Одно дело, если любимая мама или бабушка на чистой домашней кухне приготовила пасту своими ручками, совсем иное - чужая тётка на пыльной узкой улочке в окружении шаркающих туристов со всего мира. Нет уж, спасибо, лучше заводскую пасту купить.
Обожаю итальянцев за то что они заботятся о своих древних искусствах они поддерживают не только макароны но ещё много чего,.Есть деревни, занимающиеся древними промыслами. правительством для этого вложены большие деньги. ❤, очень жаль что у нас погибло множество старинных ремёсел, которые бы могли поспорить с машинными изделиями.
Так проблема легко решается, покажите сам процес (не обязательно состав показывать), и сколько за день получается. Всё нет проблемы. Но мы выбираем кулаки, ответ очевиден.
Я тоже так подумала. Лет 15 назад в Германии летом не было никаких новостей и все СМИ написали о том, что во дворе одного дома престарелых от жары лопнула цветочная клумба. Какие замечательные были времена!
Я думаю есть макарошки ручной работы и заводской, ручной лепки стоит дороже, так же как у нас домашняя лапша, чтобы ее сделать и насушить это очень долго😀
Обесценивание труда, жаль, у этого человека не было бабушки которая лепила пельмени и пекла пирожки на семьи всех своих внуков, вот он и не знает что это такое
Да, ладно лапшу на уши вешать. В девяностые сама делала разную лапшу и макароны. Негде было брать. Так что знаю, сделать такого много в ручную невозможно. На праздник и то несколько человек собирались. Так что картошечка наша любимая. А макароны лучше купить заводские, тоже видела как делают. От этих тёток, ещё и не взяла бы. На улице с тестом возятся, на солнце суша, да там что угодно в них налетит.
Надо же так раздуть лепку каких-то ушек из муки и воды. Вот, могут же итальянцы из омна конфетку слепить еще и туристов обирать. Ладно пицца - лепешка с сыром на которую стряхнули что-то со стола, хоть что-то, но макаронные изделия возводить в ранг какого-то деликатеса??? Если народ ведется, почему бы и не воспользоваться.
Дело не в деликатесах. Есть в Италии для определенных бедных регионов специальные программы поддержки ремесленников и т.п. Включая старинные кулинарные традиции,которые не только в каждой провинции особенные и неповторимые,но и в каждом малом городке. Чтобы не умирали ремесла и для привлечения туристов. Налоги с таких ремесленников не берут. Но они обязуются,сохраняя оригинальные старинные рецепты готовить именно так и только из местных продуктов,так как это та же поддержка агросектора местного. За неимением другой возможности зарабатывать на жизнь люди зачастую просто вынуждены так работать. Ручная работа,из местных отличных продуктов,никогда не сравнится с индустриальным машинным производством и продуктами используемыми на фабрике. Если не в курсе,на больших фабриках используют почти 100% импортную муку,не местную.. И кто знает содержит она гмо или нет,на каких химикатах выращена и что туда при производстве еще добавляют. Ну и не только муку конечно... И соответственно стоит такой продукт домашнего производства гораздо дороже,из за стоимости той же местной муки,ручной работы и т.п. ( Можете например сравнить пельменное тесто домашнего производства и магазинное...) Но!!! В данной истории речь идет об обмане. Тетушки продают фабричную пасту выдавая за ремесленную,домашнюю. Тут дело даже не в тетушках,они и вправду прекрасно умеют готовить. Не они эту обманную схему придумали,они только последнее звено. Тут дело посерьёзнее, кто то руководит и организует а кто то закрывает на это глаза....а кто то зарабатывает нелегально,без уплаты налогов. Тут от владельцев фабрики до тех кто покрывает : все замешаны. Не удивлюсь если ещё вскроется какой нибудь "распил" дотационных средств выделенных региону на поддержку местных ремесел и традиций. Так что не все так просто в этой истории,поэтому и скандал такой.
А по-моему если бы все было так чисто, женщины бы так не кричали и не возмущались. Видимо наступили на осиное гнездо. Ничего не имею против, если женщинам машина помогает, но лицо и традиции это важно. И да, на фоне мировых событий это прямо милый скандальчик 😁
Какая глупость, это у кого с пастой ассоциируется Италия? Италия имеет прекрасную архитектуру, замечательные произведения искусства и т.д. А кого интересует паста?
Вы издеваетесь, естественно Италия ассоциируется и с пастой,не нужно притворяться что это не так,они себя сами к такому привели,их даже называют "макаронниками"🤷🏻♀️
Сидит на жаре толстая бабка,потеет и потными руками лепит "ракушки",мимо ходят ротозеи,пыль поднимают да и мухи могут на тесто присесть отдохнуть..Ой какая вкуснятина..Дану нафиг такую экзотику.Машинные макароны,ничем не отличаются от ручных,вручную макаронное тесто так тщательно не вымешаешь ,как это делает машина.
Мне кадеться как раз на оборот ,кто то решил манополистом стаиь и уничтожмть малый,домашний буевально бизнес,то бишь копораты опять,мрл сначало обвинить в связи с фабрикой ,а потом уже какая разница когда они всё присвоят
Пусть проверят того парнишу кому первому пришло в голову обвинить производителей в нечестности. Наверняка происки конкурентов) ничего не происходит просто так- аксиома
Оксана привет! Ставропольская, Краснодарская мука ни чем не отличается, тоже под солнцем полящим вызревает Пшеничка, да ещё какая, а ракушечки из неё, а ещё бешпармак, пельмешки, вареники ооой пальчики оближешь. Меня больше заинтересовало и хочу побывать в Италии на святых местах! Всем мира !
Не знаю как в Бари,но у нас,на севере в Пьемонте вот на днях видела по 15-17 евро за упаковку. Сколько там грамм не смотрела,наверно по виду около 350 гр. будет. Но это все исключительно для туристов. Итальянцы точно за такие цены не покупают,да и зачем? Можно самим приготовить дома,то что привычно и по традиции региона каждой семьи . А если кому-то из итальянцев хочется попробовать традиционные блюда кухни других регионов,то идут в ресторанчики семейные либо едут в отпуск в тот регион,кухню которой там и пробуют. Каждый уважающий себя итальянец знает,что если хочешь попробовать настоящую поленту или банью кауду:это в Пьемонте,хочешь бивштекс" фиорентина ",это во Флоренцию,хочешь сицилийскую кассату или капонату,езжай на Сицилию ,и т.д и т.п. ...ну или ищи ресторанчик где выходцы из определенных регионов готовят свои блюда.
Больше похоже на заказ конкурентов.Хоть может и стоят там в подвале станочки-чтобы упростить процесс.Но наверняка и у конкурентов стоят станочки и(солиднее).Так что можно говорить что угодно.Но есть пословица-не пойман не вор.
Так и что? Где возовоз, уколы и прочие меры? Там же они вообще на улице, в чем с постели встали. В чем смысл. Интересно как и где они моют руки и в чем оборудование моют.
Наши туристы из России едут в Бари не за макаронами, а к мощам Николая Чудотворца. А то, что эта паста не полезна можно понять посмотрев на этих женщин, которые их лепят. Я макароны не ем совсем, они ведут к диабету быстрей, чем потреблением сахара.
Про мощи правда, а про пасту нет . Во первых это не клейстер который производят у нас, а во вторых итальянцы считаются долгожители , а всю жизнь пасту едят. А кроме пасты много всего натурального и полезного, так как Италия одна из самых контролируемых стран в производстве и питание
@Angelina-rb6hm Паста это быстрые углеводы, они в любом случае из белого теста и постоянное их употребление ведёт к сахарному диабету и полноте. Итальянцы едят много овощей и рыбы и это смягчает негативный эффект.
@@Любовь-р1э1хи добавляют бальзамический уксус,а он снижает гликемический индекс этих макарон,да и всегда смотрите,если возможно,конечно,как выглядит повар и по его внешнему виду( он о многом говорит) принимайте решение кушать его еду или нет😊
А я удивляюсь людям. Сейчас люди стали настолько бестолковыми, что уму непостижимо. Видимо, благодаря тому, что все сидят уткнувшись в телефон. Ну купите вы в супермаркете такие "ушки" сделанные на фабрике и купите на этой улице и сравните. И все станет понятно. Такие макаронные "ушки" и в Советском союзе производили. Только они были немного другой формы, более вытянутой и поменьше. И сейчас есть в супермаркетах в России такие фабричные макаронные "ушки". И импортные и наши.
Неужели нельзя самим лепить эти орикьеты? Обязательно покупать? Слепить а потом высушить на солнце на даче например, летом. А зимой в сушилке для ягод высушить. Я не очень люблю макаронные изделия, уже не помню когда последний раз ела.
Как мило!! На самом деле мило. На фоне грязи и скандалов, на фоне войны и протестов ЛГБТ вот такой вот скандальчик, милый и очень человечный. На фиг вашу войну, у нас тут с макаронами проблемы!!!!
Можно, но в Италии этим занимается правительство. Когда возникли вопросы о том что исчезают деревни итальянские, там придумыли программу развития и поддержки старинных местных промыслов.там вложены огромные деньги, и люди очень благодарны, всё это своё обожают. Очень удачный проект оказался
Пользователи соцсетей, которые пишут свои скептические комментарии , видимо, никогда не работали физическим трудом и не знают, насколько быстро могут работать руки человека, порой быстрее и четче чем автоматическая машина, особенно, если все действия одинаковы и отработаны годами.
Да, если вспомнить сколько пелеменей на заморозку лепили бабушки. У меня свекровь 40 лет назад за день заполняла целый холодильник, купленный специально для пелеменей.
Ой, не хочу ручной лепки. Я очень брезгливая, не стану есть такое, пусь папа ест. И вообще, не люблю итальянские макароны, они невкусные. Наши шебекинские и макфа намного вкуснее.
Особенно шебекинские бантики вкуснющие. Если пармезан выдержанный экстра ещё не научились производить в России , то макароны и правда лучше. Сейчас не покупаю итальянские. Спасибо, Шебекино .
@@Екатерина-к2л2рДля прояснения вопроса: та паста,итальянского индустриального производства, которая идет на экспорт (и не только) производится из муки пшеницы которая закупается в той же России. Берут еще из Канады и Франции. Технология производства пасты самая лучшая итальянская,это родина пасты и тут никто не поспорит. В России выпускают макаронные изделия именно по итальянской технологии,на оборудовании купленном в Италии,мука та же российская. Вода конечно другая😊. Так что бессмысленно сравнивать индустриальные продукты произведенные в разных странах из одних и тех же компонентов и по такой же технологии😊. Другое дело ремесленное местное производство. Это совсем другое дело. Как день и ночь. Поэтому и скандальная история,насчет обмана. Почитайте о поддержке государства отдельных бедных регионов Италии,о сохранении местных традиций. Как и на каких условиях они должны готовить и реализовывать продукты. Дело некрасивое и серьезные люди могут быть замешаны в этой простой на вид истории. Тетушки торговки это последнее и самое невинное звено цепочки. Как то так.
Вот вот… прямо с языка сняли…. Пусть лучше скандалят по поводу макарон чем по вопросу какое и сколько оружия поставлять и в кого запустить очередную ракету
Они и есть миллионы болеют сахарным диабетом 2 типа, видели этих итальянок с ожирением, напоминаю к чему приводит неконтролируемый диабет, к слепоте, потери, конечностей, инфаркту, будьте осторожны со своими высказываниями пицы, макароны, рисотто не есть хорошее сбалансированное питание
@@larisak8242бич человечества сейчас сахарный диабет 2 типа, 2 миллиона итальянцев им болеют поедая макароны и пиццы ну почитайте к чему приводит диабет прежде чем алялякать
Поднять экономику Бари, это же достопримечательность. Люди приезжают, заселяются в отель, едят в ресторанах, покупают сувениры. Это если действительно есть обман.
В магазинах все продается. И фабричное и ручное. Тут дело в другом. В Италии есть госпрограмма по поддержки бедных регионов и сохранении уникальных традиций ремесел. От дотаций гос -ва на помощь кто откажется? Налогов не платят за такую торговлю. Но есть и обязательные условия для ремесленников, от рецептуры оригинальной и ингредиентов,до условий приготовления и цен. В данном случае скандал из-за обмана. Продают фабричные изделия,выдавая за ручной труд,по строго оговоренной оригинальной рецептуре и т.д. Местные власти закрывают на это глаза,значит замешан кто то поважнее тетушек. Плюс вероятен и "распил" госсредств выделяемых на поддержку традиционных ремесел и промыслов,минус строгий контроль за этим бизнесом. Не все так просто,как кажется на первый взгляд. Поэтому и скандал...
В Бари едут,чтобы поклониться мощам Св.Николач а не за макаронами.А что до антисанитарии...Самое страшное мое воспоминание о России-в Пушкине некогда было искать общепит,вынуждены были есть шаурму у каких -то смуглых товарищей.Сухой туалет на улице хозяин стоял на стреме чтобы никто не зашел пока мы им пользовались.Все потом ждали,чем кончится
@элеонораБагдасарян-ж3о да вообще-то всё по-другому, смуглые товарищи ведут себя культурно, шаурма вкусная и дешёвая, но другой общепит меня гораздо больше привлекает. А вот таких, как вы, хорошо бы поменьше в нашей стране.
Это так же как с боржоми столько воды в источнике нет, сколько продается, или местные яблочки с сада на самом деле привезенные с голандии, все легко проверяется смотрится сколько эта бабца делает за день и сколько продала, побили значит есть что скрывать
Ну наверное существуют и самодельные эти орикьетты.И промышленные.Смотря где ты покупаешь этот продукт.Но все что касается денег и прибыли- всегда скандалы.Завись.жадность, егоизм.А женщин конечно жаль.
Итальянцы хоть и жулики разводилы,но местный климат позволяет выращивать особые сорта овощей и фруктов,злаковые,оливки.Вот только кофе не вызревает полноценно.
Чтобы изделия были вкусными нужна особая мука.ОСОБАЯ.Пшеница твердых сортов,ярко желтая как молотая кукуруза.Вызревает только в южном микроклимпте.Оливковое масло.Яйца особой роли не играют.Руки мастериц,которые нажимают с определенной силой и замешивают с водой в точных пропорциях. Сделайте дома из серой муки и с растительным маслом.Подсушить на подоконнике без жаркогосолнца вряд ли получится.
@Mariy-Orkiny Ну немного знаю,23 года живу и работаю на севере Италии. Уж поверьте,вы очень не правы в своем категоричном суждении того,о чем и понятия не имеете. 😉 Не единой пастой ,как говорится,жив итальянец🤣. Избавляйтесь от навязанных клише ,расширяйте кругозор. Иначе я вам скажу,что" все русские едят одну картошку с молодости до старости...вот и вся русская кухня"😁 . Если серьезно,то итальянская кухня настолько богата рецептами,неповторимыми ,оригинальными и очень вкусными и полезными ,что не найдете ни одного итальянца который смог за всю свою жизнь перепрбовать каждое блюдо. Это просто нереально,к сожалению. Не только в каждой отдельной провинции,каждом регионе,городе,но и вот сколько улиц,кварталов,деревенек и вообще отдельных семей...столько и традиций в приготовлении еды. Исключительно из местных продуктов,я не про индустриальное производство. Это везде одинаково нынче. Я именно о традиционных рецептах и блюдах. Даже каждый пицайоло делает тесто по своему личному рецепту,одинаковых нет. Кто то вкуснее,кто то менее вкусно. Но это уже местные нюансы. Туристам точно не разобраться 😁
*ВСЕ МОИ ДРУГИЕ КАНАЛЫ* :
*Мой ютуб канал «LIVE»* : ua-cam.com/channels/CvSiH12qtNVZGsXMp0WvqA.html
*Мой ютуб канал «ТРУ КРАЙМ»* : ua-cam.com/channels/3q5dF9vXA87EaZNwwVQrVQ.html
*Мой ютуб канал «ЕСТЬ МНЕНИЕ»* : ua-cam.com/channels/2SY0kcHCx4QnUVjJn6Y68A.html
*Дело Пелико ЧАСТЬ 1* : ua-cam.com/video/l3zR1Mrdw2A/v-deo.html
*Дело Пелико ЧАСТЬ 2* : ua-cam.com/video/8oD51cvsr3E/v-deo.html
*Дело Пелико ЧАСТЬ 3* : ua-cam.com/video/hJ2B8SFa0LQ/v-deo.html
Одно дело, если любимая мама или бабушка на чистой домашней кухне приготовила пасту своими ручками, совсем иное - чужая тётка на пыльной узкой улочке в окружении шаркающих туристов со всего мира. Нет уж, спасибо, лучше заводскую пасту купить.
300 видов кусочков теста😂😂😂😂
Гениально!!
Прям как чайная церимония😂😂😂
Много шума из ничего 😂😂😂
Походу, конкуренты пытаются избавиться от бабулек с улицы.
Я предпочла бы промышленные макароны, а не лепленные чьими-то немытыми руками.
Обожаю итальянцев за то что они заботятся о своих древних искусствах они поддерживают не только макароны но ещё много чего,.Есть деревни, занимающиеся древними промыслами. правительством для этого вложены большие деньги. ❤, очень жаль что у нас погибло множество старинных ремёсел, которые бы могли поспорить с машинными изделиями.
Кто хочет есть продукцию, слепленную и высушенную на городской улице? Умывальников нет, туалеты где-то там, с гигиеной всё сомнительно 😎
Была в Бари , но даже не знала что там паста. Думала что храм Николая Чудотворца , там основная отракция.
Ну всё. Итальянские женщины-лепщицы вам не простят. 🤣
Так проблема легко решается, покажите сам процес (не обязательно состав показывать), и сколько за день получается. Всё нет проблемы. Но мы выбираем кулаки, ответ очевиден.
Такие новости - просто прелесть на фоне всего остального))) разберутся как нибудь с макарошками
Я тоже так подумала. Лет 15 назад в Германии летом не было никаких новостей и все СМИ написали о том, что во дворе одного дома престарелых от жары лопнула цветочная клумба. Какие замечательные были времена!
Я думаю есть макарошки ручной работы и заводской, ручной лепки стоит дороже, так же как у нас домашняя лапша, чтобы ее сделать и насушить это очень долго😀
Странно, что женщины готовящие пищу не подбирают волосы, ужас какой, предствавляю, что может быть в этих макарошках
Антисанитария фу, такое есть не очень приятно думаю.
Обесценивание труда, жаль, у этого человека не было бабушки которая лепила пельмени и пекла пирожки на семьи всех своих внуков, вот он и не знает что это такое
Какой смысл лепить вручную в несанитарных условиях когда есть автолиннии с соблюдением порциона и технологий. Понты и диарея...
Вот это взрыв на макаронной фабрике! Наконец -то узнала что это такое
😂😂😂
Про ручную лепку могу поверить. У меня знакомая пельмени лепит с ужасающей скоростью.
Её не Ольга зовут? Если Ольга, то она пельмени готовит быстрее, чем я бутерброд делаю.😂
Да, ладно лапшу на уши вешать. В девяностые сама делала разную лапшу и макароны. Негде было брать. Так что знаю, сделать такого много в ручную невозможно. На праздник и то несколько человек собирались.
Так что картошечка наша любимая.
А макароны лучше купить заводские, тоже видела как делают.
От этих тёток, ещё и не взяла бы. На улице с тестом возятся, на солнце суша, да там что угодно в них налетит.
Надо же так раздуть лепку каких-то ушек из муки и воды. Вот, могут же итальянцы из омна конфетку слепить еще и туристов обирать. Ладно пицца - лепешка с сыром на которую стряхнули что-то со стола, хоть что-то, но макаронные изделия возводить в ранг какого-то деликатеса??? Если народ ведется, почему бы и не воспользоваться.
Дело не в деликатесах. Есть в Италии для определенных бедных регионов специальные программы поддержки ремесленников и т.п. Включая старинные кулинарные традиции,которые не только в каждой провинции особенные и неповторимые,но и в каждом малом городке. Чтобы не умирали ремесла и для привлечения туристов. Налоги с таких ремесленников не берут. Но они обязуются,сохраняя оригинальные старинные рецепты готовить именно так и только из местных продуктов,так как это та же поддержка агросектора местного. За неимением другой возможности зарабатывать на жизнь люди зачастую просто вынуждены так работать. Ручная работа,из местных отличных продуктов,никогда не сравнится с индустриальным машинным производством и продуктами используемыми на фабрике. Если не в курсе,на больших фабриках используют почти 100% импортную муку,не местную.. И кто знает содержит она гмо или нет,на каких химикатах выращена и что туда при производстве еще добавляют. Ну и не только муку конечно... И соответственно стоит такой продукт домашнего производства гораздо дороже,из за стоимости той же местной муки,ручной работы и т.п. ( Можете например сравнить пельменное тесто домашнего производства и магазинное...) Но!!! В данной истории речь идет об обмане. Тетушки продают фабричную пасту выдавая за ремесленную,домашнюю. Тут дело даже не в тетушках,они и вправду прекрасно умеют готовить. Не они эту обманную схему придумали,они только последнее звено. Тут дело посерьёзнее, кто то руководит и организует а кто то закрывает на это глаза....а кто то зарабатывает нелегально,без уплаты налогов. Тут от владельцев фабрики до тех кто покрывает : все замешаны. Не удивлюсь если ещё вскроется какой нибудь "распил" дотационных средств выделенных региону на поддержку местных ремесел и традиций. Так что не все так просто в этой истории,поэтому и скандал такой.
А по-моему если бы все было так чисто, женщины бы так не кричали и не возмущались. Видимо наступили на осиное гнездо. Ничего не имею против, если женщинам машина помогает, но лицо и традиции это важно. И да, на фоне мировых событий это прямо милый скандальчик 😁
Женщины в ручную.....избили журналиста.
P.S. Всё таки недостаточно дорого стоит газ в Италии, раз у журналистов есть время на всякую фигню.😜😝
А причем тут газ? Они наверное дровами пользуются по жизни.
@@Nicolgaоткуда столько злости у вас русЕян, от жизни собачей? Вы хоть раз в Италии были?
Скандал скандалович скандалов😂
1:16 Город Бари славен не макаронами, а тем, что там хранятся мироточащие мощи Св. Николая Угодника
Однозначно!!!!!!
Я там была. И детей возила.
Нет уж,лучше заводскую вермишель поесть,чем от Нунции Капуте (и капут кому-то)).
Надо найти много места для сушки изделий в таких масштабах
Здравствуйте, Оксана, как это мило, что это прямо скандал😂
Какая глупость, это у кого с пастой ассоциируется Италия? Италия имеет прекрасную архитектуру, замечательные произведения искусства и т.д. А кого интересует паста?
Они сами считают себя родиной пасты, как у некоторых борщ священное национальное блюдо😂
Вы издеваетесь, естественно Италия ассоциируется и с пастой,не нужно притворяться что это не так,они себя сами к такому привели,их даже называют "макаронниками"🤷🏻♀️
@@C.a.l.l.i.s.t.oСамое смешное,что сами итальянцы называют "макаронниками" французов☺️.
Я сразу про макароны подумала, когда Оксана спросила с чем ассоциируется Италия
Я с вами согласна❤❤❤
Сидит на жаре толстая бабка,потеет и потными руками лепит "ракушки",мимо ходят ротозеи,пыль поднимают да и мухи могут на тесто присесть отдохнуть..Ой какая вкуснятина..Дану нафиг такую экзотику.Машинные макароны,ничем не отличаются от ручных,вручную макаронное тесто так тщательно не вымешаешь ,как это делает машина.
Вы не гурман.
Как это не отличаются?!! Вы же сами написали! Пот, мухи, пыль и прочая экзотика!
@@alexnosyrev7853 хыыыыыы, без мух-пота-пыли вкус совсем не тот :)))))
Оксана говорит с иронией- абсолютно верный тон этой ржаки😂❤
Мой муж родился в Бари. Моя мечта съездить туда .
Ужас,какие проблемы в Италии!😂😂😂Спасибо,Ксюша,посмеялись-отдохнули❤
Мне кадеться как раз на оборот ,кто то решил манополистом стаиь и уничтожмть малый,домашний буевально бизнес,то бишь копораты опять,мрл сначало обвинить в связи с фабрикой ,а потом уже какая разница когда они всё присвоят
Ужс ужс кому это надо? А никому не надо 😂😂😂
Пусть проверят того парнишу кому первому пришло в голову обвинить производителей в нечестности. Наверняка происки конкурентов) ничего не происходит просто так- аксиома
Супер 👍 ❤. Очень захотелось попробовать ! Красиво выглядит .
Оксана привет! Ставропольская, Краснодарская мука ни чем не отличается, тоже под солнцем полящим вызревает Пшеничка, да ещё какая, а ракушечки из неё, а ещё бешпармак, пельмешки, вареники ооой пальчики оближешь. Меня больше заинтересовало и хочу побывать в Италии на святых местах! Всем мира !
Пусть все скандалы будут такими😂
Мне одной абсолютно все равно , руками или машинкой будут слеланы макароны ? Машиной даже лучше , потому что через пот рук модет гипатит передаваться
Сварится всё, но не стоит "шкурка выделки", мука да вода.
Я рада за Итальянцев что у них такие проблемы.🤣
это не проблема, а просто фигня какая- то. Показали один репортаж в программе и всё, все забыли. Из мухи сделали слона. Вернее слепили!
Ксюша, приветствую
Бабки итальянки как наши в СССР женщины
Нет, наши были намного стройнее. До такой степени жирных у нас тогда не было.
Это э сколько должна стоить одна порция макарошек ручной лепки.... заоблачно, наверное.
Не знаю как в Бари,но у нас,на севере в Пьемонте вот на днях видела по 15-17 евро за упаковку. Сколько там грамм не смотрела,наверно по виду около 350 гр. будет. Но это все исключительно для туристов. Итальянцы точно за такие цены не покупают,да и зачем? Можно самим приготовить дома,то что привычно и по традиции региона каждой семьи . А если кому-то из итальянцев хочется попробовать традиционные блюда кухни других регионов,то идут в ресторанчики семейные либо едут в отпуск в тот регион,кухню которой там и пробуют. Каждый уважающий себя итальянец знает,что если хочешь попробовать настоящую поленту или банью кауду:это в Пьемонте,хочешь бивштекс" фиорентина ",это во Флоренцию,хочешь сицилийскую кассату или капонату,езжай на Сицилию ,и т.д и т.п. ...ну или ищи ресторанчик где выходцы из определенных регионов готовят свои блюда.
Больше похоже на заказ конкурентов.Хоть может и стоят там в подвале станочки-чтобы упростить процесс.Но наверняка и у конкурентов стоят станочки и(солиднее).Так что можно говорить что угодно.Но есть пословица-не пойман не вор.
Дамы то весьма упитанные😢😢
Вот не хрен этому журналисту шастать где не надо 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Так и что? Где возовоз, уколы и прочие меры? Там же они вообще на улице, в чем с постели встали. В чем смысл. Интересно как и где они моют руки и в чем оборудование моют.
А какая цена этих макарошек? И они же лёгкие. Это сколько надо налепить на 1 кг?
Что-то как-то жалко тёток, если они всю свою жизнь за лепкой макарон проводят
Так они ремесленники, поэтому у них и паста известная на весь мир и обувь, у них там из поколение в поколение есть ремесленники
Наши туристы из России едут в Бари не за макаронами, а к мощам Николая Чудотворца. А то, что эта паста не полезна можно понять посмотрев на этих женщин, которые их лепят. Я макароны не ем совсем, они ведут к диабету быстрей, чем потреблением сахара.
Про мощи правда, а про пасту нет . Во первых это не клейстер который производят у нас, а во вторых итальянцы считаются долгожители , а всю жизнь пасту едят. А кроме пасты много всего натурального и полезного, так как Италия одна из самых контролируемых стран в производстве и питание
@Angelina-rb6hm Паста это быстрые углеводы, они в любом случае из белого теста и постоянное их употребление ведёт к сахарному диабету и полноте. Итальянцы едят много овощей и рыбы и это смягчает негативный эффект.
@@Любовь-р1э1хи добавляют бальзамический уксус,а он снижает гликемический индекс этих макарон,да и всегда смотрите,если возможно,конечно,как выглядит повар и по его внешнему виду( он о многом говорит) принимайте решение кушать его еду или нет😊
А я удивляюсь людям. Сейчас люди стали настолько бестолковыми, что уму непостижимо. Видимо, благодаря тому, что все сидят уткнувшись в телефон. Ну купите вы в супермаркете такие "ушки" сделанные на фабрике и купите на этой улице и сравните. И все станет понятно. Такие макаронные "ушки" и в Советском союзе производили. Только они были немного другой формы, более вытянутой и поменьше. И сейчас есть в супермаркетах в России такие фабричные макаронные "ушки". И импортные и наши.
Итальянские или чужие буржуи решили перехватить ремеслкнное производство! Конкуренция!
Кусочки теста😂😂😂😂😂ужас....сделай сам.и лучше сами свежих😅
Неужели нельзя самим лепить эти орикьеты? Обязательно покупать? Слепить а потом высушить на солнце на даче например, летом. А зимой в сушилке для ягод высушить. Я не очень люблю макаронные изделия, уже не помню когда последний раз ела.
Как мило!! На самом деле мило. На фоне грязи и скандалов, на фоне войны и протестов ЛГБТ вот такой вот скандальчик, милый и очень человечный. На фиг вашу войну, у нас тут с макаронами проблемы!!!!
Нам тоже можно раздуть любой рецепт местных фермеров на мир,италия меньше нашего края думаю ...........капец.
Всё можно, так чего же не раздули 😂, раздувалы 😂😂.
Можно, но в Италии этим занимается правительство. Когда возникли вопросы о том что исчезают деревни итальянские, там придумыли программу развития и поддержки старинных местных промыслов.там вложены огромные деньги, и люди очень благодарны, всё это своё обожают. Очень удачный проект оказался
Впервые слышу про этот город, спасибо Оксана❤.
Ответ на обзывания. Итальянцы ... макаронники ... их всегда так обзывали . а Французы ... лягушатники ... на мой взгляд очень даже мило .
Пользователи соцсетей, которые пишут свои скептические комментарии , видимо, никогда не работали физическим трудом и не знают, насколько быстро могут работать руки человека, порой быстрее и четче чем автоматическая машина, особенно, если все действия одинаковы и отработаны годами.
Да, если вспомнить сколько пелеменей на заморозку лепили бабушки. У меня свекровь 40 лет назад за день заполняла целый холодильник, купленный специально для пелеменей.
Ой, не хочу ручной лепки. Я очень брезгливая, не стану есть такое, пусь папа ест.
И вообще, не люблю итальянские макароны, они невкусные. Наши шебекинские и макфа намного вкуснее.
а вы хоть ели настоящие итальянские макароны?
😂
@@nuovocanalevicz99musicgame17👍👍👍👍😂😂😂 ничего слаще 🥕 морковки не ела, а спеси-то, спеси😮
Особенно шебекинские бантики вкуснющие. Если пармезан выдержанный экстра ещё не научились производить в России , то макароны и правда лучше. Сейчас не покупаю итальянские. Спасибо, Шебекино .
@@Екатерина-к2л2рДля прояснения вопроса: та паста,итальянского индустриального производства, которая идет на экспорт (и не только) производится из муки пшеницы которая закупается в той же России. Берут еще из Канады и Франции. Технология производства пасты самая лучшая итальянская,это родина пасты и тут никто не поспорит. В России выпускают макаронные изделия именно по итальянской технологии,на оборудовании купленном в Италии,мука та же российская. Вода конечно другая😊. Так что бессмысленно сравнивать индустриальные продукты произведенные в разных странах из одних и тех же компонентов и по такой же технологии😊. Другое дело ремесленное местное производство. Это совсем другое дело. Как день и ночь. Поэтому и скандальная история,насчет обмана. Почитайте о поддержке государства отдельных бедных регионов Италии,о сохранении местных традиций. Как и на каких условиях они должны готовить и реализовывать продукты. Дело некрасивое и серьезные люди могут быть замешаны в этой простой на вид истории. Тетушки торговки это последнее и самое невинное звено цепочки. Как то так.
Пускац в мтре будет только такие макаронные проблемы 😂
Вот вот… прямо с языка сняли…. Пусть лучше скандалят по поводу макарон чем по вопросу какое и сколько оружия поставлять и в кого запустить очередную ракету
Они и есть миллионы болеют сахарным диабетом 2 типа, видели этих итальянок с ожирением, напоминаю к чему приводит неконтролируемый диабет, к слепоте, потери, конечностей, инфаркту, будьте осторожны со своими высказываниями пицы, макароны, рисотто не есть хорошее сбалансированное питание
@@larisak8242бич человечества сейчас сахарный диабет 2 типа, 2 миллиона итальянцев им болеют поедая макароны и пиццы ну почитайте к чему приводит диабет прежде чем алялякать
Нунцзия 😂, Нунице живет а Грузии скорее всего .
Просто Нунция.😂
👸❤❤❤❤❤🌹
А что, руки у них чистые или как, не понимаю..пусть машина лучше лепит
Вот у меня такие же мысли… Такая антисанитария, лучше бы фабрика делала😅 А то грязными потными руками и сушить на пыльной улице…. Не очень аппетитно😅
@@Anastasia_cherry24 Наверное в этом весь смак. Любят же воню-и сыры, да чтоб покрепче пахли.
А чего их в магазине не продавать зачем с фабрики везти и на улице продавать?
Поднять экономику Бари, это же достопримечательность. Люди приезжают, заселяются в отель, едят в ресторанах, покупают сувениры. Это если действительно есть обман.
Вы ценник понимаете , ручная работа раза в три дороже ,вот и бьются бабули не за репутацию ,а за металл презренный😅😅
В магазинах все продается. И фабричное и ручное. Тут дело в другом. В Италии есть госпрограмма по поддержки бедных регионов и сохранении уникальных традиций ремесел. От дотаций гос -ва на помощь кто откажется? Налогов не платят за такую торговлю. Но есть и обязательные условия для ремесленников, от рецептуры оригинальной и ингредиентов,до условий приготовления и цен. В данном случае скандал из-за обмана. Продают фабричные изделия,выдавая за ручной труд,по строго оговоренной оригинальной рецептуре и т.д. Местные власти закрывают на это глаза,значит замешан кто то поважнее тетушек. Плюс вероятен и "распил" госсредств выделяемых на поддержку традиционных ремесел и промыслов,минус строгий контроль за этим бизнесом. Не все так просто,как кажется на первый взгляд. Поэтому и скандал...
От этих Итальянцев можно всё ожидать. Была несколько раз в Италии и они как цыганий.....
В Бари едут,чтобы поклониться мощам Св.Николач а не за макаронами.А что до антисанитарии...Самое страшное мое воспоминание о России-в Пушкине некогда было искать общепит,вынуждены были есть шаурму у каких -то смуглых товарищей.Сухой туалет на улице хозяин стоял на стреме чтобы никто не зашел пока мы им пользовались.Все потом ждали,чем кончится
Когда это было? Давно в России-то были?
@@Экспрессивнаягуашьа шаурма закончилась или смуглые товарищи? Кажется, все на месте
@элеонораБагдасарян-ж3о да вообще-то всё по-другому, смуглые товарищи ведут себя культурно, шаурма вкусная и дешёвая, но другой общепит меня гораздо больше привлекает. А вот таких, как вы, хорошо бы поменьше в нашей стране.
@@элеонораБагдасарян-ж3о прикольно, ютуб удаляет мой ответ, интересно, почему. Да, в России всё плохо, не приезжайте сюда, сидите в Эуропах.
Все пишут фууууу, при всем при том,что в Китае с удовольствием покупают уличную еду....😂😂😂
Это так же как с боржоми столько воды в источнике нет, сколько продается, или местные яблочки с сада на самом деле привезенные с голандии, все легко проверяется смотрится сколько эта бабца делает за день и сколько продала, побили значит есть что скрывать
Сама ты бабца🤮
Ну наверное существуют и самодельные эти орикьетты.И промышленные.Смотря где ты покупаешь этот продукт.Но все что касается денег и прибыли- всегда скандалы.Завись.жадность, егоизм.А женщин конечно жаль.
да вся кухня ит-ская--раздутый пустой пузырь!!!
Ну такое себе, лучше бы эти бабки открыли свое производство, мы же не в 12 веке
Итальянцы хоть и жулики разводилы,но местный климат позволяет выращивать особые сорта овощей и фруктов,злаковые,оливки.Вот только кофе не вызревает полноценно.
Чтобы изделия были вкусными нужна особая мука.ОСОБАЯ.Пшеница твердых сортов,ярко желтая как молотая кукуруза.Вызревает только в южном микроклимпте.Оливковое масло.Яйца особой роли не играют.Руки мастериц,которые нажимают с определенной силой и замешивают с водой в точных пропорциях. Сделайте дома из серой муки и с растительным маслом.Подсушить на подоконнике без жаркогосолнца вряд ли получится.
Мука: сорт 00
Настоящий рецепт из семолино, это очень тонкий помол манки, яиц в них нет, только вода и оливковое масло
Орекктетта бывает двух типов высушенная и свежая, в нашей семье предпочитают свежую,сами делаем иногда
Скандал раздули из пальца,и рекламу сделали заодно
да вся кухня ит-ская--раздутый пустой пузырь!!!
Нет. Кухня прекрасная.
@@Ombra10а вы знаете итальянскую кухню? Они одно тесто с молодости и до старости едят , вот и вся кухня.
@Mariy-Orkiny Ну немного знаю,23 года живу и работаю на севере Италии. Уж поверьте,вы очень не правы в своем категоричном суждении того,о чем и понятия не имеете. 😉 Не единой пастой ,как говорится,жив итальянец🤣. Избавляйтесь от навязанных клише ,расширяйте кругозор. Иначе я вам скажу,что" все русские едят одну картошку с молодости до старости...вот и вся русская кухня"😁 . Если серьезно,то итальянская кухня настолько богата рецептами,неповторимыми ,оригинальными и очень вкусными и полезными ,что не найдете ни одного итальянца который смог за всю свою жизнь перепрбовать каждое блюдо. Это просто нереально,к сожалению. Не только в каждой отдельной провинции,каждом регионе,городе,но и вот сколько улиц,кварталов,деревенек и вообще отдельных семей...столько и традиций в приготовлении еды. Исключительно из местных продуктов,я не про индустриальное производство. Это везде одинаково нынче. Я именно о традиционных рецептах и блюдах. Даже каждый пицайоло делает тесто по своему личному рецепту,одинаковых нет. Кто то вкуснее,кто то менее вкусно. Но это уже местные нюансы. Туристам точно не разобраться 😁
@@Ombra10В каждом блюде есть тесто, много видов белого хлеба. Назовите несколько итальянских блюд без теста. Именно блюд, а не мяса.
@maksim1962 в смысле блюд? Из металла или пластика или порцеллана???