Yo prefiero en V. Es verdad que puede haber contaminación de cortes. Eso se soluciona ubicando pollo, cerdo o cualquier corte que necesita limón o que pueda chorrear como el chinchulín "aguas abajo", y vacío, tira, etc, más arriba. La grasa que cae de los fierros redondos no solo se puede prender y quemar la carne. Aún si no hace llama, las partículas de esa combustión son cancerígenas, suben muy calientes y penetran la carne. Cuando comés mínimo dos asados por semana como yo, eso se acumula. Y también me gusta la altura regulable. Un cordero bien alto por varias horas, unos bifes bajitos con fuego fuerte, con buena paleta de colores. Es cierto que es más trabajo limpiar los fierros en V. Yo dejo la parrilla con la grasa hasta el siguiente asado, la quemo con papel de diario de abajo y le paso cepillo de acero.
Redondo sin dudas... cuando las canaletas se bloquean y la grasa no escurre hierve sobre la carne... y lo de los sabores es cierto . Redondo sin dudas !!
En el Pais Vasco que es una region de Espña hay una gran tradicion de asadores y he visto parrillas de barras pero con una cierta inclinacion para que la grasa derretida resbale por el principio de capilaridad hacia la parte mas baja de los fierros . supongo que al final la mejor es con la que el asador se encuentre mas comodo
La parrilla con tubo redondo y con angulo e v para mi las dos son buenisimas. La de angulo tiene tambien una variante, se coloco un angulo hacia arriba y uno hacia abajo 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻 asi. Saludos desde maracaibo estado zulia!!!
Hola !!!! Me estoy por hacer un parrillero y he visto parrillas varilla de acero redondo y de acero inoxidable . Me encantaría hacer una parrilla en acero inoxidable pero tengo mis miedos ? Que es mejor varilla acero o acero inoxidable ? Y que grosor 6 mm o 8 mm ? Gracias !!!!!
solo un tips, con fierro redondo la grasa cae sobre la Brasa siempre que no tenga inclinación, con un pequeño angulo de inclinación las grasitas bajan solas y no caen sobre las brasas, comprobado.....SALUDOS..
Para cocinar otra cosa, aprovechando todo en un mismo espacio, sin tener más parrilla a lo largo. Sólo en casos especiales cómo cuándo tenés muchas personas para comer asado.
En hierro ángulo si cae grasa dependiendo de la separación y el gusto del asado depende mucho también de la leña, acá en San Juan se usa leña (quebracho blanco), casi ni se consigue carbón, y en el campo la gente con parrales solo usa eso y el sabor es totalmente diferente (muy bueno)
El hierro trefilado no aclara que tipo de acero es. El trefilado es un estirado en frío. Normalmente para una parrilla se utiliza un acero inoxidable martensítico. Un AISI410 o 420. No requieren pintura. Resisten a la corrosión. Obvio que si utilizo un hierro común, trefilado, se oxida y debo pintarlo. Baratito baratito. También poco saludable.
Con fierro redondo si la parte de atrás de la parrilla se puede subir, la grasa no cae al fuego y corre por los fierros hacia la parte más baja, y la carne no queda pasada a grasa quemada, solo espero haber aportado algo de mis parrillas que ocupo
Las parrillas no tienen "altura" se hace un mecanismo con polea y cadena para subirla o bajarla lo que haga falta y si sos pobre con poner o sacar los ladrillos de soporte o pararlos o acostarlos alcanza y sobra.
Hierro o redondo? Pues los dos jugaron en el madrid, pero a mi me gusto mas como jugaba redondo, era muy elegante...... A eso se referían verdad?? Verdad??
La en v no se mezclan los sabores, depende de que limpia este la parrila así corre mejor la grasa hacia el deposito. La redonda hacer mucho humo, y la verdad no es muy bueno que el asado salga pasado en ahumada. Pero bueno sobre gusto no hay nada escrito. Si hay asado donde venga si es redonda o en v da igual 🤤🤤🤤
laucha los hierros tienen q ir sueltos tienen q girar asi con la temperatura y el tiempo no se te tuercen papá,estructural agujereado no hierro en L es lo mejor
@@jaimeobregonpalazuelos6466 Podes usar redondo 8/10mm y hacer orificio 1mm más grande. De esa manera evitas que la constante dilatación genere tensiones que afecten la durabilidad.
Puede ser, pero nadie puede negar que todos hemos vendido humo con las recetas que él publica. Seguí así flaco que con tus recetas nos haces quedar bárbaro!
Craig. capo me ayudaste en la costa cuando me quedé con la camioneta genio. Gracias
Laucha si te entendemos a vos cuando nos hablas con la boca llena mira si no le vamos a entender al de nueva Zelanda jaja
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Wooo! Un Neozelandés! :o qué bien. Y muy buena parrilla Laucha. Felicidades a los 2, bueno, a los 3.
Un crack el boliviano
Veo desde barquisimeto venezuela! Exactamente desde el barrio La paz! Che luis!
Bien ahi Bolivia representando!!!
Excelente video gracias por compartirlo, saludos cordiales desde Villahermosa Tabasco aquí en la República Mexicana 🇲🇽
Mosytar modelo de donde son
No es lo que busco
Excelente amigo LAUCHA ¡¡¡ MUY BUENAS Y BONITAS TUS PARRILLAS
que medidas tiene la parrilla?
De que altura es la parrilla?
HOLA A TODOS..una consulta.de que medida es la parrilla?
Yo prefiero en V. Es verdad que puede haber contaminación de cortes. Eso se soluciona ubicando pollo, cerdo o cualquier corte que necesita limón o que pueda chorrear como el chinchulín "aguas abajo", y vacío, tira, etc, más arriba. La grasa que cae de los fierros redondos no solo se puede prender y quemar la carne. Aún si no hace llama, las partículas de esa combustión son cancerígenas, suben muy calientes y penetran la carne. Cuando comés mínimo dos asados por semana como yo, eso se acumula. Y también me gusta la altura regulable. Un cordero bien alto por varias horas, unos bifes bajitos con fuego fuerte, con buena paleta de colores. Es cierto que es más trabajo limpiar los fierros en V. Yo dejo la parrilla con la grasa hasta el siguiente asado, la quemo con papel de diario de abajo y le paso cepillo de acero.
Es la primera vez que veo tu parrilla. Felicidades!! Haberlo visto antes de mandar hacer la mia!!
Este es el vídeo que estaba buscando de cómo está echa su parrilla y la mesa que usan
Redondo sin dudas... cuando las canaletas se bloquean y la grasa no escurre hierve sobre la carne... y lo de los sabores es cierto . Redondo sin dudas !!
tu hermana se bloquea salame
donde vistes q el calor no derrita la grasa
En el Pais Vasco que es una region de Espña hay una gran tradicion de asadores y he visto parrillas de barras pero con una cierta inclinacion para que la grasa derretida resbale por el principio de capilaridad hacia la parte mas baja de los fierros . supongo que al final la mejor es con la que el asador se encuentre mas comodo
Obvio.! 😊
HOLA LUCIANO, VEO TU PROGRAMA SIEMPRE, MUY BUENO. POR FAVOR, CUAL ES LA MEJOR MARCA DE LOS AHUMADORES DE MADERA QUE ME PUEDES RECOMENDAR? SALUDOS.
Está buenísima.
Te pregunto dónde haces el fuego y para qué es el piso de abajo de la parrilla?
Hola genio! Manden la dirección de los herreros xfa!
Bien Craig representando NZ ! Se ven muy lindas esas parris! Cuanto tienen de altura ? Aguante los fierros
En serio loco, muy linda la parrilla
La parrilla con tubo redondo y con angulo e v para mi las dos son buenisimas. La de angulo tiene tambien una variante, se coloco un angulo hacia arriba y uno hacia abajo 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻 asi. Saludos desde maracaibo estado zulia!!!
Estimado, que medidas tiene la parrilla? Saludos !!!
Por favor las medidas
Buenísimo este canal. Ya me suscribo. Saludos.
Hola buenas tardes, en que lugar de la Argentina? En fierro rredondo hacen enlosadas? Y el precio, gracias
hola,cuando la parrilla ya se ha usado y no se hizo el procedimento que has hecho de nueva ,lo puedo hacer ahora o ya no sirve hacerlo .Gracias
Muy buena parrilla y q tipos de cuchillos usan??
Que duro !! Que estaba el de nueva selanda 🤯😅
Cuando ella viene a ver una pelicula a casa 3:52
O mejor dicho a que altura debe de estar la parrilla
Buen programa el anthony Bourdain latinoamericano in the making
Hola !!!! Me estoy por hacer un parrillero y he visto parrillas varilla de acero redondo y de acero inoxidable . Me encantaría hacer una parrilla en acero inoxidable pero tengo mis miedos ? Que es mejor varilla acero o acero inoxidable ? Y que grosor 6 mm o 8 mm ? Gracias !!!!!
Cuanto miden las patas de la parrilla
Laucha.. pasa la data de donde venden las parrillas
solo un tips, con fierro redondo la grasa cae sobre la Brasa siempre que no tenga inclinación, con un pequeño angulo de inclinación las grasitas bajan solas y no caen sobre las brasas, comprobado.....SALUDOS..
Dijo q con redondo cae la grasa y le da mejor sabor tigre..
Altos maestros de la fabricación de parrilas
¿para que sirve la bandeja de abajo?
Para la ceniza
Yo tampoco entendí...
Para cocinar otra cosa, aprovechando todo en un mismo espacio, sin tener más parrilla a lo largo. Sólo en casos especiales cómo cuándo tenés muchas personas para comer asado.
que opinan de la parrilla cobb??
que gran trio!! pagaria por ser el 4 en un dia de asados!!! llevale una piezaaaaaa
Laucha tengo una parrilla nueva wue tiene 18 de alto, esta bien?
El gringo habla igual que mis amigos cuando salen del baño del boliche!
Jajjaj me hiciste reir
Hola! Cuánto miden esas parrillas??
Cuanto de alto tienen tus parrillas laucha ???
Las parrillas en "V" se usan en capital. En el interior es todo con fierro redondo.
Igual es rica de las dos manera. Yo tengo las dos 😉
Laucha, consulta: cual es la altura ideal de la parrilla?... la fabricación que muestras tiene una altura fija.
Por qué no le ve a la parrilla en ningún capítulo en adelante ?
Faltó la cerveza 🍻
En hierro ángulo si cae grasa dependiendo de la separación y el gusto del asado depende mucho también de la leña, acá en San Juan se usa leña (quebracho blanco), casi ni se consigue carbón, y en el campo la gente con parrales solo usa eso y el sabor es totalmente diferente (muy bueno)
Donde esta ese taller, quiero una para mi
Donde no hay un boliviano ! Buena maestro !
En el mar
V;
@@ricardoramirezaguilar3789 jajajaja bolivianos pillas hasta debajo de las piedras
@@callapichi7071 porque hablas así de los bolivianos acaso no son personas como vos
@@juanmanuel-rk3xs seguro sos colla? Pq solo el colla reclama !
Inox o acero negro? Por que?
Quiero las medidas exactas
Laucha que altura tiene la parilla del suelo
Cual es el material que dijo 1:25? Acero inoxidable? Hierro lavado? No le entendi nadita
Hierro trafilado creo qué dijo,es más duro que el hierro común
SANDRO BUSTOS gracias por tu respuesta 😁
Para mi es acero inoxidable y muy fácil de limpiar nunca se oxida.
Y se puede asar en la parrilla lisa ?
El hierro trefilado no aclara que tipo de acero es. El trefilado es un estirado en frío. Normalmente para una parrilla se utiliza un acero inoxidable martensítico. Un AISI410 o 420. No requieren pintura. Resisten a la corrosión. Obvio que si utilizo un hierro común, trefilado, se oxida y debo pintarlo. Baratito baratito. También poco saludable.
Para la próxima pongan la música más bajo para que se escuche mejor lo que hablan.
Con fierro redondo si la parte de atrás de la parrilla se puede subir, la grasa no cae al fuego y corre por los fierros hacia la parte más baja, y la carne no queda pasada a grasa quemada, solo espero haber aportado algo de mis parrillas que ocupo
A mi también me gustan los redondos
mi parrilla es con metal desplegado que opinan? anda joya la limpio con cepillo de acero.
Laucha las medidas de tu parrilla y especificaciones del fierro usado
Cuántos canales tiene este? Al menos 3 locos, testa y este food no sé cuánto
siempre un boliviano, haciendo y trabajando
Buena parrilla Laucha. Igual le tengo cariño a la mia de gas porque hemos pasado por todo. Aguante LAucha
la vi por el Laucha... ya dentro esta bien explicado
UN GENIO CRAIG JULL, AHORA VIVE EN NUEVA ZELANDA.
Yo hise fabricar una mixta más dela mitad redondo para la carne y la otra parte en V para el pollo ya que suelta demasiada grasa al carbon
3 personas expertas en lo que hacen.
Felicidades para los 3
Aguante el hierro redondo!!! Un abrazo laucha!!!!
Qué medidas tienen las parrillas... Me interesa la altura más que nada.
Las parrillas no tienen "altura" se hace un mecanismo con polea y cadena para subirla o bajarla lo que haga falta y si sos pobre con poner o sacar los ladrillos de soporte o pararlos o acostarlos alcanza y sobra.
@@ezequielcalt3940 si pero viste q las de Laucha son fijas
ezequiel calt aguante con ladrillo
la cara de enamorado del lenteja me mata.
Hagan canje. Pongan contacto
2.36 que mandíbuleada pego el maorí 😂
Laucha el hierro en v también evita el exceso de humo.
Para mi el humo de la grasa ahuma demasiado y cambia el sabor natural. Cuestión de gustos 🤷♂️
Como contactarse con estos maestros de los fierros, alguna dirección, o correo ? Se agradecerá la información
Herreria industrial 1161069699
Redondo y con inclinación, cosa que las gotas vayan para delante.
Un golazo..el boliviano
Yo quiero una
Mallaaaaaaa es la que me gusta mas de todas. 620.30.30 no se cae nada para abajo. Rapida de hace y de limpiar
Si le entendemos al lancha con la boca llena y medio en pedo, cómo no le vamos a entender al neozelandés
Laucha..mi parrilla es cuadrada..es buena?
Le pasas un cepillo y un reparsador!
Hierro o redondo?
Pues los dos jugaron en el madrid, pero a mi me gusto mas como jugaba redondo, era muy elegante......
A eso se referían verdad??
Verdad??
La en v no se mezclan los sabores, depende de que limpia este la parrila así corre mejor la grasa hacia el deposito. La redonda hacer mucho humo, y la verdad no es muy bueno que el asado salga pasado en ahumada. Pero bueno sobre gusto no hay nada escrito. Si hay asado donde venga si es redonda o en v da igual 🤤🤤🤤
Me acuerdo que gran jugador Redondo! Ahhhh nada que ver con el video
Emanuel NUMERO
No hablaste de la plancha que estaba allí
laucha los hierros tienen q ir sueltos tienen q girar asi con la temperatura y el tiempo no se te tuercen papá,estructural agujereado no hierro en L es lo mejor
¿Me podrías explicar lo del acero estructural agujerado? ¿En dónde, cómo y para qué?
@@jaimeobregonpalazuelos6466 Podes usar redondo 8/10mm y hacer orificio 1mm más grande. De esa manera evitas que la constante dilatación genere tensiones que afecten la durabilidad.
Aguante los Redondos.
creo que es la parrilla mas comun que he visto, en argentina dirian que estas vendiendo humo y van a tener razon.
Puede ser, pero nadie puede negar que todos hemos vendido humo con las recetas que él publica. Seguí así flaco que con tus recetas nos haces quedar bárbaro!
También es mucho más fácil limpiar la de hierros redondos
La parrilla de 2x1 wow
Lo que no entiendo es ¿porqué para algo tan criollo como una parrilla, el nombre es en Inglés?
Cualquiera sabe que la parrilla es de fierro redondo,sinó muestre en algún concurso de asadores quien usa fierro en "V",nadies...
Ninguno de Argentina que haga una parrilla?
Laucha tendrías que haber hecho un asado en la herrería. Ahí al toke antes de llevarte la parrilla
Por eso le dicen laucha
👍👍
Para limpiar toda la vida redondo
por que llama b a la v ????????????