【隆江猪脚饭】得罪同行系列又来了!详细到令人发指的猪脚饭教程。这就是打工人套餐吗?!!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лют 2025
  • 2012年我大学毕业,去了深圳市南山区一家非常知名的it企业,做打工人。那是我第一次吃到隆江猪脚饭,惊为天人,因为它好吃便宜又管饱。在广东当地也流传了一句话说,如果你不努力,就有吃不完的猪脚饭和听不完的靓仔,所以今天我还原了心心念念的打工人套餐,猪脚饭。
    订阅平平一起吃香喝辣:bit.ly/2wndPyX
    --------------------------------------------------
    🍜「污妖王厨房」:bit.ly/2Pazkuv
    🤷「平平的日常」:bit.ly/2oet6yi
    ⛔请不要转载本频道内容。

КОМЕНТАРІ • 297

  • @wj6450
    @wj6450 3 роки тому +32

    最努力的up 主,每个视频都是工作量巨大,每天做一顿饭都要挣扎的我汗颜了

  • @faner5302
    @faner5302 4 роки тому +13

    研究得好仔细,做得好认真,出锅的饭和菜.....真香😍😍👍👍

  • @imethoz
    @imethoz 3 роки тому +10

    这哪里是便宜的打工人套餐,分明是豪华美味无敌余味绕梁三天三夜的人间极品。身在他乡的我口水流了一地

  • @Flmask-xh7lb
    @Flmask-xh7lb 3 роки тому +2

    就喜欢你这句:“想学啊?我教你!”暖心超过老师,哈哈😄

  • @chaosstory
    @chaosstory 3 роки тому +6

    演算法帶我到這邊,這東西真的非常好吃,台灣這邊價格落在差不多130-140左右,以前我學生的時候大概95,物價真的漲很多

  • @l00katy0u
    @l00katy0u 4 роки тому +16

    很喜欢你的视频。谢谢你的精心制作。真的是太棒了!我好饿。

  • @kristenchou
    @kristenchou 4 роки тому +8

    我爸爸是隆江人,给我从小培养了个潮汕胃。我感觉看上去还蛮正宗呀。一般吃隆江猪脚吃的是胶胶的皮,我们家会挑瘦肉没那么多的那种。

    • @guohuazhang6484
      @guohuazhang6484 3 роки тому

      我每次去吃也是专挑肥的吃,瘦肉不好吃。

    • @兴高-b5u
      @兴高-b5u 2 роки тому

      特别是每次卤出来要保证卤出来皮下的肥肉变得软糯不油腻才算正宗

  • @阿敏-j1t
    @阿敏-j1t 4 роки тому +64

    我感觉,你那么追求完美的人,当猪蹄放不进去的时候,应该在想再买一个大的的炒菜锅,啊哈哈哈😄

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 3 роки тому +15

    哎呦我的媽呀!這在我們台灣也是這樣賣的豬腳飯你真是太厲害了你!!!!

  • @alexiasong4080
    @alexiasong4080 4 роки тому +189

    对我们在禁足期间的海外华侨来说,都是超豪华套餐。

    • @maylei7851
      @maylei7851 4 роки тому +5

      是的太残忍了
      我在英国😭

    • @fengzizhuo
      @fengzizhuo 4 роки тому +9

      禁足吃猪足补足

    • @maxhe302
      @maxhe302 3 роки тому +4

      这已经是豪华套餐了

    • @candice3690
      @candice3690 3 роки тому +1

      这个必须自己学一下

    • @buaiyiliannadeYunfeifei
      @buaiyiliannadeYunfeifei 3 роки тому +1

      最重要就是在卤料里加“罂粟壳”。吃了还想吃......百吃不厌。

  • @ネイキッドマグロ
    @ネイキッドマグロ 3 роки тому +6

    厉害👍帅爆了!顺便说一下,这是个体力活啊!

  • @神廚
    @神廚 3 роки тому +2

    很棒專業,說話很幽默有趣

  • @Scarlett2021
    @Scarlett2021 4 місяці тому

    最近特别想吃隆江猪脚,博主这个版本比较细致。谢谢分享! 可是在国外买不到港峰酱油😢

  • @BenjaminBenWang
    @BenjaminBenWang 4 роки тому +16

    听到南山打工人,留下了两眼泪汪汪的泪水

  • @valerieyuan7544
    @valerieyuan7544 3 роки тому +2

    嘴角流下了不争气的眼泪🥲

  • @Neko-3600
    @Neko-3600 Рік тому

    看到餓了,我的天

  • @kevinz1044
    @kevinz1044 3 роки тому +2

    太喜欢你的视频了。总是那么多喜感

  • @tbbb1
    @tbbb1 2 роки тому

    在惠来县车站吃过,美味难忘

  • @chungwong2004
    @chungwong2004 2 роки тому +2

    太厲害了, 果然可以開店

  • @yonggeorgeyinsoon5411
    @yonggeorgeyinsoon5411 Рік тому

    香料包里有什么香料可以说吗?谢谢

  • @hongjin1416
    @hongjin1416 3 роки тому +3

    第一次看到你的节目,非常喜欢。谢谢分享。

  • @jinpingzhang5130
    @jinpingzhang5130 3 роки тому +1

    就想学做猪脚,因为很多餐馆做出来的都很难吃, 有异味。 谢谢分享🙏

  • @jayliu1511
    @jayliu1511 3 роки тому +1

    哇,老板娘亲自出手了!

  • @shama3268
    @shama3268 4 роки тому +2

    哈哈哈哈哈哈 真的好好笑 UP主继续加油!!

  • @faboloushood3271
    @faboloushood3271 3 роки тому +3

    当年广州打工再苦再累也不回老家 就因为隆江猪脚饭 明天继续坐地铁去打工

  • @jinpingzhang5130
    @jinpingzhang5130 3 роки тому +1

    真的做得太好了👍

  • @leao_muller
    @leao_muller 3 роки тому

    海外有您这手艺,说实在的,绝了🤟🏼🤟🏼🤟🏼🤟🏼🤟🏼

  • @jingan8958
    @jingan8958 3 роки тому +1

    太喜欢你的视频了。每次烧出来的食物都这么诱人😍!

  • @羅13-k4c
    @羅13-k4c 3 роки тому +3

    深圳打工仔表示,您這民工飯夠地道👍

  • @yuhu5685
    @yuhu5685 4 роки тому +3

    看完大半夜流口水🤤

  • @tintin-ej6zw
    @tintin-ej6zw 3 роки тому +1

    卤料包里面是啥呀老板😝😝😝

  • @kevinyee3287
    @kevinyee3287 3 роки тому +1

    我也是再深圳第一次吃的猪脚饭,好吃量足又便宜。吃的最多的就是猪脚饭了

  • @yodali7999
    @yodali7999 4 роки тому +2

    必须点赞

  • @laulexus4525
    @laulexus4525 2 роки тому +1

    猪脚饭能做得好吃,全看老板和厨子的经验和技巧

  • @emilychen88
    @emilychen88 4 роки тому +10

    CI饭团,螺蛳粉,辣条, 你的视频真实不装,还有翻车经历,挺好看。

  • @杜铭-y7n
    @杜铭-y7n 3 роки тому +2

    去深圳学习的时候,就天天吃,太好吃了

  • @郭炳宏-p2c
    @郭炳宏-p2c 4 роки тому +2

    這年頭打工仔伙食挺好

  • @ilovejoebiden8246
    @ilovejoebiden8246 3 роки тому +2

    不厚道,你并没有告诉熬肉的料包是什么

  • @andy8520
    @andy8520 2 роки тому

    哥们儿可以啊,颠勺都无师自通啦!哈哈哈

  • @jackychan6061
    @jackychan6061 Рік тому

    最近我花人民幣20元吃了個豬手飯,讓我念念不忘這個美味

  • @kinwahchung7305
    @kinwahchung7305 3 роки тому +3

    潮汕的炸蒜蓉真的是灵魂

  • @jcchan2008
    @jcchan2008 3 роки тому +1

    蛋可以卤久一点,不过这个猪脚饭看起来太诱人了吧!

  • @alexwang9806
    @alexwang9806 3 роки тому +1

    不是南山必胜客那就是迅雷了,当年我也是南山打工人,哈哈哈

  • @Andyminis
    @Andyminis 7 місяців тому

    男人的浪漫

  • @floriaji2574
    @floriaji2574 4 роки тому +10

    看着我吞口水了哈哈哈哈哈 我甚至都不吃猪脚!

  • @tbbb1
    @tbbb1 2 роки тому

    想到惠来车站的猪脚饭了,那是美好的一天。

  • @jianwu2822
    @jianwu2822 Рік тому

    大半夜的为毛让我看到这个视频

  • @timsmith4500
    @timsmith4500 3 роки тому +1

    泰国餐馆也有这道菜很好吃,叫什么忘了可以找下

    • @luengsoong385
      @luengsoong385 3 роки тому

      清迈有一家很火的,味道一般。

  • @nlshop101
    @nlshop101 3 роки тому +1

    快说,平哥啥时候被掰弯的😂😂😂

  • @nutritionist_ray
    @nutritionist_ray 3 роки тому

    焯水怎么能进沸水呢...

  • @小虎哥-n6l
    @小虎哥-n6l 3 роки тому

    哈哈,经常吃,干净卫生,味道也好。

  • @hap1994
    @hap1994 4 роки тому +3

    大地鱼干不应该先烤在磨细使用吗? 那样才能最大程度增加鲜味

    • @boya1986
      @boya1986 3 роки тому

      那样也行,但是汤容易变浑浊

    • @銀爆潮流
      @銀爆潮流 3 роки тому

      要先烤

  • @meiamandaka
    @meiamandaka 4 роки тому +2

    我现在在美国生活,这里没见过有卖潮汕猪肉卷,以前小时候很喜欢吃那个,up主能找到做潮汕猪肉卷的做法吗?期待期待期待!

    • @qiaoalex8495
      @qiaoalex8495 3 роки тому

      我来顶一下,看着很好吃的样子

    • @aquafishcspeia2921
      @aquafishcspeia2921 3 роки тому

      试一下越南猪肉卷?外表蛮像。没吃过潮汕的所以不知道味道是否也相似。

    • @meiamandaka
      @meiamandaka 3 роки тому

      @@aquafishcspeia2921 不一样的呢,潮汕肉卷味道更丰富,而且比较软糯,越南肉卷我也真的常吃,家里冰箱一直有。

  • @中二问心
    @中二问心 2 роки тому

    我吃过 有 韩式泡菜 肉 肥肠 泡菜清口 肉肉香香的 肥肥的 好吃.....😍

  • @youchuanwang1738
    @youchuanwang1738 3 роки тому

    请问高汤可否重复利用?

  • @MsTripledub
    @MsTripledub 4 роки тому +4

    这个真的好吃!

  • @张蛋疼
    @张蛋疼 3 роки тому +2

    以前我住南山科技园附近一个老小区里,楼下最多的时候有5家……- -

  • @ttl5842
    @ttl5842 3 роки тому +1

    沙县小吃怎么做啊????尤其是他们那个各种汤,大哥,要是整出来了,我就跪你!!!还有那个蒸饺馅料~~想起了我做打工人的时候,最爱吃的。。。

    • @luengsoong385
      @luengsoong385 3 роки тому

      味精,浓汤宝,魔辛香料等,。

  • @王王-s1w
    @王王-s1w 3 роки тому

    看得我!!可以馬上吃到💕💕💕😗

  • @pengwang6042
    @pengwang6042 4 роки тому

    为什么烧汤用的猪皮没有烧毛?不会臭吗?

  • @harryzheng1651
    @harryzheng1651 3 роки тому +1

    小时候在汕头吃过隆江猪脚饭 真的好吃

  • @andyliu7469
    @andyliu7469 2 роки тому

    怎么保存卤水,不可能做一次丢一次卤水,这就成本太高😁

  • @enwin8244
    @enwin8244 3 роки тому

    这个太棒了

  • @熊猫咪-x3w
    @熊猫咪-x3w 3 роки тому

    配方哪里学的,不会花钱买的吧。😝

  • @xilong_0213
    @xilong_0213 3 роки тому

    请问一下猪皮上的颜色是可食用的吗

  • @devilmouth666
    @devilmouth666 3 роки тому

    突然覺得長得好像盜🈷️的沐上講話也像😂😂

  • @Crystal-mn9rk
    @Crystal-mn9rk 3 роки тому +5

    家里肉都吃完了,煮了燕麦配视频…说实话…不太下饭,越看越饿 😂

    • @linayang9022
      @linayang9022 3 роки тому +1

      哈哈哈,我吃了剩下的半盘胡椒虾

    • @Crystal-mn9rk
      @Crystal-mn9rk 3 роки тому

      @@linayang9022 哈哈哈很开胃

    • @linayang9022
      @linayang9022 3 роки тому

      @@Crystal-mn9rk 对啊!😊

  • @jackjames678
    @jackjames678 4 роки тому +2

    什么时候出肉夹馍

  • @bainana1388
    @bainana1388 2 роки тому

    和马蹄老师的菜谱好像😛

  • @judychen2426
    @judychen2426 4 роки тому

    口水都流出来了,那家庭版怎么做呀

  • @三囧-x7e
    @三囧-x7e 3 роки тому

    口水喷出来了

  • @默默-z1b
    @默默-z1b 3 роки тому +1

    我该去买猪脚了

  • @misy4ru3
    @misy4ru3 2 роки тому

    這樣要賣多少啊...看起來太實在了

  • @qz7528
    @qz7528 4 роки тому +3

    天哪我第一次吃也是在深圳南山区当打工人的时候哈哈哈 想哭

  • @weixiongwu4423
    @weixiongwu4423 3 роки тому +2

    大哥的饭锅是煮给自家吃的还是开档做生意的啊?哈哈哈!

  • @veechan2293
    @veechan2293 4 роки тому +1

    超级爱你的用词,越爱越想抽你😄

  • @idkwhat8324
    @idkwhat8324 2 роки тому

    是家庭餐馆吗?收钱是真的收吗

  • @qp8708
    @qp8708 3 роки тому

    想念隆江猪脚饭😍😍

  • @唯真不破2020
    @唯真不破2020 3 роки тому

    隆江猪脚饭对于我这种北佬来讲都难以抗拒,再加点辣酱就完美了。

  • @n6666544
    @n6666544 3 роки тому

    某頻道帥小夥表示~~

  • @sijiu4279
    @sijiu4279 3 роки тому

    没炒豆芽不对啊

  • @曾文-z9c
    @曾文-z9c 3 роки тому +1

    滷豬腳最重要的就是那鍋先熬製好的豬皮滷水高湯了

  • @キキ-l7o
    @キキ-l7o 4 роки тому

    这样一份盖浇饭,卖多少钱

  • @paulayue88
    @paulayue88 4 роки тому +1

    2011年毕业在深圳南山区工作4年

  • @gingergin4837
    @gingergin4837 4 роки тому +1

    看着就好吃

  • @estellemu9854
    @estellemu9854 4 роки тому +2

    是特意租了個廚房拍視頻嗎?之前是在自己家廚房拍的

  • @孙胜波
    @孙胜波 3 роки тому

    买20能有利润吗

  • @FurLessPolarBear
    @FurLessPolarBear 3 роки тому

    来个双拼,猪脚和猪脚双拼。
    是左脚跟右脚吗?😂

  • @zitang92
    @zitang92 3 роки тому

    其实我就想知道你每次视频后得吃多久同一样菜

  • @MegaLouLuo
    @MegaLouLuo 3 роки тому +2

    还以为你说去南山必胜客学做猪脚🤣

  • @Klee666XD
    @Klee666XD 4 роки тому +1

    我去年回国一个实习机会也是在深圳南山区,但就是没吃过猪脚饭。。。

  • @ericwu7642
    @ericwu7642 3 роки тому +1

    没有竹篾,如果糊底的话,高汤会发苦,就GG了

  • @nalanbingshan1246
    @nalanbingshan1246 3 роки тому

    我老感觉盐放多了呢……

  • @queenawzq
    @queenawzq 4 роки тому +3

    太厉害了 我的天

  • @吕松-j7g
    @吕松-j7g 3 роки тому

    我在揭阳吃得和这个一模一样,打工人套餐

  • @goldenrockyan0451
    @goldenrockyan0451 3 роки тому

    科技园打工人飘过~

  • @liyi4264
    @liyi4264 4 роки тому +3

    想吃脆皮的煎饼果子,烟台焖子,炸鸡架,糖葫芦

    • @ruhaoxu1428
      @ruhaoxu1428 4 роки тому

      焖子还是肉焖子好吃

    • @liyi4264
      @liyi4264 4 роки тому

      @@ruhaoxu1428 没吃过肉的 不过还是爱街边那种炒的碎碎的

    • @ruhaoxu1428
      @ruhaoxu1428 4 роки тому +1

      @@liyi4264 烟大小吃街有一家 然后芝罘区有几家,海鲜焖子也可以试试。

  • @江永富-h5m
    @江永富-h5m 4 роки тому +2

    米飯..先打散,晾去水气

  • @sarahwang4423
    @sarahwang4423 3 роки тому

    能不能做一个简易家庭版的啊!

  • @휴심
    @휴심 4 роки тому +1

    求配方,哈哈哈