이 영상을 올릴 때는 채널 운영 초반이라 '꼬끄에서 설탕양을 줄여도 되나' '안 단 꼬끄 만드는 방법 알려달라'는 의견 때문에 설탕양을 좀 줄여봤는데요. 식감을 비교해보니 저는 설탕양과 슈가파우더 양을 줄이지 않고 기존의 제 레시피대로 만드는게 훨씬 더 맛있다고 느껴져서 현재 이 레시피는 사용하지 않고 있어요.
민 민 구움색은 원래 어느 정도 나는건 자연스러운 현상인데요! 색을 연하게 낼수록 구움색이 더 심하게 느껴지니 색소를 어느 정도는 충분히 넣어 주시는게 좋아요ㅎ온도는 150도면 문제가 없는것 같아요~그리고 이탈리안보다 프렌치가 구움색이 더 나는 편이예요 . 머랭의 설탕이 완전히 녹지않고 알갱이가 남아있거나 슈가파우더가 곱게 체쳐지지 않고 약간 뭉쳐있는 경우에 구움색이 심하게 나니 슈가파우더도 가는체에 한번 내리신 다음에 한번 다시 해보시는 것도 방법이예요^^
저도 싸구려 오븐으로 참 고생하면서 성공시켰는데요! 온도가 높은대도 밑면이 안익는 가장 큰 이유는 초기 온도였어요. 오븐 예열 후 팬을 넣었을 때 온도가 훅 내려가 올바르게 아래가 익지 못했더랬죠. 그래서 동양매직오븐 기준으로 190도 예열하고 140도로 15분 굽습니다. 이러면 딱 맞게 저는 꼬끄가 떨어지구요. 님두 예열 온도를 높여 팬을 넣어 보세요! 색날림이 너무 심하시면 150도로 10분 굽고 140으로 4분 구워 보세요. 조금 덜 하실 거예요!
자도르님 ㅋㅋㅋㅋ 이거 필링 엄청 맛있어요ㅠㅠㅠ 세상에ㅜㅠㅠ 저 솔티 들어간 케익이든 크림이든 소금의 역할을 제대로 느낀 적이 없는데 이거 필링 넣어서 먹으니까 와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대박 ㅋㅋㅋ 감칠맛이란 게 이런 거구나ㅠㅠㅠㅠ 역시 믿고 해보는 자도르님 레시피!!!
으앗 너무 구린 영상을 보고 따라만들어주시다니😂😂
감사해요!💕
영상 첨부터 다 보고 있어요.집에서 하시는데도 위생 많이 신경쓰시는 모습이 너무 인상적이라 더 좋아요♡
오늘 네번째 만들어먹고야 댓글다네요😭 이 영상 널리널리 퍼져야하는데ㅜㅠ 마카롱 안좋아하는 엄마도 이건 좋아하시더라구요!ㅋㅋㅋㅋㅋ 자도르님 레시피는 언제나 최고👍👍
집중하는 입술이 귀여우세요ㅎㅎ
괜찮으시다면 다음 마카롱 영상에 우유 마카롱 만드는 방법도 알고 싶어요:) 제가 가끔 가는 맛있는 마카롱집에서 가장 좋아하는게 우유 마카롱인데 집에서도 한 번 만들어보고 싶네요:)
맛있어보여요 ㅎㅎ 전체적인 맛도 영상에 담겼으면 좋았을텐데 아쉽네요! 단짠단짠한 맛이던가요 ㅋㅋ?!
TODAISY 오늘 감사합니다!아직 영상 초보라 좀 미흡한 부분이 많네요. 단짠단짠한 맛이 맞아요.^^
초창기 영상은 되게 정직한 앵글이네요 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ그냥 지울까봐요....
@@JadoreRecipe 헉 지우시면 안돼요~~~~소문듣고 만들러 왔어용♡
요거 만들었는데 사먹는거보다 훨 맛나구요 단짠 짱이예요 ㅋㅋㅋ 영상 추억미…💗
Awesome~~~~♡♡♡
베이킹 영상,상세한 설명,청결,플레이팅,기구..♡♡
정말 대단하네요🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
~~~인형보다 더 예쁘고 청순해요~~~
*티라미수 케잌*도 볼 수 있나요.........!!!
감사해요^^ 티라미수도 곧 만들어서 올려볼게요^^
어제 만들었는데 진짜 대박 맛있어용!! 역시 단짠단짠이 짱! 좋은 레시피 감사합니당!!
감사합니다:)
크림 정말 베스트입니다!!! 그리고 맨날 말리는 기준을 대충 감으로 해서 실패 많이 했었는데 덕분에 말리는 정도를 너무 잘알게 되었습니다!! 감사합니다💓💕🙊
꺄 감사합니다 ㅎ
멋지세요ㅎㅎ
Heasun Park 감사합니다!!
만들어봤는데 너무 맛있었어요!! 주변에 반응도 좋았구요 넘 맛난 레시피 공유 감사합니다♡♡
진짜멋져여,따라해볼께여
앙글버터만들때 전 서울우유꺼 쓰는데 뭔가 부족한 느끼함이있어요 왜죠???? 혹시 럼주안넣어서그런가요
재료 주문 완료 감사합니다!! 과연 제가 만들면 괜찮게 나올란지 힣
자도르님 짱이에요~
ㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다~~
솔티카라멜 마카랑도 만들어주세요~
강지언 네 알겠습니다 :)
안녕하세요. 항상 잘보고 배우고 있습니다. 혹시 유리볼 사이즈랑 어디꺼인지 알 수 있을까요?
색상 너무 이쁨
감사합니다^^
바닐라 마카롱 검색하다가 자도르님 쏠티바닐라 영상을 보게됐어요!! 역시 ㅠㅠㅠ 자도르님 👍🏻 저번에 자도르님 쿠키따라한것도 시중에파는것보다 맛있어서 이번에도 믿고 바닐라빈 주문합니다 💗
헉 지금 보니까 영상이 너무 허저뷰ㅠㅠㅠㅠㅠ그래도 맛은 괜찮을거예요 이 레시피 맛있어요~~:)
너무 좋은 영상이에요^^
핸드믹서는 모두 중속으로 쓰시나요?? 단수가 어렵네요..ㅜㅜ
감사합니다!! 저는 세번째 설탕 넣을때까지는 중고속으로 하다가 세번째 설탕 넣고나서는 계속 중속으로 돌리고 마지막에 2~3분 제일 낮은 속도로 기공 정리해요^^
우와 베이킹도구 멋져요 저렇게큰믹싱볼은 어디꺼죵?ㅠ글규 색소는뭐쓰시나요 또 체치는도구도 신기해오ㅠ알려주세요
김수완무 믹싱볼은 글라스락 제품이예요! ‘글라스락 유리볼’ 이라고 검색하시면 나와요. 체는 다이소 제품이고요 색소는 ‘럭스색소’예요^^
Can I get the recipe or measurements in English?
설탕이랑 슈가파우더 양을 줄이셨는데 이유가 뭐에요~~?
달지않게 만들기 위해서인가요~?
이 영상을 올릴 때는 채널 운영 초반이라
'꼬끄에서 설탕양을 줄여도 되나' '안 단 꼬끄 만드는 방법 알려달라'는 의견 때문에 설탕양을 좀 줄여봤는데요.
식감을 비교해보니 저는 설탕양과 슈가파우더 양을 줄이지 않고 기존의 제 레시피대로 만드는게 훨씬 더 맛있다고 느껴져서
현재 이 레시피는 사용하지 않고 있어요.
자도르님 영상 너무 잘보고있습니다
꼬끄 숙성에 대해 여쭤봐두 될까요?
꼬끄 다 굽고 필링 채우기전과 필링 채운뒤 자도르님의 숙성발법 궁금해용~~~!
바닐라빈 대신페이스트로 대체하려면 어느정도 넣어야할까요??
최고의 영상이네요^^기다려지는 ^^마카롱 3.5센티로 짜면 완성크기가 몇센티가 되나요? 짜고나서 팬을 막 쳐주나요?
감사합니다 짜고나서 팬 가볍게 몇번 쳐주시면 되구요 완성된 크기는 지름 3.5~4센치 입니다
필링까지 다넣고 바로 먹을게 아니면 바로 냉동실보관 숙성해도 되나요?만들어서 친구 보내주려구요.
Hermoso felicitaciones
오븐은 어떤거 사용하시나요? 너무 멋지세요
오븐은 우녹스 예요^^ 감사합니다^^
소금 안 넣고 만들어도 될까요? 바닐라빈 대신 에센스 넣으면 몇 그람 넣으면 좋을까요? ㅎㅎ
Is there a recipe in English?
Hi do you have the English instructions?:)
바닐라빈 대신 바닐라페이스트(닐슨메시)를 넣게 되면 양조절을 어떻게 해야할까요? 가지고는 있는데 아직 써보지는 못했거든요. 티스푼이나 테이블스픈으로 말씀해주시면 제가 도움이 많이 될것 같아요^^;
꼬끄 구움색이 많이 날 때는 어떻게 해야될까요 ? ㅜㅜ 그리고 150도에 14분정도 구워도 밑부분은 안익는데 구움색은 엄청나네요 ㅜㅜ
민 민 구움색은 원래 어느 정도 나는건 자연스러운 현상인데요! 색을 연하게 낼수록 구움색이 더 심하게 느껴지니 색소를 어느 정도는 충분히 넣어 주시는게 좋아요ㅎ온도는 150도면 문제가 없는것 같아요~그리고 이탈리안보다 프렌치가 구움색이 더 나는 편이예요 . 머랭의 설탕이 완전히 녹지않고 알갱이가 남아있거나 슈가파우더가 곱게 체쳐지지 않고 약간 뭉쳐있는 경우에 구움색이 심하게 나니 슈가파우더도 가는체에 한번 내리신 다음에 한번 다시 해보시는 것도 방법이예요^^
J’adore 헉 감사해요 ㅜㅜㅜ
@@JadoreRecipe 와...여태 이유를 모르고 살았는데 이건 박제하셔야 합니다...
저도 싸구려 오븐으로 참 고생하면서 성공시켰는데요!
온도가 높은대도 밑면이 안익는 가장 큰 이유는 초기 온도였어요. 오븐 예열 후 팬을 넣었을 때 온도가 훅 내려가 올바르게 아래가 익지 못했더랬죠. 그래서 동양매직오븐 기준으로 190도 예열하고 140도로 15분 굽습니다. 이러면 딱 맞게 저는 꼬끄가 떨어지구요. 님두 예열 온도를 높여 팬을 넣어 보세요! 색날림이 너무 심하시면 150도로 10분 굽고 140으로 4분 구워 보세요. 조금 덜 하실 거예요!
@@MCL_5882 우와 감사해요 이걸 아무도 안알려주네
기존의앙글레버터크림에 소금이랑 바닐라빈만 추가하면 소금바닐라 마카롱필링이 되는건가영??
네...
자도르님!! 혹시 소금 안넣으면 그냥 바닐라 마카롱이 되나요???
네:)
자도르J’adore 감사해요❤️❤️ 해볼게요!
게랑드셀소금이 게랑드빠루디에 가는 토판 천일염 폴리 이거 맞나요??
혹시 바닐라빈은 어떤거 사용하셨나요?
바닐라빈 대신에 바닐라오일 쓰면 얼마나 넣어야 하나요??
바닐라빈 대신 바닐라익스트렉을 넣어도 되나요?(베이킹스쿨 바닐라익스트랙)
루연 만들 수는 있는데요. 추천드리지는 않습니다. 진짜 바닐라빈을 넣으셔야 맛있어요..
바닐라빈 대신 바닐라 오일 대체 가능한가요?
소스팬 사이즈는 뭘로사야할까요 집에 냄비로는 불편해서요ㅠ
바닐라빈이 없으면 어떻게래여???
소금바닐라 마카롱인데 바닐라빈 없이 만드시려구요...?
바닐라빈을 구입하셔서 만드시거나, 아니면 다른 맛의 마카롱을 만드시는 게 좋을 것 같아요.
@@JadoreRecipe 바닐라익스트렉으로는 안될ㅋ가요??
@@가나다라-n4b 네 익스트랙 정도로는 바닐라 맛도 잘 안나고 맛이 없을거예요... 바닐라빈이 없다면 최소한 바닐라빈페이스트 정도는 넣어줘야 비슷한 맛이 나요.
@@JadoreRecipe 감사핮니다 페이스트랑 익스트랙이랑 같은줄알앗어요ㅠㅠ
흰자랑 설탕의 양을 동일하게 하면 안되나여??
돼요~
분량 대충 몇개정도 나오나요?
혹시 바닐라 오일을 사용해도 되나요?
선생님 게랑드셀이 천일염 맞아요?
자도르님! 이거 만들려고 바닐라빈을 샀는데 그냥 반 잘라서 넣으면 되나요??
dmsqlsld 오마이갓 안돼요!
여기 바닐라빈 손질 방법 나와있으니까 한번 보세요
ua-cam.com/video/dbq3oFmlWTU/v-deo.html
씨앗이랑 껍질까지 우유쪽에 다 넣으시고
체에 거를때 껍질 자연스럽게 제거하시면 돼요~
자도르J’adore 우왕 감사합니당ㅎㅎ