#42 MÜKEMMEL LEZZETİ İLE KONYA TİRİDİ NASIL YAPILIR?
Вставка
- Опубліковано 29 жов 2021
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
İnstagram: harunaksuda...
haarunaksu...
Web sitemiz:harunaksudan.com/
hhaksu793@gmail.com
#Tirit
#Konya
#Yöresellezzetler
Gerekli Malzemeler;
1 adet büyük boy pide
750 gram Kuzu eti (but kısmı)
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı Kemik suyu
1,5 yemek kaşığı tereyağı (ekmekleri kavurmak için)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (ekmekleri kavurmak için)
1 çay kaşığı tuz (yoğurt için)
500 gram yoğurt
3 diş sarımsak
Süslemek için
Domates
Yeşilbiber
Maydanoz
Bir miktar sumak
Üzeri için;
3-4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
UA-cam 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027 - Навчання та стиль
Her tirit yaptığımda açarım eksik olmasın diye sayenizde tiriti yapabildik ve çok sevdik
Tandır ekmeği ve kese yoğurdu konyamızın vazgecilmezi. Tiridi güzel yapdınız. Ellerinize saglık ustam. ❤❤❤
Eline sağlık şefim. Tirit aslında Türk mutfağında bir teknik: Kuru bir ekmeğin ıslatılıp katıkla yendiği her yemek tirittir hatta iskender, pideli köfte, kaymaklı ekmek kadayıfı bile tirit sayılır :)
Teşekkür ederim evet her şehrin farklı bir tarifi var ama hepsinin tekniği aynı.
Tirit saydıklarınızın dedesi yani atası. Şahane bir lezzet. İskender yanında vasat kalır bence.
Tiridine bandım türküsü Kastamonu yöresine aittir ayrıca Kastamonu da bir tirit memleketidir bizde kel simitten yapılır tirit her yörenin kendine has usülü var buda topraklarımızın nedenli bereketli ve ortak kültürlerimizin ne denli eski olduğunun bir kanıtı çok şükür ki bu cennet vatanda yaşıyoruz hep beraber
👏👏👏👏🙏
Tirit olmazsa olmazı haşlanmış et ikinci si yoğurt olmaz üçüncüsü soğan sumaklı yapacaksın biraz yumuşatarak o zaman gerçek tirit olur harun usta birde böyle dene o zaman bana hak vereceksin
Konya nın en spesifik yemeği bamya çorbası keşke tüm Türkiye yiyebilse, elinize sağlık ustam, seviliyorsunuz.
Teşekkür ederim bamya çorbasına bayılıyorum
Merak ettim, nasil bisey acaba?
Konya önce etliekmeği ile meşhur düğün yemeği olarak kuzu etli kuyruk yağlı bamya çorbası tatlı olarak zerdesi meşhurdur düğünde tirit yapıldığını hiç görmedim de duymadım da sadece lokantalar da olur
@@selmayazici5327Konya tiridi Çumrada falan yapıldığını biliyorum .
İç diyosunda o çorba 60 lira herkes içemez bı Konyalı olarak
Allah razı olsun. Pişirip yemesekte izlemesi bile büyük bir zevk veriyor. Iki gündür yoğun çalıştım. Bir gün sonrasında izledim tüm yorgunluğum gitti. Eline emeğine sağlık.
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun sizden de Allah razı olsun 🙂👏👏
Vayy memleketime hoş gelmişsin Ustam .
Teşekkür ederim hoşbuldum
Ellerinize saglik
Kolaymış. Ellinize sağlık
Almanyadan geldim, Konyada Mithat ustadan yedim, mükemmeldi. Tarifini istedim vermediler, artik burdan aliriz tarifi. Ustam sen iyi bir adamsin, senden cok sey ögrendim.
Eyvallah sağol Varol
ELINIZE SAGLIK HARUN USTA HER YAPTIGINIZ EFSANE
Teşekkür ederim 🙏
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim 🙂
Kolay gelsin Ustam ,yine kaydettiğim bir video teşekkürler
Rica ederim sağ olun 🙏
eline emeğine sağlık harun ustam her zamanki gibi döktürdün gene sanat eseri gibi tablo misali 👏👏👏
Teşekkür ederim sağ olun var olun
Çok teşekkürler. Ellerinize sağlık.
Rica ederim sağ olun
Harun ustam allah seni inandırsın sen anlatınca yemeğin kokusunu ve lezzetini ağzımda hissediyorum
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Muhtesem olmus! Ben etli ekmek bekliyordum ama buda mükemmel gözüküyor. Ellerinize saglik, ustam.
Teşekkür ederim sağ olun. Etli ekmek ev şartlarında istediğimiz gibi olmuyor o yüzden bu tarifi tercih ettik.
Şefim, yine döktürmüşsun ellerine sağlik.
Teşekkür ederim 🙂
Ustam okadar güzel anlatıyorsunuz ki ellerinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Ellerinize emeklerine sağlık Harun usta mükemmel görünüyor şifalar olsun
Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun
Harun abi ellerine sağlık.Konya'mızın meşhur tiridini yaptin.aynı malzemeler sadece kuzu kuşbaşı yerine kelle etiyle dene bide o da müthiş olur annem hep öyle yapar çocuklugumuzdan beri.Tiridin diger ismi de Paparadır.etliekmekten ve küflü somundan ziyade ev şartlarinda yapilmasi daha kolay olan tirit.Ankara'dan kucak dolusu sevgiler selamlar.🥰🖐
Sağol varol kardeşim Allah razı olsun. Gaziantep'te tirit kelle eti ile yapılır bol sulu olur ama yoğurt koymayız. Etli ekmek ve yağ somunu ev şartlarında istediğimiz gibi olmayacaktı bu tarif daha uygun oldu.
@@Harunaksu agzınızın tadını biliyosunuz abi.kelle eti kesinlikle dogru tercih diger turlu bence yavan kaliyo.dedigin gibi yogurtsuz da güzel.ellerinden operim abim🖐🙏
Ellerine saglik ustam bir konyali olarak tesekkur ediyorum
Rica ederim sağ olun
Çok güzel oldu ellerine sağlık Şifa olsun bütün Aileye
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Muhteşem
Ellerinize saglık harun bey. Güzel bir tarif oldu. Vallahi süpersiniz . Afiyetler olsun sizlere. Almanyadan gaziantepime selamlar
Çok teşekkür ederim sağ olun. Selamlar saygılar 🙂👏
Elerinize sağlık
Bir Konya lı olarak Ellerine sağlık ustam teşekkür ediyorum. Valla ben tarifini bilmiyordum hiç de yapmamıştım kesinlikle deneyeceğim ellerinize sağlık :))
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂
Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂
Eĺerinize sağlık yemeklerinizi anlatımınızı beğenerek izliyorum harun bey kardesim nice güzel tariflere
Teşekkür ederim
Ellerine saglik oh mis👍🏻👍🏻
Teşekkürler
Ellerine saglik usta
Teşekkürler
Harun bey ellerinize sağlık, çok çeşidi vardır ama hakiki Konya tiridi közde pişmiş şiş köfteden yapılır, bol tereyağı ve süzme yoğurt eşliğinde.
Teşekkür ederim sağ olun. Sizin dediğiniz lokantalarda yapılan trid kebabı dedikleri tarif. Genelde bu tarifimizi evlerde büyüklerimiz atalarımız bu şekilde yapıyorlarmış.
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Teşekkürler
Nefis oldu ellerine sağlık ilk fırsatta deneyeceğim
Teşekkürler şimdiden afiyet olsun
Ustam eline saglik bomba oldu ben karamanli olarak biz kiymayla da yapariz ayrica seninde belirttigin gibi kirmizi biseyler lazim biz terayagiyla salcayi kavuruyoruz mukemmel oluyor kendi ozel8nize deneyin pisman olmazsiniz afiyet olsun hollandadan slmlar
Selamlar merhaba teşekkür ederim.
Harun Bey, her bölgede Tirit tarifi başka. Bizim Samsun ve Çarşambada dahada başka bu tiritle hiç alakası yok . Ellerinize emeklerinize sağlık. Lütfen bizim oranın tiritinide öğrenin. Tirite bakmak ortada var ama bizimkiler çok başka ve çok meşekkatlı onuda beğeneceğinize eminim. Rabbime emanet olun ve sağlık selametle kalın. Saygılarımla 🪴🍀☘🌴⚘
Merhaba teşekkür ederim sağ olun. Elimizden geldiğince tüm trit tariflerini paylaşmak istiyorum. Sağ olun var olun Allah'a emanet olun
Ellerinize sağlık.
Teşekkürler
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş güzel memleketimin lezzetleri çoktur
Teşekkür ederim sağ olun
Ellerine sağlık Harun usta lezzetli görünüyor 👍
Teşekkür ederim sağ olun
Denicem inşallah
Elinize sağlık hocam çok faydalı bir kanal
Teşekkür ederim
Adamımsın bundan hemenn yapmalıyım süpersin
Ustam elinize sağlık gine çok güzel bir yemek daha eline sağlık yiyenlere afiyet olsun şifa olsun 👍👍👍
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂
Elinize sağlık ustam
Teşekkürler
Usta süper .Kral eline sağlık...
Eyvallah sağol kral
Ellerine sağlık Harun ustam. Vallahi söylemediğin herşeyi duyar gibi oldum. Teşekkürler 👍
Rica ederim sağ olun
Maşallah maşallah çok güzel
🙂👏👏
Çok güzel
Ellerinize emeğinize sağlık ömrünüze bereket. Sağolun var olun ömrünüz uzun ve bereketli olsun. Rabbim utandırmasın ve Rabbime emanet olun sağlıcakla ve selametle dua ile kalın🙂🤲🤲👍👍👏👏
Teşekkür ederim sizde sağ olun Allah razı olsun Allah'a emanet olun
Ellerine sağlık şahane oldu 💯💯💯👍👍👍Afiyet şifa olsun inşallah.
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Gunlerdir 42 yi bekliyordum tahmin ediyordum bunu yapacaginizi ellerinize saglik kanaliniz berketli olsun ustam bir arada
konyanin patlican orta yemegini yaparmisiniz
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Konya için yapılacak çok güzel lezzetler var inşallah hepsini zamanla yapacağız
Her yemeğin şahane ellerine saglik
Teşekkürler
Harun ustam, mükemmel bir lezzet daha sizin yorumunuz ile ete kemiğe büründü. Gerçekten bu lezzet damakları çatlatır. Severek Takip ediyorum. Saygılar selamlar. 🙋♂️
Selamlar merhaba çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏
Ellerine sağlık ustam
Teşekkür ederim
Aaa bende konyaliyim🤗🤗🤗👍
Ellerine saglik usta...Allaha emanetsin..
Teşekkür ederim Allah razı olsun
The best of the best !!! Beautiful 👍😊👍
Emeğine sağlık.
Teşekkürler
harun ustam emeğine sağlık senin yaptığın hiç bir yemek kötü olamaz inşallah konya ya gelirseniz düğün pilavı yemenizi tavsiye ederim..
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ellerine sağlık kardeşim
Teşekkür ederim
👏👏👏👏👏👏👏👍👌💯ellerinize saglik muhteşem lezzetler 👌
Teşekkür ederim 🙂👏👏👏
Abi ellerine saglik cok guzel oldu
Sağol kardeşim
Ellerine saglik Harun ustam. Mubalasiz harika olmus..
Çok teşekkür ederim 🙏🙂
Konya'dan selamlar ellerinize sağlık
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Ustam ellerinize saglik
Teşekkürler
Ellerinize sağlık Harun ustam tirit mükemmel oldu âfiyetle yiyin inşallah
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Çok güzel yaptınız şefim bizde yufkayla yapariz bazen konyada değişiyor mutfak kültür u 👏
Ellerine saglık ustam bizde konyalıyız 🙋
Teşekkür ederim 🙂
Aleykum selam bizdende selam olsun harun ustam 🙏
Harika ellerinize sağlık iftara yapmalıyım
Teşekkürler
Her zaman ve daima 💯💯👍👍🇹🇷🇹🇷
🙂👏👏
Ellerine emeğine yüreğine sağlık
Teşekkürler
Harun abi ellerine sağlık maşaAllah
Sağol kardeşim Allah razı olsun
@@Harunaksu Harun abi helalin var kimse uğraşmaz millet hazıra tamah ediyor sen emek veriyorsun karşılığı var sen saol abim benim
Ellerinize sağlık ustam harika bir lezzet selamlar sevgiler..
Teşekkür ederim 🙏🙂
😍😍😍👏👏👏efsane olmuş
Elinize sağlık usta. Selamlar
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Şahane bir şey oldu yine Şefim. Denemek lazım.
Teşekkür ederim 🙂
@@Harunaksu Asıl biz teşekkür ederiz Şefim.
Kaz etiyle mükemmel oluyor eline sağlık ustam bizim ordayufkayla yapılıyor
Teşekkür ederim yufkalı tarifimizde mevcut kanalda
Ellerinize sağlık bir konyalı olarak teşekkür ediyorum
Rica ederim sağ olun
Ustam ellerine sağlık bu sefer etin pişme sürelerinden filan bahsetmemişsin seni izleye izleye ustalaşmamız lazım artık diye düşünebilirsin 😁😁 seviliyorsun ustam baş tacısın
Teşekkür ederim genelde detaylı anlatmaya çalışıyorum bazen çok sıkmamak için aynı şeyleri tekrarlamam istemiyorum. Sağol varol 👏
Ellerinize sağlık Şefim...👌
Görüntü muhteşem.👍
Selam ve sağlıcakla...👋😊
Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏🙂
@@Harunaksu 👋😊
elıne saglık Kral ustam
Teşekkür ederim sağol abi
Birtek sogani yakistirmadim goruntu super ellerinize saglik
Teşekkür ederim
Muthis elinize salik🖒🖒🖒🖒🖒
Teşekkürler 🙏
Merhabalar kolay gelsin Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun enfes harika nefis bir tarif çıkartırız maşallah beğenerek izliyorum çok güzel tarifler videolarım var Sizler de beklerim
Merhaba teşekkür ederim sağ olun 🙏
Eline sağlık sefim
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar 👍👍👍
Teşekkür ederim 🙏🙂👏
💖💖 Ellerine sağlık👍👌💖💖
Teşekkür ederim 🙂👏
Salem alekum Harun usta kolay gelsin ... Sena Tajikistanda izliyoruz hatta takib ediyorum ... Abı Alllah razi olsun ..
Aleyküm selam teşekkür ederim Allah razı olsun
Sizin orda da yapiyor musunuz bu kanalda gordugunuz yemeklerden?
Harun ustam yaa ağzım suyu aktı öfff beh, sen yapınca yemeğin albenisi bir başka oluyor eline sağlık yiyemesekte😆
Teşekkür ederim 😄🙏👏👏
Harun abi eline sağlık harikasın
Eyvallah sağol kardeşim tarif için teşekkür 👏👏
@@Harunaksu sen de sağol abicim Allah kolaylık versin
Paylaştım şefim, Konyalı yim
Bravo 🥰🥰👍👍👍👍
🙂👏
Harun abi eline sağlık çok güzel emek veriyorsunuz sayenizde örnek alarak yapıyorum tariflerinizi Erzurum luyum Erzurum yöresi cağ kebap ta yapsanız yöremizden bekliyorum abi cağ kebap tarifini inşallah olursa birgün abicim tekrar emeğine sağlık abicim
Teşekkür ederim daha önce cağ kebabı yaptık kanalımızda mevcut inşallah tekrar yapacağız
Şahanesin harun şefim ellerine sağlık çok şahane gözüküyor harun şefim yaparda olmazmı
Teşekkür ederim 🙂👏🙏
Ustam bu tirit 25 yıllık var tiritci mithat sonra hakiki konya tiridi dugunden birgün once yapilir kemikli etler den olur oda su sekilde dugunde konya etli pilavi icin kesilen hayvanlarin kemikli etleri kaynatilir tandır ekmeği uzerine sogan sumak maydonoz kiyilir ilikli kemikli etler koca tepsilere dokulur ustunede birde tereyağ baharatlı azicik unlu yemede yanina yat 😂😂😂 hakiki konyali tarifi
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ bizimlesin abimmmmm
🙂👏👏👏
Annem de patetesli yumurta lı ve yeşil çökelek le kaşar lı yapıyor rahmetli anne annemde öyle yapardı bi konyalı olarak böylesini hiç görmemiştim😊🤦♀️ çok lezzetli gözüküyor ellerine saglık ustam 👍👍
Teşekkür ederim sağ olun
Deste te sagbê 😋