Cretu, un lavoro per la rinascita

"Ogni giorno grattugiamo il pane avanzato e con la farina ottenuta prepariamo la pizza per le persone del reparto. Anche la mozzarella non basta e utilizziamo il formaggio che avanza". Nella settima storia de “I Volti della povertà in carcere” di Rossana Ruggiero e Matteo Pernaselci (EDB) si racconta di una persona che affronta i turni quotidiani in cucina con la determinazione dettata dalla fede e dalla responsabilità di chi deve riscattarsi nel lavoro.