@@ViridianaDelAngel-z4s Hola! La Buttercream americana permanece estable hasta los 30°C, luego de esa temperatura se puede derretir. Te recomiendo si quieres utilizarla para climas cálidos, la estabilices con alguno de estos consejos: 1. Mantequilla parcialmente sustituida por manteca vegetal: Sustituir una parte de la mantequilla con manteca vegetal (como Crisco) puede ayudar a aumentar la resistencia al calor porque la manteca vegetal tiene un punto de fusión más alto que la mantequilla. (Usaria 25% Crisco, 75% mantequilla) 2. Agregar estabilizadores: Incluir una pequeña cantidad de maicena o leche en polvo en la mezcla puede ayudar a darle más cuerpo y estabilidad. (Usaría 1 cdita de leche en polvo o maicena) 3. Refrigeración: Mantén la buttercream refrigerada hasta el momento de su uso. Puedes incluso refrigerar el pastel después de decorarlo para ayudar a que se mantenga firme más tiempo. Yo lo que suelo hacer es añadir crisco 25% y no dejarla mucho tiempo llevando calor. Saludos
Súper claro y al punto. Me encanta! Más contenido así. ❤🎉
Excelente la explicación!!!Se ve rica!!!! Dios te bendiga !!! Abrazos
Amén!!!! Muchas gracias ❤❤❤❤
Muy bien Kris!!! Gracias por compartir tus conocimientos!!! 💕
Gracias a ti por estar presente en mi canal! Siempre estaré subiendo cositas ❤❤❤
Gracias es El primer comentario de mi Primer video... ❤ Que alegría que hayas sido tu 😢
Gracias por la receta! Seguro la haré para mis pasteles
Cuando la hagas nos cuentas que tal...
👏🏼👏🏼
Seve buenisima ❤
@@bleidysgastelbondo6164 Gracias! Haz la prueba y me dices que tal 😃
Gracias por la receta❤ pero si resiste al Calor ..?
@@ViridianaDelAngel-z4s Hola! La Buttercream americana permanece estable hasta los 30°C, luego de esa temperatura se puede derretir. Te recomiendo si quieres utilizarla para climas cálidos, la estabilices con alguno de estos consejos:
1. Mantequilla parcialmente sustituida por manteca vegetal: Sustituir una parte de la mantequilla con manteca vegetal (como Crisco) puede ayudar a aumentar la resistencia al calor porque la manteca vegetal tiene un punto de fusión más alto que la mantequilla. (Usaria 25% Crisco, 75% mantequilla)
2. Agregar estabilizadores: Incluir una pequeña cantidad de maicena o leche en polvo en la mezcla puede ayudar a darle más cuerpo y estabilidad. (Usaría 1 cdita de leche en polvo o maicena)
3. Refrigeración: Mantén la buttercream refrigerada hasta el momento de su uso. Puedes incluso refrigerar el pastel después de decorarlo para ayudar a que se mantenga firme más tiempo.
Yo lo que suelo hacer es añadir crisco 25% y no dejarla mucho tiempo llevando calor.
Saludos
Hola quisiera saber cuanto es en gramos ka cantidad que obtenes y se puede colorear.gracias
Hola!!! Son 630gr de buttercream y la puedes pintar con cualquier colorante, en polvo o gel, aunque te recomiendo en gel. Saludos