L'aperitivo, i dolci e la premiazione del dettato grafico per il Tour de France

Per l’arrivo del Tour sono state create alcune originali proposte gastronomiche: l’aperitivo La Musette (in ricordo del nome della piccola borsetta di stoffa consegnata ai ciclisti nei punti per il rifornimento, contenente cibo e scorte d’acqua), frutto del talento e dell’estro di Gigi Barberis, bartender di Alessandria, è rigorosamente giallo ed è a base di succo di limone, sciroppo salato alla camomilla, bitter bianco, cedrata e ghiaccio; il gianduiotto nell’elaborazione del pasticcere Giovanni dell’Agnese, Maestro del Gusto di Torino e vicepresidente Ascom-Epat, oltre a essere ricoperto da burro di cacao colorato di giallo abbina al cioccolato gianduia un inserto di bonet, dessert tipico realizzato con cacao e amaretti, e comprende una piccola Mole Antonelliana di cioccolato e una nocciola del Piemonte; nella proposta del maestro cioccolatiere Guido Castagna il gianduiotto è avvolto in una confezione speciale tinta di giallo.
Infine otto bambini e bambine piemontesi, vincitori del concorso “dettato del Tour”, hanno potuto assistere in prima fila, ospiti nella tribuna vip, all’arrivo della terza tappa del Tour de France a Torino.
Rappresentano i vincitori del concorso per la realizzazione di un elaborato grafico sul tema sportivo rivolto a studenti dai 9 ai 12 anni, che comportava la scrittura di un dettato o la creazione di un disegno che evochi il passaggio della corsa nel territorio.