Cortar queso cremoso con un hilo. Cortar quesos blandos o semiduros.
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- Опубліковано 1 жов 2024
- Cortes perfectos en quesos. Limpios y parejos. Esta técnica es especia para quesos blandos como el mozzarela, queso de cabra, brie o cremoso o para quesos semiduros como queso para sandwich, tybo o danbo.
Para cortar el queso en triángulo primero corta el queso en fetas gruesas y luego corta cada feta a la mitad, en diagonal.
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Muy buen truco, cuando uno corta con cuchillo termina deformando la rebanada de queso
Si, además sin importar lo filoso que sea el cuchillo el corte no sale limpio.
Está muy buena la técnica, pero voy a tener que ir a la mercería para comprar el hilo para cortar quesos blandos o pegajosos. Espero que la vendedora, no crea que me escapé del Moyano. Por las dudas, pruebo con tanza.
Gran idea!. Pasa que es más común tener en tu casa un hilo que una tanza, pero bueno, depende el caso!
Hilo nylon
Si, el nylon es más resistente, pero también puedes polyester. Y si tienes tanza para caña de pescar también.
Gracias 👌
De nada Neri, un placer ayudarte! Espero que el truco te haya servido.