The large intestine rice in rural Fujian is more fragrant than egg fried rice!
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Large intestine rice hidden in the countryside of Dongshan Island, Fujian! A 23-year-old street shop, the owner is famous for its large intestine rice, 1 piece of braised large intestine + 1 piece of scallion oil rice, customers are queuing up to grab it, quack!
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Zhangzhou, Fujian, Dongshan Island’s large intestine rice has been hidden in the countryside for 23 years. The large intestine head is only sold for 65 kilograms, and it is fragrant.
#Fatintestines
#ScallionOilRice
#HokkienFood
🔷温州深夜“敲馄饨” ua-cam.com/video/spi-6PhJbGs/v-deo.html
🔶闽南米血糕 ua-cam.com/video/Dwu4JMDePo4/v-deo.html
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賣總有沒有拍福建莆田的小吃視頻？
你这视频还挺召蛙的，下面的留言很多实在是看不下去。真的是井里的特别好为人师啊。一些人恶意满满。
很貴 你只是客氣了🙄
这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗，然后再用清水冲，最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题，恐怕你连猪粪都吞下去了。看来，几十斤肥肠根本没洗，也不可能洗。我洗过，只一点点，相当耗时耗力！我也相当喜欢大肠，就是怕洗.....。这些个体户抢钱，百分之九十九不会給你洗的！！光洗外面是完全没用的！！！
lkjlkj
这些福建肥肠跟兰州肥肠一样到底有没有翻开里面洗过?! 正常的普通家庭里都要翻出肥肠里面用粗盐、胎白粉彻底搓洗，然后再用清水冲，最后再翻回去恢复原样。你都没有问他们这些问题，恐怕你连猪粪都吞下去了。看来，几十斤肥肠根本没洗，也不可能洗。我洗过，只一点点，相当耗时耗力！我也相当喜欢大肠，就是怕洗.....。这些个体户抢钱，百分之九十九不会給你洗的！！光洗外面是完全没用的！！！
lkklkk
看到福建漳州就感覺好親切😂
說閩南語感覺好親切
哪裏閩南語
世上哪來閩南語這語言？!
@@davidcheng3109 你沒見識就多讀書，別出來丟人現眼
閩南語都不懂 ㄒㄧㄟㄙ
@@davidcheng3109 你這無知到我判斷不出是不是反串
老闆好年輕
老滷不健康! 這種2-3天換一次最好
麥腫以把自己當網紅 一直以為老闆會多給
本來也不是特別喜歡吃肥腸，每次看麥總吃肥腸，那好吃的樣子不知不覺被圈粉了。
不得不誇讚麥總！勤奮是最大優點，成功之路已不遠矣
😂一時間竟分不清...
4:23生肉刚放下去熟的豆腐就捞起来，夹子夹了生肉再去夹熟肉😳为了客人健康着想，希望这家三海大肠饭店在这方面以后要注意些
得大腸桿菌不是老闆娘沒事的
真的，生豬肉才剛放進鍋裏欸
基本上，他們的政府是沒在注重食安問題的，自然而然他們的人民也就沒有這種基本概念，你若回頭去去看之前那一集，超唬爛的肥腸大王店，從店內的衛生環境，大腸的清洗台，到他的烹煮方式，看完就能明白什麼叫做 反胃加鵝肉噁心了，呵呵！
第一次看到这么操作的，看得我目瞪口呆
@@-.-aaa 莱猪核食吃的挺开心嘛湾湾~
閩南(漳州、泉州、廈門.....)吃法與台灣相似
很親切😆
哇！說閩南話台語餒。這大腸飯看起來類似台式滷味，這店類似台灣的黑白切，有趣，讚！
本來台灣最大族群就是閩南人 ，你覺得能有多大差別。蚵仔煎 不都是大陸到台灣的
滷汁裡面滷豆腐 , 就不能用老滷 , 因為過幾天整鍋滷汁會臭酸掉 ..基本上這種也是傳統台灣小吃攤的吃法'. 黑白切小菜(大.小.粉.生腸 .豬肝連 .三層肉 .油豆腐 .豆干.海帶)+滷肉飯(白飯)+蘿蔔湯(貢丸.排骨) , 一餐就有滿滿的活力 .. 不過那碗 蚵仔魚丸紫菜湯 價格真的很平 . (台灣另外煮湯就不只這個價)
台灣很多菜餚都是傳自我們閩南，然後再發揚光大，古早味，讚！
@@ting9633 ㄎㄧ轟淦啦！
@@user-lk5ff9kc3r
好了啦 11/26後就慢慢哭吧 可憐假帳號
滷汁真的好不能用老滷
這就台灣人常吃的豬油拌飯啊，😄😄😄😊😊
常吃嗎？我到四十歲移民前，絕對吃不超過三次
跟台灣小吃部好像，只是我們小菜大腸，只是用煮麵的水滾，重點是後來加的醬
價格差很多😢
這麼有緣 我是在台東山人
疫情4年沒回去了
好熟悉的嚮音
謝謝麥總
榮幸帶大家看家鄉
聽麥總 吧唧吧唧吧唧吧唧吧唧的聲音 真的舒服 聽上頭
麥總 大手筆吃完膏🦀
不得不節約回頭
找🐷肉大腸頭
麥總覺得
老闆 如果多給 你也大可多給錢啊
互不虧欠🤝
哈哈哈哈哈哈
酒香不怕巷子深✌️
生肉還是先燙過再放滷汁吧！ 😝
干净就不好吃了哈哈哈哈哈哈
漂~~~亮，到頂了！！太哇塞
👍 這才是真正好吃的密境！
鹵水放生肉後不知道煮開滿意，有衛生的疑慮啊
嘎嘎香、到頂了、屌炸天 都是麥總的
形容詞
麥腫連去吃個豆腐都會說嘎蹦脆😂
最近這幾集就像台灣古早味系列好懷念
台湾现在没有了？
@@user-ph8ib3fh4m 有 他說的古早味是流傳已久的意思
鄉村的味道就是讚！
看的還滿意嗎😎
@@user-ph8ib3fh4m 古早味 指的是傳統風味的意思 現在當然還有再賣
夾生五花肉用熟腸的夾子，不好吧
講話很有台灣傳統市場的感覺
好棒的地方啊，讚
麥總，，漳州南靖縣城，山城鎮有一辣子雞是好吃又出名喔，，採防一下，非常有特色的呢，，
可惡！我上個月才去南靖山城出差 怎麼沒讓我知道 廠商帶我去吃了牛肉拌麵味道真不錯
食品安全衛生堪憂...生的豬肉才放下去就把熟食放進去加熱...我滴乖乖...
真像台灣。
這很好。又不油膩。好吃。
人類大小腸的長度約7～10公尺，哇⋯感覺約50碗
福建話好親切😂
說台語好親切
福建的東西跟台灣很像。。相信是非常美味的。。真便宜啦⋯⋯感覺衛生也可以接受就是洗碗的地方比較髒一點的感覺而已⋯⋯這個要注意一下
努力認真的妹子
真親切的閩南語
太棒了👏
是老闆見煲裏面剩下一點點才倒給你重新再煮 你想多啦
在4：18的时候那个钳子夹完生肉，在4：40的时候又去夹熟食，真够卫生的！
肠总遇到人就问吃过了吗？以后谁遇到肠总一定不要吃过饭，他会请的。哈哈哈
😁😁😄😄😆😆
不是请，肠总确实吃不下了😂
經常以為老闆會給多你 你是誰 食飯一樣要給錢 太高估你自己哪
我92年在上海工作，在南京路波特曼附近，大餐廳吃一分大腸粉絲煲(中等沙鍋)，不到10元。
在當時，上海同事普遍不敢吃，覺得腸子不衛生。
當時上海人吃的內臟，就是豬肝豬肚這兩樣。
生肉熟肉都是用同一夾菜夾, 不怕食物交义感染嗎？恐怖!
👍⋯⋯鄉鎮⋯古早味⋯美味佳餚⋯美食小吃⋯。
漂亮
其實麥總就恨不得老板多給一些！要替老板省錢很簡單，多给點小費不就得了，也不需要虛虛偽偽地假客氣
正!全我最愛的食物
師傅 一天能賣多少錢呢? 隨便吃是吧 漂亮！！ 到頂了啊!! 拉滿10勺。 真的是香迷糊了阿
聽到閩南語
麦总衣服上写着南京
真便宜！身在台灣高雄愛吃大腸的我真羨慕啊
便宜嗎？
一斤中國是500公克將近台幣300叫便宜？
在漳州的鄉村賣這種價格，怎麼算都不便宜.......
@@user-lk5ff9kc3r 黑白切一盤絕對不到一百克，至少要一百台幣，他們這個不便宜嗎
@@leo6005g 不要拿台灣的價錢做比較 他們的薪資可能只有我們3分之1
這個好。大腸頭會吃。
太太太好吃啦啦！麥總吃飯喝湯 好快，我都趕不上呀呀！🤣😆😄
哈哈哈吃貨的速度
大腸頭絕對的美味。
太不衛生了生熟混煮……嚇尿了！
肉很快熟那女老闆熟了嗎
生肉如果處理的乾淨
其實在滾水裡一起煮沒什麼問題
主要分開煮多數是因為肉處理過程沒做好
而且不新鮮肉會容易跑出血水
此時不管在重的香料滷汁都吃的出味道
這才是過水的主因
她敢這樣煮不怕滷汁有味道
在某種程度上代表她的肉有信心
那一鍋肥腸的滷鍋，也是大腸桿菌的溫床，漂~亮，哈哈哈！
@@user-kr4jx4vg2g 煮開有100度，細菌70度就死光了！沒事
只有黃麴毒素，高溫都殺不死，才可怕會致癌。
我爷爷奶奶的故乡！
跑了一趟溫州，白天吃一碗麵拍一集，到了晚上又在路邊吃一碗餛飩湯也拍一集，哈哈哈！為了吃肥腸又折返回福建漳州，呵呵！難到溫州人不愛吃肥腸嗎？還是福建一帶比溫州情勢較安全呢？哈哈哈！
經濟實惠👍👍
有人发现老板把夹过生肉的夹子直接放在卤好的肉上吗……
好便宜的物價，羨慕...
跟我們這的飲食差異還是蠻大的！
具體差在哪裏呢
生肉剛放下去鍋子裡 裡面已經熟的東西又直接拿出來給客人 超級噁心.......
這樣等於裡面已經熟的食物又給細菌染到 說真的 難怪世界上的人類都會感染到奇怪的病毒都是這樣來的 = =
老闆娘的口音跟我們台灣比較相似^ ^
跟麥總一樣，我也喜歡庶民小吃，這老闆賣的很便宜
紫菜肉丸，大腸頭鹵豆腐酸笋幹，閩南菜，好吃！
決定了，待會要去吃鹵大腸
豬肝沿=護心肉，台灣叫肝連，這種小店看就知道好吃😂
這就是彰化的大腸頭呀！
台灣人大多來自福建 吃飯 口音 都像
三高啊这样吃
漳州好多好多好吃的！！
這樣在外面吃注意排毒。大便幹燥默念 80.160.40 一會兒就便，失眠不用睜眼默念 2600.4380 一會兒就睡著，而且口乾舌燥幾分鐘口水就滋潤。有需要，點我頭像留言，不花一分錢
麥董你今天吃的真省錢
拍視頻很愛吃
你不會跟老闆講 不要因為我拍片 就給多 搞笑
有哪一部影片 老麥沒說漂亮的嗎?
大腸蓋飯，好爽
豬肝沿和台灣說法是一樣。
表總去東山沒有去韶安縣
今天看小廚娘有180一斤的XD
下次去试试😅
看起都觉得好吃😋
想念啊！好久没回福建了。。这视频解馋啊！大肠好吃
看起来很好吃
讚
台灣北區 都說漳州話
不一定的，台灣北部也有泉州腔，百年前大稻埕和龍山寺一帶，也都有漳泉械鬥。
拉里有大肠，拉里就有我们
听到连云港口音了😂
总算有正常的商家了，现在什么都老的，恶俗。给这姑娘点赞
終於沒有塑化劑 塑膠袋裝熱湯
幾乎每天都吃好料
很像台灣
这家店挺干净
在動輒一百多的時代，六十五真的佛心。
我每次想買大腸頭的時候，都會去看看牛肉價格，然後就買牛肉了😁😁😁
大肠应该是猪身上现在最贵的东西了，而且煮了还缩水。
确实还不如去吃牛肉。
老哥,麥總的1斤65元是人民幣耶！換算成台幣都300元了,而且大陸1斤只有500公克,也就是2斤等於1公斤。感覺大陸東南沿海城市的物價很高！
@@JOHN-hc7dy 我知道啊，所以是根據他們拍攝的價格去比較。
@@JOHN-hc7dy 要看你怎么消费了，如果是自己煮，即使在上海也不贵。但是外面吃就很贵了，现在人工很高的。上海最近蔬菜跟冷冻海鲜品便宜得很夸张。猪肉跟鸡蛋稍微涨了一些。
台灣台南有一家大腸粥，有機會來台灣吃.
他不會有機會的😂😂😂
好吃。不油膩。
麥總今天吃的好少，這樣夠嗎？
改名叫腸腫
漂亮,這頓飯我很愛
看都餓了
吃起來
不看標題，還以為在台灣
哈哈😂
哪裡有大腸🤣🤣🤣
哪裡有我們🤣🤣🤣
豬頭麥滿腦肥腸
@@user-fi8nn8cr1f 哈哈😆
很認真地拍，我們也可以看看福建很多美食，
給力💪💪
@@cc827cc 他的視頻不是肥腸就是口水羊湯
@@user-fi8nn8cr1f 有好吃的店也可以分享給麥總，讓他有機會去探店，分享給我們😄😄
@@cc827cc 你也可以分享一下喔🤣🤣