فايزة تقلق تتكلم في غير وقتالكلام ماخلاتناش نركزوا مليح الشاف الله يبارك ماشاء الله قمة ربي يوفقك باقي المتدربين حاكمين قدرهم يعطيهم الصحة ناس قسنطينة النظافة والظرافة كل شيء بالشان والطبع
Allah yatikom saha kolkom. Merci pour cette savoureuse recette 🇩🇿. Qui m a donné l eau à la bouche .j ai été ravie de pouvoir découvrir à vos côtés une de nos traditions populaires 🇩🇿. J espère en découvrir d'autres à vos côtés très vite pour ce ramadan de cette année 2021. Les explications ont été plus que clairs ...un grand merci à ce chef surtout pour sa recette son côté relationnel..j aurais voulu être à vos côtés c est clair Baraka Allah ou fikom..rabbi i hfazna in challah 🤲 et très vite pour de nouvelles saveurs de notre patrimoine en ces moments difficiles.🙏Salam de Toulouse
Merci bcq samira tv pour c est emissions surtout sur UA-cam une fois en rate une émission de télévision en les regardant sur UA-cam Allah yehefdekom inchallah ramadan Kareem
Merci et bravo pour tout ce que vous faites je vous souhaite beaucoup de courage c'est génial j'aime beaucoup samira tv rabie yahfadekoum inchallah salem
Merci, chef pour le partage... Seulement je vous signale qu'on fait passer la pâte dans le blanc d'œuf pour créer une pellicule ou une enveloppe protectrice pour que la pâte ne s'effrite pas... BRAVO chef, recette réussie 👌👌👌
يا ختي قريت فليكمنتار وحدة قاتلك عاصمي 🤣 مزيا عيشة طباخة احمد باي حكات قصتو وكيفاه حتى اخترعتو و كي حطتو للباي قاللها والله يا عيشة شبحتي السفرة منها خرجتلو اسم شباح السفرة
@@randamezouaniاحشموا و بركاكم من الكذب عائلات عنابة كانوا يجيبوا المناوليات من قسمطينة باه يطيبوا في عراسكم و هكذا انتشر و كذلك عن طريق القسنطينيات اللواتي تزوجوا في عنابة .
القصة الحقيقية تع شباح السفرة هي انه عيشة دارت عجينة تع طمينة اللوز ماصلحتلهاش ماحبتش تطيشها عدلتها و قلاتها وحطتها للباي كي شافها وشاف شكلها قاللها الباي يا عيشة (شبحتي السفرة) من هنا سماتو (شباح السفرة ) هو طبق قسنطيني 100%
كيلة سكر ٢ كيلات مرقة كيلة عسل .ونص كلية ماء ورد نحطها فوق نار تعقد الغلية الأولى ٣٠ دقيقة نصب عليها العين نفورها قبل ولا في ماء سخون بعد نخليها ٩ دقايق ومن بعد شباح سفرة ثمنة دقايق ونباعد نلوح لحم وفي الاخير عصرة قارص نطفي
Merci chef, bonne continuité, j’aimerais que tout les chefs de samira TV font des presentations de l’histoire du plat pour faire connaitre le patrimoine algeriens, est ouest, nord sud, amazigh, berbere, chawi, tergui..... malheurrusement beaucoup de nos jeunes ne connaissent pas l’histoire de nos plats parfois volés par d’autre
يعطيك الصحة شاف معاك شيف جزائرية ملاحظة فيما يخص السكر والعسل زمان كانا نحطولعسل ولكن الكيل كان كل زوج كيلات مرقة كيلة اعسل لكن الان يمكن الوقت اختلف اصبح السكر هو الدارج بالنسبة للعسل يكون نصف كيلة مع كيلة سكر لانوا قاعدة العسل هي لكل كيلة عسل فيها زوج كيلات سكر يعني اذا اردنا ان نعوض العسل بالسكر يكون نصف الكيلة من العسل كي نتحصل على كيلة تعادل كيلة سكر وهنا نكون قد طبقنا قاعدة زوج كيلات مرقة بكيلة عسل باه يكون توازن في الحلاوة
@@lilicirta2931 طاجين حاجب وعين عضمة مشرشمة ويغلفوها باللحم مرحي مداوي ويطيبوه في المرقة ونفس هاذ الطبق كاين لي يسميه طاجين الرخام اما شباح السفرة مع العين فمؤخرا برك ولاو ناس يديروه مناه كون يديرو الشباح وحدها تسقام جي غالية راني قريبة لقسمطينة وعاداتنا نفس عادات لقسنطينية
Merci chef pour cette délicieuse recette que j' aime bcp. .très bien expliqué . allah yahafdak ,et longue vie pour la maman TT l' honneur est pour elle.bonne continuation
Bonjour à vous tous, merci pour le cours de cuisine et le Hlouw du ramadan je le connais déjà car était préparé par une voisine qui nous a invité par contre sa réalisation je l'a conaissé pas merci de me le faire découvrir
Le chef est très bon ! pédagogue et professionnel ! L'élément perturbateur est cette fayza qui parle beau coup et qui veut se faire voir ! C'est dommage ! Tkalek
Merci chef, j’aimerais que tout les chefs de samira TV font des presentations de l’histoire du plat pour faire connaitre le patrimoine algeriens, est ouest, nord sud, amazigh, berbere, chawi, tergui..... malheurrusement beaucoup de nos jeunes ne connaissent pas l’histoire de nos plats parfois volés par d’autre ... 'commentaire dertelou copier/coller, wellah c'est très important, kasna n3arfou bel ta9afa dyel bledna, had la chaine Allah ybarek khasna nestghallouha fi had el hadaf ... même les youtubeurs/euses mlih loukane t9ouloulhoum fi hadi la chaine, fi les titres dyawelhoum ydirou l'origine belli c'est "Algérien" ... SALAM ou SAHA RAMDANEKOUM
مولات الشعر الطويل قلقتني شكون كيفي اجي هنا
فايزة لي قلقاتك تهدر بزاف
كي يقول الشاف الوصفةبلعسل تقول هي دايما :نقدرو نديرو قلوكوز:؟ والعكس كي يحط الشاف القلوكوز ف المقادير تسال هي :نقدرونديرو لعسل ؟؟؟؟ تحير فيها
مشي كون غسلت يديها قبل ما تروح تكور معاه اللوز؟😤
Oui v avez raison on a l' impression qu' elle veut trop se montrer qu' elle s' ai mieux que les autres ..
تعيي
فايزة تقلق تتكلم في غير وقتالكلام ماخلاتناش نركزوا مليح
الشاف الله يبارك ماشاء الله قمة ربي يوفقك
باقي المتدربين حاكمين قدرهم يعطيهم الصحة
ناس قسنطينة النظافة والظرافة كل شيء بالشان والطبع
صح قلقتني مابغاتش تسكت وجعتلي قلبي
لجات تشوف شباح الصفرة باه ديرها في رمضان تع لعام هذا تجي تساميني تقولنا الا جربتها ولا نن🥰ولي من شرق تخبط 😂👍
جربتها العام الي فات جات تهبل ديريها او ماتخافيش
هايلة
هاذي فايزة حاطة روحها فاااااهمة و زعما التوووووب في التلاميذ، شحال سااااامطة و باسلة لوكان تنحوها تولي الحصة توووووب ١٠٠/١٠٠
Mersis pour la recete
تجنني والله ماراكي غالطة
الله يبارك شاف فالقمة جامي شفت كيفو فاللباقة و الخبرة ما شاء الله يمد كلش بش نتعلمو بلا بخل
قناة سميرة اسطورة و الله ربي يحفظكم شرفتونا
يعطيه الصحة امد الوصفات من قلبوا
Merci chef. depuis votre première apparence sur la télé vous êtes un grand chef. Bonne continuité.
الشاف شعيب شاف مجتهد و محترف و كريم جدا مايبخلش بالمعلومه و يمد من قلبه ربي يعطيه و يمنيه يارب و من نجاح لنجاح ان شاء الله ..
جربتها رمضان لي فات جات الله الله يعطيك الصحة شاف شعيب جات كيما نحبها انا بعد
P
يعطيك الصحة شاف، الصراحة متمكن ويشرح بطريقة ممتازة شكرا بزااف متابعة من باريس
يا اعطيك الصحة شاف شعيب خدمتك متقونة وباهية تمنيت نقرا عندك ربي يبارك لك ويزيدك ويحفظك
Vous êtes au top chef . vous avez donné la vraie recette.c un vrais constantinois . bravo.
Mille mercis
ولد مدينتي زين ربي يوفقك
يعطيك الصحة شعيب و خاصة انك تقدم الوصفات و انت لا تغير من لهجتك الإصلية و متمسك بعادات و تقاليد ونصائح الوالدة
هادا طاجين حاجب و عوينة القسنطيني وليس شباح السفرة. شباح السفرة ما تجيش مع العوينة تجي وحدها و كي نعملوهم مع بعض يتسمى طاجين حاجب و عوينة
ماشاء الله عليك شاف والله شرح رائع 👏
احسن شرح لشباح السفرة يعطيك الصحة شيف
والله غير الصح حاسبة روحها تعرف كل شيء
بوعاريفو اسكتي شوية اسمحيلي تتكلمي بزاف 😷 خلي الشاف يشرح الوصفة..
انت هكذا تخلي البراني يستشفى فينا (البراني هذاك تعرفيه؟؟؟؟؟
حتى انا غزلتني نكرههم العباد ادو🤮
ولا اداك نعمتك دايمة🥴 يعني مستقبل زاهر بالشيتة
@@mlml1859 هههه اامرقة لحلوة ولات اسمها مرقة ماصطة هههه دارتلي الصغط
@@mlml1859 اسمها التربية والاخلاق يابنتي ولاد الناس يعرفو يهدرو
Allah yatikom saha kolkom. Merci pour cette savoureuse recette 🇩🇿. Qui m a donné l eau à la bouche .j ai été ravie de pouvoir découvrir à vos côtés une de nos traditions populaires 🇩🇿. J espère en découvrir d'autres à vos côtés très vite pour ce ramadan de cette année 2021. Les explications ont été plus que clairs ...un grand merci à ce chef surtout pour sa recette son côté relationnel..j aurais voulu être à vos côtés c est clair Baraka Allah ou fikom..rabbi i hfazna in challah 🤲 et très vite pour de nouvelles saveurs de notre patrimoine en ces moments difficiles.🙏Salam de Toulouse
تعلمي حس الاصغاء يا فايزة الثرثارة وخلينا نركزوا شكرا
Ouiii samta tahder grave
الله يعطيك الصحة شيف ...شكرا
بارك الله فيك شرفت قسمطينة
شكرا جزيلا قناة سميرة رمضان كريم
جزاك الله خيرا شاف
Merci chef recette bien détaillée, on ne peut la rater avec toutes ces étapes
يعطيكم الصحة
شاف عجبتنى طريقة الشرح لي يشرح بيها ماشاء الله
يعطيك الصحة شاف
الله يبارك يعجبني طيابو على قانيه الله يبارك ماشاءالله
جربتها اليوم جات فيها وحد البنة ما شاء الله تهبل 😍 بارك الله فيك شاف
الشاف شعيب قمة فالاخلاق
Bravo chef ! Bonne continuité!
Machalah très joli plat tbarkala raffiné ramadan moubarek 👍🇫🇷
مولات الشعر الطويل الأسود ضربتلي في المورال وجابتلي الضيقة تاع النفس.... كي دايرا😅
الشاف ربي يبارك عليه متواضع جدا
سامحني اخي ولكن انا نعرفو شخصيا ولد حومتي يا خويا ماش حاط رجليه في الارض هذا راه تصنع قدام الكاميرا
Merci chef rabi yahafdek❤❤❤❤❤
C'est extra chef 🌹. Merci beaucoup
Merci bcq samira tv pour c est emissions surtout sur UA-cam une fois en rate une émission de télévision en les regardant sur UA-cam Allah yehefdekom inchallah ramadan Kareem
كل عام نولي لهاد الفيديو
صح رمضانكم
شباح على اصولها برافو شاف كيما علمتني عليها ماما
طبختيلي راسي يا يما و شعال تهدررر ... ماتعاودوش تجيبوها من فضلكم
هههههه كارثه والله
راهي تقرا بالدراهم
أنت رائع ومتألق دائما
اطباق الجزاير روعة اللهم بارك لنا
شحال تهدر هاديك المخلوقة حاسبة روحها فاهمة تقي🤢🤢🤢🤢🤢🤢
قسنطينة عاصمة الطبخ العالمي 🎉🎉🎉❤❤❤
Tu expliques très bien
Merci
Merci et bravo pour tout ce que vous faites je vous souhaite beaucoup de courage c'est génial j'aime beaucoup samira tv rabie yahfadekoum inchallah salem
Merci chef pour la recette
حاج كلوف .. غمي فمك صرعتينا
Hhhh c vrai HTA Ana 9e9etni hhhh
وش يعني حاج كلوف🤔
@@timatiti4670 حاج كلوف هو الشخص اللي يدخل روحو ويعطي رايو في كلش وبدون طلب، من احد
Maanetha dakhal roha hhhh
😂😂😂والله غير صرعتني انا تاني.
ربي يبارك فيك شاف
يعطيك الصحة
Merci, chef pour le partage... Seulement je vous signale qu'on fait passer la pâte dans le blanc d'œuf pour créer une pellicule ou une enveloppe protectrice pour que la pâte ne s'effrite pas...
BRAVO chef, recette réussie 👌👌👌
Bravo chef
ل اجي للاكاديمية يكره حياتو من المخلوقة هادي
🤣🤣🤣🤣
والله عندك الحق
هاهاها ارواحي ليا واش نكرها قريب ترفد الصابو وتبدا تضرب
احسن وصفة عندنا في قسنطينة bravo chef
هذا الطبق قسنطيني محض ، انتشر في الشرق بفضل اليوتوب . وفي أصلو ، يكون شباح وحدها بلا عين ...وبالعين يسما الخادم ولالاه وهو مستحدث .
احنى من عنابة معروف من وقت الجدود
يا ختي قريت فليكمنتار وحدة قاتلك عاصمي 🤣 مزيا عيشة طباخة احمد باي حكات قصتو وكيفاه حتى اخترعتو
و كي حطتو للباي قاللها والله يا عيشة شبحتي السفرة منها خرجتلو اسم شباح السفرة
من بكري نديروه في عنابة و علبالنا قسنطينة عي اصلة بصح انتشر في الوقت هاداك
@@randamezouaniاحشموا و بركاكم من الكذب عائلات عنابة كانوا يجيبوا المناوليات من قسمطينة باه يطيبوا في عراسكم و هكذا انتشر و كذلك عن طريق القسنطينيات اللواتي تزوجوا في عنابة .
@@raouef1707احشم و بركاك بلا كذب العنانبة الأصليين يعرفوا أنه طبق قسنطيني.😮
القصة الحقيقية تع شباح السفرة هي انه عيشة دارت عجينة تع طمينة اللوز ماصلحتلهاش
ماحبتش تطيشها عدلتها و قلاتها وحطتها للباي
كي شافها وشاف شكلها قاللها الباي يا عيشة (شبحتي السفرة) من هنا سماتو (شباح السفرة ) هو طبق قسنطيني 100%
نزيدلكم معلومه كي تتقلى مرتين بالبياض راح تحكم روحها و مستحيل تتحل او تتكسر تجي رصاصه شهيه طيبه
كيلة سكر ٢ كيلات مرقة كيلة عسل .ونص كلية ماء ورد نحطها فوق نار تعقد الغلية الأولى ٣٠ دقيقة نصب عليها العين نفورها قبل ولا في ماء سخون بعد نخليها ٩ دقايق ومن بعد شباح سفرة ثمنة دقايق ونباعد نلوح لحم وفي الاخير عصرة قارص نطفي
حتى انا نقلق منها بزاف بزاف
Merci chef, bonne continuité, j’aimerais que tout les chefs de samira TV font des presentations de l’histoire du plat pour faire connaitre le patrimoine algeriens, est ouest, nord sud, amazigh, berbere, chawi, tergui..... malheurrusement beaucoup de nos jeunes ne connaissent pas l’histoire de nos plats parfois volés par d’autre
و الله صح..
طبق عثماني يا بنتي
Bien dit .
@@Butterfollow الله يهديكم لي تمدوا في ثراتكم على طبق من ذهب
طبق ناناك هذا طبق قسنطيني حر روحي حوسي في تركيا نتحداك تلقايه @@Butterfollow
يعطيك الصحة شاف معاك شيف جزائرية ملاحظة فيما يخص السكر والعسل زمان كانا نحطولعسل ولكن الكيل كان كل زوج كيلات مرقة كيلة اعسل لكن الان يمكن الوقت اختلف اصبح السكر هو الدارج بالنسبة للعسل يكون نصف كيلة مع كيلة سكر لانوا قاعدة العسل هي لكل كيلة عسل فيها زوج كيلات سكر يعني اذا اردنا ان نعوض العسل بالسكر يكون نصف الكيلة من العسل كي نتحصل على كيلة تعادل كيلة سكر وهنا نكون قد طبقنا قاعدة زوج كيلات مرقة بكيلة عسل باه يكون توازن في الحلاوة
تقصدي نديرو زوج كيلات مرقة بنص كيلة عسل ونص كيلة سكر ؟
بارك الله فيك
Très bon pâtissier pas avare dans ses explications continuez Dieu vous protégera tjrs je dis ça en connaissances de causes bravo
شباح السفرة بضم السين والسفرة هي الماءدة ،تشبح الماءدة .وحتى في العاصمة يعملوا شباح السفرة .
شباح الصفراء قسنطينية و فقط .
J.aimes chef chouaib
La vraie recette thé best chef
Pas de poivre du tout monsieur
برافو شاف
هذه الوصفة اول يوم صيام، لازم تنوضي من الفجر وياربي،😢 انا ندير غير لحم لحلو فال وخلاص 😂
لالا يا اختي حنا نوجدوها يومين او سمانة قبلرمضان و نهار الاول نديرو المرقة (العقدة )
لا حنونة شباح توجديها بقبل باسبوع ولا ايام اخيرة تلقايها واجدة نهار رمضان توجدي غير مرقة
اكي توجديها قبل ديري لاصوص
شكرا من سكيكدة
عراقة المطبخ القسنطيني و الشاف شعيب محترف الله يبارك
ربي رزقني الله.غؤؤ
Chef chouaib la fiérté de constantine , très méthodique et charismatique . Machallah
Baraka Allah fik chef Samira TV svp les brioches et kalb elouz
Elle a l'air débile Cette fille elle croit tout connaître
صح فطوركم و رمضان كريم
نحلة من منحلي متواجدة الان في بيتانكم تجمع الرحيق و حبوب اللقاح
الله يبارك لاكن شباح السفرة ما جيش بالعين غير الشباح الصفرة وهي وصفة قسنطينية نورمالمون ديرها على اصولها مدامك قسنطيني
@@lilicirta2931 طاجين حاجب وعين عضمة مشرشمة ويغلفوها باللحم مرحي مداوي ويطيبوه في المرقة ونفس هاذ الطبق كاين لي يسميه طاجين الرخام اما شباح السفرة مع العين فمؤخرا برك ولاو ناس يديروه مناه كون يديرو الشباح وحدها تسقام جي غالية راني قريبة لقسمطينة وعاداتنا نفس عادات لقسنطينية
@@bellanirmine8670 hhhhhh
@@lilicirta2931 رد دون المستوى وانا نلوم في البراني
يااا بو عرييفوا حسن الاصغاء نصف التعلم ..... نقصي هدرة انت حضورك هنا كمتعلمة و ليس كمنشطة خد البقية قدوى لك
Même ana tkalakni elle parle trops tna3at fi roha ze3ma ta3raf
حتى انا قلقتني فكل حصة دايرة هكا تعيي
سبحان الله ماشي برك تقلق تقتل كي ولات تعرف علاه جات لاكاديمي
أعجبني تعليقك 😂والله غير صح.
تقلقني بزاف وتوري روحها دايما خاصة مع شعيب
يعطيك الصحة قسنطيني مقطر
Merci chef pour cette délicieuse recette que j' aime bcp. .très bien expliqué . allah yahafdak ,et longue vie pour la maman TT l' honneur est pour elle.bonne continuation
Samlra
@@aichahakem5552 👍💕
الشباح طبق قسنطيني من وقت أحمد باي رحمه الله
نقعد نهار كامل وانا نطيب كون نتبع الوصفه ...خساره باينه بنينه
تدي الوقت بصح تزين الوجه قدام الضيف
شاف شعيب نموت عليك والله
من بكري نحطوها في الكسكاس تقطر ما نرميوهاش من البياض للزيت
Bonjour à vous tous, merci pour le cours de cuisine et le Hlouw du ramadan je le connais déjà car était préparé par une voisine qui nous a invité par contre sa réalisation je l'a conaissé pas merci de me le faire découvrir
شعيب ربي يهديك تفكر بلي،ربي،كاين ولن ينسى أحد وسنحاسب على الفتيل والقطمير.
2كيلات مرقة كيلة سكر وكيلة عسل ونصف كيلة ماءورد
الماء ورد كي يحطو من الاول تروح الريحة تاعو
الشاف لطفي حيمر يدهنو بالبانسو بياض البيض باش مايقليهومش زوج مرات و ما يقعدش يمسح
تاع الشاف لطفي هايلة وهو تاني عايش في قسنطينة
شباح السفرة قسمطينية محضة طبق رائع نتمنى المحافظة على الوصفة الاصلية
و طبق عنابي محض من قديم الزمان
@@user-fc1fb2mj7v قسنطينية مية بالمية وحكايتها معروفة
@@radjabounaas1296 جزائرية وفقط
@@leiladelices8209 قسنطينية وانتشرت في الجزائر بفضل الانترنيت
@@radjabounaas1296 ربي يهديك قسنطينة وين جاية؟ نتمنى حتى واحد من اعداء الجزائر يقرا تعليقك
يا عطيك صح شف
يعطيك الصحة شاف شباح السفرة على أصولها مثل إلي تديرها امي ......قسنطينة بلاد الطبخ الهمة والشان
Le chef est très bon ! pédagogue et professionnel ! L'élément perturbateur est cette fayza qui parle beau coup et qui veut se faire voir ! C'est dommage ! Tkalek
ماشاء الله عليكم لكن اللغة الفرنسية قهرتني ارجوا بعض العربي يا ناس ماشي كل الناس قارية
شباح الصفرة معناها زينة الطاولة أو الماءدة عندما تكون محظرة c.a.d beauté de la table dressée.
شباح كي ديرها بالعين مايسموهاش طاغين الشباح الصفراء يقولولها طاجين حاجب وعوينة
صح
Merci chef, j’aimerais que tout les chefs de samira TV font des presentations de l’histoire du plat pour faire connaitre le patrimoine algeriens, est ouest, nord sud, amazigh, berbere, chawi, tergui..... malheurrusement beaucoup de nos jeunes ne connaissent pas l’histoire de nos plats parfois volés par d’autre ... 'commentaire dertelou copier/coller, wellah c'est très important, kasna n3arfou bel ta9afa dyel bledna, had la chaine Allah ybarek khasna nestghallouha fi had el hadaf ... même les youtubeurs/euses mlih loukane t9ouloulhoum fi hadi la chaine, fi les titres dyawelhoum ydirou l'origine belli c'est "Algérien" ... SALAM ou SAHA RAMDANEKOUM
cho3aib Les hommes 👊🏻❤🥺
شكرا علي الشرح ، للتاكيد لم يضع لازيت و لازبدة للخبز ؟
Hot les oeufs aw guel lebssouss
شباح السفرة طبق قسنطيني محض، نرجو عدم الخلط و الالتزام بالوصفة الاصلية القسنطينية
مانحطوش فيها العين
الطبخ القسنطيني مدرسة
نقدرو نعملو باللوز بقشورو
كيلة سكر و كيلة العسل مبعد رحو السبيطار تجرو واو واو
ما ننصحكمش تشكلوها بيديكم خاطر تنشف خاصة لوكان الكمية كبيرة و اقليو في مقلاة ما تلصقش، و بالنسبة للحم نحط 2طروفا يعني واحد يوكل و واحد لا؟؟ ما تسالنيش