Блюда из кролика от Юлии Высоцкой: фрикасе из кролика, томленный кролик, рагу из кролика - Едим Дома
Вставка
- Опубліковано 9 жов 2021
- Рецепты простых и вкусных блюда из кролика от Юлии Высоцкой. Не пропустите рецепт невероятно вкусной домашней пасты с рагу из кролика.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg
⬧ 0:04 Фрикасе из кролика с белыми грибами
Ингредиенты:
• кролик тушка - 1 шт.
• бекон - 150 г
• грибы белые сухие - 1 горсть
• куриный бульон - 500 мл
• вино белое сухое - 150 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• мука - 2 ч. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 05:29 Кролик с красным луком и оливками
Ингредиенты:
• кролик тушка - 1 шт.
• лук красный - 2 шт.
• оливки зеленые - 2 горсти
• оливки черные - 2 горсти
• перец чили красный - ½ шт.
• чеснок - 4 зубчика
• оливковое масло - 100 мл
• куркума - ½ ч. л.
• имбирь молотый - ¼ ч. л.
• молотая сладкая паприка - ¼ ч. л.
• перец кайенский молотый - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 10:17 Домашняя паста с рагу из кролика
Ингредиенты:
• кролик тушка - 1 шт.
• измельченные консервированные помидоры в собственном соку - 400 г
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• сельдерей стебли - 2 шт.
• сыр твердый - 70 г
• чеснок молодой - 2 зубчика
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• вино красное сухое - 450 мл
• овощной бульон - 150 мл
• оливковое масло - 4 ст. л.
• мука - 3 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• палочка корицы - 1 шт.
• гвоздика - 4 шт.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 ч. л.
Для теста:
• мука - 400 г
• яйца куриные - 2 шт.
• яичные желтки - 7 шт.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 24:44 Кролик, томленный с морковью и пореем в горчичном соусе
Ингредиенты:
• ножки кролика - 6 шт.
• морковь - 5 шт.
• лук-порей - 2 шт.
• лук-шалот - 4 шт.
• чеснок - 6 зубчиков
• петрушка зелень - 3 веточки
• куриный бульон - 1 л
• вино белое сухое - 200 мл
• сливки - 100 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• горчица с зернами - 3 ч. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 31:07 Паштет из печени кролика с шалотом и тимьяном
Ингредиенты:
• кроличья печень - 1 кг
• сливочное масло - 100 г
• лук-шалот - 1 шт.
• тимьян свежий - 4 веточки
• коньяк - 2 ст. л.
• мед жидкий - 1 ст. л.
⬧ 37:19 Кролик в красном вине
Ингредиенты:
• кролик тушка - 1 шт.
• лук-порей - 1 стебель
• сельдерей стебли - 1 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• сливочное масло - 50 г
• тимьян - 4 веточки
• петрушка - 3 веточки
• вино красное - 500 мл
• букет гарни - 1 шт.
• ягоды можжевельника - 4 шт.
• перец душистый горошком - 4 шт.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: /
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЕдимДома #ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #Кролик #КроликРецепты #ТушеныйКролик #ТомленныйКролик #РагуИзКролика
Доброго дня.Повторил ваш 1-й рецепт кролика,только добавил в начале в масло чеснок в кожуре с прованскими травами,а в конце обжаренные в сливочном масле с сахаром морковку с фиолетовым луком.Тает на губах!😋Шедевр!!!С вами всегда в точку и легко!...Спасибо!Добра и мира!🌞🕊🌿🌏
Очень благодарна, Юля, Вы чудесно показываете и рассказываете, Респект!!!
Дорогая Юля, вы прелесть МУЗА- для кулинара любого уровня! Очень познавательно и "понимательно".
Огромное спасибо, за вашу интеллектуальную щедрость.
Юлечка , вы , такая умничка ! Готовите красиво , быстро и аккуратно ! Спасибо за рецепты !😊
Насчёт "красиво и аккуратно" Вы погорячились. Я допускаю, что всё то что она готовит, это вкусно хотябы потому, что она использует качественные ингредиенты, но готовит она так не аккуратно и блюда выглядят так не эстетично, что просто - пипец!
Паста 1000👌😋😋😋У нас сын повар,надо подсказать Ваш рецепт😊👍💗
Юлячка спасибо вам большое 👍
Юлия привет спасибо за прекрасный рецепт кролика.
Спасибо за рецепты, буду прибывать
Спасибо за ваши рецепты 👍👍👍👍
Ylia spasubo za sovety u receptu mně ponravulos bery sebe v kopulky
Спасибо за прекрасное настроение,.
Аппетитно 😊 хотя куриный бульон я бы не добавила к кролику с белыми грибами
Кастрюлю классная
Спасибо большое, Юля!❤❤
готовите быстро и вкусно
Красота
хочу такую кухню😢
Юлия волшебница
Оливковое масло сладковато?...
Сковородка классная
💖💖💖💖
Настоящее оливковое масло горчит, тем временем Юлия: «оливковое масло такое сладковатое!»😫
😂вы видимо не ели настоящее оливковое масло
И в духовку на 6 часов. Лучше на 8😂😂😂 до чёрной корочки
Юлечка, а где вы покупаете вашу замечательную чугунную эмалированную посуду, она просто шикарна, я себе такую же хочу, подскажите
Ей домой приносят
В магазин сходите , где посуду продают и купите. Только очень дорогая сейчас такая посуда, а в советское время чугунная, эмалированная посуда была не очень дорогая.
В маркетплейсе
😍
😘😘😘
Доброе утро ! Юля не видели вы ,каким жирным может быть кролик.Но рецепты хорошие ,буду готовить.Спасибо.
Юля, здравствуйте уберите волосы так не приятно смотреть как вы ими трясете перед продуктами.
Здравствуйте а это можна есть
Пасту кидают в уже подсоленную воду
❤😘😘😘
Сейчас белые грибы замораживают на зиму. Намного вкуснее чем сушеные! Сорри, моё мнение...
💯👍💯💗💯💐
Юлия,Вы прелесть! Те кто пишит плохие комментарии, просто завидуют Вам. Ответьте мне пожалуйста,медики говорят,мед при нагрева становится вредным,как Вы думаете? )) мне нравится вкус,когда добавляется мёд
Оливковое масло горькое. Не люблю его.
Очень много наворотов. В деревне столько специй нет.
Зачем носиться по кухне если можно все приготовить заранее.
Все рецепты какие-то несъедобные: то оливковое масло, то оливки... а есть что-нибудь нормальное?
Вы правы,у нее денег много,вот пусть и готовит
Рекламу делает иностранным маслам и макаронным изделиям. Лично я, не люблю оливковое масло. Смотрите Лазерсона - у него всё вкусно , доходчиво , весело и приемлемо к нашим доходам. Не пожалеете.
Даже страшно подумать, что она будет готовить с кролика. Опять на бросает всякую дрянь.😂😂😂😂😂 Я не понимаю тех людн, которые ещё смотрят её кулинарное шоу.😂
Когда подберете волосы , очень не приятно
Тут есть с чего поржать? 😅
Я не буду смотреть ваши видео рецепты😠все рец с вином, коньяком👎не можете уже без спиртного приготовить
Вино можно заменить гранатовым соком
Так спирт из вина и коньяка испариться, но при этом придаст тонкий вкус
Ведь есть и другие рецепты в которые не добовляют алкаголь
Оливковое масло для жарки 😳не вздумайте самое оптимальное масло Авокадо