Эфир "Чек-лист начинающего шоколатье" с порцией мотивации💪

Прямой-эфир от 18.04.2024.
Говорим об инструментах, ингредиентах, температурах для начала работы с шоколадом, а также о самом важном элементе для старта любого дела - мышлении, убеждениях и ожиданиях.
Чек-лист начинающего шоколатье в боте моей школы шоколада: mnlp.cc/mini?domain=shoko&id=2
Все о "Большом Шоколадном Курсе":
anastasiachocolatier.com/bck
Старт курса в мае!

[@user-zu6xr2ud7t]

Спасибо огромное! Особенно за мотивацию.
Смотрю в записи. Если не успею в мае, осенью стану вашей слушательницей. Обязательно!
Сейчас делаю конфеты на своей совсем необорудованной кухне. Только для подарков друзьям. Все отзывы - СУПЕР!!! Теперь я запишу их себе в актив!

[@irina_klo]

Доброе утро))

[@nadia_monti]

Настюша, ты прекрасна! Теперь все эфиры только в кокошнике, я щитаю 🔥🔥🔥

[@nastiachocolatier]

Ахах, спасибо, милая♥️

[@anastasiyavorobieva]

Замена сахара возможна на сластитель?

[@user-py8yl9gd2x]

Я не Анастасия, но отвечу. Да, возможна. Но надо учитывать уровень сладости - некоторые подсластители слаще (стевия, например], а другие, наоборот, менее сладкие (эритрит, например). Отсюда массовая доля подсластителя может быть разной. Мне нравится кокосовый сазар - он чуть менее сладкий, чем сахар, но это хорошо, не приторно получается

[@user-eq6ml2fv3e]

А, как сделать "Шёлк"??
За ранее спасибо!

[@nastiachocolatier]

есть отдельный урок по шелку на канале

[@YuliyaLuk1]

А почему в кокошнике?

[@nastiachocolatier]

выход из зоны комфорта!