Barbacoa de Pollo Estilo Guerrero
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- Опубліковано 16 бер 2020
- Hola que tal! Hoy les tengo una receta muy mexicana. DELICIOSA!!! Espero que les guste, yo la verdad trato de hacer mis comidas lo mas simple y fácil posible y creo que esta receta es una de ellas. No olviden subscribirse al canal y compartir la receta. Besitos y muchas bendiciones.
Ingredientes: estas son las cantidades que yo use)
18 piezas de pollo
15 chiles guajillo aprox.
2 chiles anchos o pasilla
3 hojas de laurel
6 hojas de aguacate
Hojas de platano
5 ajos
1 TBSP de oregano
1/2 TSP de comino
1/2 TSP de tomillo
4 clavos de olor
8 pimientas negras pequeñas
un pedazo de cebolla
1/2 taza de vinagre de manzana
Procedimiento:
Para la salsa primeramente vamos a limpiar nuestros chiles quitándoles las semillas y venas después debemos poner a hervir los chiles, y una vez blanditos vamos a ponerlos a licuar con los ajos, el tomillo, el oregano, un pedazo de cebolla, la media taza de vinagre de manzana, las pimientas negras y los clavos de olor, hasta que esté muy bien licuado todo.En un traste grande de vidrio si quieres, pones las piezas de pollo y les ponemos sal, después las bañamos con esta salsa tapamos con papel plástico y guardamos en el refrigerador por mínimo 3 horas o toda la noche. Ya una vez pasadas las 3 horas, En un comal caliente vamos a pasar las hojas de plátano a que se pagan suaves y cambien de color con cuidado de que no s ese quemen. En una vaporera vamos a poner agua en el fondo cuidando que no sobre pase los pollitos de la rejilla, si vas a querer consomé necesitas poner un pedazo de cebolla y un poquito de arroz, tambien podrías poner garbanzo recocido tambien. Entonces pones la rejilla y acomodas las hojas de plátano y pones el pollo con toda la saliste de guajiro, y aquí pones las hojas de laurel y las hojas de plátano, cubres bien envolviendo el pollo con las mismas hojas de plátano y tapas. Dejas hervir por una hora y listo! Tu barbacoa de pollo está lista. La puedes servir con frijolitos refritos con un espagueti blanco. O simplemente en taquitos. - Фільми й анімація
Estoy viendo tu receta para dar esta birria de pollo hoy en el cumple de mi bebé su primer ańito🎉. soy de guerrero pero como me vine muy niña no se exactamente cómo se hace pero gracias la ayuda ❤️😚
Se ve deliciosa esa receta próximamente la voy hacer y quiero agregar algo . Las mujeres de guerrero cocinan muy sabroso pocas como ellas tienen buen sazón 😊
Gracias hermosa ❤️
Mi suegra es de Guerrero y cocina delicioso ....Saludos para mi suegra Ancelma hasta Arcelia Guerrero
@@mariapallares6987 ......,...................................................m............, que cumplas años,i
@@floresv60 gracias
Buenísimo se me antojó Saludos.
Me gustaría que hiciera la guisado de carne de puerco en salsa de ciruela la que hacen en Guerrero grs saludos y bendiciones 🇲🇽👍😋🙋♀️🇲🇽
Woow q ricura d barbacoa 🍖 se ve q es una delicia aquí estoy babiando 🤤🤤 se ve q está deliciosa y claro q t doy mi laki y claro q yo tengo q aser esa barbacoa d pollo gracias x la reseta .
Gracias por tu comentario hermosa
Es ya riquísima la barbacoanecesito verla d nuevo gracias
Mmmmmm 😋😋 se ve riquísimo. Saludos 👍👋👋
Gracias , muchas gracias x comparatir su receta,, segui las intrucciones y ya estoy esperanto mi barvacoa , espero y me where delicious, Dios bendiga sus vidas
Hola hermosa y que tal te quedo? Seguro que riquisima. 👌🏼
La hice para el cumple de mi niña hace 15 días y este sábado lo volveré hacer ❤❤ 😊 Gracias por la receta!!
Que rica se mira la tengo que hacer gracias ...
Yo soy de guerrero y cocino así 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
😅😅
Oh wow wow qe ricura gracias por la receta 😋😋😋😋
Que lindo comentario muchas gracias ☺️ ❤️
Felicidades compartir tus recetas felicidades desde Ecatepec México
Wow muchas gracias por compartir mis recetas. ❤️
Qué rico... bendiciones 💐🙋♀️
Isabel Álvarez bendiciones hermosa!
@@SusiesTips .
Gracias de berdad , muy rica te felicito por tu lindo detalle, por que la he comido pero no sabía que la asian asi, que Dios bendiga tu lindo talento.
Hay que linda. Gracias hermosa Dios te bendiga también ❤️
no se esta escuchando
Se ve riquísimo. muchas gracias por compartir tus recetas. Dios te bendiga.!!!
Gracias ☺️❤️ Dios te bendiga
No son hojas de plátano.aqui dónde yo Vivo le decimos hojas de platanillo.con esas hojas se hacen unos tamales que le dan un sabor uuyyy exquisito.saludos gracias por compartir su receta bendiciones.
Si esos son mis tamales favoritos. ♥️ gracias por tu comentario ❤️
SON HOJAS DE PLATANO Y PUNTO
Aki en mi tierra,son papatlas
Mmmmmm k rico provecho aver cuando are aber cm mequeda
Muy buena y bendecida noche, se ve super delicioso, por acá se usa mucho la hoja de tlanepa u hoja santa es un toque excelente
He probado el pozole con hoja santa y esta muy rico
Que rico se me antojó
K rico esta comiendo su familia muchas gracias lo boy aser asi se be bien rico se me antoga saludos y Dioz me los bendiga
Esas no son hojas de plátano
He
No se porq vi tu vídeo 🤤 ya se me antojo la barbacoa 😋 mañana sin falta la hago!!🤗
Ahi me cuentas que tal te quedo 👍🤗
Gracias se me iso agua la boca.gracias por su resetas.🙏❤
Nueva seguidora muchas gracias por compartir ❤❤❤❤❤
Felicidades x tu video !!! Gracias lo boy a cocinar! En mi rancho lo acompañamos con Frijoles Puercos !!!!
Gracias hernosa. Si lo he probado asi y me encanta.
Esta receta es muy rica la barbacoa
Le quedo riquisima gracias x enseñarnos su receta d guerrero me acabo d suscribir a su canal....se me antojo muchisisimoooooo!!!!
Riquísimo. Bendiciones
Gracias! Bendiciones igual para ti hermosa.
Muy delicioso se ve
Gracias hermosa❤️
Andale tu si sabes, todas las recetas que veo no le ponen hoja de aguacatillo, y eso le da un super sabor, salsa verde con cilantro y cebolla y ufffff, te saludo desde el bello puerto de Acapulco.
vony mtz saludos 🤗 👋
Que rico!!!!
Dios los bendiga siempre a todos donde estén. Guerrero tiene mucha variedad de comidas Aries conservas de dulce etc. Atole de plátano macho tamarindo guayaba etc. Los anacatamales nejos se ve delicioso
Hola es la primera ves que veo tu video y me encanto super facil y muy rico
Gracias por tu comentario hermosa. Subscribete al canal y compartelo porfavor. ❤️😘
Muy rico, tendré que hacerlo, saludos desde La estancia de Amborín, Mpio de Villa de Purificación, Jalisco. México.
Gracias ☺️ saludos ❤️
!¡que rico te quedo,gracias que dios te cuide para q sigas cocinando!¡😋🤭🍝🍳
Muchas gracias por tus buenos deseos!! Bendiciones ❤️
@@SusiesTips Hola : bendiciones, yo tambien soy de Guerrero y volber a recordar el sazón de cada comida es maravilloso ..la barbacoa es muy rica, mole . pozole , mole de puerco en diferente guizos😋
Se ve muy rico así lo hacia mi mamá soy de Guerrero grs por compartir tus ricas recetas 😋👍🇲🇽😋👍🇲🇽
Se podrá hacer sin las hojas de tamal?
muy rico
se mira fasil lo Boy a intentar aserlo.
Sayumi Olac ahi me cuentas que tal te fue 👍❤️
Me encanto
Gracias hermosa ❤️🥰
Saludos desde modesto california....me recordò a mi mamá ella asi lo hace. Solo que en papel aluminio. Delicioso😙😙😋😋
Saludos desde Oregon Angelica ❤️
Gracia por la reseta Amiga
De nada ☺️
Wow que rico se ve esto amiga te espero en mi espacio saludos - nosotros somos de Toluca y
Hola veo cada vídeo q subes me encantan tus videos y preparación de las comidas te quedan super una pregunta xq los chiles tienen q limpiar y poner en agua caliente se les van sus sabores y así solo es chile hervido y no tienen su mismo sabor en el tiempo de mi s abuelos no hacían esto pues todo lo hacían en el metate hoy ya no se usa esa tradición recuerdo a mi s abuelos los chiles los limpiaban con un trapo húmedo x el polvo q tenían los chiles y los costaban con toda y semillas luego lo desvenaban y ponían en el metate y le digo van poniendo el agua para molerlo una y otra vez hasta molerlo bien con sus ingredientes y ya listo preparado a ponérselo a la carne en cazuela de barro y así hacían su carne y q rico y delicioso quedaba la carne yo hago lo mismo sin el metate uso la licuadora con los chiles tostados limpios y con un poco de agua para molerlos bien y se cuela x las semillas y así saben mucho mejor con su sabor del chile natural y da un buen sabor sin meterlos al agua caliente.es una sugerencia era el tiempo aquellos cuando los abuelitos cocinaban a la antigua.pero quedaba todo muy rico
Qq
Igual pienso lo mismo..... Cuando hago alguna receta que hay que remojar los chiles.. Yo no los remojo. Los licúo tal cual... (tostados)....
Muy guapa sra. Mia felicidades exelente receta,felicidades
Rikicimo excelente mencanta mija ke Dios los bendiga y llene de bendiciones y salud saludes desde Phoenix Arizona Felicidades
Gracias hermosa por tu comentario ❤️ Dios te bendiga a ti también.
K rico comida
@@manasesgonzalez8860 kt o t92 foro fjvw1jvnwi
Gracias al poner por escrito ingredientes y prosesosabrosa reseta
Hola!! Me gustó tu receta, mi mamá entre capa le pone jitomate y cebolla en rodajas y también queda muy rico, gracias por compartir
Me imagino que ha de estar rico lo voy a tratar la proxima vez. Gracias por tu comentario 😘
@@SusiesTips gb
Se ve delicioso yo lo acompañaría con un arroz y unas tortillas echas a mano 🤗👍👏
))
Gracias bendiciones 🙏👍
@@marthapedraza7201 ¹
Una salsa de tomatillo verde con cebolla y cilantro puedes poner aguacate o comerlo en rebanadas aparte
Que delicia de barbacoa dios te bendiga yo tengo como 38 años que no como pues nadie dice nada a lo mejor nunca la an comido pues en cuanto la bi luego luego le aplane para ver el vídeo no pues me da gusto la BOI a preparar y ojalá me salga de rica como a ti muchas felicidades y gracias por aserme recorda una época muy buena para mí persona gracias nuevamente que dios te bendiga bonita familia saludos desde San Luis Potosí 👍👏❤️🤗
Hay que linda Rebeca michas gracias a ti. Porfavor subscribete al canal. Dale like al video y comparte en tus redes sociales, eso me ayuda mucho para seguir haciendo mas videos. Que Dios te bendiga a ti también hermosa ❤️
Hola Rebeca mi madre se apellida Soria López, vivimos en la Cdmx. Saludos
Saludos desde Acapulco que rico barbacoa al estilo Guerrero 😘😘😘😘🙏🙏🙏🙏
Gracias ☺️❤️
😊😊
👍
💞💞💞😋 voy a prepararlo, gracias por compartir la receta ✨
Cristal Rios hola cristal saludos te invito a mi canal
Yummy
Me subscribi preciosa soy del estado de Guerrero me encanta tu receta sigue adelante q estare esperando tus deliciosas recetas
Victoria Piedra hay muchas gracias hermosa por tu comentario ❤️
Que rico yo lo hago así, pero los envuelvo en papel encerado, y con un arroz y una ensalada 😋😋
Que rico 😋
@@SusiesTips ID y u por oí por
Cristo te ama porque el es unico camino la verdad y la viad.
Amen!!
Y este como lo guisa usted hay programas especiales para la palabra de Dios no revuelva es una falta de respeto bendiciones
@@marinaescayola942 jajajajajajajaj que genio
Esas hojas o son de platano, se usan para tamales o también cuando envuelves tortillas hechas a mano de maíz les da un rico sabor a si que no dudo el gran sabor qué le dio a esta barbacoa
🤣😅 ya no tienen espinas los chiles @1:42 !!! Hehehe buen video 📹, !!!
Jajaja si pues lo bueno que me di cuenta y lo corrige 😅
@@SusiesTips gracias por su tiempo y esfuerzo para que tengamos todos nosotros esta deliciosa receta. 👍
Me gusta su reseta para 40 liras de pollo cuánta especia yenaria
Puedo usar vinagre natural hecho en casa ?
gracias que me aceptan.
Hola no sea malos tengo mucha anbre. Jajaja. Bendiciones
Ola me gusto tu reseta tengo un events ybtengo que hacer como unas 80 lbs de pollo , como cuantos Chile's tendria que usar grasias por tu respuesta bendiciones
Se mira deliciosa ,pero me quedé pensando que pasó con el arroz .
No queda tan rico y muy seco
Susi gracias x la receta,me dice d cuantos litros es su vaporera x favor?gcs.😍😘😍😘😍
Ijole de cuantos litros sera nose 😅 pero es pequeña la verdad es que yo no soy de usar ollas muy grandes. No me gusta 😁
Diga media cucharadita,todo inglés,o to español,no se haga.
Deliciosa receta!!! Una sugerencia querida amiga, NO PONGAS MÚSICA, ni se escucha bien, al contrario hasta te hace brincar de lo fuerte que está. U arazo eresuna excelente cocinera
Muchas gracias por tu consejo y tus hermosas palabras hermosa 😘
Riquísima lo siento mucho pero su voz casi no se escucha y cuando toca la música escandalosa menos ojala mejore sus videos para que su voz se escuchará mejor lo que dice usted y gracias por su receta
Recomedable oir Los mensajes de Los guardianes del universo y Mario Carrillo Duran El maestro jesus
,te falto decir a que temperatura se debe mantener en el transcurso de cocimiento
Alguien que me diga las cantidades para 12 pollos porfavor urge
Muy bueno solo que le pone mucho laurel y sale muy concentrado, pero es menos especias .
No despedisies el guiso es lo mero bueno
Si lo despedi mordiendole al taco 😅
Hola gusto en saludarte muy deliciosaMuy deliciosa muy sabrosa pero te faltó colarlas es lo único la salsa para proteger el estómago de uno
Una pregunta puedo hacer barbacoa de pavo
Siii yo voy a hacer barbacoa de pavo en navidad.
Lo puedo aser con papel aluminio
Si
Hola cual vinagre es tienes foto?
Muy bien!! Solo que te saltas cuando estás apuntando las especies y no queda claro exactamente cuales tienes en el plato podrías decirlo más bien sin saltarte por fabor gracias 🙏🏼
Siempre les dejo la receta escrita en la cajita de descripción hermosa 😉
Yo vivo in I’ll
Esta picoso?
Krystina Saragos no para nada. Ya que el chile guajillo no pica.
Talvez pueda hacer esta receta mañana. No tengo todos los ingridientes. Apenas tengo unos 5 chiles guajillos y unos 8 de pasilla. Mi esposo a estado llendo a la marketa esta ultima 3 veces y no cumpra nada de la lista que le doy. Ni cebolla tengo. Pero si tengo polvo de cebolla. Haber como me sale la salsa con la conbinacion de esos chiles que si tengo. 😂😔
Krystina Saragos trata hermosa. Ahora en estos tiempos uno debe improvisar 😃
Aaay que linda te viste!!! 💞Yo no podría guisar así porque en mis guisos reinan la cebolla y el ajo. Saluditos!!!
Hola 👋 de que parte de guerrero eres?
Hola yo soy de Acapulco y tengo mucha familia en Coyuca de Benitez
Que rico , pero prueba manipular con una palita de las llamadas miserables para no desperdiciar esa delicia de salsa
9*
Como se ase el consome
De que parte de guerrero eres yo soy de haya
De Acapulco y tengo familia en Coyuca de Benitez
No se si quiera
Buenas tarde simepuedes mandar. La receta de la barbacoa completa para tres pollo por favor la voy a estar esperando la escribe si gracias
La receta y los ingredientes todo esta escrito en la caja de descripción debajo del video.
Se ve delicioso 🤤pero tengo una duda el arroz q le agregas para que es?
Ah nadamas para que cuando te tomas el consome tenga arrocito, hay gente que le pone garbanzos. Yo aveces no le pongo nada.
@@SusiesTips muchas gracias por atender mi duda se ve riquísima tu receta😊 bendiciones
Hola, se puede hacer con carne de res también
Si pero esa si tardaria unas 3 horas
@@SusiesTips siempre con los mismos ingredientes.
Disculpe usted tendrá la.reswta Escabeche de pezcado ?
No nunca lo he hecho. Tengo los chiles en escabeche pero de pescado no. Y la verdad creo que nunca lo he probado. 🤷🏼♀️
Pastel de carne
Tengo la receta de pastel azteca en el canal
Esas en México se llama platanillo porque las hojas de plátano son muy grande gracias saludos
Yo trate de hacer una ves así pero no se me cosió el pollo tuve que retirar las hojas de plátano y solamente así se coció
Me gustaria saber que quiere decir tbsp y los otros terminos porfa
Gamaliel Hidalgo Herrera son medidas internacionales hermosa. Tbsp table spoon (una cucharada sopera)
Rica ,pero un consejo no pongas el ruido de la licuadora.
Una observación esa hoja no es de plátano en Chiapas se le llama hoja blanca y se puede asar directamente el la parrilla y esa no es necesario asarla solo la de platano
MI BELLA DAMA ERES SOLTERA ME FACINA TU COMIDA Y TU PERSONA ERES MUY HERMOSA QUE DIERA POR QUE MI DIOS ME DIESE UNA COMPAÑERA COMO TU CON TODA ESA BENDICIÓN
Gracias. Soy Casada mi esposo esta en el video. Pidele a Dios y El te la dara. Bendiciones ❤️
Ola de donde eres soy de cuaji
Hola yo soy de Acapulco, Guerrero. 😊
Arriba cuaji hasta la tierra y el volvo que se levanta saludos
🤫le cuento las hojas que esta usted usando son de pamachan las de platano son bien diferentes y el sabor es distinto.👍
Esta muy buena esta receta , la vo y a hacer tambien esta muy bien explicada, gracias por compartir esta receta
Y qué pasó con el arroz?
Hola hermosa lo servi en el caldito en el minuto 13:10