효모는 다른 미생물과 마찬가지로, 그리고 사람과 마찬가지로 단백질이나 다른 식품들을 이용할 수 있습니다. 그리고 호기적 조건이나 혐기적 조건 모두 당을 이용하는데 산물이 호기적 조건에서는 이산화탄소와 물 그리고 에너지가 발생하는 완전연소의 화학반응으로 대사가 진행되지만 혐기적 조건에서는 이산화탄소와 물이 생성되어 연소되어 대량의 에너지를 못만들고 어떻게든 에너지를 만들기위해서 대사가 다른 방향으로 진행되는 것이죠. 그래서 만들지 않던 알코올을 만들어내고 에너지를 소량이나마 만들어내는 것이죠.
@@hugclass 아 효모도 모든식품들을 이용가능하지만 대사에는 당을 이용하는걸로 이해하면 되겠네요~~~ 답변 감사드리고 내용들 모두 유익해서 하나하나 잘 시청하고 있어요! 시험때문에 미생물과 또 식품들과 친해져야 했는데 유튜브로 보니 공부처럼 느껴지지 않고 너무 좋아요! 감사합니다☺️☺️☺️
글씨체 폰트로 만들어주시면 안될까요..?
감사합니닷! 새해 복 많이 받으세요
궁금한게 있어서 유튜브 검색하다가 너무 좋은 채널을 알게되었네요!!!
효모의 생리작용은
호기적 조건에서는 세포호흡을 하고
혐기적 조건에서는 당을 이용해 알코올을 만드는데
그럼 효모는 당 이외의 식품들은 이용을 못하는 건가요???
효모는 다른 미생물과 마찬가지로, 그리고 사람과 마찬가지로 단백질이나 다른 식품들을 이용할 수 있습니다. 그리고 호기적 조건이나 혐기적 조건 모두 당을 이용하는데 산물이 호기적 조건에서는 이산화탄소와 물 그리고 에너지가 발생하는 완전연소의 화학반응으로 대사가 진행되지만 혐기적 조건에서는 이산화탄소와 물이 생성되어 연소되어 대량의 에너지를 못만들고 어떻게든 에너지를 만들기위해서 대사가 다른 방향으로 진행되는 것이죠. 그래서 만들지 않던 알코올을 만들어내고 에너지를 소량이나마 만들어내는 것이죠.
@@hugclass 아 효모도 모든식품들을 이용가능하지만 대사에는 당을 이용하는걸로 이해하면 되겠네요~~~ 답변 감사드리고 내용들 모두 유익해서 하나하나 잘 시청하고 있어요! 시험때문에 미생물과 또 식품들과 친해져야 했는데 유튜브로 보니 공부처럼 느껴지지 않고 너무 좋아요! 감사합니다☺️☺️☺️
감사합니다.