เเจกสูตรลับต้นตำรับชาววัง200กว่าปี กะเพราทะเลโบราณ [เชฟเคน Club Master Chef Thailand ] | Jaosamut
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- วันนี้พี่โน๊ตมาเเจกสูตรลับของชาววังโดยเชฟเคน บอกได้คำเดียวเลยว่า ต้นตำรับชาววัง ของจริง เป็นทั้งยาเป็นทั้งอาหารขนาดนี้ใครไม่ทำเมนูบอกเลยว่าพลาดอย่างเเรง
#jaosamut #แจกสูตร #กะเพราทะเล #กะเพราทะเลโบราณ #เชฟเคน #ClubMasterChefThailand
ช่องทางติดตาม & ติดต่อ
tiktok / jaosamut.channel
facebook. / jaosamutseaf. .
ติดต่อได้ที่ Jaosamutcompany@gmail.com
![แจกสูตรลับในวัง ห่อหมกปลาเก๋าถ่าน [สมัยรัชกาลที่ 5] กับ(เชฟเคน Club Master Chef Thailand) | Jaosamut](http://i.ytimg.com/vi/iJ_Xn5JbaPY/mqdefault.jpg)
![แจกสูตรลับในวัง ห่อหมกปลาเก๋าถ่าน [สมัยรัชกาลที่ 5] กับ(เชฟเคน Club Master Chef Thailand) | Jaosamut](/img/tr.png)
![เเจกสูตรลับ เมนูข้าวอบหม้อดิน ที่สามารถสร้างรายได้ กับเชฟจารึก เหรียญทองระดับโลก] Jaosamut #เชฟจารึก](/img/n.gif)
ช่องทางติดตาม & ติดต่อ
tiktok www.tiktok.com/@jaosamut.channel
facebook. facebook.com/jaosamutseaf...
ติดต่อได้ที่ Jaosamutcompany@gmail.com
ตั้งแต่ดูคนผัดกระเพรา..เพิ่งเห็น อ.เชฟเคนที่ทำตามแพทย์แผนไทยโบราณ รู้จริงศึกษาจริง หมอพื้นบ้านไทยก็ทำแบบนี้แต่คนมักจะชอบคัดค้าน สุดยอดอาจารย์ ชอบมากค่ะ
สุดยอดคับผม
สุดยอดคับผม
ขอบคุณนะคะ🙏🏻🙇🏻♂️
ถ้าฟังแต่เสียง นึกว่าอาจารย์พระพยอม
แม่ค้าพ่อค้าไม่ค่อยชอบไงต้นทุนแพงขึ้น
ลองทำตามแล้วครับ ลองทั้งทะเล ทั้งเนื้อสับ เหมือนเนื้อสับจะเข้ากับสูตรนี้มากกว่า
ได้สูตรโบราณมาอีกสูตร ขอบคุณทั้งสองคนเลยครับ
ยินดีคับผม
อาจารย์เหมือนคนโบราณเลยค่ะ เวลาดุท่าทางการพูดทำให้นึกถึงคุณครูสมัยก่อน สมกับเป็นอาจารย์มากๆ ขอบคุณที่มาให้ความรู้นะคะ 🙏
ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
ยังวัยรุ่นอยู่จร้า 555
ๅ
เอาอาจารย์มาออกบ่อยๆน่ะครับ สุดยอดตำหรับอาหารไทย
เปิดโลกกะเพรามาก ครับลูกพี่
ลองดุไหมจ้ะ
ขอบคุณครับ อาจารย์เป้ครั้งหน้าผมเชิญครับ แจมกันหน่อยครับ🙏🏻🙇🏻♂️
เมื่อก่อนที่จีนทบุรีมีร้านชื่อ to be continue เป็นร้านที่เชฟเคนมา set up อาหารอร่อยดีเลย เสียดายเจอโควิดเอยอะไรเอยเลยปิดไป
แปลกดีครับ ได้ความรู้ด้วย กระเพราโบราณ มีสรรพคุณทางยา กินอร่อยด้วย 😋👌👍
สุดยอดคับผม แก้แล้วแบบจมูกโล่ง
อยากให้เชิญเชฟเคนมาอีกสักคลิปครับ รอดูเลย ชอบที่ช่องนี้อธิบายได้ความรู้เยอะ
จัดไปคับผม
+1 เลยครับ บรรเทิง+ความรู้
สูตรนี้คือดีมากค่ะ จะลองไปทำตามแต่ต้องถอนกระเพราเลย ยอมให้แม่บ่น
5555 จัดเลย
ชอบมากอีกคลิปครับ โดนใจมากครับ
ขอบพระคุณมากคับ
เเบบนี้โคตรน่ากิน กินเเบบตามสั่งผมรุ้สึกมันเบา ไม่มีความรุนเเรงของรสชาติเลย เเต่เเบบนี้ดูมีมิติ มี เผ็ดร้อนลึก หอมกะเพรา
สุดยอดคับผม
อยากเห็นวิธีทำแกงกะหรี่ไทยครับเชฟ
เกี่ยวไปหลอกถามให้
ชอบ ep นี้มาก ทำแนวนี้บ่อยๆนะครับ
รับแซ่บ
ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
ชอบครับ ผมทำอาหาร มา10ปี ผมเองยังไม่รู้เลย กะเพรามีเครื่องตั้ง10อย่าง สำหรับผมทำอาหารแล้ว อาจไม่ได้ใช้ แต่ทำให้เข้าใจ จุดเริ่มต้นของผัดกะเพรา สำหรับผมแล้ว อาจารย์มัก จะสอนเสมอ ถึง อาหารคือ ศาสตร์ และศิล การทำอาหาร มีเหตุและผล ตั้งแต่หั่น จน เสริฟ
ยินดีคับผม
Love content, entertaining with knowledge,Thank you for sharing 👏
ก่อนอื่น ขอบคุณ อาจารย์ของเชฟโน๊ตก่อนสำหรับความรู้ใหม่แกะกล่อง และที่ชอบที่สุดคือ เชฟโน๊ต ออกอิทธิฤทธิ์ไม่ได้ หยอกๆ🤣
5555 จริงใจมากจ้ะ
ได้ความรู้ดีมากเลย คลืปนี้
คนมีความรู้ทั้งคู่เลยครับ รุ้ลึกกับไม่ลึกเท่านั้นเอง
เชฟสายวังหรอครับ. จะเป็นอะไรที่ดีมาก ถ้าผมได้ศึกษากับแก
Video of the year.
กราบๆๆ
กราบไหว้
ดีใจค่ะได้รู้สูตรกระเพราที่แท้จริง..ขอบคุณค่ะอาจารย์อร่อยแน่นอนค่ะเชฟ
รับทราบๆๆๆ
ปกติถ้าเก็บมามีดอกก้อจะใส่ไปด้วย เพิ่งรู้ว่าท่อนรากติดโคนกะเพราก้อจัดได้ ... แจ่มครับ ฝากขอบคุณพระอาจารย์ด้วยนะครับ 555 พูดจาตรงๆ อย่างเรียลเลย
กราบๆๆๆ
ดูคลิปนี้แล้วไปดูเรื่องเล่าในครัวทั้งฮาทั้งได้ความรู้นึกว่าพี่เริ่มจากบ้านรวยลงตู้มเป็นร้านแบบนี้เลย แต่ขำสุดตอนเจอมุกเมโล่นึ่หละ55555555
555555
น้ำพริกลงเรือคับ
อยากให้อาจารย์มาออกอีกครับ ดูสนุกได้ความรู้ด้วยครับ
รับแซ่บ
ชอบครับ น่ารักดี และได้ความรู้ด้วย
ยินดีคับผม
แค่เห็นก็หิวเลยครับพี่โน๊ต..,😋😋
กราบๆๆ
ทำไมดูแล้วได้กลิ่นหอมผัดกระเพรา สูตรนี้น่าทานมาก จะลองเอาไปลองทำตามดู ขอบคุณมากๆครับ
รักเลยครับ ทั้งสองท่าน... ด้วยความเคารพครับ
แล้วถ้าไม่ใส่ซีอิ๊วดำ ทำยังไงให้มันขึ้นสีครับเชฟ
ต้องทำให้เกรียมๆๆๆหน่อยคับ
น่ารักครับ ได้ความรู้มากๆ
กราบๆๆๆ
หัวลมคือ ปลายฝนต้นหนาว หรือหน้าลมว้าว ใช่หรือเปล่าครับ
ชอบครับ
กราบๆๆๆ
ชอบช่องนี้มากๆเลยครับ
ขอบพระคุณคับผม
อยากกินตอนไหนก็กินคับเพราะชอบ ชอบแบบนั้นทำแบบนั้นคับ🙏🏻🙏🏻
สนุกและได้ความรู้ไปด้วย ขอบคุณมากๆนะครับ :)
กราบๆๆๆ
ไข้หัวลมคือ..ลมช่วงเปลี่ยนถ่ายจากฤดูฝนไปฤูหนาว หรือปลายฝนต้นหนาว ลมแรกอาจทำให้บางคนปรับตัวไม่ทันเป็นไข้เป็นหนาวค่ะ..เรียกไข้หัวลม บางคนก็ไม่เป็นเพราะร่างกายแข็งแรงภูมิต้านทานดี
จะลองนำมาทำให้ครอบครับทานครับ ขอบคุณสำหรับสูตร ❤
สาระล้วนๆคับป๋า Ep. นี้ 👍👍👍
จริง ๆๆๆ นานๆๆมีทีสาระเนี่ย
ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
จานโอ๋ ยังยุ่เดอะสเน็ค มั้ยคับ พอดีพึ่งออกจากป่า
ถ้าหารากกระเพราไม่ได้ ใส่เท่าที่หาได้ได้ไหม
ฮาจัดเทปนี้ สนุกและได้ความรู้ดีมากครับ
สู้ๆๆป๋าความรู้เต็ม..
อ.ท่านนี้เมื่อก่อนเคยถ่ายรายการกับลุงหม่ำนิครับ
เชฟหม่ำพ่อครัวหัวเหลี่ยม
5555 สะใจจริงๆ คลิบนี้ เจ้าสมุทรโครตเหนื่อยกับอาหารไทยโบราณ 555
ขอบพระคุณในความห้วงใยจ่ะ
ลองใชัรากกะเพรา ไม่มีกลิ่นกะเพราเลย อาจจะเพราะต้นแก่เกิน
ลูกกระวาน ไม่ควรใส่เยอะ จะข่มรสกะเพรา พริกไทยโอเค
จัดไปคับ
ได้ความรู้ดีมาก
เคยเจอเชฟเคนท์ ที่ร้านบ้านบ๊วย ^_^
สวัสดีครับ ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
ตั้งแต่เดอะดิสเมนูทอง ก็ไม่เจอเชฟเคนอีกเลย พึ่งมาเจอช่องนี้
แฟนพันธุ์แท้เหมือนกันนะคับ
สาระก็มา ชอบครับแบบนี้
มีบ้างนิดหน่อย
สุดยอดวิชา...กินตั้งแต่เด็กยันแก่ เพิ่งจะรู้ว่า ผัดกระเพราา มีส่วนผสมเครื่องเทศ 10 อย่าง 555.. 3เกลอ มาตลอด
นี่ไงอาจารอา
เคยได้ยินอยู่ว่ากะเพราโบราณใช้เครื่อง10อย่าง ขอบคุณเฮียที่ทำให้ดูคับ👍👍👍
รับแซ่บ
ขอบคุณมากกกกกกก❤
สุดยอดเลยครับ...กับกะเพราที่แท้จริง เคยอ่านมาเหมือนกันว่าสูตรโบราณใส่ขิงด้วย ต้องลองทำกินแล้วครับ
ลองทำกินแล้วค่ะ เริ่ดมากเหงื่อแตกกะจายเลยไล่ไข้หวัด
ขอบคุณเชฟอาจารย์กับพี่โน๊ตที่ให้ความรู้คู่กับอาหาร
เทปนี้ต้องเก็บไว้ให้ลูกหลานดูครับ ขอบคุณครับ
น่าทานมากครับ
ขอขอบคุณความรู้และวิธีทำด้วยครับ.
กราบๆๆๆ
น่ากินค่ะ แถมเป็นยายิ่งดีใหญ่
ไม่ได้เห็นเชฟเคนออกสื่อมานานมากกกกกกก…!!! ชอบเขฟตั้งแต่ the dish แล้ว
เยี่ยมครับ
กราบๆๆๆ
ผมดูคุณตีกอล์ฟนานมาละ เฮฮาดีครับ
นึกว่า โน็ต เชิญยิ้ม มาทำอาหาร ผมเลื่อนผ่านเลย ตอนแรก 😂😂😂
เวงกำ ชื่ออาจารย์ยังเรียกไม่ถูก สมควรให้เค้าแจกกล้วย ... ว๊ากกกกกกกกกกก 555
55555 สนืทกัน
😂😂😂 ขำๆครับ🙏🏻🙇🏻♂️
รู้จักสูตรนี้มาหลายปี จาก อ. คมสัน
สุดจัด 👍🏻
กราบๆๆๆ
ไม่เคยเห็นผัดกระเพราแบบนี้มาก่อน เป็นความรู้ใหม่เลยครับ
ลองทำเลยจร้า
ต้องลงเมนูร้านแล้ว น่าสนใจ
จัดไปคับผม
Master chef อาหารไทยนี่ ต้อง มีสักอีพีละที่เชิญเชฟเคน กับเชฟโน๊ต เป็นกรรมการรับเชิญพิเศษ
ขอบคุนมากๆเลยจ้าเพิ่งรู้กะเพราโบรานใส่รัยบางขอให้ช่องเจริญๆนะ
สาธุคับผม
ขอบคุณครับ
ยินดีคับผม
เมนูยั่วมากเลยคับพี่ กับแกล้มชั้นดี😂
ไม่มีหรอกกับแกล้ม ร้อนจัด
@@jaosamut 😂😂😂
ปรมาจารย์ 🙏🤩
ของจริง
เชฟเคนนี้สุดยอด
ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
ระดับอาจารย์คับผม
สุดจริงครับ
กราบๆๆๆ
แรกๆหลายคนอาจจะรู้สึกแปลกๆ แต่เหตุและผลของอาหารอธิบายไว้แล้วในวัตถุดิบ
เชฟเคนตัดผมแล้วผมจำไม่ได้เลย ก็ว่าหน้าคุ้นๆ
หล่อๆๆๆ วัยรุ่น
มีเอาน้ำจากหมึกไปให้กุ้ง ดูไปยิ้มไป 😍
ชอบทั้งคู่
สุดยอดดด
กราบๆๆๆ
ถูกผิดไม่รู้แค่อร่อยถูกใจก็พอละ
ว่าแต่ลูกพี่ดูหง่อยๆนะ 555
5555 ยังไม่มา
เพลง2:59ชื่อไรครับ
คลิปนี้โคตรดี ถึงไม่เดือด แต่อาจารย์เคนเดือดมาก
สุดยอดคับผม
แจ่มเลยครับ กระเพราโบราณแบบนี้แทบไม่มีที่ไหนทำแล้ว อยากไปทานเลยครับ
55555 ถ้าอยุ่ทำให้เลยจร้า
อยากฝากตัวเป็นศิษย์เชฟเคนด้วยคนเลยครับ 👍🙇♂️
จีดเลยคับพี่ชายกาง
@@jaosamut
ต้องให้โน๊ต พาไปแนะนำตัวครับ 😊
จัดให้คับผม
นานๆจะมีคนเอา เซฟโน็ตอยู่ FC เลยครับ
ทั้งเกลือทั้งนํ้าปลา มันจะเค็มแค่ไหนครับเนี้ย..
อยากินเเบบไหนก้แบบนั้น
จัดไปคับผม
อย่าว่าผมนะ ผมว่าเค็มแน่ๆ 😂
ไม่เค็ม กินกับข้าวโอเช
เสียงดังมาก
มันก็คือโบราณอีกสูตรนึง แต่ไม่ได้หมายความว่ามันจะเป็นสูตรที่ถูกต้องที่สุด ไปดูเมนูชาววัง ไม่เหมือนกันซักวัง สูตรใครก็สูตรใคร สูตรกะเพราโบราณใส่ผักยังมีเลย ถ้าศึกษาให้กว้างจริงๆ ใส่ใบกะเพรา ชอบกินอะไรก็ใส่ไม่เถอะ ถ้าไม่ใช่โหระพา มันก็ผัดใบกะเพราแท้หมดแหละ
จริงๆๆๆๆ คับผม
อาจารย์เจ้าสมุทรของจริง
สมุนไพรไทยๆ ดีต่อร่างกาย ยอดเยี่ยม
สึดยอดคับผม
เป็นกะเพราที่น่ากินที่สุดที่เคยเห็นมา
กราบๆๆๆ
อยากดูมัสหมั่นครับ
จัดให้คับผม
ลูกพี่...ดูคลิปนี้แล้วพี่ไม่ใช่เชฟโน้ตอ่ะ พี่คือขี้เมาในใจโผ้มมมม...5555
55555 มาๆๆๆ มาเพื่อเมา
เค็ม หวาน เผ็ด ร้อน
เชฟเคน สุดยอดดด
ทั้งฮ่า ทั้งสาระ ฮ่าๆๆๆ สนุกดีครับ
กราบๆๆ
เชฟเคน ผ่านไปไม่กี่ปี ดูโคตรแก่มาก