Ep.106 วิธีทำสังขยาไข่ไว้ทานกับข้าวเหนียวมูน สูตรทำขายเร่งด่วน สังขยานุ่มฟู เนื้อเนียน อร่อยมาก

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 172

  • @ครัวยายดา
    @ครัวยายดา  8 місяців тому +39

    ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้ครู ขอให้ทุกคน พบเจอแต่สิ่งดีๆ คิดหวังอะไรก็ให้สมหวังดั่งตั้งใจ สุขภาพแข็งแรง รวยๆ เฮงๆ นะคะ ❤❤❤

  • @tamanhalan3849
    @tamanhalan3849 8 місяців тому +4

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Tôi rất vui được làm quen với bạn. Mến chúc bạn cuối tuần thật vui vẻ nha❤

  • @reinholdweiss4046
    @reinholdweiss4046 9 місяців тому +15

    ขอบคุณมากๆนะคะคุณครู🙏🏽🙏🏽🙏🏽จะลองทำดูนะคะ ชอบทานข้าวเหนียวสังขยาอยู่แล้วคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 місяців тому +1

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏🙏

    • @JyCop-ob6jz
      @JyCop-ob6jz 9 місяців тому +2

      ขอบคุณ วิธีทำสังคยาจ้า

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 місяців тому

      @JyCop-ob6jz ด้วยความยินดีค่ะ ♥️🙏🙏🙏

    • @ชีวิตบนดิน
      @ชีวิตบนดิน 8 місяців тому +1

      จะลองทำดูค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 місяців тому

      @user-mb4jl2iz9u เป็นกำลังใจให้นะคะ✌️♥️

  • @acharasertsom5172
    @acharasertsom5172 14 днів тому +1

    ขอบคุณมากค่ะ คุณครู จะลองทำทานเอง แบบที่คุณครูสอนค่ะ ❤❤

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  14 днів тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏♥️

  • @ahundredthousandz5014
    @ahundredthousandz5014 6 місяців тому +3

    ขอบคุณครับ ผม ทำตามคุณครู สนุกดีและภูมิใจมากๆๆๆ ที่ทำตามครูแนะนำสำเร็จ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  6 місяців тому

      อุยยย ครูดีใจ ภูมิใจ และปลื้มมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 🙏🙏🙏♥️♥️♥️

  • @rochellespray77
    @rochellespray77 8 місяців тому +2

    ขอบคุณมากๆค่ะครู น่ากินมากค่ะ.
    ❤❤❤❤❤❤❤❤ต้องทำตามค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 місяців тому

      จัดเลยค่ะ อร่อย นุ่ม เป็นกำลังใจให้นะคะ ✌️♥️ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏

  • @ruenromkummool9088
    @ruenromkummool9088 9 місяців тому +4

    ครูอธิบายเข้าใจงา่ยค่ะ

  • @wanlapaliehkurea1808
    @wanlapaliehkurea1808 10 місяців тому +6

    น่าทานมากๆค่ะ
    คุณครูขอบคุณค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  10 місяців тому +1

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️🙏🙏🙏

  • @ราตรีไขสี-ฮ9ณ
    @ราตรีไขสี-ฮ9ณ 5 місяців тому +1

    ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรขนนมอร่อยๆๆ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ครูด้วยนะคะ

  • @เขมิกาชัยชณาดา

    ขอบคุณที่แบ่งปันคะ

  • @ruenromkummool9088
    @ruenromkummool9088 9 місяців тому +3

    สีสวยน่ากินจังค่ะจะลองทำดูนะคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 місяців тому +1

      เป็นกำลังใจให้นะคะ ทำเลยจ้ารับรองอร่อยค่ะ

  • @waraporntasanon4721
    @waraporntasanon4721 9 місяців тому +4

    สมัยเด็กๆจำได้ใช้ใบตองแห้งขยำๆ ฟองเยอะมาก นึ่งแล้วฟูน่าทาน ปัจจุบันใช้แต่ใบเตย ใบตองคงหายาก

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 місяців тому

      ใช้ใบเตยจะช่วยทำให้สังขยาหอมด้วยค่ะ แต่ใครจะให้ใบตองก็ได้ ค่ะ เอาตามความชอบ ความสะดวกค่ะ

    • @ruenruedeesupathammarat7853
      @ruenruedeesupathammarat7853 7 місяців тому +1

      ตอนเด็กเห็นแม่ค้าใช้ใบตองสดขยำก็ได้ค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  7 місяців тому

      @ruenruedeesupathammarat7853 ใช่ค่ะ คุณแม่ของครูก็ใช้ใบตองสดขยำ เพราะที่บ้านไม่มีใบเตย แต่ถ้าขยำกับใบเตย จะมีกลิ่นหอมของใบเตยด้วยค่ะ

    • @wipapanpoontharikpak5132
      @wipapanpoontharikpak5132 Місяць тому +1

      ❤​@@ครัวยายดา

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  Місяць тому

      @@wipapanpoontharikpak5132 ♥️♥️♥️

  • @Tewarin59composer
    @Tewarin59composer 7 місяців тому +5

    * ข้าวเหนียวมูนพระจันทร์ฉันชอบมาก
    ช่างถูกปากดีจังสังขยา
    ออกไปซื้อรับประทานที่ร้านค้า
    รสโอชาเช่นนี้ช่างดีจริง

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  7 місяців тому +2

      ขอบคุณมากนะคะ สำหรับบทกลอนเพราะๆ และกำลังใจที่มีให้กัน🙏🙏🙏♥️♥️♥️

  • @YgFh-hs2xi
    @YgFh-hs2xi Місяць тому +2

    ยอดเยี่ยมมากค่ะ

  • @ratanasribuppasiri8030
    @ratanasribuppasiri8030 10 місяців тому +4

    ขอบคุณค่ะครูที่แบ่งปันค่ะ

  • @สายลม-ธ6ฝ
    @สายลม-ธ6ฝ 9 місяців тому +3

    ขอบคุณที่แบ่งปัน

  • @เสาวรีย์ลิขิตกาญจน์

    น่าทานมากค่ะ😊

  • @ฐิตาภาวรรณศิริ
    @ฐิตาภาวรรณศิริ 9 місяців тому +2

    น่าทาน ขอบพระคุณมากค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณมากเช่นกันสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️♥️

  • @bongkot215
    @bongkot215 8 місяців тому +1

    ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ

  • @งามพิศอร่ามแสงเทียนชัย

    น่าทานมากๆค่ะ

  • @BoonruenKaewsri
    @BoonruenKaewsri 10 місяців тому +6

    น่าทานมากค่ะครู

  • @thanidaintachaisri7689
    @thanidaintachaisri7689 10 днів тому +1

    น่าทานจัง

  • @Kwang.Tim.2499.
    @Kwang.Tim.2499. 8 місяців тому +2

    อีกเมนูทีน่าสนใจค่ะ🙏🙏

  • @ฐานิดาสุธรรมมา
    @ฐานิดาสุธรรมมา 8 місяців тому +1

    ขอบคุณมากๆนะคะคูร

  • @พี่พงศ์พอเพียง
    @พี่พงศ์พอเพียง 10 місяців тому +5

    น่ากินจัง สวยงามมาก

  • @กัลยาลิมโกมุท
    @กัลยาลิมโกมุท 10 місяців тому +1

    น่ากินมากคะครู ขออนุญาตแชร์นะค่ะ ขอบคุณมากคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  10 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆ สำหรับกำลังใจที่ให้ครูตลอดนะคะ ♥️♥️♥️

  • @sairungchawsuan3863
    @sairungchawsuan3863 4 місяці тому +1

    สวัสดีคะน่าทานมากคะ

  • @saksannimnuan2992
    @saksannimnuan2992 8 місяців тому +1

    ขอบคุณครับครู

  • @รินทร์รินทร์-ธ2ฉ

    ขอบคุณอาจารย์ค่ะ

  • @ฐิตาภาวรรณศิริ
    @ฐิตาภาวรรณศิริ 5 місяців тому +2

    ขอบพระคุณมากค่ะ

  • @นานา-ฑ3ข8ย
    @นานา-ฑ3ข8ย 10 місяців тому +1

    บอกลเอียดมากค่ะชอบค่ะ

  • @Lookershop
    @Lookershop 7 місяців тому +3

    ผมชอบสังขยาเป็นรูพรุนๆ เนื้อค่อนข้างแข็งแบบที่ตักมาปาดบนหน้าข้าวเหนียว ต้องนึ่งไฟแรง พิมพ์ที่ใส่ต้องสูงหน่อยไม่งั้นล้นออกนอกพิมพ์หมด ไม่ชอบเนื้อสังขยาเนียนๆ นิ่มๆ แบบสังขยาฟักทองกินแล้วเลี่ยนคับ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  7 місяців тому +1

      ขอบคุณมากค่ะ

    • @ไอ้พวกหัวควย
      @ไอ้พวกหัวควย 3 місяці тому +1

      ทำยังไงถึงไห้ฟูๆพูลๆครับ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  3 місяці тому

      @user-rc4lr2zv7d ใช้ไฟแรงค่ะ นึ่งด้วยไฟแรง ใส่กะทิพอเหมาะกับส่วนผสมอื่นๆ

    • @Lookershop
      @Lookershop 3 місяці тому +1

      @@ไอ้พวกหัวควย สูตรผมนะ ไข่ไก่เบอร์ 2: 4 ฟอง, น้ำตาลปี๊บแท้ 3/4 ถ้วย (ถ้าชอบหวานก็ 1 ถ้วย), กะทิคั้นน้ำ2*: 1 ถ้วย, เกลือป่นนิดหน่อยตัดหวาน
      วิธีทำ ตีไข่ไก่พอเป็นฟองหยาบๆ ใส่น้ำตาลปี๊บขยำให้ละลาย เติมกะทิ เกลือป่น ผสมให้เข้ากัน เทใส่กระชอนกรองใส่พิมพ์หรือภาชนะทนไฟ นึ่งไฟแรง (น้ำในลังถึงควรเกินครึ่ง) รอน้ำเดือดก่อนค่อยเอาลงนึ่งประมาณ 25-30 นาที แล้วแต่ความลึกของภาชนะ
      *ปล.กะทิคั้นน้ำ2 หมายถึง คั้นน้ำแรกเอาไปมูนข้าวเหนียวและทำกะทิราดหน้า คั้นน้ำสองนี่แหละเอามาทำสังขยาเพราะถ้าเอาหัวกะทิมาทำสังขยาจะแยกชั้นข้างบนมันเลี่ยนเนื้อเนียนเหมือนสังขยาฟักทองและไม่เป็นรูพรุน

    • @ไอ้พวกหัวควย
      @ไอ้พวกหัวควย 3 місяці тому +1

      ไม่ต้องตีไห้นานใช้ไหมครับ เคยใช้เครื่องตี ตีนานแต่ไม่ฟูเลย

  • @TamwithiBanBanPhakinPhatheyw
    @TamwithiBanBanPhakinPhatheyw 9 місяців тому +1

    สวัสดีครับ สังขยาน่าอร่อยน่าทานครับผม

  • @thanidaintachaisri7689
    @thanidaintachaisri7689 9 місяців тому +1

    น่าทานมากค่ะ สุดยอด

  • @วงจันทรผันผ่อน
    @วงจันทรผันผ่อน 9 місяців тому +2

    ดีเยี่ยมค่ะ

  • @คุนัญญามณีมั่งคั่ง

    ติดตามยุค่ะ แต่อยากให้มีบอกสัดส่วนด้วย บางคลิปก็มีค่ะ🙏

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 місяців тому

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ สัดส่วนอยู่ในคลิปแล้วค่ะค่ะ ♥️🙏

  • @maeKaewnewfarmer
    @maeKaewnewfarmer 5 місяців тому +1

    ขอบคุณมากค่ะน่าทานมากค่ะ❤❤ 9:23

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏♥️

  • @ประดิพัทธ์บุญช่วย

    เวลานึ่งใช้ไฟแรงใช้มั๊ยคะ น้ำสำหรับนึ่งใส่แค่ขอบล่างของซึ้งใช่มั๊ยคะ ไม่ต้องเปิดบ่อยๆใช่มั๊ยคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  Місяць тому

      จ้าาา ตามที่บอกในคลิปเลยจ้า ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ

  • @อนงค์นุชเจ้ยแก้ว

    น่ากินมากค่ะ

  • @rattunyuthianpathom4684
    @rattunyuthianpathom4684 9 місяців тому +1

    ดีมากค่ะครู

  • @kumlamoon429
    @kumlamoon429 8 місяців тому +8

    ไข่เป็ด 7 ฟอง
    ไข่ไก่ 4 ฟอง
    น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
    เกลือป่น 1 ชช
    กะทิ 500 กรัม
    ใบเตย

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 місяців тому +3

      ขอบคุณมากค่ะ วันสองนี้จะให้หลานใส่สูตรให้ใต้คลิปจ้า 🙏♥️♥️

    • @kumlamoon429
      @kumlamoon429 8 місяців тому +2

      ยินดีค่าครู 🙏

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 місяців тому +1

      ♥️♥️♥️

  • @วิเชียรวิเชียร-ค5ฒ

    น่ากินจรังคะ

  • @pachareeyalalad1160
    @pachareeyalalad1160 7 місяців тому +2

    ขอบคุณครูมากค่ะเพราะคลิปของครูทำให้หนูมีอาชีพอยู่ทุกวันนี้

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  7 місяців тому +1

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอให้เจริญรุ่งเรื่อง ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรงนะคะ ♥️♥️♥️

  • @SupojSrisuntorn
    @SupojSrisuntorn 9 місяців тому +3

    ขอบคุณมากครับ

  • @kwarapha
    @kwarapha 7 місяців тому +2

    คุณครูสอนหน้าปลาแห้งหน่อยได้มั้ยคะ เห็นสูตรไม่ยาก แต่ไม่มีใครบอกวิธีโขลกปลาเลยค่ะ ทำยังไงให้เนือปลาฟูคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  7 місяців тому +1

      กำลีงตัดต่อคลิปค่ะ โขลกเนื้อปลาจะฟูค่ะ

  • @มานิตบุญมาก-อ3ฒ

    ขอบคุณครับ

  • @wasanamaothung3410
    @wasanamaothung3410 Місяць тому +1

    ขอบคุณมากค่ะ❤

  • @kannikahamilton9992
    @kannikahamilton9992 7 місяців тому +1

    กดติดแล้วค่ะ

  • @toon4158
    @toon4158 10 місяців тому +3

    ขอบคุณมากค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  10 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏

  • @มะพร้าวกะทิ26
    @มะพร้าวกะทิ26 10 місяців тому +2

    ขอบคุณครับ🛎️👍🍀🍀

  • @hiimhare378
    @hiimhare378 9 місяців тому +5

    ชอบตรงที่อธิบายเกี่ยวกับวัตถุดิบมากเลยครับ ใส่อะไรแทนอะไรได้ แต่จะเกิดรสสัมผัสแบบไหนงี้

  • @potchanartp7397
    @potchanartp7397 2 місяці тому +1

    สังขยาทำไว้ข้ามคืนได้มั้ยคะ

  • @Aofallnice
    @Aofallnice 10 місяців тому +1

    น่ากินครับ🤤😊

  • @อุทุมพรกวาวหนึ่ง

    ขอบคุณนะคะครูจะลองทำตามค่ะขาวเหนียวมูลสวายมากค่ะหน้าทานจังค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจเช่นกันนะคะ ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

  • @วาสนาชูเอี่ยม-ส8ษ

    อร่อย

  • @NamoiyKristoffersen
    @NamoiyKristoffersen 9 місяців тому +1

    น่าทานมากค่ะ

  • @กฤตินีเลติวานิช-ฝ4ฅ

    ใบตองที่เอามารองคือใบตองอะไรค๊ะ

  • @tokgrandpark277
    @tokgrandpark277 8 місяців тому +1

    แปะสูตรใต้คลิปด้วยได้มั๊ยคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 місяців тому

      ได้เลยค่ะ เดี๋ยวจะบอกหลานให้ทำให้นะคะ ครูทำไม่เป็นค่ะ 😅♥️♥️♥️

  • @user-49-3-6-Praja
    @user-49-3-6-Praja 10 місяців тому +2

    สวัสดีคับครู

  • @lakkhanaschaefer5823
    @lakkhanaschaefer5823 9 місяців тому +1

    ขนมไทยชอบมากคะ 大好き

  • @noreekloy4514
    @noreekloy4514 9 місяців тому +1

    ถ้าใส่ฟักทองลงไปได้ไกม

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 місяців тому

      จะทำสังขยาฟักทองเหรอค่ะ ก็ได้นะ แต่อาจจะต้องปรับปรุงรสชาติ

  • @amporndoerfler8260
    @amporndoerfler8260 6 місяців тому +1

    ❤❤❤

  • @wipamaskaewsalubnil6125
    @wipamaskaewsalubnil6125 10 місяців тому +1

    💖💖💖

  • @pranomrinsom8272
    @pranomrinsom8272 8 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @siakidschannel377
    @siakidschannel377 9 місяців тому +2

    ❤❤❤❤❤🙏👍👍👍👍👍👍👍

  • @จันทร์เพ็ญใจวงศ์

    พุดย้าวยาวไม่ค่อยจะรุ้เรื่อง

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  6 місяців тому +1

      แต่คนส่วนใหญ่ เขาฟังรู้เรื่องอยู่นะคะ แล้วกลายคนก็บอกว่าอธิบายละเอียดดี ถ้าคุณฟังไม่รู้เรื่องก็ต้องขอโทษด้วยนะคะ ที่ครูไม่มีความสามารถพูดให้คุณรู้เรื่อง

    • @toylerdtadsin709
      @toylerdtadsin709 6 місяців тому +1

      ตามประสาคนแก่จ้า

    • @AnandSaprasert
      @AnandSaprasert 5 місяців тому +1

      ถ้าคุณฟังไม่รู้เรื่องก็ต้องขอโทษด้วยนะคะ ที่ครูไม่มีความสามารถพูดให้คุณรู้เรื่อง

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 місяців тому

      🤣🤣🤣🙏🙏🙏♥️♥️♥️

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 місяців тому

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️♥️

  • @payomsukputtanasri5883
    @payomsukputtanasri5883 9 місяців тому +1

    ❤❤❤

  • @พรพรรณสุกปานแก้ว

    สังขยาแบบนี้เอาไปหยอดในลูกฟักทองไหม

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  6 місяців тому

      ได้ค่ะ นึ่งในฟักทอง เป็นสังขยา ฟักทองค่ะ

  • @jirayusatta690
    @jirayusatta690 9 місяців тому +1

    สังขยาย่ากินมากๆเนื้อแน่นสวยดีค่ะขอแชร์ไว้ทำนะค่ะขอบคุณที่แบ่งปันและบอกววิธีทำทุกขี้นตอนค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 місяців тому

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

  • @KalaYar-o3c
    @KalaYar-o3c 8 місяців тому +1

    ขอบคุณครูมากค่ะจะนำไปทำให้สามีทานค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 місяців тому

      อุยยย น่ารักมากๆ เลยจ้า จัดเลยจ้า เป็นกำลังใจให้นะคะ ✌️♥️♥️