이름과는 전혀 다른 시그니처 메뉴들을 가지고 있는 [부일갈매기]. 우설이랑 청국장도 유명하지만 나는 요 소꼬리 구이가 최고였음!! 다른 부위는 크게 경쟁력이 있는 것 같지는 않고... 가게 분위기가 독특하긴 함 구독 - / @monstergourmet 멤버십가입 - / @monstergourmet #먹방 #소고기 #야키니꾸
상향식 덕트를 많이 쓰는 결정적인 이유는 비용입니다. 하향식은 견적도 많이 나오고, 추후 관리도 좀 더 번거롭습니다. 바닥에 매립하니까 고장나면 바닥을 다 뜯어내야 하니까요. 하향식 덕트에 숯불을 사용할 경우 고기에 숯향이 잘 안배인다는 의견, 하향식 덕트에 고기를 구우면 고기가 쉽게 마른다는 의견도 있는데 전 맛잘알이 아니라 그런지 비교해가며 먹어봐도 잘 모르겠어요. ^^
하향식 배관을 노출로 깔아버리면 동선도 불편하고 위험하니 바닥에 매립해야하는데 바닥 층도 높아지고 바닥 매우는 비용도 만만치 않겠지. 소 기름 같은 거는 바닥에 깔리다 보니 굳어서 유지보수도 어렵고 막히면 노답. 규모가 작은 식당이면 하향식 배관해도 크게 문제 안 되는데 평수가 넓으면 ㅗㅜㅑ.. 그리고 위로 배기되는 거보다 고기 자체가 드라이하게 익혀진다는 분들도 계시더라고
![미친 한우, 주먹만한 트러플. 먹을 복 터진 일본요리 오마카세 [텐지몽]](http://i.ytimg.com/vi/Pyi0y1yu8CE/mqdefault.jpg)
상향식 덕트를 많이 쓰는 결정적인 이유는 비용입니다. 하향식은 견적도 많이 나오고, 추후 관리도 좀 더 번거롭습니다. 바닥에 매립하니까 고장나면 바닥을 다 뜯어내야 하니까요. 하향식 덕트에 숯불을 사용할 경우 고기에 숯향이 잘 안배인다는 의견, 하향식 덕트에 고기를 구우면 고기가 쉽게 마른다는 의견도 있는데 전 맛잘알이 아니라 그런지 비교해가며 먹어봐도 잘 모르겠어요. ^^
새벽까지 육아하다 방송본다. 아따 배고프네 ㅜㅜ
하향식 덕트 편하죠.
근데 비용 때문에 상향식으로 하는겁니다~
하향식은 숯향이 베이지가 않아요~
그거 빼곤 다 좋죠~
숯향을 입히지 않을거면 슻을 쓸 이유가 없고 슻을 안쓸거면 나가서 먹을 이유가 없다
하향식 배관을 노출로 깔아버리면 동선도 불편하고 위험하니 바닥에 매립해야하는데 바닥 층도 높아지고 바닥 매우는 비용도 만만치 않겠지. 소 기름 같은 거는 바닥에 깔리다 보니 굳어서 유지보수도 어렵고 막히면 노답. 규모가 작은 식당이면 하향식 배관해도 크게 문제 안 되는데 평수가 넓으면 ㅗㅜㅑ.. 그리고 위로 배기되는 거보다 고기 자체가 드라이하게 익혀진다는 분들도 계시더라고
정석대로 맛집소개를 받은 느낌 마치 도파같았어요목소리가 ㅋㅋㅋ
헐 부일 여기 서울 올라갈때 가끔 가는 곳인데 이게… 떠버리네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이제 예약 터지려나여ㅠㅠㅠㅠ
와 부일 떴네 ㅋㅋㅋ 예약 망했네
여긴 이미 뭐 ㅋㅋ
여긴 뜬지가 언젠데 ㅋㅋ 언제부턴가 뭐만하면 예약망했네 여기떴네 하..
@@user-dx5pe5ws7q ㅇㅇ 그니까 더 힘들다고
맛집으로 유명하죠 이미.
간판도 갈매기집이라 갈매기 맛집.
탄수화물과 고기의 궁합을 뼈저리게
느끼게 하려면 청국장 시켜서 밥에
비비비비한후 고기와 흡입.
가뜩이나 사람 많은곳 더 많아지겠네요.ㅎ
갈매기집 생긴 인테리어 치고는 음식 퀄리티나 밑반찬 같은게 맛있어 보이는데??ㅋㅋ 오늘도 영상 잘 보고가 형!
하양식 닥트는 시공가격이 많이 비싸용
매립으로 진행해서 추후에 관이 막히거나 화재나면
답도 없구용
20대 초중반 친구랑 석촌에서 쌀집하면서 삼전 가락 송파 석촌 방이동까지 영업도 오지게 다니고 그당시 맛집 다 꽤고 있는데 저집 진짜 찐맛집임
꿰
먹적 왈 "가깝거나 저 소꼬리를 엄청 먹고싶은거 아니면 강추 까지는 아님"
오빠 .. 저희동네 단골집인데 예약 더 어려워지겠네요 흐윽
부일갈매기 회식 종종 갔네요
존맛!
미우 사장님한테 캡쳐해서 보여드려야겠네요 바람피운다고 🤣
이미 봤어요😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 소꼬리 비쥬얼 기가맥히네
아니 퇴근하니까 후드티랑 영상 같이 왔네...총알배송뭐여..
인증ㄱㄱㅋㅋㅋ
나쁜 항정살을 본적 없다는게 왜캐 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 나쁜 항정살은 없다.
일본 고기집이군요. 야키니쿠.
아 소꼬리 비주얼 미침 진짜
이집맛있죠 집앞 맛집ㅋ.ㅋ 집앞에 있는데도 자주 가기힘들다는 우설 소꼬리가 이집은 짱
부일 맛있긴한데, 술을 즐기지 않으면 매력의 최대치를 보여주진 않는다고 생각함.
가보고싶다ㅠㅠ
저녁시간에 지린다
오 저기 가봐야겠다
소꼬리 진짜 맛있어 보인다 ㅋㅋ
외도😄
천정에 달린 배기구 파이프땜에 상대편 얼굴이 가끔 안보이죠
착한외도네 ㅋㅋㅋ
철구 장인이 하는곳인가
아.. 집 옆인데.. 이제 못가겠네…
먹적 구독자 100만 찍기 전까지 밥 안먹을거에요.
이 형은 고기 먹는게 외도구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여기점점산으로 가는가게 옛전 좋아하는가게였는데 참......
먹적도 가게 차리자
소고기집 스시집 파스타집 만두집 닭고기집
와사비집
와 저런거 첨본다
옆에 부대찌개집 괘안습니다 술한잔하기엔
건너편엔 최강록셰프가 하는 오마카세있구용
잘보고갑니다🎉🎉🎉🎉
김사원때매 사람 바글바글해졌는데 먹적이 마무리까지 쳐부렸네...당분간 못가겠누...
저기가 엄청 유명하나봐..
난 고깃집 볼때 석쇠랑 숯을 좀 따지는편인데
싸구려 코팅팬에 싸구려 버너라 딱히 땡기진 않네...
재상이 좋아하는 서초갈비보다 더 구린 팬인데...
나도 그렇고 친구들도 그렇고 모두 똥손이라 구워주는 데 아니면 못가겠누
나두줘요
혹시 비싼 스시 먹을때 진짜 대출로 먹은적 있나요
ㅋㅋ..
아니...소꼬리가 150그람 에 이가격이면 진짜 맞나 모르겠다....
세상에 나쁜 항정살은 없다
갈매기인데 소고기를 파네? 갈하하하하~
우리나라 고기 환기통 대창 먹으면서 김 굽다가 환기통에 다 빨려들어가서 개 당황했는데
크으~~미우 못가면 부일 고고
그건 또 그래ㅋㅋㅋ
아씨....내 맛집....ㅜㅜㅜㅜㅜ
고기 먹으러 같이 간 일행분들 중에 고기굽는 부심 있는 분은 없었나보네 형이 다 꾸웠어ㅋ.ㅋ
답답하면 내가 뛰어야지...
부산 일본 갈매기가 아닐까 조심스럽게 예측
스기타 존버
와.. 안돼.. 형 여기 왜갔어 대체 스시나 가지
여기 집 앞이라 자주감
여기 쥰내 맛있음 ㅋㅋ진짜
제목이 잘못됐네. 요?
먹적에 떠버렸네...보자마자 이제는 미우처럼 다시 못갈거같아서 바로 전화해서 예약함ㅠㅠ
와 내가사는곳에 왔었네 ㅁㅊ
수원 가보정 가니 그 큰데 하향 덕트던데
환기는 오히려 잘되서 연기 1도 없었음
화면은 끝날 타이밍인데 멘트가 계속 이어질 줄 알았는데 급 끊긴 느낌이다옹
드립한번쳐도 되나요 친일갈매기.. 조만간 한번 가보겠습니다 위꼴
생각보다 많이 드시네 2명이면
3명ㅋㅋㅋ
형 세야 언제 올려
안올림
아니 ㅡㅡ 여길 왜 감 ㅡㅡ 아오 예약 망했누;; ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋ형 제발 이런데는 좀 걸러
형 꽁치후드티 롯데택배로 오는고야?
ㅇㅇ
니혼카레가..?
부일인데 왜 청국장이 없죠?
청국장, 낫토 싫어함..
내용은 괜찮은데 반말이 상당히 거슬리네요. 친근한 목소리도 아닌데...
배아프노ㅋㅋ
@@InAMGWeTrust 아뇨
ㅋ
개망
소꼬리 비쥬얼 ㄹㅇ 위꼴이네
그냥 환풍기나 휀이라 부르네
후앙
2빠다!
옛날에 무한도전에서 정준하형이 좋아했던 소꼬리
이렇게 생겼구나~ > ㅁ