KOÇAK BAKLAVA LEZZET HARİTASI PROGRAMI 2

Koçak Baklava Coşkun ve İbrahim Koçak ustaların öncülüğünde hammadde seçiminden tüketiciye ulaşana dek her aşamada kontrolü elden bırakmadan yaklaşık 100 kişilik ekibi ile büyük bir itinayla üretim yapmaktadır.
Baklava ustalarını küçük yaştan itibaren eğitmekte, adeta bir okul gibi çıraklıktan ustalığa bir eğitim süreci yaşamaktadır.
İmal etmiş olduğu tüm ürünlerin siz tüketicilerine sürekli olarak aynı kalitede ulaşması için firma bünyesinde Gıda Mühendisleri görev yapmaktadır. Ham maddelerin kendi mevsiminde toplanmasına, özenle seçilmesine ve taze olarak saklanmasına özen göstermektedir. Maharetli ustalarının ellerinden çıkan ürünler taş fırınlarda pişirilmekte ve şeker pancarından üretilen doğal şeker şerbetiyle tatlandırılmaktadır. Lezzet ve kalite açısından Koçak Baklava standartlarına ulaştığı belirlenen ürünler tüketiciyle buluşturulmaktadır.