วิธีทำเต้าฮวย น้ำขิง ปาท่องโก๋ เต้าหู้นิ่ม

#น้ำเต้าหู้ #เต้าฮวยน้ำขิง #เต้าหู้อ่อน #เต้าหู้นิ่ม #ปาท่องโก๋
ทำไมเต้าฮวยถึงต้องกินกับน้ำขิง
เพราะว่า น้ำนมถั่วเหลืองมีฤทธิ์เย็น เจี๊ยะกอมีฤทธิ์เย็น จึงต้องกินกับน้ำขิงเพื่อลดความเย็น
ถามว่า #ทำเต้าฮวยใช้อะไรแทนเจี๊ยะกอ ได้บ้าง
ใช้กลูโคโน เดลต้า แลคโตน แทนได้ค่ะ
(Glucono Delta Lactone) หรือ GDL ก็เป็นตัวทำให้อาหารคงรูป
แป้งมันเทศ
ผงวุ้น
ปาท่องโก๋จิ๋ว
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำ 160 กรัม
น้ำนมถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองซีกแห้ง 300 กรัม
น้ำ 2500 กรัม
น้ำต้มสุก 3/4 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
เจี๊ยะกอ 1/2 ช้อนโต๊ะ
แคลเซียมซัลเฟต (Calcium Sulfate) สะตุแล้ว
หาได้ตามร้านขายยาจีน
น้ำขิง
ขิงแก่ 200 กรัม
น้ำตาลอ้อย 100 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

[@sawanvegas]

น่าทานและน่ารักมากครับคุณแม่ ขอบคุณนะครับ🙏🏻

[@มานวิมลเคหาสน์เกษม]

อากาศ​หนาวๆแบบนี้น่าทานที่สุด ฟินมากเลยค่ะ ขอบพระคุณที่แบ่งปัน🙏

[@nitipatanapanpong4612]

ขอบคุณมากครับ แต่จะรบกวนสอบถามว่า ลองทำแล้ว เนื้อเต้าฮวย จับตัวเป็นก้อน แต่ไม่เนียน ดูแหลก เหลวง่าย ไม่ทราบเป็นเพราะเหตุใดครับผม

[@Amashantou]

อุณหภูมิสูงไป ประมาณ80c°ค่ะ

[@oiljiwa320]

ขอขอบคุณ อาม่า สอนสูตรดีๆ จะหัดทำ เผื่อตกงานได้มีอาชีพ ขอให้อาม่าอครอบครัว สุขภาพแข็งแรงนะคะ

[@วาสนาเบ็ญอาซัน]

ขอขอบคุณอาม่าค่ะ ดูคลิปเดียวได้ครบหมดเลย ปกติติดตามชอบดูเมนูของอาม่าอยู่แล้วค่ะ❤️🙏❤️

[@prarachayasinsupya549]

น่าทานมากๆค่ะ❤

[@jaru4615]

ขอบคุณ วิชา ที่เผยแพร่นะคะ 🙏🙏ถ้าไม่มีเจียกอเราสามารถใช้อะไรแทนได้คะ

[@wanthipgouldthorp8298]

ขอบคุณมากค่ะที่ให้รู้มากมาย ติดตามช่องนี้มาตลอดค่ะ ขอบคุณอิกครั้งค่ะ

[@nutbenya5137]

🥰🌹รักอาม่าซัวเถาคะ
🙏ขอบพระคุณคะ
น่าทานมาก พรุ่งนี้จะทำมีถัวเหลืองอยู่ในครัวคะ 👍🌹🥰

[@lalanareanprayoon5785]

ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ

[@channel-tookta1_cham1]

น่ากินอย่างแรงค่ะ fc จากกระบี่ ค่ะ😋😋

[@ginzkousa]

ของโปรดเลยค่ะ เต้าฮวยน้ำขิง

[@sukanya2068]

ขอบคุณอาม่า ขอเรียนถามทำอย่างไรให้กลิ่นเต้าหู้มีน้อยที่สุดค่ะบางร้านกินกลิ่น้ต้าหู้ถั่วเหลืองน้อยมาก

[@อาคมพรพระ]

ชอบ

[@aunyaya8888]

น่าทานมากค่ะอาม่า

[@cookingparadise981]

ชอบกินมากๆ

[@walaonsaengnarit2005]

ขอบคุณอาม่านะคะ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@มาลัยแซ่เล้า]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​อาม่า

[@ampornlohmud1076]

ขอบคุณคะ

[@piyathidachanpong4999]

น่าทานมากค่ะ

[@เกษมประภาพกุล]

ขอบคุณครับ น่าทานจังเลย

[@monlyhouse5523]

น่าทานมาก🤤🤤🤤🤤🤤

[@สมควรเชาว์วัฒนาพานิช]

ขอบคุณมากนะค่ะ

[@rawinrathanamongkoltavi9264]

ขอบคุณค่ะ

[@มาลัยแซ่เล้า]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ น่ากินมากค่ะ

[@ampornareeua3061]

สวัสดีคะถ้าไม่มีเจี๊ยะกอใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@ampornareeua3061]

สวัสดีคะไช้ไชดาแชลได้ไหมคะ

[@เต้าฮวยไล้เหลียว]

🙏🏻ขอขอบพระคุณอาม่าซัวเถา มากๆนะครับผม 💙🇹🇭🇨🇳❤️ ที่ได้เล่าขานเรื่องราว บันทึกร่องรอย อย่างระเอียด ครบถ้วน และหลากหลาย ไว้ให้ชนรุ่นต่อๆไป ได้ติดตามนะคร้าบ ✌️ขอติดตามนะคร้าบ #เต้าฮวย ไล้เหลี่ยว เมืองคนสวยและเสียงเหน่อ🙏🏻

[@prakittfallon1467]

เจ้ะกอมัน มันเป็นอะไรเพราะว่าถ้าอยู่เมืองนอกเอาอะไรทำ

[@chokunjump6472]

ขอบคุณอาม่ามากๆเลยครับ🙏

[@phuricharatanarat5033]

กากถั่วที่เหลือทำอะไรได้บ้างคะ

[@รัศมีพู่]

❤

[@เปิ้ลธัญญ์ฐิตา]

ถ้าเราจะทำเต้าหู้ทอดที่ตรงกลาง กวงๆเราต้องทับให้นานหน่อยใช่มั้ยค่ะ

[@Amashantou]

ใช่ค่ะ

[@คุณนายน้ําว้าน้ําว้า]

เราขอบกินเต้าฮวยน้ำขิงมาก แต่ทำไม่เป็น ^______^

[@คนบ้านๆ-ภ9ฝ]

ของโปรดเลยค่ะสงสัยต้องลองแล้วค่ะขอบพระคุณอาม่าที่แบ่งปันความรู้ดีดีค่ะ🙏🏻