytska6759 Рік тому

    Спасибо большое Тамара Натановна за прекрасную лекцию.

  • @galinatillanen6831
    @galinatillanen6831 2 роки тому +3

    Всех всех всех с Новым годом!Пусть у всех будет хорошо!

  • @xNiaKrissx
    @xNiaKrissx 2 роки тому +14

    Хотелось бы упомянуть в качестве "магического" или традиционного блюда студень. Многие называют его холодцом, но в нашей семье такое название почему-то не используется. Варю его каждый раз на НГ, наверное, по традиции. Научила меня этому бабушка, а ее - ее бабушка, но современный вариант, конечно, отличается от того, что делали мои предки. По словам бабушки, в ее детстве студень варили из целой коровьей головы, добавляя так же свинину. А заливали в большое деревянное корыто, и куски на выходе получались толстые, не меньше 20см. в высоту. Основной массой был крепкий застывший бульон. У них была очень большая семья, 16 детей, и я представляю, ЧТО это было за корыто. Корнями бабушка уходит в северные народы, родом из небольшой деревни на реке Кемь. Вот такая у них была традиция, часть которой сохранена в нашей семье до сих пор. Наваристое, чисто мясное блюдо на новогоднем/рождественском столе , как я понимаю, имело символическое значение. Принимая его в пищу, люди надеялись на хороший сытный последующий год.
    Чего и Вам желаю)

    • @ЮжнаяНочь-у9ы
      @ЮжнаяНочь-у9ы 2 роки тому +1

      Чего всегда терпеть не могла,так этот студень-холодец.Что в нем хорошего?

    • @elenamorgan6504
      @elenamorgan6504 2 роки тому +8

      Очень люблю холодец.Говорят,что желатин очень полезен для укрепления ногтей и волос.Да и блюдо очень вкусное.Спасибо за Вашу историю.

    • @xNiaKrissx
      @xNiaKrissx 2 роки тому +4

      @@ЮжнаяНочь-у9ы Вы знаете, 364 дня в году я его тоже не очень... Но на НГ , в охоточку, да ещё с красным хреном, ну прям очень вкусно. Наверное память поколений просыпается 😂.

    • @Ninon49
      @Ninon49 2 роки тому +3

      Просто вы не умеете его готовить

  • @ДмитрийДмитриев-ч8т1г

    Спасибо большое,Тамара Натановна!

  • @mariastern6975
    @mariastern6975 2 роки тому +7

    01.01 не повод не выложить новое видео) Благодарю Тамара Натановна! С Новым годом Вас!

  • @ekaterinasokolova4151
    @ekaterinasokolova4151 2 роки тому +1

    За "кушайте" - отдельное спасибо!!!

  • @ОльгаАнисимова-щ7м

    Тамара Натановна, спасибо за интересную и познавательную лекцию. Когда Вы говорите о зрелищности еды и соревновательности, вспоминаются фото еды в Инстаграме.