SEFIN LEZZET DUNYASI ISKENDERUN

İskenderun Hatay'ın en büyük ilçesidir
İ.Ö. 333' de Alexandreia adı altında Büyük İskender tarafından kuruldu. Aynı adı taşıyan diğer şehirlerden ayırt etmek için "Alexandreia Scabiosa" diye de adlandırıldı. Bu isim İ.S. IV. yüzyılda Alexandreia Minor yani Küçük İskenderiye olarak değiştirildi.
Amanos Dağları'nı aşarak İskenderun Körfezi'ni Kırıkhan Ovasına bağlayan, Değirmendere yakınındaki bir dağ yolunda, sarp bir tepe üzerindedir.
Hatay’da yörenin güzellikleri, şekilleri, tatları, renkleri mutfağa yansıtılmış olup, oldukça zengindir. Bunlardan Oruk, Öcce, Ekşili Börülce, Beyaz Kabak Boranisi, Cevizli Biber (Muhammara), Bakla Ezmesi, Humus, Nazlı Et Yemeği ile Peynirli Künefe ve Taş Kadayıf tatlıları damak zevkinizin çeşitliliğini arttırmaktadır.
Her ne kadar bir liman kenti olsa da 60 km ötesindeki Antakya’dan ziyadesin ile etkilenmiştir. Türkiye nin en kaliteli Jumbo karidesi buradan çıkıp dört bir yana gönderilse de Halkın bu lezzet’e pek aşina olmadığını gözlemlemek hiçte zor değil…
Şahane balık çeşitliliği ve kalitesi ortadayken balık lokantalarının kısır ve fakir oluşu üzüyor beni. Keşke Türkiye balık yemeye İskenderun'a gelse demek geçiyor içimden ama bunun için kat etmesi gereken öyle uzun bir yolu var ki..

[@cabasan4780]

BIR GÜN UGRRARIM INSALLAH....

[@serkanhoral4570]

Hatay türk mutfağı dan yazdım iş baharatlar la tat lezzet alır bide hüner ustadadir

[@ayselsaglik7955]

Buy yer chikcan

[@ayselsaglik7955]

Buy yer chikcan tarifini lütfen .hint yemegi

[@lidijastanojevic4527]

extra qwality!

[@canakn6771]

arkadaşlar lezzet dünyasınıda tavsiye ederim ben bile kolayca yapabildim