00:00 - Вступление 01:08 - Сколько потеряли рестораны от введения QR-кодов 02:35 - Как спасти бизнес в кризис 06:00 - 7 тысяч негативных комментариев 06:34 - О новых ресторанах в Бодруме и Дубае 09:33 - Партнер выпуска 12:03 - «Партнерство - это как жениться» 14:54 - Рестораны и обнал 16:41 - Как запускали «Чайхону №1» 21:00 - «Вложили $20000, отбили за неделю» 22:57 - «Самое модное место в городе» 24:10 - Из одного ресторана в сеть 26:02 - «Я шашлыками торгую» 27:27 - Партнер выпуска 30:04 - Сколько стоит открыть свою «Чайхону» 32:14 - Как вывести ресторанную отрасль из серой зоны 33:46 - О планах капитализировать компанию 34:58 - О кризисе 2014 года 37:34 - «Мы каждый год встречаемся с мэром» 38:57 - Мишустин и «Недальний Восток» 39:38 - «Кризис стал триггером для диверсификации» 41:14 - Бизнес на экологии 43:46 - Жидкий камень 44:22 - Сеть сосисочных с Гариком Харламовым 46:16 - Бизнес для детей 47:04 - «Я надеюсь, у меня не будет такого понятия в жизни - старость» 48:47 - Новые проекты в Москве и знакомстве с мэром 50:17 - На что Васильчук тратит деньги 52:00 - Как делать ресторанные хиты 54:02 - О самых дорогих ошибках 56:50 - Две «Чайхоны №1» - с чайником и без чайника 1:01:32 - Совместный бизнес с братом - как это? 1:03:46 - «Топ-руководители собирали заказы для врачей» 1:06:10 - «Работать официантом в советское время было мегакруто» 1:08:34 - Дзюдо и профессиональный бадминтон 1:10:35 - Что сейчас модно в ресторанном бизнесе
Поменяйте монтажёра. Реплики шепотом, включаем на максимум, зато музыка на заставках в 500 раз громче, слушая в машине или в наушниках разрыв перепонок испытаете.
Только вчера здесь же на Ютюб был выпуск с РЕАЛЬНЫМИ основателем ,,Чайхона N 1,, а эти два гопника там были всего лишь компаньонами ...потом открыли втихаря под точно таким же названием свой ресторан ! Теперь эти два бренда отличаются только наличием чайника на лэйбле !
@@avitolog177 Да, помню где-то смотрел интервью Новикова, так там было так печально что хотелось денег перевести, человека этот бизнес чуть ли по миру не пустил с протянутой рукой. Хотя с Новиковым столько проектов, кажется заводские столовки с одним блюдом и шаурмячные скоро начнут калабарировать с бедным Аркадием.) помните этих ноющих, прибедняющихся одноклассников которые в итоге сдают контрольные? Они потом становятся рестораторами.
@@АлексейН-л8н ну конечно... вот есть Покрас Лампас, он занимается искусством (только не нужно говорить что это не искусство по ВАШЕМУ МНЕНИЮ), он не прикрывается тем что совсем нет денег и его искусство не покупают в период пандемии, он говорит открыто, я успешны, я при бабле, идите в пень. А эти являясь состоятельными, реально богатыми людьми начинают об убыточности ресторанного бизнеса, наверное боятся сглазить или что российские нищеброды пойдут с вилами на них, я не знаю почему так.
в следующий раз спросите о том как они в период пандемии не выплатили деньги выделенные государством своим сотрудникам! А вместо этого открыли новый ресторан!
Классная мысль о том, что ничего не бывает случайно. И правда если анализировать, что с тобой происходит, а не жить на автомате, то будут открываться новые возможности
Я был при открытие сетки Этаж,....и все что с ним связано -обычный охранник)....мне там должны 120 тр! У Алексея Васильевича таких вопросов не существует,я присутствовал на стадии строительства Тверской 22 (печально оно-здание сейчас закончило),и года три там оттрудился.К начальству-никаких вопросов! И ЭТО САМОЕ ГЛАВНОЕ!
Про экологию топят, потому что в эзотерику подались. Решили карму почистить благостными делами. Потому что продавать алкоголь и кальяны - это неэкологичный бизнес, как говорят просветленные люди - неблагостный.
по поводу моды в ресторанном бизнесе , реально прав насчет мобильных ресторанов , рестораны/кафе/пабы - это атмосфера которую хочется сменить с домашней/офисной , а любое блюдо я сам могу приготовить дома 10001% но не будет интересной атмосферы (т.к. мне хватило на удаленке работать и я от соседей в шоке так скажем)
Я плачу за ютуб подписку чтобы смотреть без рекламы, так вы умудряетесь свою бездарную и неинтересную рекламу впихивать каждый 20 минут. Это дичь и трэш, неуважение к зрителю. Берите деньги с васильчуков за интервью, он не обеднеет. А смотреть всякие самсунги каждые двадцать минут сухую дикую рекламу ну такое. Дизлайк отписка
Ведущая не втыкает. Она живет Дожить до выходных выходные не выйти на старость выйти на пенсию вот щас подождать а потом жить, когда ты живешь каждый день и кайвуель от своего дела, зачем тебе выходить на пенсию, менять что-то с возрастом? Занимаешься любимым делом и занимаешься
Чайхона в Белгороде закрылась из-за наглого директора и невежества персонала ресторана. Узбеки которые работали в этом ресторане были вынуждены в нем и жить, только то что власти закрывали глаза на это безобразие Чайхона на этом и выезжала. Нарушение на каждом шагу а их шашлычная это ужасно ,дым валит к людям в окна
Форбс, уберите пожалуйста эту интервьюершу!!!! Глупые вопросы ее, такие же комментарии, и самое главное, где она и где бизнес!!!! Невозможно смотреть с ней интервью
Вы озвучили мои мысли. Вопросы на уровне шкрлы иностранных языков- А куда ты пойдешь, а что ты будешь кушать, а какая одежда на тебе, кто твой друг. Даже сложное предложение из пяти букв сложно для нее
Русские люди ленивы-сказали нерусские люди))) Платите нормально и будут люди работать. Ленивые люди не восстановят быстро после войны города и села. Хватит лить грязь на русский многострадальный народ!
Пусть этот рюський ресторатор 10 раз обанкротиться и плюс ещё сядет за свою сверх любовь к Путину и Рюському Крыму... Пусть ему покажет его любимая родина как она любит своих "предпринимателей"
Спасибо за гостя. Не согласна с комментариями. Мне как раз понравилось многое из сказанного, особенно что касается взаимоотношений Алексея с людьми, семьей, близкими. Про экологию и его старания внести свой вклад. Да и вообще - здорово, когда есть люди, которые очень переживают, что будет с нашей планетой через 100 лет. В комментах же - злобность и завистливость.. Обычно так злобно пишут те, кто сам то ничего не добился в жизни. Но поучать/критиковать - первые.
Васильчук топ, Тофанюк тоже. Тот кто отвечал за качество звука и настройку микрофона- в топку. Интервью очень классное, но из-за чей-то ошибки смотреть тяжело
00:00 - Вступление
01:08 - Сколько потеряли рестораны от введения QR-кодов
02:35 - Как спасти бизнес в кризис
06:00 - 7 тысяч негативных комментариев
06:34 - О новых ресторанах в Бодруме и Дубае
09:33 - Партнер выпуска
12:03 - «Партнерство - это как жениться»
14:54 - Рестораны и обнал
16:41 - Как запускали «Чайхону №1»
21:00 - «Вложили $20000, отбили за неделю»
22:57 - «Самое модное место в городе»
24:10 - Из одного ресторана в сеть
26:02 - «Я шашлыками торгую»
27:27 - Партнер выпуска
30:04 - Сколько стоит открыть свою «Чайхону»
32:14 - Как вывести ресторанную отрасль из серой зоны
33:46 - О планах капитализировать компанию
34:58 - О кризисе 2014 года
37:34 - «Мы каждый год встречаемся с мэром»
38:57 - Мишустин и «Недальний Восток»
39:38 - «Кризис стал триггером для диверсификации»
41:14 - Бизнес на экологии
43:46 - Жидкий камень
44:22 - Сеть сосисочных с Гариком Харламовым
46:16 - Бизнес для детей
47:04 - «Я надеюсь, у меня не будет такого понятия в жизни - старость»
48:47 - Новые проекты в Москве и знакомстве с мэром
50:17 - На что Васильчук тратит деньги
52:00 - Как делать ресторанные хиты
54:02 - О самых дорогих ошибках
56:50 - Две «Чайхоны №1» - с чайником и без чайника
1:01:32 - Совместный бизнес с братом - как это?
1:03:46 - «Топ-руководители собирали заказы для врачей»
1:06:10 - «Работать официантом в советское время было мегакруто»
1:08:34 - Дзюдо и профессиональный бадминтон
1:10:35 - Что сейчас модно в ресторанном бизнесе
Что со звуком, ничего не слышно
Поменяйте монтажёра. Реплики шепотом, включаем на максимум, зато музыка на заставках в 500 раз громче, слушая в машине или в наушниках разрыв перепонок испытаете.
Много раз им писали, не берегут уши зрителей…
Это сейчас мода такая 1. Музыка громче речи 2. Смена кадров каждые 2-3 секунды 3. Тут ещё хронология сохраняется а то ещё и ее меняют - вот такая дичь
Только вчера здесь же на Ютюб был выпуск с РЕАЛЬНЫМИ основателем ,,Чайхона N 1,, а эти два гопника там были всего лишь компаньонами ...потом открыли втихаря под точно таким же названием свой ресторан ! Теперь эти два бренда отличаются только наличием чайника на лэйбле !
Все витиевато и конечно не так просто..и да,с терминалами в чайхоне-это чистой вводы уход от налогов,ничего там не ломается))
Наличку собирают для зп сотрудникам)
@@АнастасияГейдер ага,ещё на петрушку и укроп,там чеки не выдают😂😂😂
Почему рестораторы говорят что бизнес не приносит денег, при этом все открываются кто в Лондоне, кто в Дубае, не говоря уже про Москву.
Прибедняються
@@avitolog177 Да, помню где-то смотрел интервью Новикова, так там было так печально что хотелось денег перевести, человека этот бизнес чуть ли по миру не пустил с протянутой рукой. Хотя с Новиковым столько проектов, кажется заводские столовки с одним блюдом и шаурмячные скоро начнут калабарировать с бедным Аркадием.) помните этих ноющих, прибедняющихся одноклассников которые в итоге сдают контрольные? Они потом становятся рестораторами.
Это как искусство оно тоже денег не приносит))
@@АлексейН-л8н ну конечно... вот есть Покрас Лампас, он занимается искусством (только не нужно говорить что это не искусство по ВАШЕМУ МНЕНИЮ), он не прикрывается тем что совсем нет денег и его искусство не покупают в период пандемии, он говорит открыто, я успешны, я при бабле, идите в пень. А эти являясь состоятельными, реально богатыми людьми начинают об убыточности ресторанного бизнеса, наверное боятся сглазить или что российские нищеброды пойдут с вилами на них, я не знаю почему так.
Обнал - рулит
Интересный гость, интересное интервью. Звук ужас!
Здесь главное Очки
Потому что на ботов жаловаться громко нельзя
в следующий раз спросите о том как они в период пандемии не выплатили деньги выделенные государством своим сотрудникам! А вместо этого открыли новый ресторан!
Вот, я ждала, чтобы кто-то из бывших сотрудников высказался..пишите люди)
Классная мысль о том, что ничего не бывает случайно. И правда если анализировать, что с тобой происходит, а не жить на автомате, то будут открываться новые возможности
Легкий челове-приятно выслушать!
Алексей Васильевич -интересный человек,и лучший ресторатор!
+Дмитрий Васильевич.
Нормальная интеллигентная ведущая! Просто все уже привыкли к хамству и мату, и теперь не можете смотреть на культурных, и воспитанных людей!
Хорошая ведущая, она ведёт живой разговор, мне наоборот она нравится 😻
очень круто, когда чуваки, отмывающие чужое бабло, топят ещё и за экологию!-)
А у православного человека может двести грамм риса стоить 500р?))
Про закупку овощей за наличку это шутка такая. Это просто обналичка.
Очень красиво уходит от большинства вопросов. Мало конкретики.
Нормальная ведущая!!!!!
Все ок!!!!
Я был при открытие сетки Этаж,....и все что с ним связано -обычный охранник)....мне там должны 120 тр!
У Алексея Васильевича таких вопросов не существует,я присутствовал на стадии строительства Тверской 22 (печально оно-здание сейчас закончило),и года три там оттрудился.К начальству-никаких вопросов!
И ЭТО САМОЕ ГЛАВНОЕ!
- русские ленивые
- а вы платить пробовали?
Ага, любимая тема нерусских людей-лить грязь на коренное население, которое не хочет работать за копейки .
«У всех чему то учиться» Круто!
Про экологию топят, потому что в эзотерику подались. Решили карму почистить благостными делами. Потому что продавать алкоголь и кальяны - это неэкологичный бизнес, как говорят просветленные люди - неблагостный.
Ведущая приятная очень не перебивает собеседника все 👍
Этот малый интересно рассказывает. Можно было бы не только про бизнес поговорить, но и про жизнь например.
по поводу моды в ресторанном бизнесе , реально прав насчет мобильных ресторанов , рестораны/кафе/пабы - это атмосфера которую хочется сменить с домашней/офисной , а любое блюдо я сам могу приготовить дома 10001% но не будет интересной атмосферы (т.к. мне хватило на удаленке работать и я от соседей в шоке так скажем)
Все рестораторы думают, сто они будут вечно расширяться. Это фтатльная ошибка. Этот бизнес умрет в ближайшие 5 лет, особенно в дубаевке
Потрясающий выпуск! Спасибо
Васильчук, приятен как человек!👍🏻
В метро переполненные вагоны, пробки на дорогах утром люди едут на работу а у него все бездельники, на диванах сидят.
Потому что сидящих на диванах больше) Но вы ведь видите только свою среду
Диванники тоже думают, что все вокруг бездельники, потому что работы не видели
Очки 🤓 классные ) Что за модель ?)🌴
Как интерестно слушать умного интеллектуального человека, четко отвечающего на все вопросы!
*Воистину четкий батюшка.*
Очки 🔥🔥🔥
Целых 2!
На заставке звук сильнее чем сам эфир.Леха молодец,интересный персонаж.
Пока не будет норм спонсоров - не будет норм звука
@@АнгелинаТитова-х1т спонсор причем,если другие записи хорошо слышно, а это не очень .
Очень удивил вопрос про бадминтон! Это же олимпийский вид спорта!
Я плачу за ютуб подписку чтобы смотреть без рекламы, так вы умудряетесь свою бездарную и неинтересную рекламу впихивать каждый 20 минут. Это дичь и трэш, неуважение к зрителю. Берите деньги с васильчуков за интервью, он не обеднеет. А смотреть всякие самсунги каждые двадцать минут сухую дикую рекламу ну такое. Дизлайк отписка
Очень классное интервью, 😉
Отличное интервью! Просмотрел на одном дыхании! Приглашайте побольше таких гостей!
Ведущая огонь тётя 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
2014 год, послужил тригером для развития экономики🤷♂️🤦♂️?! Это , что за бред? Есть доказательства, есть цифры? Дизлайк за это!
интервьюеру допросы бы вести
а реклама - вообще полный салам 🤦🏻♂️
Интересный гость, интересно послушать, спасибо за интервью. Заставляет задуматься над какими-то вещами.
Прекрасное интервью 👍
Сделать вакцину, чтобы сходить в ваш ресторан 🤣🤣🤣🤣🤣. Не заморачивайся, закрывайся. Дома ролтон народ пожуёт
@Антонина Васильева такие недалёкие пусть и колятся, чтобы сходить в ресторан.
Вакцинировался ,заболел,опять вакцинировался и так до бесконечности пока можешь дойти до пункта вакцинации.Господи,помилуй...
не вакцинировался не фига :))) он что дурак, пускай другие это делают 😅 хитрюга
Даже неловко за ведущую во время просмотра. Вызывает негативные эмоции она
Ведущая ведёт живой диалог , что вам не нравится ?
@@МихаилЕ-я9г Честно говоря, мне не понятно почему гости вообще соглашаются приходить к такому интервьюеру)
Алексей Васильчук, Вы очень крутой! Спасибо за интервью
Не просто так посмотрел это интервью 🙌🏻
звука нет почти
Ведущая Очень Интеллектуальная...👍☘
Звууууук очень тихий ☹
Почему звук, ничего не слышно?
Решения принимают, не предпринемают)))
Спасибо большое!!!
Такие интересные гости! Но грам.ошибка в названии выпуска многое сводит на нет!
Зачем очки такие, мощные?
Ведущая не втыкает. Она живет Дожить до выходных выходные не выйти на старость выйти на пенсию вот щас подождать а потом жить, когда ты живешь каждый день и кайвуель от своего дела, зачем тебе выходить на пенсию, менять что-то с возрастом? Занимаешься любимым делом и занимаешься
Грек, это ресторан из Уранополиса?)
Красавчик!!! Очень интересное интервью!!!👍
Чайхона в Белгороде закрылась из-за наглого директора и невежества персонала ресторана. Узбеки которые работали в этом ресторане были вынуждены в нем и жить, только то что власти закрывали глаза на это безобразие Чайхона на этом и выезжала. Нарушение на каждом шагу а их шашлычная это ужасно ,дым валит к людям в окна
У неё стиль такой, подача. Хорошая.
Эту тётку отправьте назад в школу или где вы ее взяли, она оторвана от реальности. Пожалуйста. Гости интересные но смотреть с этой теткой невозможно.
Неприятная ведущая!!! Фууу тяжелая энергетика у неё,продавливает прямо!! Уберите ее!!
С головой нормик все? Норм ведущая
@@Гарфилд-ы2о перебивает много. Всегда может от этого избавиться
Глупости , она общается с ним как с обычным человеком.
Это канал о бизнесе, а не "Давай поженимся". Голову включите...
тоже не очень зашла
Повар получает меньше чем курьер может не Деливери много платит, а Чайхона жадничает
Ужасное качество звука
Форбс, уберите пожалуйста эту интервьюершу!!!! Глупые вопросы ее, такие же комментарии, и самое главное, где она и где бизнес!!!! Невозможно смотреть с ней интервью
Вы озвучили мои мысли. Вопросы на уровне шкрлы иностранных языков- А куда ты пойдешь, а что ты будешь кушать, а какая одежда на тебе, кто твой друг. Даже сложное предложение из пяти букв сложно для нее
Не согласен , она общается как с живым человеком если вы не разбираетесь не пишите чушь
Я в восторге
Он поддержал qr код, тогда конечно людей не будет
🗣️Real talk!😎
Русские люди ленивы-сказали нерусские люди))) Платите нормально и будут люди работать. Ленивые люди не восстановят быстро после войны города и села. Хватит лить грязь на русский многострадальный народ!
Невозможно смотреть, звук очень плохой
Странно, что у этого интервью так мало просмотров.
Что за очки у гостя ? Пожалуйста подскажите точную модель и бренд
это точно Tom Ford
-7
Почему-то все интервью пыталась представить героя без бороды )))
так можно далеко зайти
@@ГасанГасанов-я5з 🤔пожалуй бородой ограничусь )
Elvira Mishki ограниченная Вы однако
@@ГасанГасанов-я5з да
@@ГасанГасанов-я5з а вы какой-то невоспитанный и неприятный
Брутальный Дед Мороз
Пусть этот рюський ресторатор 10 раз обанкротиться и плюс ещё сядет за свою сверх любовь к Путину и Рюському Крыму... Пусть ему покажет его любимая родина как она любит своих "предпринимателей"
Это он что ли православный христианин? Ну ну. Хороший сарказм, зачётный.
Спасибо за гостя. Не согласна с комментариями. Мне как раз понравилось многое из сказанного, особенно что касается взаимоотношений Алексея с людьми, семьей, близкими. Про экологию и его старания внести свой вклад. Да и вообще - здорово, когда есть люди, которые очень переживают, что будет с нашей планетой через 100 лет. В комментах же - злобность и завистливость.. Обычно так злобно пишут те, кто сам то ничего не добился в жизни. Но поучать/критиковать - первые.
💛💛💛💛
3:59 хотел сказать либо на клиента, но заменил на и.т.д
ведущая ппц скучная🤦♀️🤦♀️
спасибо тебе за чайхону
Треп,типичного коммерса
Замените ведущую
400 миллионов. Рублей? 👍🤣
Голос у ведущей замените!) А лучше её саму…
Пришла за хот-догами, а тут какой-то бизнес
Ресторанный бизнес умрёт,в России медленнее,чем на Западе.
Хот дог бульдог,весь бизнес в России накроется медным тазом.Он будет работать в другой стране.таков прогноз.С Галустяном проект будет работать.
🗣️ Серьёзно?!🤦🏻♂️💥 Прям правоСЛАВНЫЙ?! 🤔✨
Васильчук топ, Тофанюк тоже. Тот кто отвечал за качество звука и настройку микрофона- в топку. Интервью очень классное, но из-за чей-то ошибки смотреть тяжело
Цены в чайхоне не православные
Авантюрист
Ведущую отправьте к скобеевой в команду , ну этож дно
Сидит будто такой весь вульгарный, дядька из кремниевой долины который бросил гарвард и создал какой-то софт) А он хозяин сети Чайхана #1😂😂😂
короче, человек не из простых. Не далёк от государства
Йети… никак под образ ресторатора😁
Прогресс Форбса в путинской россии - от миллиардера Богуславского до основателя чайхоны)))
Ведущая не очень мягко говоря,продавливает гостя.Надо бы ей поучиться!!Не вписывается
Кто о чём, а женщины о деньгах 😂😂😂
Модненький
Такое ощущение что у ведущей вчера умер сын и она сейчас ведет интервью, лицо каменное капец