氷温の発見秘話～鳥取で発見された0℃以下でも凍らない未知の温度～【鳥取の歴史】

[@氷温チャンネル]

（公社）氷温協会です❄️詳しくご紹介いただきありがとうございます☺️シェアさせていただきます😊✨

[@TottoriHistory]

氷温協会様！ありがとうございます🥺

[@げまおチャンネル]

山根自身を氷温で鮮度を保つ試みをする挑戦的な話かと思ったが、いい話でした。

[@TottoriHistory]

それは挑戦的ですね🫢

[@ククロビン-b6y]

このような先人の苦労があって、美味しい食材を頂ける事に感謝です。

[@TottoriHistory]

美味しいものの裏には苦労があるんですね😢

[@ヤッシーヤッシー-u1r]

今回は氷温、そして氷温を発見した山根昭美さん（１９２８年〜１９９８年）のお話しですね。１０年以上前に日本海新聞の「西部人物伝」に載っていました。山根昭美さんの名言で「概成常識は最大の敵だ」と云う名言から残した人です。氷温研究に力を注いだ山根さんは世界初もそうですが、氷温研究と云う学問研究を作った人です。改めて鳥取県も素晴らしい偉人を輩出した県だと云う事を実感しました。

[@TottoriHistory]

名言ですね！どうしても概念や常識に囚われがちなので、気をつけていきたいですね😊